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Que manger avec un vin Côtes du Rhône Villages Massif d'Uchaux

Que manger avec un Côtes du Rhône Villages Massif d'Uchaux ?

Le Côtes du Rhône Villages Massif d'Uchaux peut très bien se marier avec des apéritifs, des entrées, des plats principaux ou des fromages. Avec une base de plus de 2 millions d'accords mets-vins, Vin-Vigne a sélectionné pour vous, l'ensemble des plats, classés par type, pouvant s'accorder avec ce vin.

Voici une suggestion de menu dont tous les plats conviendront parfaitement avec le Côtes du Rhône Villages Massif d'Uchaux :

Apéritifs

Caillette avignonnaise
Bousfeir
Figatellu
Pâté de figatellu à la châtaigne
Terrine de sanglier

Entrées

Escargots à la corse
Cèpes farcis aux châtaignes et prisuttu
Escargots à la niçoise
Friand aux champignons
Aspic aux champignons

Plats principaux

Coq au vin rouge
Gigot d'agneau et grisets du ventoux
Daube avignonnaise
Navarin en avignonnaise
Gardiane

Fromages

Saint-Félicien
Saint-Marcellin

Plats régionaux

Les vins s'accordent souvent très bien avec les mets ou les plats issus de la même région ! Voici la liste des plats régionaux pouvant s'accorder avec le Côtes du Rhône Villages Massif d'Uchaux. Les plats de cette liste sont classés en fonction de leur accord. Les plats s'accordant le mieux avec le vin sont en haut de liste.

Liste des plats régionaux s'accordant avec le Côtes du Rhône Villages Massif d'Uchaux
Met / Vin (SF: Spécialité Française, SR: Spécialité Régionale)	Age recommandé du vin	Note du met
Caillette avignonnaise ^(SF)^(SR)	Jeune
Coq au vin rouge ^(SF)^(SR)	Vieux
Gigot d'agneau et grisets du ventoux ^(SF)^(SR)	Jeune ou Vieux
Daube avignonnaise ^(SF)^(SR)	Jeune
Navarin en avignonnaise ^(SF)^(SR)	Jeune
Gardiane ^(SF)^(SR)	Jeune
Boudin aux deux pommes ^(SF)^(SR)	Jeune
Boudin à la crème d'oignons ^(SF)^(SR)	Jeune
Daube comtadine ^(SF)^(SR)	Jeune
Saint-Félicien ^(SF)^(SR)
Civet de porc ^(SF)^(SR)	Jeune ou Vieux
Barboton pommes de terre ^(SF)^(SR)	Jeune
Gâteau de foies de volailles ^(SF)^(SR)	Jeune
Barboton ^(SF)^(SR)	Jeune
Foie de veau à la lyonnaise ^(SF)^(SR)	Jeune
Saint-Marcellin ^(SF)^(SR)

Apéritifs

Voici la liste des apéritifs pouvant s'accorder avec le Côtes du Rhône Villages Massif d'Uchaux. Les plats de cette liste sont classés en fonction de la qualité de leur accord. Les plats s'accordant le mieux avec le vin sont en haut de liste.

Liste des apéritifs pouvant s'accorder avec le Côtes du Rhône Villages Massif d'Uchaux
Met / Vin (SF: Spécialité Française, SR: Spécialité Régionale)	Age recommandé du vin	Note du met
Caillette avignonnaise ^(SF)^(SR)	Jeune
Bousfeir	Jeune
Figatellu ^(SF)	Jeune
Pâté de figatellu à la châtaigne ^(SF)	Jeune
Terrine de sanglier ^(SF)	Jeune
Pâté de figatellu ^(SF)	Jeune
Terrine de cerf ^(SF)	Jeune
Terrine de chevreuil ^(SF)	Jeune

Entrées

Voici la liste des entrées pouvant s'accorder avec le Côtes du Rhône Villages Massif d'Uchaux. Les plats de cette liste sont classés en fonction de leur accord. Les plats s'accordant le mieux avec le vin sont en haut de liste.

Liste des entrées pouvant s'accorder avec le Côtes du Rhône Villages Massif d'Uchaux
Met / Vin (SF: Spécialité Française, SR: Spécialité Régionale)	Age recommandé du vin	Note du met
Escargots à la corse ^(SF)	Jeune
Cèpes farcis aux châtaignes et prisuttu ^(SF)	Vieux
Escargots à la niçoise ^(SF)	Jeune
Friand aux champignons	Vieux
Aspic aux champignons	Vieux

Plats principaux

Voici la liste des plats principaux pouvant s'accorder avec le Côtes du Rhône Villages Massif d'Uchaux. Les plats de cette liste sont classés en fonction de leur accord. Les plats s'accordant le mieux avec le vin sont en haut de liste.

Liste des plats principaux pouvant s'accorder avec le Côtes du Rhône Villages Massif d'Uchaux
Met / Vin (SF: Spécialité Française, SR: Spécialité Régionale)	Age recommandé du vin	Note du met
Coq au vin rouge ^(SF)^(SR)	Vieux
Gigot d'agneau et grisets du ventoux ^(SF)^(SR)	Jeune ou Vieux
Daube avignonnaise ^(SF)^(SR)	Jeune
Navarin en avignonnaise ^(SF)^(SR)	Jeune
Gardiane ^(SF)^(SR)	Jeune
Boudin aux deux pommes ^(SF)^(SR)	Jeune
Boudin à la crème d'oignons ^(SF)^(SR)	Jeune
Daube comtadine ^(SF)^(SR)	Jeune
Barboton pommes de terre ^(SF)^(SR)	Jeune
Civet de porc ^(SF)^(SR)	Jeune ou Vieux
Gâteau de foies de volailles ^(SF)^(SR)	Jeune
Barboton ^(SF)^(SR)	Jeune
Foie de veau à la lyonnaise ^(SF)^(SR)	Jeune
Pua'a roti	Jeune
Fricot des barques ^(SF)	Jeune
Rosbif ^(SF)	Jeune ou Vieux
Gardianne de mouton ^(SF)	Jeune
Cassoulet de Carcassonne ^(SF)	Jeune
Jambonnettes de cannetons à l'orange	Jeune
Gardianne de taureau de Camargue ^(SF)	Jeune ou Vieux
Pouteille du gévaudan ^(SF)	Jeune ou Vieux
Broufade ^(SF)	Jeune
Daube niçoise ^(SF)	Jeune
Estouffat catalan ^(SF)	Jeune
Cannetons à l'orange ^(SF)	Jeune
Carré d'agneau au miel et romarin ^(SF)	Jeune ou Vieux
Filets de bœuf strogonoff	Jeune
Côte de bœuf d'Aubrac grillée ^(SF)	Jeune ou Vieux
Civet de cerf ^(SF)	Jeune
Gigot pascal ^(SF)	Jeune ou Vieux
Daube provençale ^(SF)	Jeune
Cabri en sauce ^(SF)	Jeune
Agneau de sisteron à la provençale ^(SF)	Jeune
Côtes d'agneau Marie-Louise ^(SF)	Jeune ou Vieux
Navarin d'agneau ^(SF)	Jeune
Gigot d'agneau rôti	Jeune ou Vieux
Boudin noir aux pommes ^(SF)	Jeune
Ragoût de poulet antillais	Jeune
Daube de boeuf aux carottes ^(SF)	Jeune ou Vieux
Gigot d'yvetot ^(SF)	Jeune ou Vieux
Chapon au miel	Vieux
Chapon à l'orange	Jeune ou Vieux
Lapin aux herbes	Jeune
Cailles au miel	Jeune
Sauté de lapin aux olives	Jeune
Cailles à l'orange	Jeune
Curry de boeuf à la thaï	Jeune
Pavé de gigot d'agneau à la provençale ^(SF)	Jeune
Lapin au thym	Jeune
Ragoût de mouton	Jeune
Selle d'agneau aux olives	Jeune
Lapin à la provençale ^(SF)	Jeune
Boeuf au curry	Jeune
Daube ^(SF)	Jeune ou Vieux
Sauté de lapin à la provençale ^(SF)	Jeune
Rôti de porc au vin ^(SF)	Jeune ou Vieux
Boeuf à l'indienne	Jeune ou Vieux
Boeuf sauce piquante	Jeune
Daube de boeuf aux champignons	Vieux
Boeuf grillé à l'indonésienne	Jeune
Paupiettes de porc au cidre ^(SF)	Jeune
Curry de boulettes de boeuf	Jeune
Agneau grillé à l'estragon	Jeune ou Vieux
Boeuf aux olives	Jeune ou Vieux
Chipolatas grillées à la poêle	Jeune
Selle d'agneau aux pruneaux	Jeune ou Vieux
Sauté d'agneau	Jeune ou Vieux
Pigeon aux olives	Jeune
Curry d'agneau au lait de coco	Jeune
Daube de boeuf	Jeune ou Vieux
Hochepot de queue de boeuf ^(SF)	Jeune
Couronne d'agneau	Jeune ou Vieux
Daube de joue de boeuf à la provençale ^(SF)	Jeune
Curry d'agneau aux pommes	Jeune ou Vieux
Mignon de boeuf à la provençale ^(SF)	Jeune
Carré de porc à la bière	Jeune ou Vieux
Gigot d'agneau à l'ail	Jeune
Curry d'agneau au cidre ^(SF)	Jeune ou Vieux
Fricassée de mouton	Jeune
Boeuf à la mexicaine	Jeune
Tournedos aux poires	Jeune ou Vieux
Selle d'agneau en cocotte	Jeune ou Vieux
Navarin de mouton	Jeune
Tajine de boeuf aux figues fraîches	Jeune
Épaule d'agneau à la hongroise	Jeune
Tajine d'agneau aux figues	Jeune
Tournedos au riesling ^(SF)	Jeune ou Vieux
Tajine d'agneau au citron	Jeune
Noisette d'agneau au thym	Jeune
Tournedos aux pommes	Jeune ou Vieux
Tajine d'agneau au four	Jeune
Agneau de lait au citron	Jeune ou Vieux
Noisette d'agneau au miel	Jeune ou Vieux
Carré d'agneau aux herbes	Jeune ou Vieux
Épaule d'agneau et pommes de terre	Jeune ou Vieux
Gigot farci choumicha	Jeune
Gigot en croute de pain	Jeune ou Vieux
Tajine de mouton aux fèves	Jeune
Tajine d'agneau au miel	Jeune
Gratin de pommes de terre aux champignons	Vieux
Cassoulet à l'agneau ^(SF)	Jeune ou Vieux
Pigeon aux épices	Jeune
Mouton au vin blanc	Jeune
Sauté d'agneau au curry	Jeune ou Vieux
Pintade aux pommes	Jeune
Pied de veau à la marocaine	Vieux
Feuilles de chou farcies au riz et mouton	Jeune ou Vieux

Fromages

Voici la liste des fromages pouvant s'accorder avec le Côtes du Rhône Villages Massif d'Uchaux. Les plats de cette liste sont classés en fonction de leur accord. Les plats s'accordant le mieux avec le vin sont en haut de liste.

Liste des fromages pouvant s'accorder avec le Côtes du Rhône Villages Massif d'Uchaux
Met / Vin (SF: Spécialité Française, SR: Spécialité Régionale)	Age recommandé du vin	Note du met
Saint-Félicien ^(SF)^(SR)
Saint-Marcellin ^(SF)^(SR)

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