Que manger avec un Coteaux des Baronnies blanc ?

Suggestion de menu

Plats régionaux

Apéritif

Entrée

Le Coteaux des Baronnies blanc peut très bien se marier avec des apéritifs, des entrées ou des plats principaux. Avec une base de plus de 2 millions d'accords mets-vins, Vin-Vigne a sélectionné pour vous, l'ensemble des plats, classés par type, pouvant s'accorder avec ce vin.

Voici une suggestion de menu dont tous les plats conviendront parfaitement avec le Coteaux des Baronnies blanc :

Apéritifs

Pâté au genièvre
Fromage de tête à la provençale
Rikakat fromage
Antipasti poissons
Canapés au thon

Entrées

Crespeou
Ravioles du royan
Ravioles de romans
Galette lyonnaise
Soupe à l'oignon et brocciu

Plats principaux

Caviar des canuts
Gratin de tripes à l'ancienne
Tomates farcis brin d'amour
Ganefles
Friture d'ablettes

Plats régionaux

Les vins s'accordent souvent très bien avec les mets ou les plats issus de la même région ! Voici la liste des plats régionaux pouvant s'accorder avec le Coteaux des Baronnies blanc. Les plats de cette liste sont classés en fonction de leur accord. Les plats s'accordant le mieux avec le vin sont en haut de liste.

Liste des plats régionaux s'accordant avec le Coteaux des Baronnies blanc
Met / Vin (SF: Spécialité Française, SR: Spécialité Régionale)	Age recommandé du vin	Note du met
Pâté au genièvre ^(SF)^(SR)	Jeune
Crespeou ^(SF)^(SR)	Jeune
Caviar des canuts ^(SF)^(SR)	Jeune
Gratin de tripes à l'ancienne ^(SF)^(SR)	Jeune
Ravioles de romans ^(SF)^(SR)	Jeune
Ravioles du royan ^(SF)^(SR)	Jeune
Galette lyonnaise ^(SF)^(SR)	Jeune
Fromage de tête à la provençale ^(SF)^(SR)	Jeune

Apéritifs

Voici la liste des apéritifs pouvant s'accorder avec le Coteaux des Baronnies blanc. Les plats de cette liste sont classés en fonction de la qualité de leur accord. Les plats s'accordant le mieux avec le vin sont en haut de liste.

Liste des apéritifs pouvant s'accorder avec le Coteaux des Baronnies blanc
Met / Vin (SF: Spécialité Française, SR: Spécialité Régionale)	Age recommandé du vin	Note du met
Pâté au genièvre ^(SF)^(SR)	Jeune
Fromage de tête à la provençale ^(SF)^(SR)	Jeune
Rikakat fromage	Jeune
Antipasti poissons	Jeune
Canapés au thon	Jeune
Rouleaux de printemps au thon	Jeune
Avocat au crabe	Jeune
Friand au thon	Jeune
Saucisson aux noisettes ^(SF)	Jeune
Saucisson aux pistaches ^(SF)	Jeune
Potage froid aux concombres	Jeune
Saucisson aux amandes ^(SF)	Jeune
Consommé froid de courgettes	Jeune
Féroce d'avocat au crabe	Jeune
Tarte au chèvre	Jeune ou Vieux
Tarte aux courgettes et à la feta	Jeune
Ricotta au citron	Jeune
Scampis	Jeune
Tartare aux deux saumons	Jeune
Soupe froide au concombre	Jeune
Petits flans à l'aubergine	Jeune ou Vieux
Saucisson aux fruits secs ^(SF)	Jeune
Tarte au chèvre au miel	Jeune ou Vieux
Tarte au chèvre et à la menthe	Jeune ou Vieux
Tarte au fromage de chèvre et aux herbes	Jeune ou Vieux
Tarte aux courgettes et au comté	Jeune ou Vieux
Tarte aux aubergines et au chèvre	Jeune
Toast au thon	Jeune
Friture d'anchois	Jeune
Gâteau de courgettes au chèvre	Jeune ou Vieux
Quiche au saumon	Jeune

Entrées

Voici la liste des entrées pouvant s'accorder avec le Coteaux des Baronnies blanc. Les plats de cette liste sont classés en fonction de leur accord. Les plats s'accordant le mieux avec le vin sont en haut de liste.

Liste des entrées pouvant s'accorder avec le Coteaux des Baronnies blanc
Met / Vin (SF: Spécialité Française, SR: Spécialité Régionale)	Age recommandé du vin	Note du met
Crespeou ^(SF)^(SR)	Jeune
Ravioles du royan ^(SF)^(SR)	Jeune
Ravioles de romans ^(SF)^(SR)	Jeune
Galette lyonnaise ^(SF)^(SR)	Jeune
Soupe à l'oignon et brocciu ^(SF)	Jeune
Potage soissonnais aux croûtons ^(SF)	Jeune
Gratiné au porto ^(SF)	Jeune
Omelette paysanne	Jeune
Salade de morue aux pommes de terre	Jeune
Terrine de lentilles	Jeune ou Vieux
Salade de tomates au thon	Jeune
Salade de coquillettes au thon	Jeune
Cari de poissons	Jeune
Flamiche au thon	Jeune
Potage de fèves	Jeune ou Vieux
Risotto aux aubergines	Jeune ou Vieux
Minestrone au pistou	Jeune
Lentilles à la dijonnaise ^(SF)	Jeune ou Vieux
Avocat sauce cocktail	Jeune
Minestrone aux lentilles	Jeune ou Vieux
Mousse aux haricots verts	Jeune
Salade de maïs au thon	Jeune
Soupe aux raviolis	Jeune
Avocat créole	Jeune
Velouté de boudin ^(SF)	Jeune ou Vieux
Ravioles aux légumes	Jeune ou Vieux
Salade de coquillettes au saumon	Jeune
Papillotes de limandes	Jeune ou Vieux
Salade de pâtes au saumon	Jeune
Salade de thon à la tahitienne	Jeune
Salade d'avocats et saumon	Jeune
Tartare de maquereau	Jeune
Brouillade d'oeufs à la morue	Jeune
Salade de thon aux pommes de terre et curry	Jeune
Tortilla au thon	Jeune
Salade de riz au thon	Jeune
Salade de thon aux œufs	Jeune
Salade de thon	Jeune
Tartare de hareng	Jeune
Risotto aux fleurs de courgettes	Jeune ou Vieux
Tarte à l'andouillette ^(SF)	Jeune
Tarte à l'andouille	Jeune
Poulpes à la poêle	Jeune
Sardines de saint gilles croix de vie au barbecue	Jeune
Tarte soufflée aux 3 fromages	Jeune ou Vieux
Brochettes marinées au yaourt	Jeune
Poulpes à la plancha	Jeune
Oeufs mimosa aux sardines	Jeune
Papillotes de darnes de merlu	Jeune ou Vieux
Maquereaux à la plancha	Jeune
Maquereaux au barbecue	Jeune
Oeufs farcis aux sardines	Jeune
Omelette aux sardines	Jeune
Pétoncles à la plancha	Jeune

Plats principaux

Voici la liste des plats principaux pouvant s'accorder avec le Coteaux des Baronnies blanc. Les plats de cette liste sont classés en fonction de leur accord. Les plats s'accordant le mieux avec le vin sont en haut de liste.

Liste des plats principaux pouvant s'accorder avec le Coteaux des Baronnies blanc
Met / Vin (SF: Spécialité Française, SR: Spécialité Régionale)	Age recommandé du vin	Note du met
Caviar des canuts ^(SF)^(SR)	Jeune
Gratin de tripes à l'ancienne ^(SF)^(SR)	Jeune
Tomates farcis brin d'amour ^(SF)	Jeune
Ganefles ^(SF)	Jeune
Friture d'ablettes ^(SF)	Jeune
Poitrine de dinde aux pommes	Jeune
Ris d'agneau au porto	Vieux
Dinde farcie aux pommes	Jeune
Dinde farcie aux abricots	Jeune
Filets de morue au four	Jeune ou Vieux
Lasagnes au thon	Jeune
Porc à la bière	Jeune
Porc aux mirabelles	Jeune
Mulet au fenouil	Jeune
Porc aux pêches	Jeune
Porc aux abricots	Jeune
Rôti de dinde aux pommes	Jeune
Paupiettes de dinde aux pommes vertes	Jeune
Escabèche de sardines	Jeune
Paupiettes de porc aux pommes	Jeune
Courgettes farcies au thon	Jeune
Filets de plies à la tomate provençale ^(SF)	Jeune
Rôti de porc aux mirabelles	Jeune
Gratin de thon	Jeune ou Vieux
Cari d'épinards et rougets	Jeune
Pâtes au thon et à la tomate	Jeune
Blaff de poissons	Jeune
Penne rigate au thon	Jeune
Pied de porc au vin blanc ^(SF)	Jeune
Rôti de dindonneau aux poires	Jeune ou Vieux
Avocat farci au crabe	Jeune
Riz au thon	Jeune
Cari aux lentilles rouges	Jeune ou Vieux
Darnes de colin aux pommes de terre	Jeune ou Vieux
Hachis parmentier de thon	Jeune ou Vieux
Avocat farci au thon	Jeune
Gratin de pommes de terre aux courgettes	Jeune
Rôti de porc farci aux pommes	Jeune
Gratin d'aubergines au chèvre	Jeune
Riz aux aubergines	Jeune
Mozzarella et aubergines à la poêle	Jeune ou Vieux
Gratin d'endives au thon	Jeune
Haricots blancs à la grecque	Jeune ou Vieux
Riz aux fèves	Jeune
Haricots verts à la niçoise ^(SF)	Jeune
Purée de fèves	Jeune
Harengs aux pommes	Jeune
Mignon de porc aux mirabelles	Jeune
Mignon de porc aux abricots	Jeune
Fricassée de lapin au vin blanc ^(SF)	Jeune ou Vieux
Médaillons de porc aux pommes	Jeune
Côtes de porc au curry et aux pommes	Jeune
Ragoût de porc aux pommes	Jeune
Avocat farci aux crevettes	Jeune
Courgettes farcies tomate et mascarpone	Jeune ou Vieux
Riz aux courgettes	Jeune
Maquereaux aux framboises	Jeune
Haricots verts à la bolognaise	Jeune
Lentilles à la bretonne ^(SF)	Jeune ou Vieux
Saucisse à la catalane	Jeune
Riz pilaf aux courgettes	Jeune
Mignon de porc au cidre ^(SF)	Jeune
Sardines à la portugaise	Jeune
Rouelle de porc au cidre ^(SF)	Jeune
Rôti de porc aux abricots	Jeune
Gratin de courgettes au chèvre	Jeune
Civet de porcelet au vin blanc ^(SF)	Jeune ou Vieux
Côtes de porc aux abricots	Jeune
Côtes de porc aux pêches	Jeune
Jambon au porto blanc	Jeune
Colin aux tomates	Jeune
Morue à la nimoise ^(SF)	Jeune
Jambalaya	Jeune
Cari aux légumes	Jeune
Maquereaux aux pommes	Jeune
Merlu aux poivrons	Jeune
Filets de poisson sauce pineau des charentes ^(SF)	Jeune ou Vieux
Merlans farcis à la provençale ^(SF)	Jeune ou Vieux
Morue à la grecque	Jeune
Lotte aux abricots	Jeune
Tomates farcies au thon	Jeune
Limandes aux herbes de provence ^(SF)	Jeune
Riz pilaf aux légumes	Jeune
Flétan au beurre blanc	Jeune
Colin à l'espagnole	Jeune
Moussaka au thon	Jeune
Rougail de concombres	Jeune
Lotte aux lardons	Jeune
Sardines au brocciu	Jeune
Brandade de morue nicoise	Jeune
Aubergines au roquefort ^(SF)	Jeune ou Vieux
Tripes à la provençale ^(SF)	Jeune
Filets de merlan au crabe et salicorne	Jeune ou Vieux
Courgettes gratinées au parmesan	Jeune ou Vieux
Saumon aux abricots	Jeune
Roulade au thon	Jeune ou Vieux
Sardines au gros sel	Jeune
Courgettes farcies au brocciu et à la menthe ^(SF)	Jeune
Potée aux lentilles	Jeune ou Vieux
Hochepot aux légumes ^(SF)	Jeune
Courgettes gratinées au chèvre	Jeune ou Vieux
Oignons farcis au saumon	Jeune
Raie aux pommes	Jeune ou Vieux
Chili de légumes	Jeune
Daurade aux raisins	Jeune
Tartiflette de courgettes	Jeune
Haricots verts aux pignons	Jeune
Haricots verts aux poivrons	Jeune
Maquereaux à la moutarde au four	Jeune
Mérou à la poêle	Jeune ou Vieux
Saucisse	Jeune

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