Que manger avec un Côtes du Roussillon Villages Lesquerde ?

Suggestion de menu

Plats régionaux

Apéritif

Entrée

Le Côtes du Roussillon Villages Lesquerde peut très bien se marier avec des apéritifs, des entrées ou des plats principaux. Avec une base de plus de 2 millions d'accords mets-vins, Vin-Vigne a sélectionné pour vous, l'ensemble des plats, classés par type, pouvant s'accorder avec ce vin.

Voici une suggestion de menu dont tous les plats conviendront parfaitement avec le Côtes du Roussillon Villages Lesquerde :

Apéritifs

Samoussas au bœuf
Bousfeir
Figatellu
Pâté de figatellu à la châtaigne
Pâté de figatellu

Entrées

Pipérade aux poivrons
Blettes farcies à l'agneau
Lentilles aux lardons
Brochettes au cumin
Goulasch

Plats principaux

Gardianne de taureau de Camargue
Gigot d'agneau du cabardes
Côte de bœuf d'Aubrac grillée
Carré d'agneau au miel et romarin
Cassoulet de Carcassonne

Plats régionaux

Les vins s'accordent souvent très bien avec les mets ou les plats issus de la même région ! Voici la liste des plats régionaux pouvant s'accorder avec le Côtes du Roussillon Villages Lesquerde. Les plats de cette liste sont classés en fonction de leur accord. Les plats s'accordant le mieux avec le vin sont en haut de liste.

Liste des plats régionaux s'accordant avec le Côtes du Roussillon Villages Lesquerde
Met / Vin (SF: Spécialité Française, SR: Spécialité Régionale)	Age recommandé du vin	Note du met
Gardianne de taureau de Camargue ^(SF)^(SR)	Jeune ou Vieux
Gigot d'agneau du cabardes ^(SF)^(SR)	Vieux
Côte de bœuf d'Aubrac grillée ^(SF)^(SR)	Jeune ou Vieux
Carré d'agneau au miel et romarin ^(SF)^(SR)	Jeune ou Vieux
Cassoulet de Carcassonne ^(SF)^(SR)	Jeune
Pouteille du gévaudan ^(SF)^(SR)	Jeune ou Vieux

Apéritifs

Voici la liste des apéritifs pouvant s'accorder avec le Côtes du Roussillon Villages Lesquerde. Les plats de cette liste sont classés en fonction de la qualité de leur accord. Les plats s'accordant le mieux avec le vin sont en haut de liste.

Liste des apéritifs pouvant s'accorder avec le Côtes du Roussillon Villages Lesquerde
Met / Vin (SF: Spécialité Française, SR: Spécialité Régionale)	Age recommandé du vin	Note du met
Samoussas au bœuf	Jeune
Bousfeir	Jeune
Figatellu ^(SF)	Jeune
Pâté de figatellu à la châtaigne ^(SF)	Jeune
Pâté de figatellu ^(SF)	Jeune
Saltimbocca aux aubergines	Jeune
Pâté de canard au poivre vert ^(SF)	Jeune

Entrées

Voici la liste des entrées pouvant s'accorder avec le Côtes du Roussillon Villages Lesquerde. Les plats de cette liste sont classés en fonction de leur accord. Les plats s'accordant le mieux avec le vin sont en haut de liste.

Liste des entrées pouvant s'accorder avec le Côtes du Roussillon Villages Lesquerde
Met / Vin (SF: Spécialité Française, SR: Spécialité Régionale)	Age recommandé du vin	Note du met
Pipérade aux poivrons ^(SF)	Jeune
Blettes farcies à l'agneau ^(SF)	Jeune
Lentilles aux lardons	Jeune ou Vieux
Brochettes au cumin	Jeune
Goulasch	Jeune
Omelette à la lyonnaise ^(SF)	Jeune

Plats principaux

Voici la liste des plats principaux pouvant s'accorder avec le Côtes du Roussillon Villages Lesquerde. Les plats de cette liste sont classés en fonction de leur accord. Les plats s'accordant le mieux avec le vin sont en haut de liste.

Liste des plats principaux pouvant s'accorder avec le Côtes du Roussillon Villages Lesquerde
Met / Vin (SF: Spécialité Française, SR: Spécialité Régionale)	Age recommandé du vin	Note du met
Gardianne de taureau de Camargue ^(SF)^(SR)	Jeune ou Vieux
Gigot d'agneau du cabardes ^(SF)^(SR)	Vieux
Côte de bœuf d'Aubrac grillée ^(SF)^(SR)	Jeune ou Vieux
Carré d'agneau au miel et romarin ^(SF)^(SR)	Jeune ou Vieux
Cassoulet de Carcassonne ^(SF)^(SR)	Jeune
Pouteille du gévaudan ^(SF)^(SR)	Jeune ou Vieux
Filet de boeuf au foie gras de canard ^(SF)	Vieux
Gardiane ^(SF)	Jeune
Daube avignonnaise ^(SF)	Jeune
Daube comtadine ^(SF)	Jeune
Lentilles à la paysanne ^(SF)	Jeune
Pied d'agneau ^(SF)	Jeune
Magrets de canard ^(SF)	Jeune ou Vieux
Cailles aux olives vertes ^(SF)	Jeune ou Vieux
Ragoût de poulet antillais	Jeune
Veau aux olives ^(SF)	Jeune ou Vieux
Ragoût d'agneau corse ^(SF)	Jeune
Agneau en chilindrón ^(SF)	Jeune
Cous de canards farcis ^(SF)	Jeune
Cannetons poêlés beaulieu ^(SF)	Jeune ou Vieux
Gigot de cabri à l'oseille ^(SF)	Jeune ou Vieux
Cous d'oies farcis ^(SF)	Jeune ou Vieux
Pua'a roti	Jeune
Canard au sang ^(SF)	Jeune ou Vieux
Brochette de magret de canard du gers aux haricots ^(SF)	Jeune ou Vieux
Agneau sauté aux haricots tarbais ^(SF)	Jeune
Osso buco de boeuf parthenais ^(SF)	Jeune
Corned beef	Jeune
Jambonnettes de cannetons à l'orange	Jeune
Cannetons à l'orange ^(SF)	Jeune
Daube niçoise ^(SF)	Jeune
Côtes d'agneau pannées à la bretonne ^(SF)	Jeune
Cabri en sauce ^(SF)	Jeune
Broufade ^(SF)	Jeune
Daube provençale ^(SF)	Jeune
Gigot de mouton en chevreuil	Jeune ou Vieux
Pois chiches à la bastiaise ^(SF)	Jeune
Pâté en pot martiniquais	Jeune
Chipolatas grillées à la poêle	Jeune
Blanquette de veau aux olives ^(SF)	Vieux
Pieds de mouton	Jeune
Blanquette d'agneau à l'oseille ^(SF)	Jeune
Chop suey au poulet	Jeune
Sauté de lapin au romarin	Jeune ou Vieux
Aubergines bohémiennes ^(SF)	Jeune
Boeuf de kobe poêlé	Vieux
Noisette d'agneau au foie gras ^(SF)	Vieux
Boeuf à la paysanne	Jeune
Aubergines et courgettes farcies	Jeune
Boeuf wellington	Vieux
Lapin aux aubergines	Jeune
Galantine de boeuf	Jeune
Estouffade de boeuf aux olives ^(SF)	Jeune
Lentilles aux merguez	Jeune ou Vieux
Pois chiches aux saucisses	Jeune
Couronne d'agneau	Jeune ou Vieux
Courgettes farcies à la cervelle	Jeune
Steak au poivre flambé	Jeune ou Vieux
Cari de boeuf sauté	Jeune
Gratin d'aubergines farcies	Jeune
Canard aux pêches	Jeune
Ragoût de boeuf	Jeune
Filet de boeuf farci au foie gras	Vieux
Tajine d'agneau	Jeune
Blancs de dinde à la mexicaine	Jeune
Lapin aux olives	Jeune ou Vieux
Ris d'agneau au miel	Jeune ou Vieux
Rôti de boeuf aux morilles	Jeune ou Vieux
Gigot d'agneau à la cocotte	Jeune ou Vieux
Lapin aux navets	Jeune
Épaule de boeuf farcie aux herbes	Jeune ou Vieux
Épaule d'agneau aux haricots rouges	Jeune
Porc à la chinoise	Jeune
Feuilles de chou farcies au riz et mouton	Jeune ou Vieux
Nouilles au porc	Jeune
Rôti de boeuf grillé sauce aux cèpes ^(SF)	Vieux
Sauté de boeuf au miel	Jeune ou Vieux
Lapin aux olives vertes	Jeune
Pieds d'agneau aux pois chiches	Jeune
Daube ^(SF)	Jeune ou Vieux
Poitrine d'agneau sauce au miel	Jeune ou Vieux
Lapin rôti aux herbes	Jeune
Sauté de lapin aux olives	Jeune
Cailles au miel	Jeune
Chapon à l'orange	Jeune ou Vieux
Boeuf sauce piquante	Jeune
Boeuf aux olives	Jeune ou Vieux
Curry de boeuf à la thaï	Jeune
Sauté d'agneau	Jeune ou Vieux
Sauté de boeuf aux oignons	Jeune
Crépinettes d'agneau et légume	Jeune
Cailles à l'orange	Jeune
Selle d'agneau aux pruneaux	Jeune ou Vieux
Gigot farci aux fruits secs	Jeune ou Vieux
Boeuf à l'indienne	Jeune ou Vieux
Selle d'agneau confite au four	Jeune ou Vieux
Curry de boulettes de boeuf	Jeune
Boeuf grillé à l'indonésienne	Jeune
Pigeonneau à l'orange	Jeune
Osso bucco d'agneau	Jeune ou Vieux
Épaule d'agneau aux épices douces	Jeune ou Vieux
Hochepot de queue de boeuf ^(SF)	Jeune
Sauté d'agneau à la tomate	Jeune
Daube de boeuf	Jeune ou Vieux
Tajine de boeuf aux pruneaux et abricots	Jeune ou Vieux
Navarin de mouton	Jeune
Poitrine d'agneau grillée au four	Jeune ou Vieux
Curry d'agneau à l'ananas	Jeune ou Vieux
Noisette d'agneau au four	Jeune ou Vieux
Courgettes farcies au mouton	Jeune
Pigeon aux olives	Jeune
Goulash hongrois	Jeune
Marinade de boeuf	Jeune
Chevreau à la provençale ^(SF)	Jeune
Estouffade de boeuf à la provençale ^(SF)	Jeune
Mignon de boeuf à la provençale ^(SF)	Jeune
Curry d'agneau à l'indienne	Jeune
Saucisse de bergues	Jeune
Saucisse aux myrtilles	Jeune

Les Guides Vin-Vigne
Guide des Vins et Champagnes Guide des Vins de Bordeaux Guide des Champagnes Guide des Accords Mets et Vins Guide des Millésimes Guide des Cépages Guide des Vignobles Guide des Régions Viticoles Guide des Appellations Viticoles

Publicité

Carte de la région viticole

Publicité

Publicité

Publicité

Les guides Vin-Vigne

Publicité

Réutilisez les données du site Vin-Vigne
La réutilisation au format électronique, des éléments de cette page (textes, images, tableaux, ...), est autorisée en mentionnant la source à l'aide du code fourni ci-dessous ou à l'aide d'un lien vers cette page du site. Cette réutilisation ne peut se faire que pour un nombre limité de pages. En dehors de ces conditions, une demande par mail doit impérativement nous être adressée avant toute réutilisation. Code à utiliser sur votre site web, blog, page HTML, ... : Source: <a href="http://www.vin-vigne.com" title="Vin Vigne: Guide des vins et des vignes de France">Vin-Vigne.com</a> > <a href="http://www.vin-vigne.com/vin/que-manger-avec-vin-cotes-du-roussillon-villages-lesquerde.html" title="Que servir avec un vin d'appellation Côtes du Roussillon Villages Lesquerde ?">Que manger avec un Côtes du Roussillon Villages Lesquerde ?</a>

Réutilisez les données du site Vin-Vigne

La réutilisation au format électronique, des éléments de cette page (textes, images, tableaux, ...), est autorisée en mentionnant la source à l'aide du code fourni ci-dessous ou à l'aide d'un lien vers cette page du site. Cette réutilisation ne peut se faire que pour un nombre limité de pages. En dehors de ces conditions, une demande par mail doit impérativement nous être adressée avant toute réutilisation.

Code à utiliser sur votre site web, blog, page HTML, ... :

Source: <a href="http://www.vin-vigne.com" title="Vin Vigne: Guide des vins et des vignes de France">Vin-Vigne.com</a> > <a href="http://www.vin-vigne.com/vin/que-manger-avec-vin-cotes-du-roussillon-villages-lesquerde.html" title="Que servir avec un vin d'appellation Côtes du Roussillon Villages Lesquerde ?">Que manger avec un Côtes du Roussillon Villages Lesquerde ?</a>

L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.
La consommation de boissons alcoolisées pendant la grossesse, même en faible quantité, peut avoir des conséquences graves sur la santé de l’enfant.

Vin-Vigne © 2015 | Accueil | Mentions légales | Partenaires | Contact