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Que manger avec un Coteaux Bourguignons rouge ?


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Le Coteaux Bourguignons rouge peut très bien se marier avec des apéritifs, des entrées ou des plats principaux. Avec une base de plus de 2 millions d'accords mets-vins, Vin-Vigne a sélectionné pour vous, l'ensemble des plats, classés par type, pouvant s'accorder avec ce vin.

Voici une suggestion de menu dont tous les plats conviendront parfaitement avec le Coteaux Bourguignons rouge :

Apéritifs
Saucisson de lyon
Jambon de la marne
Saucisson sarthois
Terrine de foies de volaille
Rillettes gorronnaises

Entrées
Salade de foies de volailles
Champignons de Paris farcis
Oeufs pochés bourguignonne
Endives braisées au jambon
Salade de chou au comté

Plats principaux
Truite à la bourguignonne
Boeuf bourguignon
Touffaye gaumaise
Lewerknepfle
Kassler





Plats régionaux


Les vins s'accordent souvent très bien avec les mets ou les plats issus de la même région ! Voici la liste des plats régionaux pouvant s'accorder avec le Coteaux Bourguignons rouge. Les plats de cette liste sont classés en fonction de leur accord. Les plats s'accordant le mieux avec le vin sont en haut de liste.

Liste des plats régionaux s'accordant avec le Coteaux Bourguignons rouge
Met / Vin    (SF: Spécialité Française, SR: Spécialité Régionale) Age recommandé du vin Note du met
Truite à la bourguignonne (SF)(SR) Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Boeuf bourguignon (SF)(SR) Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestigeNote de prestige




Apéritifs


Voici la liste des apéritifs pouvant s'accorder avec le Coteaux Bourguignons rouge. Les plats de cette liste sont classés en fonction de la qualité de leur accord. Les plats s'accordant le mieux avec le vin sont en haut de liste.

Liste des apéritifs pouvant s'accorder avec le Coteaux Bourguignons rouge
Met / Vin    (SF: Spécialité Française, SR: Spécialité Régionale) Age recommandé du vin Note du met
Saucisson de lyon (SF) Jeune Note de prestigeNote de prestige
Jambon de la marne (SF) Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Saucisson sarthois (SF) Jeune Note de prestigeNote de prestige
Terrine de foies de volaille (SF) Jeune Note de prestigeNote de prestige
Rillettes gorronnaises (SF) Jeune Note de prestigeNote de prestige
Gratton de lormont (SF) Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Pâté de canard d'amiens (SF) Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Paté de foie de poulet (SF) Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestige
Terrine de poulet Jeune Note de prestigeNote de prestige
Petits pâtés aux foie de volailles Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestige
Rillettes de poulet Jeune Note de prestigeNote de prestige
Pâté de foie de volaille (SF) Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Raviolis à la viande hachée Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige




Entrées


Voici la liste des entrées pouvant s'accorder avec le Coteaux Bourguignons rouge. Les plats de cette liste sont classés en fonction de leur accord. Les plats s'accordant le mieux avec le vin sont en haut de liste.

Liste des entrées pouvant s'accorder avec le Coteaux Bourguignons rouge
Met / Vin    (SF: Spécialité Française, SR: Spécialité Régionale) Age recommandé du vin Note du met
Salade de foies de volailles (SF) Jeune Note de prestigeNote de prestige
Champignons de Paris farcis (SF) Jeune Note de prestigeNote de prestige
Oeufs pochés bourguignonne (SF) Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Endives braisées au jambon Jeune Note de prestigeNote de prestige
Salade de chou au comté Jeune Note de prestigeNote de prestige
Endives au jambon Jeune Note de prestigeNote de prestige
Mizutaki au poulet Jeune Note de prestigeNote de prestige
Salade d'épinards aux foies de volailles Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestige
Endives aux lardons Jeune Note de prestigeNote de prestige
Salade de riz au poulet Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestige
Gnocchis au poulet Jeune Note de prestigeNote de prestige
Omelette au poulet Jeune Note de prestigeNote de prestige
Salade de soja au poulet Jeune Note de prestigeNote de prestige
Salade de céleri et aux pommes Jeune Note de prestigeNote de prestige
Salade de chou aux pommes Jeune Note de prestigeNote de prestige
Salade de figues Jeune Note de prestigeNote de prestige
Salade de chou rouge aux pommes Jeune Note de prestigeNote de prestige
Ravioles à la viande Jeune Note de prestigeNote de prestige
Salade de chou au poulet Jeune Note de prestigeNote de prestige
Salade de chou rouge et de chou blanc Jeune Note de prestigeNote de prestige
Quiche au poulet Jeune Note de prestigeNote de prestige
Terrine de jambon Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Potage au poulet et légumes Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Salade gourmande au poulet Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Pie au poulet Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Soufflé de volaille Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Consommé au poulet Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestige
Terrine d'abats Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige




Plats principaux


Voici la liste des plats principaux pouvant s'accorder avec le Coteaux Bourguignons rouge. Les plats de cette liste sont classés en fonction de leur accord. Les plats s'accordant le mieux avec le vin sont en haut de liste.

Liste des plats principaux pouvant s'accorder avec le Coteaux Bourguignons rouge
Met / Vin    (SF: Spécialité Française, SR: Spécialité Régionale) Age recommandé du vin Note du met
Truite à la bourguignonne (SF)(SR) Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Boeuf bourguignon (SF)(SR) Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Touffaye gaumaise (SF) Jeune Note de prestigeNote de prestige
Lewerknepfle (SF) Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Kassler (SF) Jeune Note de prestigeNote de prestige
Fleischkiechla (SF) Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Grumbeerekiechle (SF) Jeune Note de prestigeNote de prestige
Yakitori boeuf Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestige
Waterzoï de poulet (SF) Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Kig-ha-farz (SF) Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Kig ha farz du Léon (SF) Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Gratin d'endives aux jambon Jeune Note de prestigeNote de prestige
Gratin d'endives à la tomate Jeune Note de prestigeNote de prestige
Endives à la lyonnaise (SF) Jeune Note de prestigeNote de prestige
Endives braisées aux lardons Jeune Note de prestigeNote de prestige
Roulade de poulet Jeune Note de prestigeNote de prestige
Endives farcies au crabe Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Galantine de poulet Jeune Note de prestigeNote de prestige
Sauté de poulet aux poivrons Jeune Note de prestigeNote de prestige
Saltimbocca volaille au four Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestige
Ragoût de poulet Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestige
Penne au poulet Jeune Note de prestigeNote de prestige
Galantine de volaille Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestige
Saucisse de volaille Jeune Note de prestigeNote de prestige
Jambonnettes de poulet Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestige
Ragoût de poulet au four Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestige
Courgettes farcies au poulet Jeune Note de prestigeNote de prestige
Nasi goreng au poulet Jeune Note de prestigeNote de prestige
Paupiettes de poulet Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestige
Saltimbocca au poulet Jeune Note de prestigeNote de prestige
Grillades de poulet Jeune Note de prestigeNote de prestige
Saucisse de poulet Jeune Note de prestigeNote de prestige
Lasagnes au poulet Jeune Note de prestigeNote de prestige
Riz pilaf au poulet Jeune Note de prestigeNote de prestige
Nouilles au poulet Jeune Note de prestigeNote de prestige
Ailes de poulet farcies Jeune Note de prestigeNote de prestige
Oignons farcis au poulet Jeune Note de prestigeNote de prestige
Escalopes viennoises Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Cassolettes au poulet Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Escalopes à la milanaise Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Ballotine de poulet (SF) Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Foie de volaille au four Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Poule au pot farcie Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Poulet à la cocotte Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Foie de volaille au barbecue Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Jambalaya de poulet Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Blanc de poulet à la tomate Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Pot-au-feu (SF) Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Tourte au poulet Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Poitrine de poulet farci Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Pot-au-feu à l'ancienne Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Poitrine de poulet au bacon Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Ragoût de jambon Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Ballotine de foies de volailles (SF) Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Poulet sauté Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Blanc de poulet à la chapelure Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Poulet grillé Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Poulet à la broche Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Vermicelles au poulet grillé Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Papillote de poitrine de poulet Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Escalopes à la saltimbocca Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Timbale au poulet Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Poulet aux échalotes Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Poitrine de poulet farci à la saucisse Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Navarin de volaille Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Poule à la cocotte Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Tournedos de volaille Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Brochettes de poulet Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Rougail de poulet Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Navarin de poulet Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige



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