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Que manger avec un vin Coteaux du Cher et de l'Arnon rouge

Que manger avec un Coteaux du Cher et de l'Arnon rouge ?

Le Coteaux du Cher et de l'Arnon rouge peut très bien se marier avec des apéritifs, des entrées, des plats principaux ou des fromages. Avec une base de plus de 2 millions d'accords mets-vins, Vin-Vigne a sélectionné pour vous, l'ensemble des plats, classés par type, pouvant s'accorder avec ce vin.

Voici une suggestion de menu dont tous les plats conviendront parfaitement avec le Coteaux du Cher et de l'Arnon rouge :

Apéritifs

Pâté berrichon
Saucisson sarthois
Saucisson d'âne grand noir du berry
Rillettes du mans de lapin
Rillettes du mans d'oie

Entrées

Soupe aux orties et pommes de terre
Tourtière de poulet
Tourtière de lapin
Rillons de tours
Oeufs mollets à la reine

Plats principaux

Citrouillat
Milhassou corrézien
Côte nantaise
Rôti de porc fermier de la sarthe
Vertillais

Fromages

Rocher nantais
Blanche d'Oc
Tomme de Savoie
Laguiole
Trappe d'Echourgnac à la liqueur de noix

Plats régionaux

Les vins s'accordent souvent très bien avec les mets ou les plats issus de la même région ! Voici la liste des plats régionaux pouvant s'accorder avec le Coteaux du Cher et de l'Arnon rouge. Les plats de cette liste sont classés en fonction de leur accord. Les plats s'accordant le mieux avec le vin sont en haut de liste.

Liste des plats régionaux s'accordant avec le Coteaux du Cher et de l'Arnon rouge
Met / Vin (SF: Spécialité Française, SR: Spécialité Régionale)	Age recommandé du vin	Note du met
Citrouillat ^(SR)	Jeune
Soupe aux orties et pommes de terre ^(SF)^(SR)	Jeune
Milhassou corrézien ^(SF)^(SR)	Vieux
Tourtière de lapin ^(SF)^(SR)	Jeune
Tourtière de poulet ^(SF)^(SR)	Jeune
Pâté berrichon ^(SF)^(SR)	Jeune
Saucisson sarthois ^(SF)^(SR)	Jeune
Saucisson d'âne grand noir du berry ^(SF)^(SR)	Jeune
Côte nantaise ^(SF)^(SR)	Jeune
Rillettes du mans de lapin ^(SF)^(SR)	Jeune
Rillettes du mans d'oie ^(SF)^(SR)	Jeune
Rillettes du mans de porc ^(SF)^(SR)	Jeune
Rillettes du mans ^(SF)^(SR)	Jeune
Rillettes du mans de canard ^(SF)^(SR)	Jeune
Rôti de porc fermier de la sarthe ^(SF)^(SR)	Jeune ou Vieux
Vertillais ^(SF)^(SR)	Jeune
Rillons ^(SF)^(SR)	Jeune
Grattons ^(SF)^(SR)	Jeune
Rocher nantais ^(SF)^(SR)
Rillettes de tours ^(SF)^(SR)	Jeune
Rillons de tours ^(SF)^(SR)	Jeune

Apéritifs

Voici la liste des apéritifs pouvant s'accorder avec le Coteaux du Cher et de l'Arnon rouge. Les plats de cette liste sont classés en fonction de la qualité de leur accord. Les plats s'accordant le mieux avec le vin sont en haut de liste.

Liste des apéritifs pouvant s'accorder avec le Coteaux du Cher et de l'Arnon rouge
Met / Vin (SF: Spécialité Française, SR: Spécialité Régionale)	Age recommandé du vin	Note du met
Pâté berrichon ^(SF)^(SR)	Jeune
Saucisson sarthois ^(SF)^(SR)	Jeune
Saucisson d'âne grand noir du berry ^(SF)^(SR)	Jeune
Rillettes du mans de lapin ^(SF)^(SR)	Jeune
Rillettes du mans d'oie ^(SF)^(SR)	Jeune
Rillettes du mans de porc ^(SF)^(SR)	Jeune
Rillettes du mans de canard ^(SF)^(SR)	Jeune
Rillettes du mans ^(SF)^(SR)	Jeune
Rillons ^(SF)^(SR)	Jeune
Grattons ^(SF)^(SR)	Jeune
Rillettes de tours ^(SF)^(SR)	Jeune
Pâté lorrain ^(SF)	Jeune
Gandeuillot ^(SF)	Jeune
Fuseau lorrain ^(SF)	Jeune
Rillettes gorronnaises ^(SF)	Jeune
Mousse au jambon	Jeune
Rillettes de porc ^(SF)	Jeune
Mousse au jambon cru	Jeune
Pounti aux blettes	Jeune
Rillettes ^(SF)	Jeune
Rillettes de poulet	Jeune
Rillettes d'agneau ^(SF)	Jeune
Rillettes de lapin ^(SF)	Jeune
Nems au porc	Jeune
Paté de foie de porc ^(SF)	Jeune
Terrine de porc ^(SF)	Jeune

Entrées

Voici la liste des entrées pouvant s'accorder avec le Coteaux du Cher et de l'Arnon rouge. Les plats de cette liste sont classés en fonction de leur accord. Les plats s'accordant le mieux avec le vin sont en haut de liste.

Liste des entrées pouvant s'accorder avec le Coteaux du Cher et de l'Arnon rouge
Met / Vin (SF: Spécialité Française, SR: Spécialité Régionale)	Age recommandé du vin	Note du met
Soupe aux orties et pommes de terre ^(SF)^(SR)	Jeune
Tourtière de poulet ^(SF)^(SR)	Jeune
Tourtière de lapin ^(SF)^(SR)	Jeune
Rillons de tours ^(SF)^(SR)	Jeune
Oeufs mollets à la reine ^(SF)	Jeune
Potage crécy ^(SF)	Jeune
Omelette viroflay ^(SF)	Jeune
Risotto aux haricots verts	Jeune
Salade ardennaise au lard ^(SF)	Jeune
Salade cauchoise ^(SF)	Jeune
Potage de cresson	Jeune
Salade de pommes de terre	Jeune
Salade tourangelle ^(SF)	Jeune
Presskopf au riesling ^(SF)	Jeune
Salade parisienne	Jeune
Salade de boeuf aux pommes de terre	Jeune
Omelette fourrée	Jeune
Laitue aux lardons	Jeune
Omelette alsacienne ^(SF)
Salade frisée aux lardons	Jeune
Salade au jambon	Jeune
Salade composée aux lentilles	Jeune
Salade d'épinards au chorizo	Jeune
Salade au lard	Jeune
Salade d'endives aux lardons	Jeune
Salade de figues	Jeune
Ravioles à la viande	Jeune
Salade de pâtes au pesto	Jeune
Galette de pommes de terre aux lardons	Jeune
Quiche au poulet	Jeune
Salade de chou rouge aux pommes	Jeune
Salade de chou rouge et de chou blanc	Jeune
Tourte au lapin	Jeune
Oeufs à la coque	Jeune
Omelette à la ciboulette	Jeune
Oeufs en meurette au vin ^(SF)	Jeune
Salade de pommes de terre au bleu	Jeune
Salade de chou chinois	Jeune
Salade de chou au comté	Jeune
Consommé au poulet	Jeune ou Vieux
Friand à la viande	Jeune
Omelette au porc	Jeune
Gnocchis aux lardons	Jeune
Bouillon de poulet	Jeune
Pommes farcies au boudin ^(SF)	Jeune
Soufflé aux épinards	Jeune
Friand à la chair à saucisse	Jeune
Salade de chou à la japonaise	Jeune

Plats principaux

Voici la liste des plats principaux pouvant s'accorder avec le Coteaux du Cher et de l'Arnon rouge. Les plats de cette liste sont classés en fonction de leur accord. Les plats s'accordant le mieux avec le vin sont en haut de liste.

Liste des plats principaux pouvant s'accorder avec le Coteaux du Cher et de l'Arnon rouge
Met / Vin (SF: Spécialité Française, SR: Spécialité Régionale)	Age recommandé du vin	Note du met
Citrouillat ^(SR)	Jeune
Milhassou corrézien ^(SF)^(SR)	Vieux
Côte nantaise ^(SF)^(SR)	Jeune
Rôti de porc fermier de la sarthe ^(SF)^(SR)	Jeune ou Vieux
Vertillais ^(SF)^(SR)	Jeune
Pommes mireille	Jeune ou Vieux
Lapin au cidre ^(SF)	Jeune
Saucisse de Montbéliard ^(SF)	Jeune ou Vieux
Boudin de Nancy ^(SF)	Jeune
Lapin aux pruneaux et aux raisins ^(SF)	Jeune ou Vieux
Boudin de Saint-Romain ^(SF)	Jeune
Pizza paysanne	Jeune
Bougna de poulet	Jeune
Lapin aux figues	Jeune ou Vieux
Saucisse aux poireaux	Jeune
Pied de porc pané	Jeune
Pommes de terre farcies aux lardons	Jeune
Gibelotte de lapin aux pruneaux ^(SF)	Jeune ou Vieux
Lapin aux fruits	Jeune
Pied de porc aux lentilles	Jeune
Pied de porc	Jeune
Riz pilaf au poulet	Jeune
Pommes de terre farcies aux épinards	Jeune
Pied de porc aux pois chiche	Jeune
Nouilles au poulet	Jeune
Gratin de pommes de terre aux poireaux	Jeune
Oignons farcis au poulet	Jeune
Saucisse à la tomate	Jeune
Purée de marrons	Vieux
Gratin de chou-fleur à la tomate	Jeune
Poireaux au jambon	Jeune
Tartare de boeuf à l'italienne	Jeune
Ailes de poulet farcies	Jeune
Tartare de boeuf au couteau ^(SF)	Jeune
Tartare de boeuf au parmesan et huile d'olive	Jeune
Rôti de lapin à la moutarde ^(SF)	Jeune
Rôti de lapin aux pruneaux ^(SF)	Jeune
Rôti de lapin au four	Jeune ou Vieux
Choux de bruxelles sautés au lard	Jeune
Rognons de lapin	Jeune
Choux de bruxelles aux lardons	Jeune
Cailles aux pruneaux ^(SF)	Jeune
Côtes de blettes au jambon	Jeune
Foie de volaille au porto	Jeune ou Vieux
Chou vert aux saucisses	Jeune
Côtes de blettes au lard	Jeune
Gratin de chou-fleur aux lardons	Jeune
Fricassée aux lardons	Jeune
Chou frisé aux lardons fumés	Jeune
Côtes de blettes à la sauce tomate	Jeune
Choux de bruxelles à l'auvergnate ^(SF)	Jeune
Foie de volaille au vinaigre de framboise	Jeune ou Vieux
Blanc de poulet aux olives	Jeune ou Vieux
Gratin de pommes de terre à la paysanne ^(SF)	Jeune
Gratin de pommes de terre aux lardons	Jeune
Marinade de côte de porc	Jeune
Ragoût de porc	Jeune ou Vieux
Chou-fleur à la sauce tomate	Jeune
Chou romanesco aux lardons grillés	Jeune ou Vieux
Poêlée de marrons	Vieux
Foie à l'orange	Jeune
Pied de porc sauce vin rouge ^(SF)	Jeune
Fricassée de jambon	Jeune
Foie de volaille au vinaigre balsamique	Jeune ou Vieux
Saucisse à la poêle	Jeune
Saucisse de porc	Jeune
Poule au vin rouge ^(SF)	Vieux
Pommes de terre aux lardons fumés	Jeune
Petit salé au chou-fleur ^(SF)	Jeune
Pommes de terre farcies au jambon	Jeune
Vermicelles au porc	Jeune
Rôti de porc farci	Jeune ou Vieux
Chou rouge aux lardons et aux marrons	Jeune ou Vieux
Travers de porc aux lentilles	Jeune
Rôti de porc	Jeune ou Vieux
Carré de porc aux poireaux	Jeune
Navarin de porc	Jeune
Paupiettes de porc	Jeune
Poitrine fumée grillée au four	Jeune
Ragoût de porc aux carottes	Jeune ou Vieux
Poitrine de porc aux choux	Jeune
Sauté de poulet	Jeune ou Vieux

Fromages

Voici la liste des fromages pouvant s'accorder avec le Coteaux du Cher et de l'Arnon rouge. Les plats de cette liste sont classés en fonction de leur accord. Les plats s'accordant le mieux avec le vin sont en haut de liste.

Liste des fromages pouvant s'accorder avec le Coteaux du Cher et de l'Arnon rouge
Met / Vin (SF: Spécialité Française, SR: Spécialité Régionale)	Age recommandé du vin	Note du met
Rocher nantais ^(SF)^(SR)
Blanche d'Oc ^(SF)
Tomme de Savoie ^(SF)
Laguiole ^(SF)
Trappe d'Echourgnac à la liqueur de noix ^(SF)
Saint-Nectaire ^(SF)
Tomme de montagne au lait cru ^(SF)
Mimolette Vieille et Extra Vieille ^(SF)
Tomme au marc ^(SF)
Cantal ^(SF)
Mimolette ^(SF)
Abondance ^(SF)
Corsu Vecchiu ^(SF)
Abbaye de Timadeuc ^(SF)
Tomme des Pyrénées vache ^(SF)
Abbaye de Cîteaux ^(SF)

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