Vin >

Clairette de Bellegarde >

Que manger avec un vin Clairette de Bellegarde

Que manger avec un Clairette de Bellegarde ?

Suggestion de menu

Le Clairette de Bellegarde peut très bien se marier avec des apéritifs, des entrées, des plats principaux ou des fromages. Avec une base de plus de 2 millions d'accords mets-vins, Vin-Vigne a sélectionné pour vous, l'ensemble des plats, classés par type, pouvant s'accorder avec ce vin.

Voici une suggestion de menu dont tous les plats conviendront parfaitement avec le Clairette de Bellegarde :

Apéritifs

Fromage de tête à la provençale
Ventru genièvre
Consommé froid de courgettes
Toast de sardines
Soupe glacée au fenouil

Entrées

Xató
Soupe aux raviolis
Salade de morue
Avocat sauce cocktail
Ravioles aux légumes

Plats principaux

Huîtres élevées sur table de l'étang de Thau
Brasucade de moules
Coquillages de bouzigues à la plancha
Oignons farcis au brocciu
Ragoût de fèves et prisuttu

Fromages

Cabécou
Cabécou d'Entraygues
Pavé du Pic cendré
Chèvre aux herbes de provence

Plats régionaux

Les vins s'accordent souvent très bien avec les mets ou les plats issus de la même région ! Voici la liste des plats régionaux pouvant s'accorder avec le Clairette de Bellegarde. Les plats de cette liste sont classés en fonction de leur accord. Les plats s'accordant le mieux avec le vin sont en haut de liste.

Liste des plats régionaux s'accordant avec le Clairette de Bellegarde
Met / Vin (SF: Spécialité Française, SR: Spécialité Régionale)	Age recommandé du vin	Note du met
Huîtres élevées sur table de l'étang de Thau ^(SF)^(SR)	Jeune
Xató ^(SF)^(SR)	Jeune
Brasucade de moules ^(SF)^(SR)	Jeune
Cabécou ^(SF)^(SR)
Cabécou d'Entraygues ^(SF)^(SR)
Coquillages de bouzigues à la plancha ^(SF)^(SR)	Jeune
Pavé du Pic cendré ^(SF)^(SR)
Fromage de tête à la provençale ^(SF)^(SR)	Jeune

Apéritifs

Voici la liste des apéritifs pouvant s'accorder avec le Clairette de Bellegarde. Les plats de cette liste sont classés en fonction de la qualité de leur accord. Les plats s'accordant le mieux avec le vin sont en haut de liste.

Liste des apéritifs pouvant s'accorder avec le Clairette de Bellegarde
Met / Vin (SF: Spécialité Française, SR: Spécialité Régionale)	Age recommandé du vin	Note du met
Fromage de tête à la provençale ^(SF)^(SR)	Jeune
Ventru genièvre ^(SF)	Jeune
Consommé froid de courgettes	Jeune
Toast de sardines	Jeune
Soupe glacée au fenouil	Jeune
Soupe froide au concombre	Jeune
Mousse de pois cassés	Jeune ou Vieux
Potage froid aux concombres	Jeune
Toast aux légumes	Jeune
Rillettes aux sardines	Jeune
Feuilleté farcie au thon et câpres	Jeune
Féroce d'avocat à la martiniquaise	Jeune
Canapés au thon	Jeune
Rouleaux de printemps au thon	Jeune
Féroce d'avocat au crabe	Jeune
Saucisson aux noisettes ^(SF)	Jeune
Saucisson aux amandes ^(SF)	Jeune
Saucisson aux fruits secs ^(SF)	Jeune
Mozzarella di bufala campana	Jeune
Tarte aux courgettes et à la feta	Jeune
Scampis aux poivrons	Jeune
Tarte aux courgettes et au comté	Jeune ou Vieux

Entrées

Voici la liste des entrées pouvant s'accorder avec le Clairette de Bellegarde. Les plats de cette liste sont classés en fonction de leur accord. Les plats s'accordant le mieux avec le vin sont en haut de liste.

Liste des entrées pouvant s'accorder avec le Clairette de Bellegarde
Met / Vin (SF: Spécialité Française, SR: Spécialité Régionale)	Age recommandé du vin	Note du met
Xató ^(SF)^(SR)	Jeune
Soupe aux raviolis	Jeune
Salade de morue	Jeune
Avocat sauce cocktail	Jeune
Ravioles aux légumes	Jeune ou Vieux
Salade de maïs au thon	Jeune
Tarte aux navets	Jeune
Oeufs farcis aux sardines	Jeune
Maquereaux à la plancha	Jeune
Omelette aux sardines	Jeune
Pétoncles à la plancha	Jeune
Salade de poivrons au thon	Jeune
Macédoine au thon	Jeune
Salade de coquillettes au thon	Jeune
Potage à la citrouille	Jeune
Potage aux haricots	Jeune
Minestrone	Jeune
Avocat à l'andalouse	Jeune
Tartare de tomate au chèvre	Jeune
Minestrone au pistou	Jeune
Céleri à la crème	Jeune ou Vieux
Galettes au thon	Jeune
Salade de morue aux pommes de terre	Jeune
Potage à la mâche	Jeune
Salade de pois chiches et thon	Jeune
Velouté de petit pois	Jeune ou Vieux
Mozzarella aux figues	Jeune
Céleri à la grecque	Jeune
Flamiche au thon	Jeune
Potage à la courge	Jeune
Risotto aux abricots	Jeune
Ravioles aux aubergines	Jeune ou Vieux
Haricots verts aux anchois	Jeune
Crêpes au crabe	Jeune
Risotto aux courgettes	Jeune ou Vieux
Risotto aux aubergines	Jeune ou Vieux
Potage au fenouil	Jeune
Gnocchis de pommes de terre au gorgonzola	Jeune ou Vieux
Velouté de navets	Jeune ou Vieux
Risotto aux fleurs de courgettes	Jeune ou Vieux
Tarte feuilletée aux courgettes et au chèvre	Jeune ou Vieux
Tarte au chèvre et aux courgettes	Jeune ou Vieux
Tartare de fenouil	Jeune
Poulpes au barbecue	Jeune

Plats principaux

Voici la liste des plats principaux pouvant s'accorder avec le Clairette de Bellegarde. Les plats de cette liste sont classés en fonction de leur accord. Les plats s'accordant le mieux avec le vin sont en haut de liste.

Liste des plats principaux pouvant s'accorder avec le Clairette de Bellegarde
Met / Vin (SF: Spécialité Française, SR: Spécialité Régionale)	Age recommandé du vin	Note du met
Huîtres élevées sur table de l'étang de Thau ^(SF)^(SR)	Jeune
Brasucade de moules ^(SF)^(SR)	Jeune
Coquillages de bouzigues à la plancha ^(SF)^(SR)	Jeune
Oignons farcis au brocciu ^(SF)	Jeune
Ragoût de fèves et prisuttu ^(SF)	Jeune
Riz pilaf aux courgettes	Jeune
Maquereaux aux framboises	Jeune
Filets de merlan aux tomate et basilic	Jeune
Haricots verts aux lardons	Jeune
Gratin de courgettes au chèvre	Jeune
Pois chiches à la catalane	Jeune
Gratin d'aubergines	Jeune
Riz pilaf aux légumes	Jeune
Haricots verts à la bolognaise	Jeune
Purée de pois chiches	Jeune ou Vieux
Artichauts farcis à la provençale ^(SF)	Jeune ou Vieux
Artichauts aux olives	Jeune ou Vieux
Aubergines au roquefort ^(SF)	Jeune ou Vieux
Gratin de petits pois et de lardons	Jeune
Navets farcis	Jeune
Salsifis gratinés au four	Jeune ou Vieux
Salsifis sauce blanche	Jeune ou Vieux
Filets de merlan sauce à la moutarde à l'ancienne	Jeune
Harengs marinés à l'huile d'olive	Jeune
Porc aux mirabelles	Jeune
Carré de porc pommes	Jeune
Avocat farci au crabe	Jeune
Mulet au fenouil	Jeune
Porc à la bière	Jeune
Avocat au thon	Jeune
Travers de porc aux abricots	Jeune
Rôti de porc aux mirabelles	Jeune
Poitrine de porc aux pommes	Jeune
Rognons de porc poêlés à la bière	Jeune ou Vieux
Rôti de porc au cidre ^(SF)	Jeune
Porc aux abricots	Jeune
Penne rigate au thon	Jeune
Porc aux pêches	Jeune
Endives farcies au thon	Jeune
Côtes de porc au cidre et aux pommes ^(SF)	Jeune
Mignon de porc aux mirabelles	Jeune
Côtes de porc à la rhubarbe	Jeune
Rôti de porc farci aux pommes	Jeune
Sauté de porc au cidre ^(SF)	Jeune
Sardines à la tomate poêlées	Jeune
Paupiettes de porc aux pommes	Jeune
Lasagnes au thon	Jeune
Mignon de porc aux abricots	Jeune
Côtes de porc aux raisins	Jeune
Côtes de porc au curry et aux pommes	Jeune
Rouelle de porc aux pommes	Jeune
Foie de veau à la berlinoise	Jeune ou Vieux
Filets de morue au four	Jeune ou Vieux
Gratin de morue portugais	Jeune
Gratin de thon	Jeune ou Vieux
Mulet aux olives	Jeune
Rôti de porc aux abricots	Jeune
Courgettes farcies au thon	Jeune
Côtes de porc au raifort	Jeune
Crépinettes de porc au vin blanc ^(SF)	Jeune ou Vieux
Courgettes farcies aux anchois	Jeune
Civet de porcelet au vin blanc ^(SF)	Jeune ou Vieux
Côtes de porc aux pêches	Jeune
Jambon au porto blanc	Jeune
Morue à la grecque	Jeune
Rouelle de porc au cidre ^(SF)	Jeune
Gratin d'aubergines au chèvre	Jeune
Plie à la sauce tomate	Jeune
Jambalaya	Jeune
Haricots verts aux pignons	Jeune
Courgettes et leur crème de parmesan	Jeune ou Vieux
Riz aux aubergines	Jeune
Mozzarella et aubergines à la poêle	Jeune ou Vieux
Pourpier en gratin	Jeune
Hachis parmentier aux patates douces	Jeune
Saucisse à la catalane	Jeune
Haricots verts aux poivrons	Jeune
Artichauts à la diable ^(SF)	Jeune ou Vieux
Courgettes farcies tomate et mascarpone	Jeune ou Vieux
Cari aux légumes	Jeune
Haricots verts aux épices	Jeune
Matelote de pommes de terre	Jeune
Fondue à la provençale ^(SF)	Jeune
Fondue à la tomate	Jeune
Courgettes gratinées au parmesan	Jeune ou Vieux
Tripes à la provençale ^(SF)	Jeune
Courgettes farcies au chèvre	Jeune ou Vieux
Aubergines aux crevettes	Jeune
Fleurs de courgettes farcies au fromage	Jeune ou Vieux
Courgettes gratinées au roquefort ^(SF)	Jeune ou Vieux
Fenouils grillés au citron et huile d'olive	Jeune
Fenouils glacés au citron vert et à l'aneth	Jeune
Courgettes gratinées au chèvre	Jeune ou Vieux
Hochepot aux légumes ^(SF)	Jeune
Chili de légumes	Jeune
Courgettes gratinées au fromage	Jeune ou Vieux
Tartiflette de courgettes	Jeune
Filets de limande au vin blanc et aux oignons	Jeune
Sardines au gros sel	Jeune
Hachis parmentier aux merguez	Jeune
Parmentier de courge	Jeune

Fromages

Voici la liste des fromages pouvant s'accorder avec le Clairette de Bellegarde. Les plats de cette liste sont classés en fonction de leur accord. Les plats s'accordant le mieux avec le vin sont en haut de liste.

Liste des fromages pouvant s'accorder avec le Clairette de Bellegarde
Met / Vin (SF: Spécialité Française, SR: Spécialité Régionale)	Age recommandé du vin	Note du met
Cabécou ^(SF)^(SR)
Cabécou d'Entraygues ^(SF)^(SR)
Pavé du Pic cendré ^(SF)^(SR)
Chèvre aux herbes de provence ^(SF)	Jeune

Les Guides Vin-Vigne
Guide des Vins et Champagnes Guide des Vins de Bordeaux Guide des Champagnes Guide des Accords Mets et Vins Guide des Millésimes Guide des Cépages Guide des Vignobles Guide des Régions Viticoles Guide des Appellations Viticoles

Publicité

Carte de la région viticole

Publicité

Publicité

Publicité

Les guides Vin-Vigne

Publicité

Réutilisez les données du site Vin-Vigne
La réutilisation au format électronique, des éléments de cette page (textes, images, tableaux, ...), est autorisée en mentionnant la source à l'aide du code fourni ci-dessous ou à l'aide d'un lien vers cette page du site. Cette réutilisation ne peut se faire que pour un nombre limité de pages. En dehors de ces conditions, une demande par mail doit impérativement nous être adressée avant toute réutilisation. Code à utiliser sur votre site web, blog, page HTML, ... : Source: <a href="http://www.vin-vigne.com" title="Vin Vigne: Guide des vins et des vignes de France">Vin-Vigne.com</a> > <a href="http://www.vin-vigne.com/vin/que-manger-avec-vin-clairette-de-bellegarde.html" title="Que servir avec un vin d'appellation Clairette de Bellegarde ?">Que manger avec un Clairette de Bellegarde ?</a>

Réutilisez les données du site Vin-Vigne

La réutilisation au format électronique, des éléments de cette page (textes, images, tableaux, ...), est autorisée en mentionnant la source à l'aide du code fourni ci-dessous ou à l'aide d'un lien vers cette page du site. Cette réutilisation ne peut se faire que pour un nombre limité de pages. En dehors de ces conditions, une demande par mail doit impérativement nous être adressée avant toute réutilisation.

Code à utiliser sur votre site web, blog, page HTML, ... :

Source: <a href="http://www.vin-vigne.com" title="Vin Vigne: Guide des vins et des vignes de France">Vin-Vigne.com</a> > <a href="http://www.vin-vigne.com/vin/que-manger-avec-vin-clairette-de-bellegarde.html" title="Que servir avec un vin d'appellation Clairette de Bellegarde ?">Que manger avec un Clairette de Bellegarde ?</a>

L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.
La consommation de boissons alcoolisées pendant la grossesse, même en faible quantité, peut avoir des conséquences graves sur la santé de l’enfant.

Vin-Vigne © 2015 | Accueil | Mentions légales | Partenaires | Contact