Que manger avec un Crémant d'Alsace rosé ?

Suggestion de menu

Plats régionaux

Apéritif

Entrée

Le Crémant d'Alsace rosé peut très bien se marier avec des apéritifs, des fromages ou des desserts. Avec une base de plus de 2 millions d'accords mets-vins, Vin-Vigne a sélectionné pour vous, l'ensemble des plats, classés par type, pouvant s'accorder avec ce vin.

Voici une suggestion de menu dont tous les plats conviendront parfaitement avec le Crémant d'Alsace rosé :

Apéritifs

Boué-culot du val d'ajol
Toast au fromage et figues
Pruneau d'agen au lard
Feuilletés aux saucisses
Feuilleté au chèvre tomate provençale

Fromages

Ricotta aux fruits rouges

Desserts

Forêt noire
Battelmann
Clafoutis aux cerises
Tarte aux myrtilles
Roussettes de Strasbourg

Plats régionaux

Les vins s'accordent souvent très bien avec les mets ou les plats issus de la même région ! Voici la liste des plats régionaux pouvant s'accorder avec le Crémant d'Alsace rosé. Les plats de cette liste sont classés en fonction de leur accord. Les plats s'accordant le mieux avec le vin sont en haut de liste.

Liste des plats régionaux s'accordant avec le Crémant d'Alsace rosé
Met / Vin (SF: Spécialité Française, SR: Spécialité Régionale)	Age recommandé du vin	Note du met
Battelmann ^(SF)^(SR)	Jeune
Forêt noire ^(SF)^(SR)	Jeune
Clafoutis aux cerises ^(SF)^(SR)	Jeune
Tarte aux myrtilles ^(SF)^(SR)	Jeune
Roussettes de Strasbourg ^(SF)^(SR)	Jeune
Boué-culot du val d'ajol ^(SF)^(SR)	Jeune
Bredele ^(SF)^(SR)	Jeune

Apéritifs

Voici la liste des apéritifs pouvant s'accorder avec le Crémant d'Alsace rosé. Les plats de cette liste sont classés en fonction de la qualité de leur accord. Les plats s'accordant le mieux avec le vin sont en haut de liste.

Liste des apéritifs pouvant s'accorder avec le Crémant d'Alsace rosé
Met / Vin (SF: Spécialité Française, SR: Spécialité Régionale)	Age recommandé du vin	Note du met
Boué-culot du val d'ajol ^(SF)^(SR)	Jeune
Toast au fromage et figues	Jeune
Pruneau d'agen au lard ^(SF)	Jeune
Feuilletés aux saucisses	Jeune
Feuilleté au chèvre tomate provençale ^(SF)	Jeune ou Vieux
Charlotte à la tomate	Jeune
Pruneaux à la poitrine fumée	Jeune
Cake aux lardons	Jeune
Cake au lard	Jeune
Cake à la saucisse de morteau	Jeune
Granité au champagne ^(SF)	Jeune
Concombre œufs de lump	Jeune
Kneppes ^(SF)	Jeune
Canapés au corned beef	Jeune
Kolokithakia	Jeune
Toast au jambon	Jeune
Canapés aux anchois	Jeune
Mini bouchées salées	Jeune
Canapés au pesto	Jeune
Canapés à l'antiboise	Jeune
Canapés au beurre de noix	Jeune
Canapés au fromage et bacon	Jeune
Canapés au tartare	Jeune
Canapés aux oeufs de lump	Jeune
Cake aux roquefort ^(SF)	Jeune
Quatre quart aux olives	Jeune
Crostini	Jeune
Canapés au cresson	Jeune
Canapés au fromage blanc et au jambon	Jeune
Mini omelettes	Jeune
Canapés à la tapenade ^(SF)	Jeune

Fromages

Voici la liste des fromages pouvant s'accorder avec le Crémant d'Alsace rosé. Les plats de cette liste sont classés en fonction de leur accord. Les plats s'accordant le mieux avec le vin sont en haut de liste.

Liste des fromages pouvant s'accorder avec le Crémant d'Alsace rosé
Met / Vin (SF: Spécialité Française, SR: Spécialité Régionale)	Age recommandé du vin	Note du met
Ricotta aux fruits rouges	Jeune

Desserts

Voici la liste des desserts pouvant s'accorder avec le Crémant d'Alsace rosé. Les plats de cette liste sont classés en fonction de leur accord. Les plats s'accordant le mieux avec le vin sont en haut de liste.

Liste des desserts pouvant s'accorder avec le Crémant d'Alsace rosé
Met / Vin (SF: Spécialité Française, SR: Spécialité Régionale)	Age recommandé du vin	Note du met
Forêt noire ^(SF)^(SR)	Jeune
Battelmann ^(SF)^(SR)	Jeune
Clafoutis aux cerises ^(SF)^(SR)	Jeune
Tarte aux myrtilles ^(SF)^(SR)	Jeune
Roussettes de Strasbourg ^(SF)^(SR)	Jeune
Bredele ^(SF)^(SR)	Jeune
Crêpes aux griottes de fougerolles ^(SF)	Jeune
Charlotte aux framboises ^(SF)	Jeune
Poires au vin et cassis ^(SF)	Jeune
Poire belle dijonnaise ^(SF)	Jeune
Soupe de fraises Gariguette à la crème de cassis ^(SF)	Jeune
Omelette soufflée au kirsch ^(SF)	Jeune
Charlotte aux fraises ^(SF)	Jeune
Bavarois aux fraises ^(SF)	Jeune
Matafaim ^(SF)	Jeune
Saint honoré chantilly ^(SF)	Jeune
Profiteroles chantilly ^(SF)	Jeune
Tartouillat aux pommes ^(SF)	Jeune
Clafoutis aux cerises noires ^(SF)	Jeune
Poires au vin ^(SF)	Jeune
Riz à l'impératrice	Jeune
Tarte aux quetsches de marbache ^(SF)	Jeune
Pain perdu aux biscuits roses de reims ^(SF)	Jeune
Gâteau de citrouille ^(SF)	Jeune
Far breton à la cerise ^(SF)	Jeune
Gratin de fruits et sabayon au champagne ^(SF)	Jeune
Poires au vin rouge et aux épices ^(SF)	Jeune
Saint-honoré à la rose ^(SF)	Jeune
Tarte aux mûres	Jeune
Tourte aux fraises	Jeune
Religieuse aux framboises	Jeune
Roulade aux framboises	Jeune
Moelleux aux framboises	Jeune
Charlotte à la mousse de fruits rouges ^(SF)	Jeune
Saint-honoré aux framboises ^(SF)	Jeune
Cheesecake aux framboises	Jeune
Soufflé aux framboises	Jeune
Fraises au grand marnier ^(SF)	Jeune
Poires au vin rouge et cannelle	Jeune
Mousse au chocolat et aux framboises	Jeune
Pie aux framboises	Jeune
Gâteau pudding au chocolat noir	Jeune ou Vieux
Gâteau de savoie aux fraises ^(SF)	Jeune
Pie aux myrtilles	Jeune
Pudding aux fruits rouges	Jeune
Gâteau de savoie aux cerises ^(SF)	Jeune
Religieuse à la violette	Jeune
Tarte aux groseilles	Jeune
Tarte aux griottes	Jeune
Gâteau aux groseilles rouges	Jeune
Gâteau aux pruneaux ^(SF)	Jeune
Éclairs à la violette ^(SF)	Jeune
Crème brûlée aux fraises	Jeune
Gâteau de savoie au chocolat ^(SF)	Jeune ou Vieux
Crème glacée aux fraises	Jeune
Éclairs à la fraise ^(SF)	Jeune
Fraises au gingembre	Jeune
Bûche aux fruits rouges ^(SF)	Jeune
Tourte aux fruits rouges	Jeune
Puits d'amour aux framboises	Jeune
Puits d'amour aux fraises	Jeune
Cheesecake au coulis de fraise	Jeune
Gâteau mousseline au chocolat	Jeune ou Vieux
Tiramisu aux groseilles	Jeune
Soufflé aux fruits rouges	Jeune
Bavarois aux myrtilles ^(SF)	Jeune
Religieuse à la rose	Jeune
Bavarois aux framboises ^(SF)	Jeune
Moelleux aux groseilles	Jeune
Moelleux aux myrtilles	Jeune
Tourte aux framboises	Jeune
Moelleux aux griottes	Jeune
Pie aux fraises	Jeune
Délice aux fraises	Jeune
Moelleux aux fraises	Jeune
Croûtes aux fraises	Jeune
Fraises au sucre et basilic	Jeune
Éclairs à la rose ^(SF)	Jeune
Gâteau glacé aux framboises	Jeune
Crumble aux fraises	Jeune
Pudding au chocolat	Jeune ou Vieux
Forêt noire sauce aux poires	Jeune ou Vieux
Fraises au sauternes	Jeune
Forêt noire aux fraises	Jeune
Tartare de fruits	Jeune
Savarin aux fraises	Jeune
Cheesecake aux fruits rouges	Jeune
Charlotte aux fraises des bois ^(SF)	Jeune
Salade de fruits rouges	Jeune
Tarte aux fruits rouges	Jeune
Tiramisu aux griottes	Jeune
Profiteroles aux framboises	Jeune
Tiramisu aux fruits rouges	Jeune ou Vieux
Parfait à la framboise ^(SF)	Jeune
Framboisine	Jeune
Crêpes aux griottes	Jeune
Parfait glacé aux fruits rouges	Jeune
Groseilles au vin rouge	Jeune
Mille-feuille aux myrtilles ^(SF)	Jeune
Tourte aux groseilles	Jeune
Pommes au four au chocolat	Jeune
Gâteau basque aux cerises ^(SF)	Jeune
Mousse aux litchis	Jeune
Quatre-quarts aux framboises	Jeune
Mousse aux groseilles	Jeune
Quatre-quarts aux fraises	Jeune
Forêt noire aux framboises	Jeune
Charlotte aux fruits rouges et fromage blanc ^(SF)	Jeune
Timbale aux framboises	Jeune
Gâteau aux griottes	Jeune
Mousse aux framboises	Jeune
Quatre-quarts aux mûres	Jeune
Mousseline aux framboises	Jeune
Quatre-quarts aux myrtilles	Jeune
Gâteau aux myrtilles	Jeune
Délice au cassis	Jeune
Mousseline aux groseilles	Jeune ou Vieux
Nems aux fraises	Jeune
Crème aux framboises	Jeune
Crêpes aux fraises	Jeune
Pudding aux figues	Jeune
Crêpes glacées aux framboises	Jeune
Fondant aux framboises	Jeune
Quatre-quarts aux groseilles	Jeune
Quatre-quarts aux cerises	Jeune
Mousseline à la fraise	Jeune
Fondant aux fruits rouges	Jeune
Cerises à l'angevine	Jeune
Melon poché au vin rouge	Jeune
Fondant aux fraises	Jeune ou Vieux
Flognarde aux pruneaux	Jeune
Cake aux fraises	Jeune
Glace à la framboise	Jeune
Clafoutis aux myrtilles	Jeune
Glace aux fraises	Jeune
Far breton aux framboises ^(SF)	Jeune
Sorbet aux fraises	Jeune
Quatre-quarts aux figues	Jeune
Mousse aux myrtilles	Jeune
Crème aux fraises	Jeune
Flognarde au chocolat	Jeune ou Vieux
Glace aux fraises des bois	Jeune
Crêpes aux framboises	Jeune
Crêpes aux myrtilles	Jeune
Cake aux fruits rouges	Jeune
Pain perdu aux framboises ^(SF)	Jeune
Couronne au chocolat et aux cerises	Jeune ou Vieux
Glace aux groseilles	Jeune
Compote de pêches aux cassis	Jeune
Crème catalane aux fraises ^(SF)	Jeune
Pain perdu aux fruits rouges	Jeune
Gâteau aux prunes	Jeune
Gâteau aux raisins secs	Jeune
Christmas pudding	Jeune
Christmas cake	Jeune
Marquise au champagne ^(SF)	Jeune
Gâteau renversé aux abricots	Jeune
Galapian d'apt ^(SF)	Jeune
Gâteau aux biscuits de reims roses ^(SF)	Jeune
Moelleux aux pêches	Jeune
Diplomate aux abricots	Jeune
Gâteau des îles marquises	Jeune
Gâteau aux zucchini	Jeune
Christmas pudding ice cream	Jeune
Crêpes aux prunes	Jeune

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