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Que manger avec un vin Vin de Corse Coteaux du Cap Corse blanc

Que manger avec un vin d'appellation Vin de Corse Coteaux du Cap Corse blanc ?

Le Vin de Corse Coteaux du Cap Corse blanc peut très bien se marier avec des apéritifs, des entrées, des plats principaux, des fromages ou des desserts. Avec une base de plus de 2 millions d'accords mets-vins, Vin-Vigne a sélectionné pour vous, l'ensemble des plats, classés par type, pouvant s'accorder avec ce vin.

Voici une suggestion de menu dont tous les plats conviendront parfaitement avec le Vin de Corse Coteaux du Cap Corse blanc :

Apéritifs

Crème d'oursins
Fritelli au brocciu
Beignets de farine de châtaignes et fromage
Prisuttu
Ventru genièvre

Entrées

Calamars à la sauce tomate
Salade de rougets à la bonifacienne
Artichauts au brocciu
Omelette aux d'asperges sauvages
Migliacci

Plats principaux

Gambas aux agrumes
Chou farci au brocciu
Sardines grillées
Cannellonis corses
Moules à la corse

Fromages

Brocciu
Pyramide d'Authon
Cœur de Touraine cendré
Abbaye de Belloc

Desserts

Ricotta corse
Beignets de farine de châtaignes

Plats régionaux

Les vins s'accordent souvent très bien avec les mets ou les plats issus de la même région ! Voici la liste des plats régionaux pouvant s'accorder avec le Vin de Corse Coteaux du Cap Corse blanc. Les plats de cette liste sont classés en fonction de leur accord. Les plats s'accordant le mieux avec le vin sont en haut de liste.

Liste des plats régionaux s'accordant avec le Vin de Corse Coteaux du Cap Corse blanc
Met / Vin (SF: Spécialité Française, SR: Spécialité Régionale)	Age recommandé du vin	Note du met
Gambas aux agrumes ^(SF)^(SR)	Jeune
Chou farci au brocciu ^(SF)^(SR)	Jeune
Calamars à la sauce tomate ^(SF)^(SR)	Jeune
Moules à la corse ^(SF)^(SR)	Jeune
Cannellonis corses ^(SF)^(SR)	Jeune
Sardines grillées ^(SF)^(SR)	Jeune
Ricotta corse ^(SF)^(SR)	Jeune
Salade de rougets à la bonifacienne ^(SF)^(SR)	Jeune ou Vieux
Crème d'oursins ^(SF)^(SR)	Jeune
Aubergines farcies au brocciu ^(SF)^(SR)	Jeune
Courgettes farcies à la brousse ^(SF)^(SR)	Jeune
Artichauts au brocciu ^(SF)^(SR)	Jeune
Fritelli au brocciu ^(SF)^(SR)	Jeune
Omelette aux d'asperges sauvages ^(SF)^(SR)	Jeune
Migliacci ^(SF)^(SR)	Jeune
Beignets de farine de châtaignes et fromage ^(SF)^(SR)	Jeune
Veau au miel et aux agrumes ^(SF)^(SR)	Jeune
Brocciu ^(SF)^(SR)
Rougets à la bonifacienne ^(SF)^(SR)	Jeune
Oeufs brouilles aux oursins ^(SF)^(SR)	Jeune
Tomates farcis brin d'amour ^(SF)^(SR)	Jeune
Seiches à la corse ^(SF)^(SR)	Jeune
Omelette d'oursins ^(SF)^(SR)	Jeune
Salade de châtaignes ^(SF)^(SR)	Jeune
Beignets de farine de châtaignes ^(SF)^(SR)	Jeune
Salade corse de langoustes ^(SF)^(SR)	Jeune
Huîtres chaudes de l'étang d'urbinu ^(SF)^(SR)	Jeune
Sardines farcies au brocciu ^(SF)^(SR)	Jeune
Lasagnes au brocciu ^(SF)^(SR)	Jeune
Salade de poulpe ^(SF)^(SR)	Jeune
Crêpes au brucciu ^(SF)^(SR)	Jeune
Omelette au brucciu ^(SF)^(SR)	Jeune
Poulpes aux pommes de terre ^(SF)^(SR)	Jeune
Soupe à l'oignon et brocciu ^(SF)^(SR)	Jeune
Omelette corse ^(SF)^(SR)	Jeune
Storzapretti ^(SF)^(SR)	Jeune
Fricassée de langoustes au patrimonio ^(SF)^(SR)	Jeune ou Vieux
Aziminu ^(SF)^(SR)	Jeune
Prisuttu ^(SF)^(SR)	Jeune
Sardines à la bastiaise ^(SF)^(SR)	Jeune
Araignée de mer en soupe ^(SF)^(SR)	Jeune
Risotto aux châtaignes ^(SF)^(SR)	Jeune
Crevettes flambées au muscat corse ^(SF)^(SR)	Jeune
Salade de pois chiches à la morue ^(SF)^(SR)	Jeune
Ragoût de fèves et prisuttu ^(SF)^(SR)	Jeune
Loup à l'ajaccienne ^(SF)^(SR)	Jeune ou Vieux
Ventru genièvre ^(SF)^(SR)	Jeune
Oignons farcis au brocciu ^(SF)^(SR)	Jeune
Migliacciu au brocciu ^(SF)^(SR)	Jeune

Apéritifs

Voici la liste des apéritifs pouvant s'accorder avec le Vin de Corse Coteaux du Cap Corse blanc. Les plats de cette liste sont classés en fonction de la qualité de leur accord. Les plats s'accordant le mieux avec le vin sont en haut de liste.

Liste des apéritifs pouvant s'accorder avec le Vin de Corse Coteaux du Cap Corse blanc
Met / Vin (SF: Spécialité Française, SR: Spécialité Régionale)	Age recommandé du vin	Note du met
Crème d'oursins ^(SF)^(SR)	Jeune
Fritelli au brocciu ^(SF)^(SR)	Jeune
Beignets de farine de châtaignes et fromage ^(SF)^(SR)	Jeune
Prisuttu ^(SF)^(SR)	Jeune
Ventru genièvre ^(SF)^(SR)	Jeune
Gambas en gabardina	Jeune
Merlans frits au citron	Jeune
Oursinade ^(SF)	Jeune
Toast de pissalat ^(SF)	Jeune
Antipasti charcuteries	Jeune
Rikakat fromage	Jeune
Sashimi daurade	Jeune
Acras de morue martiniquais	Jeune
Acras de morue	Jeune
Acras de crevettes	Jeune
Parrochas	Jeune
Tarte au fromage de chèvre et aux herbes	Jeune ou Vieux
Terrine de cabillaud	Jeune
Toast au tarama	Jeune
Tarte au chèvre et à la menthe	Jeune ou Vieux
Nems aux fruits de mer	Jeune
Mousse de haddock	Jeune ou Vieux
Chaussons aux st-jacques	Jeune ou Vieux
Bigorneaux vinaigrette	Jeune
Bigorneaux au vin blanc ^(SF)	Jeune
Petits pâtés au saumon	Jeune
Aumônières de Saint-Jacques	Jeune
Mozzarella di bufala campana	Jeune
Petits flans aux saumon	Jeune
Petits fours au saumon	Jeune
Toast à l'avocat et saumon	Jeune
Terrine de raie	Jeune ou Vieux
Tartare de thon à la tomate	Jeune
Cuisses de grenouilles à la provençale ^(SF)	Jeune
Croustades au saumon	Jeune
Terrine de foie de lotte	Jeune
Acras de morue dessalée	Jeune
Poulpes sautés à l'ail	Jeune
Couronne de riz au saumon	Jeune
Scampis sautés à l'ail	Jeune
Scampis à la diable	Jeune
Feuilleté au saumon et ciboulette	Jeune
Aspic au saumon	Jeune
Petits feuilletés au saumon	Jeune
Encornets aux épinards	Jeune

Entrées

Voici la liste des entrées pouvant s'accorder avec le Vin de Corse Coteaux du Cap Corse blanc. Les plats de cette liste sont classés en fonction de leur accord. Les plats s'accordant le mieux avec le vin sont en haut de liste.

Liste des entrées pouvant s'accorder avec le Vin de Corse Coteaux du Cap Corse blanc
Met / Vin (SF: Spécialité Française, SR: Spécialité Régionale)	Age recommandé du vin	Note du met
Calamars à la sauce tomate ^(SF)^(SR)	Jeune
Salade de rougets à la bonifacienne ^(SF)^(SR)	Jeune ou Vieux
Artichauts au brocciu ^(SF)^(SR)	Jeune
Omelette aux d'asperges sauvages ^(SF)^(SR)	Jeune
Migliacci ^(SF)^(SR)	Jeune
Oeufs brouilles aux oursins ^(SF)^(SR)	Jeune
Seiches à la corse ^(SF)^(SR)	Jeune
Salade de châtaignes ^(SF)^(SR)	Jeune
Omelette d'oursins ^(SF)^(SR)	Jeune
Salade corse de langoustes ^(SF)^(SR)	Jeune
Salade de poulpe ^(SF)^(SR)	Jeune
Poulpes aux pommes de terre ^(SF)^(SR)	Jeune
Omelette au brucciu ^(SF)^(SR)	Jeune
Crêpes au brucciu ^(SF)^(SR)	Jeune
Soupe à l'oignon et brocciu ^(SF)^(SR)	Jeune
Omelette corse ^(SF)^(SR)	Jeune
Risotto aux châtaignes ^(SF)^(SR)	Jeune
Salade de pois chiches à la morue ^(SF)^(SR)	Jeune
Migliacciu au brocciu ^(SF)^(SR)	Jeune
Chirashi saumon avocat	Jeune
Piperade ^(SF)	Jeune
Asperge verte de Lauris et sa tapenade ^(SF)	Jeune
Encornet farci ^(SF)	Jeune
Escargots à la provençale ^(SF)	Jeune
Tielles à la sétoise ^(SF)	Jeune
Encornets farcis à la sétoise ^(SF)	Jeune
Tomate mozzarella	Jeune
Soupe de poisson sétoise ^(SF)	Jeune
Tourte de blettes au parmesan ^(SF)	Jeune
Fricassée de chatrou	Jeune
Supions à l'ail et persil ^(SF)	Jeune
Asperges d'argenteuil sauce aux herbes	Jeune
Cagouilles ^(SF)	Jeune
Casseron à la plancha ^(SF)	Jeune
Supions à la provençale ^(SF)	Jeune
Tourte au chèvre	Jeune ou Vieux
Velouté de fèves	Jeune ou Vieux
Saumon à la plancha	Jeune
Scampis à la plancha	Jeune
Moules au aiguilles de pin ^(SF)	Jeune
Seiches à l'encre	Jeune
Seiches à l'armoricaine	Jeune
Seiches à la vénitienne	Jeune
Moules grillées à l'origan	Jeune
Poulpe grillé au four	Jeune
Tarte au thon	Jeune ou Vieux
Salade de riz au thon	Jeune
Tartare de tomate au chèvre	Jeune
Chaussons au rouget	Jeune
Grondins au barbecue	Jeune
Salade d'avocats et saumon	Jeune
Poulpes à la galicienne	Jeune
Salade de moules	Jeune
Gnocchis au saumon	Jeune
Praires à la plancha	Jeune ou Vieux
Salade d'encornets	Jeune
Limandes à la plancha	Jeune
Tartare de hareng	Jeune
Thon rouge à la plancha	Jeune
Bouillabaisse de morue ^(SF)	Jeune
Rascasse à la provençale ^(SF)	Jeune ou Vieux
Salade de pâtes au saumon	Jeune
Darnes de saumon à la plancha	Jeune
Brouillade d'oeufs à la morue	Jeune
Pavé de cabillaud au barbecue	Jeune
Terrine de thon	Jeune
Pavé de cabillaud à la plancha	Jeune ou Vieux
Lotte à la plancha	Jeune
Filets de daurade au fenouil à la plancha	Jeune
Carpaccio de daurade aux agrumes	Jeune
Rougets à la plancha	Jeune ou Vieux
Tartare d'espadon	Jeune
Potée au poissons	Jeune
Galettes au thon	Jeune
Velouté de petit pois	Jeune ou Vieux
Tartare de loup	Jeune
Daurade au cumin	Jeune
Bisque de poissons ^(SF)	Jeune
Pavé de thon au barbecue	Jeune ou Vieux
Tourte aux deux saumons	Jeune
Tourte au saumon	Jeune
Filets de sole en papillote	Jeune ou Vieux
Soufflé aux deux saumons	Jeune ou Vieux
Escargots à la grecque	Jeune
Salade de cabillaud	Jeune
Papillotes de darnes de merlu	Jeune ou Vieux
Escargots à la menthe	Jeune

Plats principaux

Voici la liste des plats principaux pouvant s'accorder avec le Vin de Corse Coteaux du Cap Corse blanc. Les plats de cette liste sont classés en fonction de leur accord. Les plats s'accordant le mieux avec le vin sont en haut de liste.

Liste des plats principaux pouvant s'accorder avec le Vin de Corse Coteaux du Cap Corse blanc
Met / Vin (SF: Spécialité Française, SR: Spécialité Régionale)	Age recommandé du vin	Note du met
Gambas aux agrumes ^(SF)^(SR)	Jeune
Chou farci au brocciu ^(SF)^(SR)	Jeune
Sardines grillées ^(SF)^(SR)	Jeune
Cannellonis corses ^(SF)^(SR)	Jeune
Moules à la corse ^(SF)^(SR)	Jeune
Aubergines farcies au brocciu ^(SF)^(SR)	Jeune
Courgettes farcies à la brousse ^(SF)^(SR)	Jeune
Veau au miel et aux agrumes ^(SF)^(SR)	Jeune
Rougets à la bonifacienne ^(SF)^(SR)	Jeune
Tomates farcis brin d'amour ^(SF)^(SR)	Jeune
Huîtres chaudes de l'étang d'urbinu ^(SF)^(SR)	Jeune
Sardines farcies au brocciu ^(SF)^(SR)	Jeune
Lasagnes au brocciu ^(SF)^(SR)	Jeune
Storzapretti ^(SF)^(SR)	Jeune
Fricassée de langoustes au patrimonio ^(SF)^(SR)	Jeune ou Vieux
Aziminu ^(SF)^(SR)	Jeune
Sardines à la bastiaise ^(SF)^(SR)	Jeune
Araignée de mer en soupe ^(SF)^(SR)	Jeune
Ragoût de fèves et prisuttu ^(SF)^(SR)	Jeune
Crevettes flambées au muscat corse ^(SF)^(SR)	Jeune
Loup à l'ajaccienne ^(SF)^(SR)	Jeune ou Vieux
Oignons farcis au brocciu ^(SF)^(SR)	Jeune
Harengs à la tréportaise ^(SF)	Jeune
Filets de barbue dugléré	Jeune
Estocafic ^(SF)	Jeune
Filets de colin portugaise	Jeune
Kokotxa ^(SF)	Jeune
Pieds paquets ^(SF)	Jeune
Manouls ^(SF)	Jeune ou Vieux
Manouls de la canourgue ^(SF)	Jeune ou Vieux
Moules farcis à la sétoise ^(SF)	Jeune
Brasucade de moules ^(SF)	Jeune
Paquets de couenne ^(SF)	Jeune
Clovisses au vin blanc et aux échalotes ^(SF)	Jeune
Farcis ^(SF)	Jeune
Brandade de morue languedocienne ^(SF)	Jeune
Filets de merlan arlésienne	Jeune
Pâtes carbonara	Jeune
Moules à la provençale ^(SF)	Jeune
Hareng grillé sauce moutarde ^(SF)	Jeune
Sardinade ^(SF)	Jeune
Sardinade à la provençale ^(SF)	Jeune
Matoutou de crabe	Jeune
Filets de rougets au herbes de provences ^(SF)	Jeune ou Vieux
Pâtes aux quatre fromages	Jeune
Cannellonis ricotta	Jeune ou Vieux
Tagliatelles au roquefort	Jeune
Potée aux lentilles	Jeune ou Vieux
Morue à la provençale ^(SF)	Jeune
Mulet à la provençale ^(SF)	Jeune
Pavé de cabillaud au chorizo	Jeune
Effeuillée de morue	Jeune
Grondins au court-bouillon ^(SF)	Jeune
Moules aux tomates	Jeune
Gratin de chou-fleur au saumon	Jeune
Moqueca de peixe	Jeune
Brandade aux pommes de terre	Jeune
Clams au gratin grillé au four	Jeune
Morue à la fécampoise	Jeune
Roulade au thon	Jeune ou Vieux
Cabillaud aux échalotes	Jeune
Filets de lotte aux courgettes	Jeune ou Vieux
Sardines aux herbes	Jeune
Noix de saint-jacques aux pommes	Jeune ou Vieux
Spaghetti aux saint-jacques	Jeune
Moules gratinées aux champignons	Jeune ou Vieux
Riz aux saint-jacques	Jeune
Huîtres à la rockefeller	Jeune
Merlu au pesto	Jeune
Lotte à la sétoise ^(SF)	Jeune ou Vieux
Moules au chorizo	Jeune
Moules à la féta	Jeune
Merlu à l'ail	Jeune
Moules à la dieppoise ^(SF)	Jeune
Moules au piment d'espelette ^(SF)	Jeune
Moules à la ravigote ^(SF)	Jeune
Moules au pineau ^(SF)	Jeune
Moules à la marinière	Jeune
Moules au fenouil	Jeune
Grondins au vin blanc ^(SF)	Jeune
Paupiettes à la provençale ^(SF)	Jeune
Gratin d'endives aux moules	Jeune ou Vieux
Noix de saint-jacques aux herbes	Jeune ou Vieux
Truite à la moutarde	Jeune
Coquilles saint-jacques à la bordelaise ^(SF)	Jeune ou Vieux
Poitrine de veau au miel	Jeune
Brochettes de moules	Jeune
Courgettes gratinées au roquefort ^(SF)	Jeune ou Vieux
Courgettes gratinées au chèvre	Jeune ou Vieux
Courgettes gratinées au fromage	Jeune ou Vieux
Osso bucco de lotte aux basilic	Jeune
Saumon à l'italienne	Jeune
Rouelle de saumon	Jeune ou Vieux
Moules à la charentaise ^(SF)	Jeune
Saumon à la framboise	Jeune
Lotte aux raisins	Jeune
Lotte aux herbes	Jeune
Daurade à la portugaise	Jeune
Spaghetti aux rougets	Jeune
Mérou au fenouil	Jeune ou Vieux
Daurade aux herbes de provence ^(SF)	Jeune
Lotte au four à la tomate	Jeune
Médaillons de lotte aux poireaux	Jeune
Pâtes au roquefort ^(SF)	Jeune
Raie aux légumes	Jeune ou Vieux
Rougets à la tapenade ^(SF)	Jeune ou Vieux
Pavé de cabillaud à la vapeur	Jeune ou Vieux
Lotte à la florentine	Jeune
Lotte aux brocolis	Jeune
Lotte aux asperges	Jeune
Galette de pommes de terre au saumon	Jeune
Thon rouge aux câpres	Jeune
Filets de barbue à sauce tomate	Jeune
Mérou à la poêle	Jeune ou Vieux
Rascasse grillée à la poêle	Jeune ou Vieux
Pavé de thon mi-cuit	Jeune ou Vieux
Barbue à l'oseille	Jeune ou Vieux
Rôti de lotte	Jeune ou Vieux
Daurade au pastis et fenouil	Jeune
Rougets au vin	Vieux
Lotte au vin blanc	Vieux
Lotte au chorizo	Jeune
Sardines farcies	Jeune ou Vieux
Mérou à la vapeur	Jeune ou Vieux
Tronçons de lotte	Jeune ou Vieux
Rougets aux légumes	Jeune
Lotte à la tahitienne	Jeune
Lotte à la russe	Jeune ou Vieux
Tripes à la portugaise	Jeune
Filets de mulet à la moutarde	Jeune
Daurade farcie aux chanterelles	Jeune ou Vieux
Daurade farcie à la languedocienne ^(SF)	Jeune ou Vieux
Raie frite	Jeune ou Vieux
Filets de sole aux brocolis	Jeune ou Vieux
Daurade aux poivrons	Jeune
Merlans farcis	Jeune ou Vieux
Saumon à l'ail	Jeune
Ragoût de lotte	Jeune ou Vieux
Lotte au poivre vert	Jeune
Cari de thon aux tomates	Jeune
Morue à la réunionnaise	Jeune
Féroce d'avocat à la morue	Jeune
Lieu à la moutarde	Jeune
Courgettes farcies aux anchois	Jeune
Thon rôti à l'ail	Jeune
Daurade au fenouil	Jeune
Thon en cocotte aux olives	Jeune
Filets de sole aux asperges	Jeune ou Vieux
Thon aux épices	Jeune
Matelote de congre	Jeune ou Vieux
Lotte à la mauresque ^(SF)	Jeune
Saumon à l'aneth	Jeune
Sardines à l'échalote	Jeune
Polenta corse ^(SF)	Jeune
Maquereaux marinés au vinaigre	Jeune
Cotriade au calvados ^(SF)	Jeune
Daurade à la provençale ^(SF)	Jeune
Chili de crabe épicé	Jeune
Bourride de lotte ^(SF)	Jeune ou Vieux
Morue à la portugaise	Jeune
Bar farci aux légumes	Jeune ou Vieux
Daurade à la tunisienne	Jeune
Thon à l'indienne	Jeune
Saumon aux aubergines	Jeune
Filets de daurade sauce moutarde	Jeune
Merlu au basilic	Jeune
Pot-au-feu de la mer	Jeune
Morue à la florentine	Jeune
Parmentier au thon	Jeune
Morue à la lyonnaise ^(SF)	Jeune
Fonds d'artichauts farcis au thon	Jeune
Congre à l'armoricaine	Jeune ou Vieux
Daurade à la marocaine	Jeune
Daurade à la martiniquaise	Jeune
Darnes de thon à la provençale ^(SF)	Jeune ou Vieux
Saumon au court-bouillon	Jeune
Osso bucco de lotte	Jeune ou Vieux
Pavé de saumon au four	Jeune ou Vieux
Saumon au vin	Vieux
Saumon aux herbes de provence ^(SF)	Jeune
Maquereaux à la tomate	Jeune ou Vieux
Truite à la provençale ^(SF)	Jeune
Choucroute au saumon	Jeune
Pâtes aux deux saumons	Jeune
Saumon à la parisienne ^(SF)	Jeune
Ballotine de saumon aux pistaches ^(SF)	Jeune
Thon rouge au sésame	Jeune
Saumon aux poivrons	Jeune
Ballotine au saumon ^(SF)	Jeune
Pavé de saumon aux câpres	Jeune
Pavé de saumon aux courgettes	Jeune
Hachis parmentier aux légumes	Jeune
Noisette de saumon	Jeune
Filets de soles	Jeune ou Vieux
Pavé de saumon aux asperges	Jeune
Navarin de saumon	Jeune
Filets de féra	Jeune
Riz pilaf aux légumes	Jeune
Filets de sole farcis au crabe	Jeune ou Vieux
Brochettes de sardines grillées	Jeune
Sardines au gros sel	Jeune
Thon grillé	Jeune
Goujonnettes de poissons grillés	Jeune
Lotte aux abricots	Jeune

Fromages

Voici la liste des fromages pouvant s'accorder avec le Vin de Corse Coteaux du Cap Corse blanc. Les plats de cette liste sont classés en fonction de leur accord. Les plats s'accordant le mieux avec le vin sont en haut de liste.

Liste des fromages pouvant s'accorder avec le Vin de Corse Coteaux du Cap Corse blanc
Met / Vin (SF: Spécialité Française, SR: Spécialité Régionale)	Age recommandé du vin	Note du met
Brocciu ^(SF)^(SR)
Pyramide d'Authon ^(SF)
Cœur de Touraine cendré ^(SF)
Abbaye de Belloc ^(SF)

Desserts

Voici la liste des desserts pouvant s'accorder avec le Vin de Corse Coteaux du Cap Corse blanc. Les plats de cette liste sont classés en fonction de leur accord. Les plats s'accordant le mieux avec le vin sont en haut de liste.

Liste des desserts pouvant s'accorder avec le Vin de Corse Coteaux du Cap Corse blanc
Met / Vin (SF: Spécialité Française, SR: Spécialité Régionale)	Age recommandé du vin	Note du met
Ricotta corse ^(SF)^(SR)	Jeune
Beignets de farine de châtaignes ^(SF)^(SR)	Jeune

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