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Que manger avec un vin Crémant de Bourgogne blanc

Que manger avec un Crémant de Bourgogne blanc ?

Le Crémant de Bourgogne blanc peut très bien se marier avec des apéritifs, des entrées, des plats principaux ou des desserts. Avec une base de plus de 2 millions d'accords mets-vins, Vin-Vigne a sélectionné pour vous, l'ensemble des plats, classés par type, pouvant s'accorder avec ce vin.

Voici une suggestion de menu dont tous les plats conviendront parfaitement avec le Crémant de Bourgogne blanc :

Apéritifs

Gougères
Quiche au munster
Canapés au roquefort
Petits fours au jambon
Quiche au roquefort

Entrées

Corniottes aux fromages
Galette aux griaudes
Allumettes au fromage
Galette de sarrasin à la morue fumée
Migliacci

Plats principaux

Timbale d'écrevisses au champagne rosé
Alouettes à la normande
Bibeleskäs

Desserts

Farz buan
Roussettes de Strasbourg
Brasillé
Kouign-amann
Tarte au maugin

Plats régionaux

Les vins s'accordent souvent très bien avec les mets ou les plats issus de la même région ! Voici la liste des plats régionaux pouvant s'accorder avec le Crémant de Bourgogne blanc. Les plats de cette liste sont classés en fonction de leur accord. Les plats s'accordant le mieux avec le vin sont en haut de liste.

Liste des plats régionaux s'accordant avec le Crémant de Bourgogne blanc
Met / Vin (SF: Spécialité Française, SR: Spécialité Régionale)	Age recommandé du vin	Note du met
Gougères ^(SF)^(SR)	Jeune
Corniottes aux fromages ^(SF)^(SR)	Jeune
Galette aux griaudes ^(SF)^(SR)	Jeune

Apéritifs

Voici la liste des apéritifs pouvant s'accorder avec le Crémant de Bourgogne blanc. Les plats de cette liste sont classés en fonction de la qualité de leur accord. Les plats s'accordant le mieux avec le vin sont en haut de liste.

Liste des apéritifs pouvant s'accorder avec le Crémant de Bourgogne blanc
Met / Vin (SF: Spécialité Française, SR: Spécialité Régionale)	Age recommandé du vin	Note du met
Gougères ^(SF)^(SR)	Jeune
Quiche au munster ^(SF)	Jeune ou Vieux
Canapés au roquefort ^(SF)	Jeune
Petits fours au jambon	Jeune ou Vieux
Quiche au roquefort ^(SF)	Jeune
Feuilleté au roquefort ^(SF)	Jeune
Gougères jambon-fromage ^(SF)	Jeune
Croissants au jambon ^(SF)	Jeune
Petits fours au fromage	Jeune ou Vieux
Feuilleté aux anchois et aux grosses câpres	Jeune
Canapés au corned beef	Jeune
Kneppes ^(SF)	Jeune
Feuilleté au chèvre	Jeune ou Vieux
Melon à la mozzarella	Jeune
Chaussons au roquefort ^(SF)	Jeune ou Vieux
Palets au parmesan	Jeune
Brioche au roquefort ^(SF)	Jeune
Canapés au beurre de noix	Jeune
Profiteroles au boursin	Jeune
Profiteroles au chèvre	Jeune
Croissants farcies au jambon et à la béchamel ^(SF)	Jeune ou Vieux
Vol au vent aux crevettes	Jeune
Croissants au jambon et au chévre ^(SF)	Jeune
Quiche à la mozzarella	Jeune
Palmiers au fromage	Jeune
Cake aux roquefort ^(SF)	Jeune
Toast au jambon	Jeune
Canapés au pesto	Jeune
Canapés au fromage et bacon	Jeune
Gougères fourrées au jambon ^(SF)	Jeune
Canapés aux anchois	Jeune
Allumettes au gruyère	Jeune
Profiteroles au munster	Jeune
Chaussons aux saucisses	Jeune
Granité au champagne ^(SF)	Jeune
Supions à l'encre	Jeune
Corolle de parmesan	Jeune ou Vieux
Canapés au cresson	Jeune
Quatre quart aux olives	Jeune
Cake au jambon	Jeune
Petits pains fourrées au fromage	Jeune ou Vieux
Allumettes au parmesan	Jeune ou Vieux
Kolokithakia	Jeune
Palmiers au jambon	Jeune
Petits fours	Jeune ou Vieux
Canapés aux oeufs de lump	Jeune
Mini omelettes	Jeune
Petits pains aux crevettes	Jeune ou Vieux
Tuiles au fromage	Jeune

Entrées

Voici la liste des entrées pouvant s'accorder avec le Crémant de Bourgogne blanc. Les plats de cette liste sont classés en fonction de leur accord. Les plats s'accordant le mieux avec le vin sont en haut de liste.

Liste des entrées pouvant s'accorder avec le Crémant de Bourgogne blanc
Met / Vin (SF: Spécialité Française, SR: Spécialité Régionale)	Age recommandé du vin	Note du met
Corniottes aux fromages ^(SF)^(SR)	Jeune
Galette aux griaudes ^(SF)^(SR)	Jeune
Allumettes au fromage	Jeune
Galette de sarrasin à la morue fumée ^(SF)	Jeune
Migliacci ^(SF)	Jeune
Huîtres d'Isigny-sur-Mer ^(SF)	Jeune
Huîtres de saint-vaast-la-hougue ^(SF)	Jeune
Huîtres creuses de denneville ^(SF)	Jeune
Tourton ^(SF)	Jeune
Salade de fromage de chèvre chaud	Jeune
Crêpes au roquefort ^(SF)	Jeune
Risotto au roquefort	Jeune ou Vieux
Feuillantine au jambon	Jeune

Plats principaux

Voici la liste des plats principaux pouvant s'accorder avec le Crémant de Bourgogne blanc. Les plats de cette liste sont classés en fonction de leur accord. Les plats s'accordant le mieux avec le vin sont en haut de liste.

Liste des plats principaux pouvant s'accorder avec le Crémant de Bourgogne blanc
Met / Vin (SF: Spécialité Française, SR: Spécialité Régionale)	Age recommandé du vin	Note du met
Timbale d'écrevisses au champagne rosé ^(SF)	Vieux
Alouettes à la normande ^(SF)	Jeune ou Vieux
Bibeleskäs ^(SF)	Jeune

Desserts

Voici la liste des desserts pouvant s'accorder avec le Crémant de Bourgogne blanc. Les plats de cette liste sont classés en fonction de leur accord. Les plats s'accordant le mieux avec le vin sont en haut de liste.

Liste des desserts pouvant s'accorder avec le Crémant de Bourgogne blanc
Met / Vin (SF: Spécialité Française, SR: Spécialité Régionale)	Age recommandé du vin	Note du met
Farz buan ^(SF)	Jeune
Roussettes de Strasbourg ^(SF)	Jeune
Brasillé ^(SF)	Jeune
Kouign-amann ^(SF)	Jeune
Tarte au maugin ^(SF)	Jeune
Tarte au me'gin ^(SF)	Jeune
Chaussons au brocciu ^(SF)	Jeune
Galette ardennaise ^(SF)	Jeune
Gâteau de brocciu ^(SF)	Jeune
Choux chantilly ^(SF)	Jeune
Tarte au sucre ^(SF)	Jeune
Gratin de fruits et sabayon au champagne ^(SF)	Jeune
Gâteau au champagne ^(SF)	Jeune
Gâteau mollet ^(SF)	Jeune
Diplomate	Jeune
Tarte aux abricots secs	Jeune
Délicieux aux poires	Jeune
Merveilleux au chocolat blanc	Jeune ou Vieux
Gâteau aux prunes	Jeune
Gâteau aux raisins secs	Jeune
Diplomate aux pommes	Jeune
Quatre-quarts au rhum	Jeune
Fondant aux pommes	Jeune
Pie aux raisins	Jeune
Mousse au fromage blanc	Jeune
Bûche au chocolat blanc ^(SF)	Jeune ou Vieux
Cassata	Jeune
Bombe de noël à l'orange	Jeune
Galapian d'apt ^(SF)	Jeune
Gâteau aux biscuits de reims roses ^(SF)	Jeune
Gâteau renversé aux abricots	Jeune
Quatre-quarts au beurre salé	Jeune
Crouis ^(SF)	Jeune
Charlotte aux pommes et crème pâtissière ^(SF)	Jeune
Gâteau aux zucchini	Jeune
Pudding aux pommes	Jeune
Gâteau des îles marquises	Jeune
Profiteroles aux fruits rouges	Jeune
Moelleux aux pêches	Jeune
Diplomate aux abricots	Jeune
Fondant aux poires	Jeune
Crème anglaise ^(SF)	Jeune
Clafoutis à l'ananas	Jeune
Charlotte aux pommes et fromage blanc ^(SF)	Jeune
Christmas cake	Jeune
Petits sablés de Noël	Jeune
Clafoutis aux pruneaux	Jeune
Crêpes aux prunes	Jeune
Christmas pudding ice cream	Jeune
Bras de gitan ^(SF)	Jeune
Marquise au champagne ^(SF)	Jeune
Financier aux abricots ^(SF)	Jeune
Financier au thé vert ^(SF)	Jeune
Financier à la pistache ^(SF)	Jeune
Financier ^(SF)	Jeune
Financier framboise ^(SF)	Jeune
Financier à la noix de coco ^(SF)	Jeune
Financier au citron ^(SF)	Jeune
Financier aux amandes ^(SF)	Jeune
Muffins aux raisins	Jeune
Muffins aux quetsches	Jeune
Muffins aux prunes	Jeune
Muffins aux mirabelles	Jeune
Muffins aux pommes	Jeune
Muffins aux pêches	Jeune
Galette pacaude ^(SF)	Jeune
Muffins aux mûres	Jeune
Muffins aux fraises	Jeune
Muffins aux myrtilles	Jeune

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