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Que manger avec un vin Côtes du Rhône Villages Saint-Gervais rouge

Que manger avec un Côtes du Rhône Villages Saint-Gervais rouge ?

Le Côtes du Rhône Villages Saint-Gervais rouge peut très bien se marier avec des apéritifs, des entrées, des plats principaux ou des fromages. Avec une base de plus de 2 millions d'accords mets-vins, Vin-Vigne a sélectionné pour vous, l'ensemble des plats, classés par type, pouvant s'accorder avec ce vin.

Voici une suggestion de menu dont tous les plats conviendront parfaitement avec le Côtes du Rhône Villages Saint-Gervais rouge :

Apéritifs

Caillette avignonnaise
Figatellu
Pâté de figatellu
Terrine de sanglier
Pâté de figatellu à la châtaigne

Entrées

Soupe de tripes
Escargots à la corse
Cèpes farcis aux châtaignes et prisuttu
Goulasch
Salade de canard aux agrumes

Plats principaux

Coq au vin rouge
Gigot d'agneau et grisets du ventoux
Daube avignonnaise
Bohémienne
Gardiane

Fromages

Saint-Marcellin
Tomme du Beaujolais
Chambarand maigre

Plats régionaux

Les vins s'accordent souvent très bien avec les mets ou les plats issus de la même région ! Voici la liste des plats régionaux pouvant s'accorder avec le Côtes du Rhône Villages Saint-Gervais rouge. Les plats de cette liste sont classés en fonction de leur accord. Les plats s'accordant le mieux avec le vin sont en haut de liste.

Liste des plats régionaux s'accordant avec le Côtes du Rhône Villages Saint-Gervais rouge
Met / Vin (SF: Spécialité Française, SR: Spécialité Régionale)	Age recommandé du vin	Note du met
Caillette avignonnaise ^(SF)^(SR)	Jeune
Coq au vin rouge ^(SF)^(SR)	Vieux
Gigot d'agneau et grisets du ventoux ^(SF)^(SR)	Jeune ou Vieux
Daube avignonnaise ^(SF)^(SR)	Jeune
Bohémienne ^(SF)^(SR)	Jeune
Gardiane ^(SF)^(SR)	Jeune
Daube comtadine ^(SF)^(SR)	Jeune
Boudin aux deux pommes ^(SF)^(SR)	Jeune
Soupe de tripes ^(SF)^(SR)	Jeune
Barboton pommes de terre ^(SF)^(SR)	Jeune
Barboton ^(SF)^(SR)	Jeune
Foie de veau à la lyonnaise ^(SF)^(SR)	Jeune
Boudin à la crème d'oignons ^(SF)^(SR)	Jeune
Navarin en avignonnaise ^(SF)^(SR)	Jeune
Gâteau de foies de volailles ^(SF)^(SR)	Jeune
Saint-Marcellin ^(SF)^(SR)
Tomme du Beaujolais ^(SF)^(SR)
Chambarand maigre ^(SF)^(SR)
Civet de porc ^(SF)^(SR)	Jeune ou Vieux

Apéritifs

Voici la liste des apéritifs pouvant s'accorder avec le Côtes du Rhône Villages Saint-Gervais rouge. Les plats de cette liste sont classés en fonction de la qualité de leur accord. Les plats s'accordant le mieux avec le vin sont en haut de liste.

Liste des apéritifs pouvant s'accorder avec le Côtes du Rhône Villages Saint-Gervais rouge
Met / Vin (SF: Spécialité Française, SR: Spécialité Régionale)	Age recommandé du vin	Note du met
Caillette avignonnaise ^(SF)^(SR)	Jeune
Figatellu ^(SF)	Jeune
Pâté de figatellu ^(SF)	Jeune
Terrine de sanglier ^(SF)	Jeune
Pâté de figatellu à la châtaigne ^(SF)	Jeune
Terrine de cerf ^(SF)	Jeune
Tacos au boeuf	Jeune

Entrées

Voici la liste des entrées pouvant s'accorder avec le Côtes du Rhône Villages Saint-Gervais rouge. Les plats de cette liste sont classés en fonction de leur accord. Les plats s'accordant le mieux avec le vin sont en haut de liste.

Liste des entrées pouvant s'accorder avec le Côtes du Rhône Villages Saint-Gervais rouge
Met / Vin (SF: Spécialité Française, SR: Spécialité Régionale)	Age recommandé du vin	Note du met
Soupe de tripes ^(SF)^(SR)	Jeune
Escargots à la corse ^(SF)	Jeune
Cèpes farcis aux châtaignes et prisuttu ^(SF)	Vieux
Goulasch	Jeune
Salade de canard aux agrumes	Jeune
Friand aux champignons	Vieux

Plats principaux

Voici la liste des plats principaux pouvant s'accorder avec le Côtes du Rhône Villages Saint-Gervais rouge. Les plats de cette liste sont classés en fonction de leur accord. Les plats s'accordant le mieux avec le vin sont en haut de liste.

Liste des plats principaux pouvant s'accorder avec le Côtes du Rhône Villages Saint-Gervais rouge
Met / Vin (SF: Spécialité Française, SR: Spécialité Régionale)	Age recommandé du vin	Note du met
Coq au vin rouge ^(SF)^(SR)	Vieux
Gigot d'agneau et grisets du ventoux ^(SF)^(SR)	Jeune ou Vieux
Daube avignonnaise ^(SF)^(SR)	Jeune
Bohémienne ^(SF)^(SR)	Jeune
Gardiane ^(SF)^(SR)	Jeune
Daube comtadine ^(SF)^(SR)	Jeune
Boudin aux deux pommes ^(SF)^(SR)	Jeune
Barboton pommes de terre ^(SF)^(SR)	Jeune
Barboton ^(SF)^(SR)	Jeune
Foie de veau à la lyonnaise ^(SF)^(SR)	Jeune
Boudin à la crème d'oignons ^(SF)^(SR)	Jeune
Navarin en avignonnaise ^(SF)^(SR)	Jeune
Gâteau de foies de volailles ^(SF)^(SR)	Jeune
Civet de porc ^(SF)^(SR)	Jeune ou Vieux
Gardianne de mouton ^(SF)	Jeune
Fricot des barques ^(SF)	Jeune
Pouteille du gévaudan ^(SF)	Jeune ou Vieux
Cannetons à l'orange ^(SF)	Jeune
Pua'a roti	Jeune
Gardianne de taureau de Camargue ^(SF)	Jeune ou Vieux
Jambonnettes de cannetons à l'orange	Jeune
Cassoulet de Carcassonne ^(SF)	Jeune
Broufade ^(SF)	Jeune
Rosbif ^(SF)	Jeune ou Vieux
Agneau de sisteron à la provençale ^(SF)	Jeune
Daube provençale ^(SF)	Jeune
Civet de cerf ^(SF)	Jeune
Daube niçoise ^(SF)	Jeune
Navarin d'agneau ^(SF)	Jeune
Boudin noir aux pommes ^(SF)	Jeune
Carré d'agneau au miel et romarin ^(SF)	Jeune ou Vieux
Cabri en sauce ^(SF)	Jeune
Gigot d'agneau rôti	Jeune ou Vieux
Gigot pascal ^(SF)	Jeune ou Vieux
Estouffat catalan ^(SF)	Jeune
Côte de bœuf d'Aubrac grillée ^(SF)	Jeune ou Vieux
Daube de boeuf aux carottes ^(SF)	Jeune ou Vieux
Gigot d'agneau bretonne ^(SF)	Jeune
Ragoût de poulet antillais	Jeune
Gigot d'yvetot ^(SF)	Jeune ou Vieux
Carré d'agneau persillé	Jeune
Chapon au miel	Vieux
Lapin aux herbes	Jeune
Pavé de gigot d'agneau à la provençale ^(SF)	Jeune
Lapin au romarin	Jeune
Cailles au miel	Jeune
Sauté de lapin au romarin	Jeune ou Vieux
Boeuf sauce piquante	Jeune
Sauté d'agneau	Jeune ou Vieux
Daube ^(SF)	Jeune ou Vieux
Curry d'agneau au lait de coco	Jeune
Daube de boeuf aux champignons	Vieux
Sauté de lapin à la provençale ^(SF)	Jeune
Daube de boeuf	Jeune ou Vieux
Cailles à l'orange	Jeune
Boeuf aux olives	Jeune ou Vieux
Lapin à la racouchot	Jeune
Ragoût de mouton	Jeune
Selle d'agneau confite au four	Jeune ou Vieux
Pot-au-feu de mouton ^(SF)	Jeune
Curry d'agneau à l'ananas	Jeune ou Vieux
Selle d'agneau aux olives	Jeune
Lapin à la provençale ^(SF)	Jeune
Paupiettes de porc au cidre ^(SF)	Jeune
Cannellonis au boeuf	Jeune
Pigeonneau à l'orange	Jeune
Tajine d'agneau au citron	Jeune
Travers de porc à l'orange	Jeune
Boeuf grillé à l'indonésienne	Jeune
Agneau grillé à l'estragon	Jeune ou Vieux
Côtes de porc au curry	Jeune
Rôti de porc à l'ananas	Jeune
Osso bucco d'agneau	Jeune ou Vieux
Courgettes farcies au mouton	Jeune
Goulash hongrois	Jeune
Agneau au curry	Jeune
Tournedos aux pommes	Jeune ou Vieux
Boeuf stroganoff aux champignons	Jeune ou Vieux
Filet de boeuf au poivre	Jeune
Épaule d'agneau à la hongroise	Jeune
Sauté d'agneau à la tomate	Jeune
Tajine de boeuf aux pruneaux et abricots	Jeune ou Vieux
Agneau de lait au citron	Jeune ou Vieux
Couronne d'agneau	Jeune ou Vieux
Mignon de boeuf à la provençale ^(SF)	Jeune
Tournedos au riesling ^(SF)	Jeune ou Vieux
Carré d'agneau aux olives	Jeune
Gigot en papillote	Jeune ou Vieux
Épaule d'agneau et pommes de terre	Jeune ou Vieux
Joue de boeuf à la bière	Jeune
Cassoulet à l'agneau ^(SF)	Jeune ou Vieux
Pied de veau à la marocaine	Vieux
Tournedos au vin blanc	Jeune
Sauté d'agneau au curry	Jeune ou Vieux
Noisette d'agneau au miel	Jeune ou Vieux
Carré d'agneau aux herbes	Jeune ou Vieux
Feuilles de chou farcies au riz et mouton	Jeune ou Vieux
Blanquette de veau aux olives ^(SF)	Vieux
Tajine de mouton aux fèves	Jeune
Lamelles de boeuf marinées	Jeune
Noisette d'agneau à la crème d'ail	Jeune ou Vieux
Polenta aux champignons	Vieux

Fromages

Voici la liste des fromages pouvant s'accorder avec le Côtes du Rhône Villages Saint-Gervais rouge. Les plats de cette liste sont classés en fonction de leur accord. Les plats s'accordant le mieux avec le vin sont en haut de liste.

Liste des fromages pouvant s'accorder avec le Côtes du Rhône Villages Saint-Gervais rouge
Met / Vin (SF: Spécialité Française, SR: Spécialité Régionale)	Age recommandé du vin	Note du met
Saint-Marcellin ^(SF)^(SR)
Tomme du Beaujolais ^(SF)^(SR)
Chambarand maigre ^(SF)^(SR)

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