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Que manger avec un vin Clairette du Languedoc Cabrières

Que manger avec un Clairette du Languedoc Cabrières ?

Le Clairette du Languedoc Cabrières peut très bien se marier avec des apéritifs, des entrées, des plats principaux ou des fromages. Avec une base de plus de 2 millions d'accords mets-vins, Vin-Vigne a sélectionné pour vous, l'ensemble des plats, classés par type, pouvant s'accorder avec ce vin.

Voici une suggestion de menu dont tous les plats conviendront parfaitement avec le Clairette du Languedoc Cabrières :

Apéritifs

Ventru genièvre
Ricotta au citron
Cornets au thon cru mariné ciboulette
Ricotta à la ciboulette
Toast de chèvre chaud

Entrées

Xató
Saumon à la plancha
Grondins au barbecue
Salade de thon à la tahitienne
Salade de riz au thon

Plats principaux

Huîtres élevées sur table de l'étang de Thau
Coquillages de bouzigues à la plancha
Morue à la biscaina
Tomates farcis brin d'amour
Ragoût de fèves et prisuttu

Fromages

Pavé du Pic cendré
Anneau du Vic-Bilh
Cabécou
Péchegos
Cabécou d'Entraygues

Plats régionaux

Les vins s'accordent souvent très bien avec les mets ou les plats issus de la même région ! Voici la liste des plats régionaux pouvant s'accorder avec le Clairette du Languedoc Cabrières. Les plats de cette liste sont classés en fonction de leur accord. Les plats s'accordant le mieux avec le vin sont en haut de liste.

Liste des plats régionaux s'accordant avec le Clairette du Languedoc Cabrières
Met / Vin (SF: Spécialité Française, SR: Spécialité Régionale)	Age recommandé du vin	Note du met
Huîtres élevées sur table de l'étang de Thau ^(SF)^(SR)	Jeune
Coquillages de bouzigues à la plancha ^(SF)^(SR)	Jeune
Xató ^(SF)^(SR)	Jeune
Pavé du Pic cendré ^(SF)^(SR)
Cabécou ^(SF)^(SR)
Péchegos ^(SF)^(SR)
Anneau du Vic-Bilh ^(SF)^(SR)
Cabécou d'Entraygues ^(SF)^(SR)

Apéritifs

Voici la liste des apéritifs pouvant s'accorder avec le Clairette du Languedoc Cabrières. Les plats de cette liste sont classés en fonction de la qualité de leur accord. Les plats s'accordant le mieux avec le vin sont en haut de liste.

Liste des apéritifs pouvant s'accorder avec le Clairette du Languedoc Cabrières
Met / Vin (SF: Spécialité Française, SR: Spécialité Régionale)	Age recommandé du vin	Note du met
Ventru genièvre ^(SF)	Jeune
Ricotta au citron	Jeune
Cornets au thon cru mariné ciboulette	Jeune
Ricotta à la ciboulette	Jeune
Toast de chèvre chaud	Jeune ou Vieux
Dip au thon	Jeune
Toast au gorgonzola	Jeune ou Vieux
Saucisson aux fruits secs ^(SF)	Jeune
Quiche au saumon	Jeune
Scampis aux poivrons	Jeune
Rillettes d'espadon	Jeune
Tartines au saumon	Jeune
Nems aux deux saumons	Jeune
Chausson aux saumon	Jeune
Rillettes de saumon	Jeune
Mozzarella di bufala campana	Jeune
Petits flans aux saumon	Jeune
Terrine de raie	Jeune ou Vieux
Feuilleté au thon et à la tomate	Jeune
Tartare de tomate et au thon	Jeune
Petits choux au saumon	Jeune
Tartare de thon aux baies roses et câpres	Jeune
Calamars farcis au poisson	Jeune
Tartare de saumon ^(SF)	Jeune
Tartare de thon rouge au gingembre	Jeune
Tartare de saumon aux agrumes	Jeune
Tartare de saumon et avocat	Jeune
Timbale aux deux saumons	Jeune
Friture de sole	Jeune ou Vieux
Feuilleté au saumon et ciboulette	Jeune
Velouté au saumon	Vieux
Timbale de saumon	Jeune
Couronne aux deux saumons	Jeune
Petits feuilletés au saumon	Jeune
Petits soufflés au saumon	Jeune

Entrées

Voici la liste des entrées pouvant s'accorder avec le Clairette du Languedoc Cabrières. Les plats de cette liste sont classés en fonction de leur accord. Les plats s'accordant le mieux avec le vin sont en haut de liste.

Liste des entrées pouvant s'accorder avec le Clairette du Languedoc Cabrières
Met / Vin (SF: Spécialité Française, SR: Spécialité Régionale)	Age recommandé du vin	Note du met
Xató ^(SF)^(SR)	Jeune
Saumon à la plancha	Jeune
Grondins au barbecue	Jeune
Salade de thon à la tahitienne	Jeune
Salade de riz au thon	Jeune
Salade de thon aux œufs	Jeune
Salade de lentilles au saumon	Jeune
Salade de thon aux pommes de terre et curry	Jeune
Salade de thon	Jeune
Salade de thon à la tunisienne	Jeune
Crêpes aux poireaux et au saumon	Jeune
Salade de coquillettes au saumon	Jeune
Congre à la plancha	Jeune ou Vieux
Clams à la bière	Jeune
Gnocchis de pommes de terre au gorgonzola	Jeune ou Vieux
Crêpes au crabe	Jeune
Gnocchis au saumon	Jeune
Supions à la plancha	Jeune
Oeufs brouillés au saumon	Jeune ou Vieux
Oeufs cocotte au saumon	Jeune ou Vieux
Tartare de haddock	Jeune
Salade gourmande au saumon	Jeune
Flamiche au saumon	Jeune
Brouillade d'oeufs à la morue	Jeune
Saumon au barbecue	Jeune
Salade de pâtes au saumon	Jeune
Darnes de saumon à la plancha	Jeune
Tartare de lieu	Jeune
Papillotes de rougets	Jeune
Pavé de cabillaud au barbecue	Jeune
Carpaccio de rouget	Jeune
Mouclade à la plancha	Jeune
Filets de daurade au fenouil à la plancha	Jeune
Filets de bar à la plancha	Jeune
Barbue à la plancha	Jeune
Supions farcis à la persillade	Jeune
Tartare d'espadon	Jeune
Rougets à la plancha	Jeune ou Vieux
Turbot au barbecue	Vieux
Filets de daurade aux herbes grillés au barbecue	Jeune
Mérou en papillote	Jeune ou Vieux
Tarte aux poireaux et au saumon frais	Jeune
Soufflé au saumon	Jeune ou Vieux
Tourte aux deux saumons	Jeune
Saumonette au court-bouillon	Jeune ou Vieux
Saumonette aux câpres	Jeune
Tourte au saumon	Jeune
Terrine aux deux saumons	Jeune
Garbure langdocienne ^(SF)	Jeune
Tartare de tomate au chèvre	Jeune

Plats principaux

Voici la liste des plats principaux pouvant s'accorder avec le Clairette du Languedoc Cabrières. Les plats de cette liste sont classés en fonction de leur accord. Les plats s'accordant le mieux avec le vin sont en haut de liste.

Liste des plats principaux pouvant s'accorder avec le Clairette du Languedoc Cabrières
Met / Vin (SF: Spécialité Française, SR: Spécialité Régionale)	Age recommandé du vin	Note du met
Huîtres élevées sur table de l'étang de Thau ^(SF)^(SR)	Jeune
Coquillages de bouzigues à la plancha ^(SF)^(SR)	Jeune
Morue à la biscaina ^(SF)	Jeune
Tomates farcis brin d'amour ^(SF)	Jeune
Ragoût de fèves et prisuttu ^(SF)	Jeune
Rôti de porc à la bière	Jeune
Travers de porc aux abricots	Jeune
Brochettes de mérou	Jeune ou Vieux
Saucisson de thon	Jeune
Cabillaud à la provençale ^(SF)	Jeune
Colin aux olives	Jeune
Sardines au brocciu	Jeune
Rougail de morue	Jeune
Marinade d'encornet	Jeune
Colin à l'espagnole	Jeune
Morue à la sauce tomate	Jeune
Rougail de concombres	Jeune
Nouilles au thon	Jeune
Tomates farcies au thon	Jeune
Sardines à la portugaise	Jeune
Moussaka au thon	Jeune
Morue à la nimoise ^(SF)	Jeune
Colin aux tomates	Jeune
Gâteau de pommes de terre au saumon	Jeune
Mulet au vin blanc	Jeune ou Vieux
Foie de veau à la berlinoise	Jeune ou Vieux
Fleurs de courgettes farcies au fromage	Jeune ou Vieux
Congre aux câpres ^(SF)	Jeune ou Vieux
Courgettes farcies au chèvre	Jeune ou Vieux
Rôti de porc farci aux pommes	Jeune
Paupiettes à la provençale ^(SF)	Jeune
Rôti de porc aux abricots	Jeune
Rôti de porc aux mirabelles	Jeune
Poulpe mariné	Jeune
Rognons de porc poêlés à la bière	Jeune ou Vieux
Avocat farci au crabe	Jeune
Ragoût de porc aux pommes	Jeune
Crépinettes de porc au vin blanc ^(SF)	Jeune ou Vieux
Côtes de porc aux raisins	Jeune
Côtes de porc au curry et aux pommes	Jeune
Côtes de porc aux abricots	Jeune
Marinade de saumon	Jeune
Galantine de saumon	Jeune ou Vieux
Mignon de porc aux abricots	Jeune
Côtes de porc au cidre et aux pommes ^(SF)	Jeune
Carré de porc pommes	Jeune
Morue à la dieppoise	Jeune
Merlans farcis à la provençale ^(SF)	Jeune ou Vieux
Courgettes gratinées au roquefort ^(SF)	Jeune ou Vieux
Rouelle de saumon	Jeune ou Vieux
Fondue à la provençale ^(SF)	Jeune
Lotte aux lardons	Jeune
Merlu aux poivrons	Jeune
Saumon à la framboise	Jeune
Lotte à la ratatouille ^(SF)	Jeune
Lotte aux herbes	Jeune
Tartiflette de courgettes	Jeune
Chili de légumes	Jeune
Morue à la catalane	Jeune
Courgettes gratinées au parmesan	Jeune ou Vieux
Filets de poisson sauce pineau des charentes ^(SF)	Jeune ou Vieux
Rougets aux olives	Jeune
Merlu au four	Jeune ou Vieux
Spaghetti aux rougets	Jeune
Raie poêlée à la tomate	Jeune ou Vieux
Filets de rascasse à la tomate et au basilic	Jeune ou Vieux
Moules au saumon	Jeune
Foie de lotte poêlé	Jeune ou Vieux
Goujonnettes de sole sauce tartare	Jeune ou Vieux
Filets de barbue à sauce tomate	Jeune
Merlans aux crevettes	Jeune
Mérou à la poêle	Jeune ou Vieux
Rougets aux poireaux	Jeune
Merlans au vin blanc ^(SF)	Vieux
Rougets au vin	Vieux
Bar aux poivrons	Jeune
Brandade de saumon	Jeune
Saumon à l'échalote	Jeune
Saumon à l'érable	Jeune
Saumon sauce hollandaise	Vieux
Saumon aux endives	Jeune
Pavé de saumon aux poireaux	Jeune
Pâtes aux épinards et saumon	Jeune
Lasagnes aux deux saumons	Jeune
Pavé de saumon au miel	Jeune ou Vieux
Ballotine de saumon aux pistaches ^(SF)	Jeune
Saumon à l'estragon	Jeune
Coquilles de saumon gratinées aux champignons	Jeune
Saumon aux épinards	Jeune
Turban au saumon	Jeune
Sole aux câpres	Jeune ou Vieux
Ballotine au saumon ^(SF)	Jeune
Pavé de saumon aux courgettes	Jeune
Filets de sole au vin blanc ^(SF)	Vieux
Cassolette de saumon	Jeune
Escalopes de saumon	Jeune
Filets de sole farcis au crabe	Jeune ou Vieux
Filets de soles	Jeune ou Vieux
Chou farci au saumon	Jeune
Filets de sole à l'estragon	Jeune ou Vieux
Navarin de saumon	Jeune
Pavé de saumon aux graines de sésame	Jeune
Porc farci aux pommes	Jeune ou Vieux
Côtes de porc à la rhubarbe	Jeune
Sauté de porc au cidre ^(SF)	Jeune
Rouelle de porc aux pommes	Jeune
Rouelle de porc au cidre ^(SF)	Jeune
Côtes de porc au raifort	Jeune

Fromages

Voici la liste des fromages pouvant s'accorder avec le Clairette du Languedoc Cabrières. Les plats de cette liste sont classés en fonction de leur accord. Les plats s'accordant le mieux avec le vin sont en haut de liste.

Liste des fromages pouvant s'accorder avec le Clairette du Languedoc Cabrières
Met / Vin (SF: Spécialité Française, SR: Spécialité Régionale)	Age recommandé du vin	Note du met
Pavé du Pic cendré ^(SF)^(SR)
Anneau du Vic-Bilh ^(SF)^(SR)
Cabécou ^(SF)^(SR)
Péchegos ^(SF)^(SR)
Cabécou d'Entraygues ^(SF)^(SR)

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