Que manger avec un Chassagne-Montrachet premier cru Petingeret blanc ?

Suggestion de menu

Plats régionaux

Apéritif

Entrée

Le Chassagne-Montrachet premier cru Petingeret blanc peut très bien se marier avec des apéritifs, des entrées ou des plats principaux. Avec une base de plus de 2 millions d'accords mets-vins, Vin-Vigne a sélectionné pour vous, l'ensemble des plats, classés par type, pouvant s'accorder avec ce vin.

Voici une suggestion de menu dont tous les plats conviendront parfaitement avec le Chassagne-Montrachet premier cru Petingeret blanc :

Apéritifs

Toast aux saint-jacques

Entrées

Daurade aux cèpes
Filets de daurade aux champignons
Coquilles saint-jacques aux champignons
Omelette aux noix de saint-jacques
Coquilles saint-jacques à la provençale

Plats principaux

Pôchouse aux quatre poissons
Truite aux amandes
Daurade rôtie au laurier
Oie de Segré farcie aux marrons
Coq au vin blanc

Plats régionaux

Les vins s'accordent souvent très bien avec les mets ou les plats issus de la même région ! Voici la liste des plats régionaux pouvant s'accorder avec le Chassagne-Montrachet premier cru Petingeret blanc. Les plats de cette liste sont classés en fonction de leur accord. Les plats s'accordant le mieux avec le vin sont en haut de liste.

Liste des plats régionaux s'accordant avec le Chassagne-Montrachet premier cru Petingeret blanc
Met / Vin (SF: Spécialité Française, SR: Spécialité Régionale)	Age recommandé du vin	Note du met
Pôchouse aux quatre poissons ^(SF)^(SR)	Jeune

Apéritifs

Voici la liste des apéritifs pouvant s'accorder avec le Chassagne-Montrachet premier cru Petingeret blanc. Les plats de cette liste sont classés en fonction de la qualité de leur accord. Les plats s'accordant le mieux avec le vin sont en haut de liste.

Liste des apéritifs pouvant s'accorder avec le Chassagne-Montrachet premier cru Petingeret blanc
Met / Vin (SF: Spécialité Française, SR: Spécialité Régionale)	Age recommandé du vin	Note du met
Toast aux saint-jacques	Jeune

Entrées

Voici la liste des entrées pouvant s'accorder avec le Chassagne-Montrachet premier cru Petingeret blanc. Les plats de cette liste sont classés en fonction de leur accord. Les plats s'accordant le mieux avec le vin sont en haut de liste.

Liste des entrées pouvant s'accorder avec le Chassagne-Montrachet premier cru Petingeret blanc
Met / Vin (SF: Spécialité Française, SR: Spécialité Régionale)	Age recommandé du vin	Note du met
Daurade aux cèpes	Vieux
Filets de daurade aux champignons	Vieux
Coquilles saint-jacques aux champignons	Vieux
Omelette aux noix de saint-jacques	Vieux
Coquilles saint-jacques à la provençale ^(SF)	Jeune

Plats principaux

Voici la liste des plats principaux pouvant s'accorder avec le Chassagne-Montrachet premier cru Petingeret blanc. Les plats de cette liste sont classés en fonction de leur accord. Les plats s'accordant le mieux avec le vin sont en haut de liste.

Liste des plats principaux pouvant s'accorder avec le Chassagne-Montrachet premier cru Petingeret blanc
Met / Vin (SF: Spécialité Française, SR: Spécialité Régionale)	Age recommandé du vin	Note du met
Pôchouse aux quatre poissons ^(SF)^(SR)	Jeune
Truite aux amandes ^(SF)	Jeune ou Vieux
Daurade rôtie au laurier ^(SF)	Jeune ou Vieux
Oie de Segré farcie aux marrons ^(SF)	Jeune ou Vieux
Coq au vin blanc ^(SF)	Jeune ou Vieux
Pavé de saumon aux girolles	Vieux
Steak aux morilles	Vieux
Coquelet aux morilles ^(SF)	Vieux
Coquilles saint-jacques au basilic	Jeune
Pavé de saumon à la crème	Vieux
Suprême de volaille aux morilles	Vieux
Ris d'agneau au pommeau ^(SF)	Jeune ou Vieux
Truite aux girolles ^(SF)	Vieux
Carpe farcie aux girolles	Vieux
Tournedos sauce au vin jaune ^(SF)	Jeune ou Vieux
Cabillaud aux champignons	Vieux
Coquilles saint-jacques en brochette	Jeune ou Vieux
Brochettes de coquilles saint-jacques	Jeune ou Vieux
Brochet aux cèpes	Vieux
Coquilles saint-jacques sauce homardine ^(SF)	Jeune ou Vieux
Rôti de veau farci	Jeune ou Vieux
Omble chevalier farci aux champignons	Vieux
Truite aux champignons	Vieux
Fondue comtoise aux morilles ^(SF)	Vieux
Bar meunière sauce champignons	Vieux
Bar au fenouil au barbecue	Jeune ou Vieux
Saumon à la crème et aux champignons	Vieux
Carpe farcie aux cèpes	Vieux
Rôti de veau en cocotte au cidre ^(SF)	Jeune ou Vieux
Coquilles saint-jacques sautées ^(SF)	Jeune ou Vieux
Saumon aux morilles	Vieux

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