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Que manger avec un vin Côtes de Bergerac blanc

Que manger avec un Côtes de Bergerac blanc ?

Le Côtes de Bergerac blanc peut très bien se marier avec des apéritifs, des entrées, des plats principaux, des fromages ou des desserts. Avec une base de plus de 2 millions d'accords mets-vins, Vin-Vigne a sélectionné pour vous, l'ensemble des plats, classés par type, pouvant s'accorder avec ce vin.

Voici une suggestion de menu dont tous les plats conviendront parfaitement avec le Côtes de Bergerac blanc :

Apéritifs

Foie gras à l'orange
Foie gras aux raisins
Foie gras poêlé du gers
Foie gras aux oignons
Foie gras du sud ouest

Entrées

Omelette aux asperges et au comté
Religieuse au foie gras
Soufflé au bleu

Plats principaux

Cassoulet de haricots au foie gras de canard
Saucisse de Toulouse
Escaoudoun landais
Oie de Segré farcie aux marrons

Fromages

Roquefort
Fourme de Montbrison
Bleu des Causses

Desserts

Goxua
Croustade aux pommes
Pescajoune
Fouace aveyronnaise
Millasson de montréjeau

Plats régionaux

Les vins s'accordent souvent très bien avec les mets ou les plats issus de la même région ! Voici la liste des plats régionaux pouvant s'accorder avec le Côtes de Bergerac blanc. Les plats de cette liste sont classés en fonction de leur accord. Les plats s'accordant le mieux avec le vin sont en haut de liste.

Liste des plats régionaux s'accordant avec le Côtes de Bergerac blanc
Met / Vin (SF: Spécialité Française, SR: Spécialité Régionale)	Age recommandé du vin	Note du met
Goxua ^(SF)^(SR)	Jeune
Croustade aux pommes ^(SF)^(SR)	Jeune
Pescajoune ^(SF)^(SR)	Jeune
Fouace aveyronnaise ^(SF)^(SR)	Jeune
Millasson de montréjeau ^(SF)^(SR)	Jeune
Cassoulet de haricots au foie gras de canard ^(SF)^(SR)	Jeune ou Vieux
Foie gras aux raisins ^(SF)^(SR)	Jeune ou Vieux
Foie gras poêlé du gers ^(SF)^(SR)	Jeune ou Vieux
Foie gras à l'orange ^(SF)^(SR)	Jeune ou Vieux
Foie gras aux oignons ^(SF)^(SR)	Jeune ou Vieux
Saucisse de Toulouse ^(SF)^(SR)	Jeune
Foie gras du sud ouest ^(SF)^(SR)	Vieux
Escaoudoun landais ^(SF)^(SR)	Jeune

Apéritifs

Voici la liste des apéritifs pouvant s'accorder avec le Côtes de Bergerac blanc. Les plats de cette liste sont classés en fonction de la qualité de leur accord. Les plats s'accordant le mieux avec le vin sont en haut de liste.

Liste des apéritifs pouvant s'accorder avec le Côtes de Bergerac blanc
Met / Vin (SF: Spécialité Française, SR: Spécialité Régionale)	Age recommandé du vin	Note du met
Foie gras à l'orange ^(SF)^(SR)	Jeune ou Vieux
Foie gras aux raisins ^(SF)^(SR)	Jeune ou Vieux
Foie gras poêlé du gers ^(SF)^(SR)	Jeune ou Vieux
Foie gras aux oignons ^(SF)^(SR)	Jeune ou Vieux
Foie gras du sud ouest ^(SF)^(SR)	Vieux
Foie gras d'oie ^(SF)	Jeune ou Vieux
Foie gras à la confiture d'oignons ^(SF)	Vieux

Entrées

Voici la liste des entrées pouvant s'accorder avec le Côtes de Bergerac blanc. Les plats de cette liste sont classés en fonction de leur accord. Les plats s'accordant le mieux avec le vin sont en haut de liste.

Liste des entrées pouvant s'accorder avec le Côtes de Bergerac blanc
Met / Vin (SF: Spécialité Française, SR: Spécialité Régionale)	Age recommandé du vin	Note du met
Omelette aux asperges et au comté ^(SF)	Jeune
Religieuse au foie gras	Jeune ou Vieux
Soufflé au bleu

Plats principaux

Voici la liste des plats principaux pouvant s'accorder avec le Côtes de Bergerac blanc. Les plats de cette liste sont classés en fonction de leur accord. Les plats s'accordant le mieux avec le vin sont en haut de liste.

Liste des plats principaux pouvant s'accorder avec le Côtes de Bergerac blanc
Met / Vin (SF: Spécialité Française, SR: Spécialité Régionale)	Age recommandé du vin	Note du met
Cassoulet de haricots au foie gras de canard ^(SF)^(SR)	Jeune ou Vieux
Saucisse de Toulouse ^(SF)^(SR)	Jeune
Escaoudoun landais ^(SF)^(SR)	Jeune
Oie de Segré farcie aux marrons ^(SF)	Jeune ou Vieux

Fromages

Voici la liste des fromages pouvant s'accorder avec le Côtes de Bergerac blanc. Les plats de cette liste sont classés en fonction de leur accord. Les plats s'accordant le mieux avec le vin sont en haut de liste.

Liste des fromages pouvant s'accorder avec le Côtes de Bergerac blanc
Met / Vin (SF: Spécialité Française, SR: Spécialité Régionale)	Age recommandé du vin	Note du met
Roquefort ^(SF)
Fourme de Montbrison ^(SF)
Bleu des Causses ^(SF)

Desserts

Voici la liste des desserts pouvant s'accorder avec le Côtes de Bergerac blanc. Les plats de cette liste sont classés en fonction de leur accord. Les plats s'accordant le mieux avec le vin sont en haut de liste.

Liste des desserts pouvant s'accorder avec le Côtes de Bergerac blanc
Met / Vin (SF: Spécialité Française, SR: Spécialité Régionale)	Age recommandé du vin	Note du met
Goxua ^(SF)^(SR)	Jeune
Croustade aux pommes ^(SF)^(SR)	Jeune
Pescajoune ^(SF)^(SR)	Jeune
Fouace aveyronnaise ^(SF)^(SR)	Jeune
Millasson de montréjeau ^(SF)^(SR)	Jeune
Flamusse aux pommes ^(SF)	Jeune

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