Vin >

Collines Rhodaniennes >

Collines Rhodaniennes rouge >

Que manger avec un vin Collines Rhodaniennes rouge

Que manger avec un Collines Rhodaniennes rouge ?

Le Collines Rhodaniennes rouge peut très bien se marier avec des apéritifs, des entrées, des plats principaux ou des fromages. Avec une base de plus de 2 millions d'accords mets-vins, Vin-Vigne a sélectionné pour vous, l'ensemble des plats, classés par type, pouvant s'accorder avec ce vin.

Voici une suggestion de menu dont tous les plats conviendront parfaitement avec le Collines Rhodaniennes rouge :

Apéritifs

Grattons lyonnais
Saucisson de lyon
Rosette de lyon
Grotillons
Jésus de lyon

Entrées

Salade de clapotons
Soupe de tripes
Salade de foies de volailles
Soupe au beaujolais
Saucissons en brioche

Plats principaux

Gratin dauphinois
Boudin aux deux pommes
Boudin à la crème d'oignons
Foie de veau à la lyonnaise
Gâteau de foies de volailles

Fromages

Chambarand
Saint-Félicien
Rigotte du Forez
Saint-Marcellin

Plats régionaux

Les vins s'accordent souvent très bien avec les mets ou les plats issus de la même région ! Voici la liste des plats régionaux pouvant s'accorder avec le Collines Rhodaniennes rouge. Les plats de cette liste sont classés en fonction de leur accord. Les plats s'accordant le mieux avec le vin sont en haut de liste.

Liste des plats régionaux s'accordant avec le Collines Rhodaniennes rouge
Met / Vin (SF: Spécialité Française, SR: Spécialité Régionale)	Age recommandé du vin	Note du met
Gratin dauphinois ^(SF)^(SR)	Jeune
Grattons lyonnais ^(SF)^(SR)	Jeune
Saucisson de lyon ^(SF)^(SR)	Jeune
Rosette de lyon ^(SF)^(SR)	Jeune
Salade de clapotons ^(SF)^(SR)	Jeune
Grotillons ^(SF)^(SR)	Jeune
Boudin aux deux pommes ^(SF)^(SR)	Jeune
Jésus de lyon ^(SF)^(SR)	Jeune
Boudin à la crème d'oignons ^(SF)^(SR)	Jeune
Soupe de tripes ^(SF)^(SR)	Jeune
Foie de veau à la lyonnaise ^(SF)^(SR)	Jeune
Gâteau de foies de volailles ^(SF)^(SR)	Jeune
Terrine de foies de volaille ^(SF)^(SR)	Jeune
Navarin en avignonnaise ^(SF)^(SR)	Jeune
Barboton ^(SF)^(SR)	Jeune
Salade de foies de volailles ^(SF)^(SR)	Jeune
Civet de porc ^(SF)^(SR)	Jeune ou Vieux
Chambarand ^(SF)^(SR)
Saint-Félicien ^(SF)^(SR)
Rigotte du Forez ^(SF)^(SR)
Saint-Marcellin ^(SF)^(SR)

Apéritifs

Voici la liste des apéritifs pouvant s'accorder avec le Collines Rhodaniennes rouge. Les plats de cette liste sont classés en fonction de la qualité de leur accord. Les plats s'accordant le mieux avec le vin sont en haut de liste.

Liste des apéritifs pouvant s'accorder avec le Collines Rhodaniennes rouge
Met / Vin (SF: Spécialité Française, SR: Spécialité Régionale)	Age recommandé du vin	Note du met
Grattons lyonnais ^(SF)^(SR)	Jeune
Saucisson de lyon ^(SF)^(SR)	Jeune
Rosette de lyon ^(SF)^(SR)	Jeune
Grotillons ^(SF)^(SR)	Jeune
Jésus de lyon ^(SF)^(SR)	Jeune
Terrine de foies de volaille ^(SF)^(SR)	Jeune
Antipasti charcuteries	Jeune
Fricandó catalan ^(SF)	Jeune
Terrine de chevreuil ^(SF)	Jeune
Terrine de lièvre ^(SF)	Jeune
Terrine de faisan ^(SF)	Jeune
Pâté de campagne au jambon ^(SF)	Jeune
Pâté de canard en croûte ^(SF)	Jeune

Entrées

Voici la liste des entrées pouvant s'accorder avec le Collines Rhodaniennes rouge. Les plats de cette liste sont classés en fonction de leur accord. Les plats s'accordant le mieux avec le vin sont en haut de liste.

Liste des entrées pouvant s'accorder avec le Collines Rhodaniennes rouge
Met / Vin (SF: Spécialité Française, SR: Spécialité Régionale)	Age recommandé du vin	Note du met
Salade de clapotons ^(SF)^(SR)	Jeune
Soupe de tripes ^(SF)^(SR)	Jeune
Salade de foies de volailles ^(SF)^(SR)	Jeune
Soupe au beaujolais ^(SF)	Jeune
Saucissons en brioche	Jeune
Quenelles aux olives	Jeune ou Vieux
Tortilla au chorizo	Jeune
Quiche à la viande	Jeune
Merguez à la plancha	Jeune
Brochettes marinées à l'estragon	Jeune
Brochettes au cumin	Jeune
Brochettes au romarin	Jeune
Brochettes sauce satay	Jeune
Brochettes à la japonaise	Jeune
Brochettes à la marocaine	Jeune
Friand à la viande	Jeune
Brochettes aux herbes de provence ^(SF)	Jeune
Merguez au barbecue	Jeune

Plats principaux

Voici la liste des plats principaux pouvant s'accorder avec le Collines Rhodaniennes rouge. Les plats de cette liste sont classés en fonction de leur accord. Les plats s'accordant le mieux avec le vin sont en haut de liste.

Liste des plats principaux pouvant s'accorder avec le Collines Rhodaniennes rouge
Met / Vin (SF: Spécialité Française, SR: Spécialité Régionale)	Age recommandé du vin	Note du met
Gratin dauphinois ^(SF)^(SR)	Jeune
Boudin aux deux pommes ^(SF)^(SR)	Jeune
Boudin à la crème d'oignons ^(SF)^(SR)	Jeune
Foie de veau à la lyonnaise ^(SF)^(SR)	Jeune
Gâteau de foies de volailles ^(SF)^(SR)	Jeune
Navarin en avignonnaise ^(SF)^(SR)	Jeune
Barboton ^(SF)^(SR)	Jeune
Civet de porc ^(SF)^(SR)	Jeune ou Vieux
Haricots soissons au lonzo ^(SF)	Jeune
Lasagnes à la corse ^(SF)	Jeune
Lapin aux pruneaux	Vieux
Langue de mouton fumée ^(SF)	Jeune
Pizza campione	Jeune
Pizza romaine	Jeune
Pizza capricciosa	Jeune
Méchoui de mouton berrichon du cher ^(SF)	Jeune
Navarin de mouton berrichon de l'indre ^(SF)	Jeune
Épaule farcie de mouton berrichon du cher ^(SF)	Jeune
Courgettes au basilic	Jeune
Fenouils confits au miel et quatre épices	Jeune
Hachis parmentier aux épinards	Jeune
Lasagnes aux épinards	Jeune
Bouillabaisse d'épinards ^(SF)	Jeune
Quenelles au sauce madère	Jeune ou Vieux
Hachis parmentier de canard ^(SF)	Jeune
Fenouils braisés aux lardons	Jeune
Steak à l'ail	Jeune ou Vieux
Gratin d'aubergines farcies	Jeune
Courgettes farcies à la chair à saucisses	Jeune
Mignonettes de porc aux pruneaux ^(SF)	Jeune
Lapin aux groseilles	Jeune
Chou farci à la niçoise ^(SF)	Jeune
Échine de porc aux pruneaux	Jeune
Navarin de gigot	Jeune
Gratin de courgettes aux lardons	Jeune
Navarin aux pommes de terre	Jeune
Épaule de porc farcie aux pruneaux et miel	Jeune
Confit de porc aux haricots	Jeune ou Vieux
Côtes de porc aux pruneaux	Jeune
Tajine de lapin au miel	Jeune ou Vieux
Colombo de cabri de Guadeloupe	Jeune
Steak à la portugaise	Jeune
Côtes de porc au poivre	Jeune ou Vieux
Manchons de canard au four	Jeune
Rôti de porc aux lardons	Jeune
Lapin mariné	Jeune
Sauté de porc à la tomate	Jeune
Rôti de porc aux figues	Jeune
Caponata d'aubergines	Jeune
Porc aux figues	Jeune
Courgettes farcies aux lardons	Jeune
Civet de porcelet aux pruneaux	Jeune
Mignon de porc aux figues	Jeune
Tajine de lapin	Jeune
Sauté de lapin au vin rouge	Jeune ou Vieux
Foie de volaille au madère	Jeune ou Vieux
Steak sauce à la moutarde	Jeune
Navarin aux aubergines	Jeune
Navarin aux navets	Jeune
Foie de volaille au vinaigre de framboise	Jeune ou Vieux
Rognons de porc sauce à la tomate	Jeune
Foie à l'orange	Jeune
Faux-filet aux herbes	Jeune
Lapin mariné vin rouge	Jeune
Doublon colombo	Jeune ou Vieux
Sancocho	Jeune
Porc farci aux pruneaux ^(SF)	Jeune ou Vieux
Canard sauvage aux navets	Vieux
Sauté de lapin aux pruneaux	Jeune
Civet aux pruneaux	Jeune
Daube aux olives vertes	Jeune ou Vieux
Cocido portugais	Jeune
Foie de volaille au vinaigre balsamique	Jeune ou Vieux
Rougail saucisse fumée	Jeune ou Vieux
Navarin aux haricots	Jeune
Tournedos sauce à l'échalote ^(SF)	Jeune
Entrecôte sauce à la moutarde	Jeune
Bifteck sauce au poivre	Jeune
Steak flambé	Jeune ou Vieux
Curry de bœuf	Jeune
Noisette de porc aux pruneaux	Jeune
Rôti de magret de canard aux figues	Jeune
Bavette au poivre	Jeune ou Vieux
Bifteck aux poivrons	Jeune
Poularde aux pruneaux	Jeune
Poule au vin rouge ^(SF)	Vieux
Roast beef à la moutarde	Jeune
Bifteck aux piments	Jeune
Faux-filet au vin rouge ^(SF)	Jeune ou Vieux
Cocido madrileño	Jeune
Picadillo	Jeune
Magret de canard aux figues	Jeune
Tournedos au porto	Jeune ou Vieux
Magret de canard grillé au miel	Jeune ou Vieux
Canard à la vanille	Jeune
Daube aux pruneaux	Jeune ou Vieux

Fromages

Voici la liste des fromages pouvant s'accorder avec le Collines Rhodaniennes rouge. Les plats de cette liste sont classés en fonction de leur accord. Les plats s'accordant le mieux avec le vin sont en haut de liste.

Liste des fromages pouvant s'accorder avec le Collines Rhodaniennes rouge
Met / Vin (SF: Spécialité Française, SR: Spécialité Régionale)	Age recommandé du vin	Note du met
Chambarand ^(SF)^(SR)
Saint-Félicien ^(SF)^(SR)
Rigotte du Forez ^(SF)^(SR)
Saint-Marcellin ^(SF)^(SR)

Les Guides Vin-Vigne
Guide des Vins et Champagnes Guide des Vins de Bordeaux Guide des Champagnes Guide des Accords Mets et Vins Guide des Millésimes Guide des Cépages Guide des Vignobles Guide des Régions Viticoles Guide des Appellations Viticoles

Publicité

Carte viticole du vignoble

Publicité

Publicité

Publicité

Les guides Vin-Vigne

Publicité

Réutilisez les données du site Vin-Vigne
La réutilisation au format électronique, des éléments de cette page (textes, images, tableaux, ...), est autorisée en mentionnant la source à l'aide du code fourni ci-dessous ou à l'aide d'un lien vers cette page du site. Cette réutilisation ne peut se faire que pour un nombre limité de pages. En dehors de ces conditions, une demande par mail doit impérativement nous être adressée avant toute réutilisation. Code à utiliser sur votre site web, blog, page HTML, ... : Source: <a href="http://www.vin-vigne.com" title="Vin Vigne: Guide des vins et des vignes de France">Vin-Vigne.com</a> > <a href="http://www.vin-vigne.com/vin/que-manger-avec-vin-collines-rhodaniennes-rouge.html" title="Que servir avec un vin d'appellation Collines Rhodaniennes rouge ?">Que manger avec un Collines Rhodaniennes rouge ?</a>

Réutilisez les données du site Vin-Vigne

La réutilisation au format électronique, des éléments de cette page (textes, images, tableaux, ...), est autorisée en mentionnant la source à l'aide du code fourni ci-dessous ou à l'aide d'un lien vers cette page du site. Cette réutilisation ne peut se faire que pour un nombre limité de pages. En dehors de ces conditions, une demande par mail doit impérativement nous être adressée avant toute réutilisation.

Code à utiliser sur votre site web, blog, page HTML, ... :

Source: <a href="http://www.vin-vigne.com" title="Vin Vigne: Guide des vins et des vignes de France">Vin-Vigne.com</a> > <a href="http://www.vin-vigne.com/vin/que-manger-avec-vin-collines-rhodaniennes-rouge.html" title="Que servir avec un vin d'appellation Collines Rhodaniennes rouge ?">Que manger avec un Collines Rhodaniennes rouge ?</a>

L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.
La consommation de boissons alcoolisées pendant la grossesse, même en faible quantité, peut avoir des conséquences graves sur la santé de l’enfant.

Vin-Vigne © 2015 | Accueil | Mentions légales | Partenaires | Contact