Que manger avec un Chassagne-Montrachet premier cru Tonton Marcel blanc ?

Suggestion de menu

Plats régionaux

Apéritif

Entrée

Le Chassagne-Montrachet premier cru Tonton Marcel blanc peut très bien se marier avec des apéritifs, des entrées ou des plats principaux. Avec une base de plus de 2 millions d'accords mets-vins, Vin-Vigne a sélectionné pour vous, l'ensemble des plats, classés par type, pouvant s'accorder avec ce vin.

Voici une suggestion de menu dont tous les plats conviendront parfaitement avec le Chassagne-Montrachet premier cru Tonton Marcel blanc :

Apéritifs

Coquille saint-jacques

Entrées

Daurade aux cèpes
Soufflé aux morilles
Velouté au bolets
Ravioles aux saint-jacques
Saint-jacques à la plancha

Plats principaux

Daurade rôtie au laurier
Truite aux amandes
Coq au vin blanc
Mignonettes de porc à la normande
Lotte aux girolles

Apéritifs

Voici la liste des apéritifs pouvant s'accorder avec le Chassagne-Montrachet premier cru Tonton Marcel blanc. Les plats de cette liste sont classés en fonction de la qualité de leur accord. Les plats s'accordant le mieux avec le vin sont en haut de liste.

Liste des apéritifs pouvant s'accorder avec le Chassagne-Montrachet premier cru Tonton Marcel blanc
Met / Vin (SF: Spécialité Française, SR: Spécialité Régionale)	Age recommandé du vin	Note du met
Coquille saint-jacques	Jeune ou Vieux

Entrées

Voici la liste des entrées pouvant s'accorder avec le Chassagne-Montrachet premier cru Tonton Marcel blanc. Les plats de cette liste sont classés en fonction de leur accord. Les plats s'accordant le mieux avec le vin sont en haut de liste.

Liste des entrées pouvant s'accorder avec le Chassagne-Montrachet premier cru Tonton Marcel blanc
Met / Vin (SF: Spécialité Française, SR: Spécialité Régionale)	Age recommandé du vin	Note du met
Daurade aux cèpes	Vieux
Soufflé aux morilles	Vieux
Velouté au bolets	Jeune ou Vieux
Ravioles aux saint-jacques	Vieux
Saint-jacques à la plancha	Jeune ou Vieux
Omelette aux noix de saint-jacques	Vieux

Plats principaux

Voici la liste des plats principaux pouvant s'accorder avec le Chassagne-Montrachet premier cru Tonton Marcel blanc. Les plats de cette liste sont classés en fonction de leur accord. Les plats s'accordant le mieux avec le vin sont en haut de liste.

Liste des plats principaux pouvant s'accorder avec le Chassagne-Montrachet premier cru Tonton Marcel blanc
Met / Vin (SF: Spécialité Française, SR: Spécialité Régionale)	Age recommandé du vin	Note du met
Daurade rôtie au laurier ^(SF)	Jeune ou Vieux
Truite aux amandes ^(SF)	Jeune ou Vieux
Coq au vin blanc ^(SF)	Jeune ou Vieux
Mignonettes de porc à la normande ^(SF)	Jeune
Lotte aux girolles	Vieux
Tournedos sauce au vin jaune ^(SF)	Jeune ou Vieux
Queue de boeuf au vin blanc	Jeune
Ris de veau au champagne ^(SF)	Vieux
Carpe aux champignons	Vieux
Daurade farcie aux girolles et crevettes	Vieux
Poulet gratiné au maroille	Jeune ou Vieux
Médaillons de veau aux pêches	Jeune
Lotte aux champignons	Vieux
Noix de saint-jacques au cidre ^(SF)	Vieux
Rôti de veau au fromage	Jeune
Saumon à la crème et aux champignons	Vieux
Poule aux morilles ^(SF)	Vieux
Pavé de saumon aux girolles	Vieux
Truite aux girolles ^(SF)	Vieux
Crosnes à la crème et aux morilles	Vieux
Brochettes de coquilles saint-jacques	Jeune ou Vieux
Ris d'agneau au pommeau ^(SF)	Jeune ou Vieux
Colin aux amandes	Vieux
Noix de saint-jacques à la crème et poireaux	Jeune
Carpe farcie aux girolles	Vieux
Omble chevalier farci aux champignons	Vieux
Fondue comtoise aux morilles ^(SF)	Vieux
Truite aux champignons	Vieux

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