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Que manger avec un Clairette du Languedoc Ceyras ?


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Le Clairette du Languedoc Ceyras peut très bien se marier avec des apéritifs, des entrées, des plats principaux ou des fromages. Avec une base de plus de 2 millions d'accords mets-vins, Vin-Vigne a sélectionné pour vous, l'ensemble des plats, classés par type, pouvant s'accorder avec ce vin.

Voici une suggestion de menu dont tous les plats conviendront parfaitement avec le Clairette du Languedoc Ceyras :

Apéritifs
Canapés au thon
Nems au saumon
Avocat au crabe
Friture d'anchois

Entrées
Velouté de petit pois
Salade de coquillettes au thon
Mozzarella au citron
Mozzarella au basilic
Filets de maquereaux au barbecue

Plats principaux
Huîtres élevées sur table de l'étang de Thau
Ragoût de fèves et prisuttu
Morue à la biscaina
Tomates farcis brin d'amour
Porc à la bière

Fromages
Cabécou
Péchegos





Plats régionaux


Les vins s'accordent souvent très bien avec les mets ou les plats issus de la même région ! Voici la liste des plats régionaux pouvant s'accorder avec le Clairette du Languedoc Ceyras. Les plats de cette liste sont classés en fonction de leur accord. Les plats s'accordant le mieux avec le vin sont en haut de liste.

Liste des plats régionaux s'accordant avec le Clairette du Languedoc Ceyras
Met / Vin    (SF: Spécialité Française, SR: Spécialité Régionale) Age recommandé du vin Note du met
Huîtres élevées sur table de l'étang de Thau (SF)(SR) Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Cabécou (SF)(SR)   Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Péchegos (SF)(SR)   Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige




Apéritifs


Voici la liste des apéritifs pouvant s'accorder avec le Clairette du Languedoc Ceyras. Les plats de cette liste sont classés en fonction de la qualité de leur accord. Les plats s'accordant le mieux avec le vin sont en haut de liste.

Liste des apéritifs pouvant s'accorder avec le Clairette du Languedoc Ceyras
Met / Vin    (SF: Spécialité Française, SR: Spécialité Régionale) Age recommandé du vin Note du met
Canapés au thon Jeune Note de prestigeNote de prestige
Nems au saumon Jeune Note de prestigeNote de prestige
Avocat au crabe Jeune Note de prestigeNote de prestige
Friture d'anchois Jeune Note de prestigeNote de prestige




Entrées


Voici la liste des entrées pouvant s'accorder avec le Clairette du Languedoc Ceyras. Les plats de cette liste sont classés en fonction de leur accord. Les plats s'accordant le mieux avec le vin sont en haut de liste.

Liste des entrées pouvant s'accorder avec le Clairette du Languedoc Ceyras
Met / Vin    (SF: Spécialité Française, SR: Spécialité Régionale) Age recommandé du vin Note du met
Velouté de petit pois Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestige
Salade de coquillettes au thon Jeune Note de prestigeNote de prestige
Mozzarella au citron Jeune Note de prestigeNote de prestige
Mozzarella au basilic Jeune Note de prestigeNote de prestige
Filets de maquereaux au barbecue Jeune Note de prestigeNote de prestige
Velouté de navets Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestige




Plats principaux


Voici la liste des plats principaux pouvant s'accorder avec le Clairette du Languedoc Ceyras. Les plats de cette liste sont classés en fonction de leur accord. Les plats s'accordant le mieux avec le vin sont en haut de liste.

Liste des plats principaux pouvant s'accorder avec le Clairette du Languedoc Ceyras
Met / Vin    (SF: Spécialité Française, SR: Spécialité Régionale) Age recommandé du vin Note du met
Huîtres élevées sur table de l'étang de Thau (SF)(SR) Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Ragoût de fèves et prisuttu (SF) Jeune Note de prestigeNote de prestige
Morue à la biscaina (SF) Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Tomates farcis brin d'amour (SF) Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Porc à la bière Jeune Note de prestigeNote de prestige
Filets de plies à la tomate provençale (SF) Jeune Note de prestigeNote de prestige
Endives farcies au thon Jeune Note de prestigeNote de prestige
Pâtes au thon et à la tomate Jeune Note de prestigeNote de prestige
Courgettes farcies au thon Jeune Note de prestigeNote de prestige
Gratin de pommes de terre aux courgettes Jeune Note de prestigeNote de prestige
Riz aux courgettes Jeune Note de prestigeNote de prestige
Courgettes et leur crème de parmesan Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestige
Brochettes de mérou Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Porc aux mirabelles Jeune Note de prestigeNote de prestige
Pied de porc au vin blanc (SF) Jeune Note de prestigeNote de prestige




Fromages


Voici la liste des fromages pouvant s'accorder avec le Clairette du Languedoc Ceyras. Les plats de cette liste sont classés en fonction de leur accord. Les plats s'accordant le mieux avec le vin sont en haut de liste.

Liste des fromages pouvant s'accorder avec le Clairette du Languedoc Ceyras
Met / Vin    (SF: Spécialité Française, SR: Spécialité Régionale) Age recommandé du vin Note du met
Cabécou (SF)(SR)   Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Péchegos (SF)(SR)   Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige



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