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Que manger avec un vin Côtes du Rhône Villages Saint-Maurice blanc

Que manger avec un Côtes du Rhône Villages Saint-Maurice blanc ?

Le Côtes du Rhône Villages Saint-Maurice blanc peut très bien se marier avec des apéritifs, des entrées, des plats principaux, des fromages ou des desserts. Avec une base de plus de 2 millions d'accords mets-vins, Vin-Vigne a sélectionné pour vous, l'ensemble des plats, classés par type, pouvant s'accorder avec ce vin.

Voici une suggestion de menu dont tous les plats conviendront parfaitement avec le Côtes du Rhône Villages Saint-Maurice blanc :

Apéritifs

Secca d'entrevaux
Rillettes de truite
Terrine d'écrevisses
Ventru à la châtaigne
Beignets de farine de châtaignes et fromage

Entrées

Ravioles du royan
Ravioles de romans
Salade de châtaignes
Crêpes au brucciu
Risotto aux châtaignes

Plats principaux

Boeuf à la saint gilloise
Quenelles sauce nantua
Agriade saint-gilloise
Raie au beurre noisette
Alose à l'étouffée

Fromages

Banon
Abbaye de Belloc

Desserts

Beignets de farine de châtaignes
Ricotta corse

Plats régionaux

Les vins s'accordent souvent très bien avec les mets ou les plats issus de la même région ! Voici la liste des plats régionaux pouvant s'accorder avec le Côtes du Rhône Villages Saint-Maurice blanc. Les plats de cette liste sont classés en fonction de leur accord. Les plats s'accordant le mieux avec le vin sont en haut de liste.

Liste des plats régionaux s'accordant avec le Côtes du Rhône Villages Saint-Maurice blanc
Met / Vin (SF: Spécialité Française, SR: Spécialité Régionale)	Age recommandé du vin	Note du met
Banon ^(SF)^(SR)
Boeuf à la saint gilloise ^(SF)^(SR)	Jeune
Quenelles sauce nantua ^(SF)^(SR)	Jeune
Agriade saint-gilloise ^(SF)^(SR)	Jeune
Raie au beurre noisette ^(SF)^(SR)	Jeune ou Vieux
Alose à l'étouffée ^(SF)^(SR)	Jeune
Tablier de sapeur ^(SF)^(SR)	Jeune
Harengs marinés ^(SF)^(SR)	Jeune
Secca d'entrevaux ^(SF)^(SR)	Jeune
Caillette de chabeuil ^(SF)^(SR)	Jeune
Gratin de tripes à l'ancienne ^(SF)^(SR)	Jeune
Ravioles du royan ^(SF)^(SR)	Jeune
Bourride de baudroie ^(SF)^(SR)	Jeune ou Vieux
Émincé d'andouillette au vin blanc ^(SF)^(SR)	Jeune
Ravioles de romans ^(SF)^(SR)	Jeune
Paquets de couenne ^(SF)^(SR)	Jeune
Gratin dauphinois ^(SF)^(SR)	Jeune

Apéritifs

Voici la liste des apéritifs pouvant s'accorder avec le Côtes du Rhône Villages Saint-Maurice blanc. Les plats de cette liste sont classés en fonction de la qualité de leur accord. Les plats s'accordant le mieux avec le vin sont en haut de liste.

Liste des apéritifs pouvant s'accorder avec le Côtes du Rhône Villages Saint-Maurice blanc
Met / Vin (SF: Spécialité Française, SR: Spécialité Régionale)	Age recommandé du vin	Note du met
Secca d'entrevaux ^(SF)^(SR)	Jeune
Rillettes de truite ^(SF)	Jeune
Terrine d'écrevisses ^(SF)	Jeune
Ventru à la châtaigne ^(SF)	Jeune
Beignets de farine de châtaignes et fromage ^(SF)	Jeune
Poutargue de martigues ^(SF)	Jeune ou Vieux
Fromage de tête du nord ^(SF)	Jeune
Terrine de saumon à l'oseille ^(SF)	Jeune
Lapin en gelée ^(SF)	Jeune
Poulpes au vinaigre	Jeune
Gaspacho de melon	Jeune
Crème de crabe aux poivrons	Vieux

Entrées

Voici la liste des entrées pouvant s'accorder avec le Côtes du Rhône Villages Saint-Maurice blanc. Les plats de cette liste sont classés en fonction de leur accord. Les plats s'accordant le mieux avec le vin sont en haut de liste.

Liste des entrées pouvant s'accorder avec le Côtes du Rhône Villages Saint-Maurice blanc
Met / Vin (SF: Spécialité Française, SR: Spécialité Régionale)	Age recommandé du vin	Note du met
Ravioles du royan ^(SF)^(SR)	Jeune
Ravioles de romans ^(SF)^(SR)	Jeune
Salade de châtaignes ^(SF)	Jeune
Crêpes au brucciu ^(SF)	Jeune
Risotto aux châtaignes ^(SF)	Jeune
Soupe à l'oignon et brocciu ^(SF)	Jeune
Bourride provençale ^(SF)	Jeune
Fonds d'artichauts sauce andalouse	Jeune
Calamars farcis du Cap Corse ^(SF)	Jeune
Escargots à la provençale ^(SF)	Jeune
Bisque d'étrilles ^(SF)	Jeune
Artichauts au brocciu ^(SF)	Jeune
Salade corse de langoustes ^(SF)	Jeune
Velouté de moules ^(SF)	Jeune
Salade exotique aux agrumes	Jeune
Omelette aux moules	Jeune ou Vieux
Risotto aux coques	Jeune ou Vieux
Risotto aux moules	Jeune ou Vieux
Calmars sautés au curry	Jeune
Bulots mayonnaise ^(SF)	Jeune
Salade d'endives aux noix et raisins secs ^(SF)	Jeune
Poulpes à la galicienne	Jeune
Mille-feuille aux saumon	Jeune
Salade d'endives au roquefort ^(SF)	Jeune
Salade d'endives au bleu ^(SF)	Jeune
Salade aux deux pommes	Jeune
Salade d'endives à la crème	Jeune ou Vieux
Salade exotique au poulet	Jeune
Salade de poulet sauce à la mangue	Jeune
Velouté de radis	Jeune
Champignons à la niçoise ^(SF)	Vieux
Girolles au barbecue	Vieux
Champignons à la grecque	Vieux
Salade de poulet aux agrumes	Jeune
Galette de pommes de terre au reblochon ^(SF)	Jeune ou Vieux
Soja aux champignons	Vieux
Galette de pommes de terre au comté	Jeune ou Vieux
Crêpes vonnassiennes ^(SF)	Jeune
Risotto aux betteraves	Jeune ou Vieux
Potage aux choux	Jeune ou Vieux
Quiche aux oignons	Jeune
Tarte aux oignons caramélisés	Jeune
Soufflé aux brocolis	Jeune ou Vieux

Plats principaux

Voici la liste des plats principaux pouvant s'accorder avec le Côtes du Rhône Villages Saint-Maurice blanc. Les plats de cette liste sont classés en fonction de leur accord. Les plats s'accordant le mieux avec le vin sont en haut de liste.

Liste des plats principaux pouvant s'accorder avec le Côtes du Rhône Villages Saint-Maurice blanc
Met / Vin (SF: Spécialité Française, SR: Spécialité Régionale)	Age recommandé du vin	Note du met
Boeuf à la saint gilloise ^(SF)^(SR)	Jeune
Quenelles sauce nantua ^(SF)^(SR)	Jeune
Agriade saint-gilloise ^(SF)^(SR)	Jeune
Raie au beurre noisette ^(SF)^(SR)	Jeune ou Vieux
Alose à l'étouffée ^(SF)^(SR)	Jeune
Tablier de sapeur ^(SF)^(SR)	Jeune
Harengs marinés ^(SF)^(SR)	Jeune
Caillette de chabeuil ^(SF)^(SR)	Jeune
Gratin de tripes à l'ancienne ^(SF)^(SR)	Jeune
Bourride de baudroie ^(SF)^(SR)	Jeune ou Vieux
Émincé d'andouillette au vin blanc ^(SF)^(SR)	Jeune
Paquets de couenne ^(SF)^(SR)	Jeune
Gratin dauphinois ^(SF)^(SR)	Jeune
Oreilles d'âne valgaudemar ^(SF)	Jeune
Jambon de noël martiniquais	Jeune
Tartiflette ^(SF)	Jeune
Rôti de porc aux reinettes ^(SF)	Jeune ou Vieux
Huîtres chaudes portugaise	Jeune
Brandade de morue ^(SF)	Jeune
Ragoût de porc et pois d'angole	Jeune
Longeole ^(SF)	Jeune
Riz sauté poulet ananas	Jeune
Storzapretti ^(SF)	Jeune
Côte de veau dijonnaise ^(SF)	Jeune ou Vieux
Porchetta ^(SF)	Jeune ou Vieux
Bougna de poisson	Jeune
Fricassée de limoux ^(SF)	Jeune
Croziflette ^(SF)	Jeune
Filets de barbue dugléré	Jeune
Requin grillé au feu de bois sauce chien	Jeune
Fricassée de lambis	Jeune
Filets de colin portugaise	Jeune
Manouls de la canourgue ^(SF)	Jeune ou Vieux
Maquereaux marinés aux épices ^(SF)	Jeune
Colombo de poulet antillais	Jeune
Crevettes flambées au muscat corse ^(SF)	Jeune
Filets de merlan arlésienne	Jeune
Ragoût de fèves et prisuttu ^(SF)	Jeune
Raïto de morue ^(SF)	Jeune
Sardines à la bastiaise ^(SF)	Jeune
Carpe farcie à la chair à saucisse persillée ^(SF)	Jeune
Friture d'ablettes ^(SF)	Jeune
Cari de thon aux tomates	Jeune
Artichauts farcis à la ricotta	Jeune ou Vieux
Tripes à la niçoise ^(SF)	Jeune
Chou fleur à la ricotta	Jeune ou Vieux
Fonds d'artichauts farcis au chèvre	Jeune ou Vieux
Sauté de lapin au vin blanc ^(SF)	Jeune
Artichauts gratinés	Jeune ou Vieux
Moules aux épices	Jeune
Moules aux agrumes	Jeune
Moules à la citronnelle	Jeune
Coquilles saint-jacques au pastis ^(SF)	Jeune
Moules au curry	Jeune
Marinade de moules au lait de coco	Jeune
Lotte aux poivrons	Jeune
Palourdes au curry	Jeune
Lotte à la russe	Jeune ou Vieux
Lotte au chorizo	Jeune
Tripes à la catalane	Jeune
Moules à la poulette	Jeune ou Vieux
Spaghetti aux coques	Jeune
Moules à l'ail Ciboule Chinoise et au curry	Jeune
Lotte aux épices	Jeune
Pavé de saumon aux herbes	Jeune
Moules aux amandes	Jeune
Penne aux moules	Jeune ou Vieux
Rougets à la tapenade ^(SF)	Jeune ou Vieux
Coques à la crème	Jeune ou Vieux
Lotte au poivre vert	Jeune
Chili de crabe épicé	Jeune
Poulet à l'antillaise	Jeune
Poulet grillé au miel	Jeune ou Vieux
Moules au bleu	Vieux
Spaghetti aux moules	Jeune
Maquereaux marinés au vinaigre	Jeune
Thon en cocotte aux olives	Jeune
Daurade aux herbes de provence ^(SF)	Jeune
Saumon à l'aneth	Jeune
Marinière de moules à la crème	Jeune
Daurade à la martiniquaise	Jeune
Osso bucco de poulet aux agrumes	Jeune
Anguilles à la tomate	Jeune
Purée aux girolles	Vieux
Betteraves au roquefort ^(SF)	Jeune
Brochettes de lotte et au saumon	Jeune ou Vieux
Purée de betteraves	Jeune
Maquereaux au grill	Jeune
Salsifis aux champignons	Vieux
Quenelles aux champignons	Vieux
Brochettes de lotte	Jeune
Gratin de pommes de terre au roquefort ^(SF)	Jeune ou Vieux
Saumon à la parisienne ^(SF)	Jeune
Mignon de porc aux abricots	Jeune
Carré de porc pommes	Jeune
Gratin à la fourme d'ambert ^(SF)	Jeune ou Vieux
Poitrine de poulet farci aux poires	Jeune
Gratin de potiron aux oignons	Jeune
Travers de porc aux abricots	Jeune
Poitrine de poulet aux pêches	Jeune
Côtes de porc à la rhubarbe	Jeune
Foie de veau à la berlinoise	Jeune ou Vieux
Rôti de porc farci aux pommes	Jeune

Fromages

Voici la liste des fromages pouvant s'accorder avec le Côtes du Rhône Villages Saint-Maurice blanc. Les plats de cette liste sont classés en fonction de leur accord. Les plats s'accordant le mieux avec le vin sont en haut de liste.

Liste des fromages pouvant s'accorder avec le Côtes du Rhône Villages Saint-Maurice blanc
Met / Vin (SF: Spécialité Française, SR: Spécialité Régionale)	Age recommandé du vin	Note du met
Banon ^(SF)^(SR)
Abbaye de Belloc ^(SF)

Desserts

Voici la liste des desserts pouvant s'accorder avec le Côtes du Rhône Villages Saint-Maurice blanc. Les plats de cette liste sont classés en fonction de leur accord. Les plats s'accordant le mieux avec le vin sont en haut de liste.

Liste des desserts pouvant s'accorder avec le Côtes du Rhône Villages Saint-Maurice blanc
Met / Vin (SF: Spécialité Française, SR: Spécialité Régionale)	Age recommandé du vin	Note du met
Beignets de farine de châtaignes ^(SF)	Jeune
Ricotta corse ^(SF)	Jeune

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