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Que manger avec un vin Côtes de la Charité blanc

Que manger avec un Côtes de la Charité blanc ?

Le Côtes de la Charité blanc peut très bien se marier avec des apéritifs, des entrées, des plats principaux ou des fromages. Avec une base de plus de 2 millions d'accords mets-vins, Vin-Vigne a sélectionné pour vous, l'ensemble des plats, classés par type, pouvant s'accorder avec ce vin.

Voici une suggestion de menu dont tous les plats conviendront parfaitement avec le Côtes de la Charité blanc :

Apéritifs

Grillons de porc
Pounti
Cake aux épices au potiron
Rillettes aux sardines
Rillettes aux maquereaux

Entrées

Fricassée au tourain
Potage de chicons
Choux rouges aux reinettes
Potage parisien
Potage maraîchère

Plats principaux

Chaudrée
Friture de la Loire
Lapin mode ardennaise
Lasagnes fruits de mer
Tofailles

Fromages

Cœur de Touraine cendré
Pyramide d'Authon
Anneau du Vic-Bilh
Péchegos
Cabécou

Plats régionaux

Les vins s'accordent souvent très bien avec les mets ou les plats issus de la même région ! Voici la liste des plats régionaux pouvant s'accorder avec le Côtes de la Charité blanc. Les plats de cette liste sont classés en fonction de leur accord. Les plats s'accordant le mieux avec le vin sont en haut de liste.

Liste des plats régionaux s'accordant avec le Côtes de la Charité blanc
Met / Vin (SF: Spécialité Française, SR: Spécialité Régionale)	Age recommandé du vin	Note du met
Fricassée au tourain ^(SF)^(SR)	Jeune
Grillons de porc ^(SF)^(SR)	Jeune
Chaudrée ^(SF)^(SR)	Jeune
Cœur de Touraine cendré ^(SF)^(SR)
Pyramide d'Authon ^(SF)^(SR)
Friture de la Loire ^(SF)^(SR)	Jeune

Apéritifs

Voici la liste des apéritifs pouvant s'accorder avec le Côtes de la Charité blanc. Les plats de cette liste sont classés en fonction de la qualité de leur accord. Les plats s'accordant le mieux avec le vin sont en haut de liste.

Liste des apéritifs pouvant s'accorder avec le Côtes de la Charité blanc
Met / Vin (SF: Spécialité Française, SR: Spécialité Régionale)	Age recommandé du vin	Note du met
Grillons de porc ^(SF)^(SR)	Jeune
Pounti ^(SF)	Jeune
Cake aux épices au potiron	Jeune
Rillettes aux sardines	Jeune
Rillettes aux maquereaux	Jeune
Potage de potiron froid	Jeune
Cuisses de grenouilles à la moutarde	Jeune
Beignets d'encornets	Jeune
Cuisses de grenouilles à la crème ^(SF)	Jeune
Cuisses de grenouilles au vin blanc ^(SF)	Jeune
Brochettes de cuisses de grenouilles	Jeune
Velouté de blettes	Jeune ou Vieux
Mozzarella panée	Jeune ou Vieux
Feuilleté d'épinards	Jeune ou Vieux
Feuilleté aux épinards et au chèvre frais	Jeune ou Vieux
Beignets de coquilles saint-jacques	Jeune ou Vieux
Toast d'anchois	Jeune
Beignets aux anchois	Jeune
Aumônières de Saint-Jacques	Jeune
Feuillantine de saint-jacques	Jeune ou Vieux
Calmars frits	Jeune
Chaussons aux st-jacques	Jeune ou Vieux

Entrées

Voici la liste des entrées pouvant s'accorder avec le Côtes de la Charité blanc. Les plats de cette liste sont classés en fonction de leur accord. Les plats s'accordant le mieux avec le vin sont en haut de liste.

Liste des entrées pouvant s'accorder avec le Côtes de la Charité blanc
Met / Vin (SF: Spécialité Française, SR: Spécialité Régionale)	Age recommandé du vin	Note du met
Fricassée au tourain ^(SF)^(SR)	Jeune
Potage de chicons ^(SF)	Jeune
Choux rouges aux reinettes	Jeune
Potage parisien ^(SF)	Jeune
Potage maraîchère ^(SF)	Jeune
Oeufs mollets normande ^(SF)	Jeune
Potage de purée de petits pois à la menthe	Jeune
Champignons de Paris à la crème ^(SF)	Jeune
Consommé printanier ^(SF)	Jeune
Potage julienne darblay ^(SF)	Jeune
Velouté doria	Jeune
Pâtes saumon	Jeune
Risotto saumon	Jeune
Soupe au potiron	Jeune ou Vieux
Macédoine au jambon	Jeune
Soupe aux vermicelles	Jeune
Crêpes à l'andouille	Jeune
Quenelles aux légumes	Jeune
Soupe aux haricots	Jeune
Crêpes au jambon et à la béchamel ^(SF)	Jeune ou Vieux
Soupe au chou	Jeune ou Vieux
Soupe de légumes	Jeune
Galette de pommes de terre aux oignons	Jeune
Flamiche au chèvre
Soupe à l'oignon au vin ^(SF)	Jeune
Tourte aux oignons	Jeune
Gnocchis aux épinards	Jeune ou Vieux
Tourte aux blettes	Jeune ou Vieux
Oeufs farcis aux sardines	Jeune
Salade d'anchois	Jeune
Tarte aux blettes	Jeune ou Vieux
Omelette aux sardines	Jeune
Maquereaux au barbecue	Jeune
Velouté de radis	Jeune
Salade de pommes de terre au haddock	Jeune
Omelette au haddock	Jeune ou Vieux
Maquereaux à la plancha	Jeune
Papillotes de maquereaux	Jeune ou Vieux
Pétoncles à la plancha	Jeune
Quiche aux poireaux	Jeune
Soupe à l'oignon ^(SF)	Jeune
Poireaux vinaigrette	Jeune
Potage de potimarron	Vieux
Velouté de potimarron	Vieux
Flamusse au potiron ^(SF)	Jeune
Ravioles aux poireaux	Jeune
Crêpes aux crevettes grises	Jeune
Minestrone aux haricots rouges	Jeune
Flamiche au chou pointu	Jeune
Crêpes au fromage de chèvre	Jeune ou Vieux
Crêpes farcies aux fruits de mer	Jeune
Soupe de panais aux poires	Jeune
Potage aux brocolis	Jeune
Tarte au camembert et aux pommes ^(SF)	Jeune ou Vieux
Potage aux poireaux	Jeune
Velouté de poireaux	Jeune ou Vieux
Quiche aux blettes	Jeune ou Vieux
Flamiche picarde ^(SF)	Jeune
Far ^(SF)	Jeune
Mousse aux épinards	Jeune ou Vieux
Feuilleté de chèvre chaud au miel	Jeune ou Vieux
Risotto aux blettes	Jeune ou Vieux
Flamiche aux poireaux du nord ^(SF)	Jeune
Flamiche aux poireaux chévre et lardons	Jeune
Tarte aux poireaux lardons	Jeune
Koulibiac	Jeune
Tielle aux fruits de mer ^(SF)	Jeune
Chou rouge aux pommes	Jeune
Beignets de cervelle	Jeune ou Vieux
Moules au feu de bois	Jeune ou Vieux
Crêpes aux coquilles saint-jacques	Jeune ou Vieux
Tourte aux noix de st-jacques	Jeune ou Vieux
Crépinettes aux huîtres ^(SF)	Jeune
Seiches à l'encre	Jeune
Moules au aiguilles de pin ^(SF)	Jeune

Plats principaux

Voici la liste des plats principaux pouvant s'accorder avec le Côtes de la Charité blanc. Les plats de cette liste sont classés en fonction de leur accord. Les plats s'accordant le mieux avec le vin sont en haut de liste.

Liste des plats principaux pouvant s'accorder avec le Côtes de la Charité blanc
Met / Vin (SF: Spécialité Française, SR: Spécialité Régionale)	Age recommandé du vin	Note du met
Chaudrée ^(SF)^(SR)	Jeune
Friture de la Loire ^(SF)^(SR)	Jeune
Lapin mode ardennaise ^(SF)	Jeune
Lasagnes fruits de mer	Jeune
Tofailles ^(SF)	Jeune
Potjevleesch ^(SF)	Jeune
Pâtes 4 fromage	Jeune
Pizza 4 fromages	Jeune
Pâtes aux asperges	Jeune
Pizza sicilienne	Jeune
Pizza norvegienne	Jeune
Purée de potiron	Jeune ou Vieux
Potiron aux chataignes	Jeune ou Vieux
Purée de patates douces	Jeune
Haricots aux saucisses	Jeune
Gratin de haricots verts	Jeune
Purée de potimarron	Vieux
Pétoncles aux poireaux	Jeune
Spaghetti aux anchois	Jeune
Poireaux à la béchamel	Jeune ou Vieux
Haricots verts sauce à la crème fraîche	Jeune
Pâtisson en gratin de beaucaire ^(SF)	Jeune
Haricots blancs à la bretonne ^(SF)	Jeune ou Vieux
Haricots verts à la paysanne	Jeune
Purée de haricots	Jeune
Pétoncles à la provençale ^(SF)	Jeune
Maquereaux à la moutarde au four	Jeune
Gratin de chou	Jeune
Haricots verts à la béchamel ^(SF)	Jeune
Épinards à la crème et lardons	Jeune ou Vieux
Maquereaux marinés	Jeune
Gratin de moules et de crevettes	Jeune ou Vieux
Gratiné à l'oignons et au vin blanc ^(SF)	Jeune ou Vieux
Gratiné à l'oignon	Jeune ou Vieux
Filets de merlan sauce à la moutarde à l'ancienne	Jeune
Gratin d'épinards aux oeufs	Jeune ou Vieux
Maquereaux sautés	Jeune ou Vieux
Épinards sauce béchamel	Jeune ou Vieux
Maquereaux au four	Jeune ou Vieux
Gratin de moules	Jeune ou Vieux
Cardons aux anchois	Jeune
Maquereaux aux oignons	Jeune ou Vieux
Maquereaux farcis	Jeune ou Vieux
Sardines panées	Jeune ou Vieux
Sardines frites	Jeune
Gratin de morue aux pommes de terre	Jeune
Filets de merlan aux poireaux	Jeune ou Vieux
Maquereaux en croute de sel	Jeune ou Vieux
Pâtes au hareng	Jeune
Haricots verts aux amandes	Jeune
Chou braisé aux pommes	Jeune
Épinards à la crème fraîche	Jeune ou Vieux
Choux de bruxelles à l'anglaise	Jeune
Blettes à la sauce mornay ^(SF)	Jeune ou Vieux
Rouelle de thon	Jeune
Choux de bruxelles boulangère	Jeune
Pâtissons aux crevettes	Jeune ou Vieux
Pâtissons farcis	Jeune ou Vieux
Poêlée de haricots verts	Jeune
Hachis parmentier aux andouillettes ^(SF)	Jeune
Saucisse à la moutarde	Jeune
Riz sauté aux légumes thai	Jeune
Riz sauté aux crevettes	Jeune
Saucisse au cidre ^(SF)	Jeune
Gratiné de poireaux	Jeune
Riz aux encornets	Jeune
Fondue à la bière	Jeune
Saucisse de Morteau au four ^(SF)	Jeune
Spaghetti aux palourdes	Jeune
Koulibiac de chou	Jeune
Pâtes aux encornets	Jeune
Chou farci polonais	Jeune
Poêlée de poireaux	Jeune
Épinards gratinées au parmesan	Jeune ou Vieux
Chou-fleur à l'indienne	Jeune
Chou farci aux châtaignes	Jeune ou Vieux
Saint-pierre aux poireaux	Jeune
Péla ^(SF)	Jeune
Chou rouge autrichienne	Jeune
Pâtes aux palourdes	Jeune
Riz pilaf aux crevettes	Jeune
Penne aux fruits de mer	Jeune
Chou farci de légumes	Jeune
Gratin de cardons	Jeune ou Vieux
Poireaux à la savoyarde ^(SF)	Jeune ou Vieux
Riz aux crevettes	Jeune
Chou-fleur aux crevettes	Jeune
Cardons à la crème	Vieux
Cardons à la lyonnaise ^(SF)	Vieux
Cardons au gratin	Vieux
Fondue de poireaux	Jeune
Palette aux choux	Jeune
Baeckeoffe de légumes	Jeune
Feuilles de blettes farcies au riz et à la menthe	Jeune
Épinards au chèvre	Jeune ou Vieux
Chou rouge aux marrons et aux pommes	Jeune
Chou vert à la béchamel ^(SF)	Jeune ou Vieux
Épinards à la ricotta	Jeune ou Vieux
Tartiflette aux poireaux	Jeune
Cardons à la béchamel ^(SF)	Jeune ou Vieux
Huîtres à la rockefeller	Jeune
Riz aux saint-jacques	Jeune
Coquilles saint-jacques gratinées	Jeune ou Vieux
Coquilles saint-jacques au noilly	Jeune
Moules à la leffe	Jeune
Moules à la gueuze	Jeune
Moules au riz	Jeune
Moules aux poivrons	Jeune
Gratiné de moules	Jeune ou Vieux
Moules gratinées aux champignons	Jeune ou Vieux
Gratiné de saint-jacques	Jeune ou Vieux
Brochettes de moules	Jeune
Navarin de st-jacques	Vieux
Coquilles saint-jacques au roquefort ^(SF)	Jeune
Pâtes aux coques	Jeune
Moules à l'oseille	Jeune
Coques au court-bouillon de vin blanc ^(SF)	Jeune ou Vieux
Huîtres à la bordelaise ^(SF)	Jeune ou Vieux
Moules au jambon de bayonne ^(SF)	Jeune
Praires au vin blanc ^(SF)	Jeune

Fromages

Voici la liste des fromages pouvant s'accorder avec le Côtes de la Charité blanc. Les plats de cette liste sont classés en fonction de leur accord. Les plats s'accordant le mieux avec le vin sont en haut de liste.

Liste des fromages pouvant s'accorder avec le Côtes de la Charité blanc
Met / Vin (SF: Spécialité Française, SR: Spécialité Régionale)	Age recommandé du vin	Note du met
Cœur de Touraine cendré ^(SF)^(SR)
Pyramide d'Authon ^(SF)^(SR)
Anneau du Vic-Bilh ^(SF)
Péchegos ^(SF)
Cabécou ^(SF)
Pavé du Pic cendré ^(SF)
Crottin de Banon ^(SF)
Pouligny-saint-Pierre ^(SF)
Dôme de Vézelay ^(SF)
Cosne du Port Aubry ^(SF)
Selles-sur-Cher ^(SF)
Mâconnais ^(SF)
Saint-Gamay ^(SF)
Rigotte de Condrieu ^(SF)
Chabichou du Poitou ^(SF)
Pélardon ^(SF)
Charolais ^(SF)
Picodon ^(SF)
Cabécou de Joursac ^(SF)
Rocamadour ^(SF)

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