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Que manger avec un vin Côtes de Duras blanc

Que manger avec un Côtes de Duras blanc ?

Le Côtes de Duras blanc peut très bien se marier avec des apéritifs, des entrées, des plats principaux, des fromages ou des desserts. Avec une base de plus de 2 millions d'accords mets-vins, Vin-Vigne a sélectionné pour vous, l'ensemble des plats, classés par type, pouvant s'accorder avec ce vin.

Voici une suggestion de menu dont tous les plats conviendront parfaitement avec le Côtes de Duras blanc :

Apéritifs

Foie gras du sud ouest
Foie gras à l'orange
Foie gras poêlé du gers
Foie gras aux raisins
Foie gras aux oignons

Entrées

Omelette aux asperges et au comté
Andouille chaude à la bovary
Truite fumée
Saumon fumé à l'aneth
Saumon fumé au fromage blanc

Plats principaux

Cassoulet de haricots au foie gras de canard
Escaoudoun landais
Saumon à l'asiatique

Fromages

Bleu des Causses
Fourme de Montbrison
Fourme d'Ambert
Bleu d'Auvergne
Roquefort

Desserts

Tourtière landaise
Goxua
Croustade aux pommes
Fouace aveyronnaise
Pescajoune

Plats régionaux

Les vins s'accordent souvent très bien avec les mets ou les plats issus de la même région ! Voici la liste des plats régionaux pouvant s'accorder avec le Côtes de Duras blanc. Les plats de cette liste sont classés en fonction de leur accord. Les plats s'accordant le mieux avec le vin sont en haut de liste.

Liste des plats régionaux s'accordant avec le Côtes de Duras blanc
Met / Vin (SF: Spécialité Française, SR: Spécialité Régionale)	Age recommandé du vin	Note du met
Tourtière landaise ^(SF)^(SR)	Jeune
Cassoulet de haricots au foie gras de canard ^(SF)^(SR)	Jeune ou Vieux
Goxua ^(SF)^(SR)	Jeune
Foie gras du sud ouest ^(SF)^(SR)	Vieux
Foie gras poêlé du gers ^(SF)^(SR)	Jeune ou Vieux
Foie gras à l'orange ^(SF)^(SR)	Jeune ou Vieux
Foie gras aux raisins ^(SF)^(SR)	Jeune ou Vieux
Foie gras aux oignons ^(SF)^(SR)	Jeune ou Vieux
Croustade aux pommes ^(SF)^(SR)	Jeune
Pescajoune ^(SF)^(SR)	Jeune
Fouace aveyronnaise ^(SF)^(SR)	Jeune
Escaoudoun landais ^(SF)^(SR)	Jeune
Millasson de montréjeau ^(SF)^(SR)	Jeune

Apéritifs

Voici la liste des apéritifs pouvant s'accorder avec le Côtes de Duras blanc. Les plats de cette liste sont classés en fonction de la qualité de leur accord. Les plats s'accordant le mieux avec le vin sont en haut de liste.

Liste des apéritifs pouvant s'accorder avec le Côtes de Duras blanc
Met / Vin (SF: Spécialité Française, SR: Spécialité Régionale)	Age recommandé du vin	Note du met
Foie gras du sud ouest ^(SF)^(SR)	Vieux
Foie gras à l'orange ^(SF)^(SR)	Jeune ou Vieux
Foie gras poêlé du gers ^(SF)^(SR)	Jeune ou Vieux
Foie gras aux raisins ^(SF)^(SR)	Jeune ou Vieux
Foie gras aux oignons ^(SF)^(SR)	Jeune ou Vieux
Andouille de Vire ^(SF)	Jeune
Foie gras d'oie ^(SF)	Jeune ou Vieux
Foie gras au porto ^(SF)	Vieux
Foie gras aux figues ^(SF)	Jeune ou Vieux
Quatre-quarts au foie gras ^(SF)	Jeune

Entrées

Voici la liste des entrées pouvant s'accorder avec le Côtes de Duras blanc. Les plats de cette liste sont classés en fonction de leur accord. Les plats s'accordant le mieux avec le vin sont en haut de liste.

Liste des entrées pouvant s'accorder avec le Côtes de Duras blanc
Met / Vin (SF: Spécialité Française, SR: Spécialité Régionale)	Age recommandé du vin	Note du met
Omelette aux asperges et au comté ^(SF)	Jeune
Andouille chaude à la bovary ^(SF)	Jeune
Truite fumée ^(SF)	Jeune
Saumon fumé à l'aneth	Jeune
Saumon fumé au fromage blanc	Jeune
Saumon fumé aux asperges	Jeune
Saumon fumé à la crème	Jeune
Figues fraîches fourrées au foie gras	Jeune ou Vieux
Filets de morue	Jeune
Soufflé au bleu

Plats principaux

Voici la liste des plats principaux pouvant s'accorder avec le Côtes de Duras blanc. Les plats de cette liste sont classés en fonction de leur accord. Les plats s'accordant le mieux avec le vin sont en haut de liste.

Liste des plats principaux pouvant s'accorder avec le Côtes de Duras blanc
Met / Vin (SF: Spécialité Française, SR: Spécialité Régionale)	Age recommandé du vin	Note du met
Cassoulet de haricots au foie gras de canard ^(SF)^(SR)	Jeune ou Vieux
Escaoudoun landais ^(SF)^(SR)	Jeune
Saumon à l'asiatique	Jeune

Fromages

Voici la liste des fromages pouvant s'accorder avec le Côtes de Duras blanc. Les plats de cette liste sont classés en fonction de leur accord. Les plats s'accordant le mieux avec le vin sont en haut de liste.

Liste des fromages pouvant s'accorder avec le Côtes de Duras blanc
Met / Vin (SF: Spécialité Française, SR: Spécialité Régionale)	Age recommandé du vin	Note du met
Bleu des Causses ^(SF)
Fourme de Montbrison ^(SF)
Fourme d'Ambert ^(SF)
Bleu d'Auvergne ^(SF)
Roquefort ^(SF)
Bleu de Gex ^(SF)
Bleu du Vercors-Sassenage ^(SF)
Persillé des Aravis ^(SF)

Desserts

Voici la liste des desserts pouvant s'accorder avec le Côtes de Duras blanc. Les plats de cette liste sont classés en fonction de leur accord. Les plats s'accordant le mieux avec le vin sont en haut de liste.

Liste des desserts pouvant s'accorder avec le Côtes de Duras blanc
Met / Vin (SF: Spécialité Française, SR: Spécialité Régionale)	Age recommandé du vin	Note du met
Tourtière landaise ^(SF)^(SR)	Jeune
Goxua ^(SF)^(SR)	Jeune
Croustade aux pommes ^(SF)^(SR)	Jeune
Fouace aveyronnaise ^(SF)^(SR)	Jeune
Pescajoune ^(SF)^(SR)	Jeune
Millasson de montréjeau ^(SF)^(SR)	Jeune
Kirwekueche ^(SF)	Jeune
Flamusse aux pommes ^(SF)	Jeune

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