Que manger avec un Chassagne-Montrachet premier cru Les Petites Fairendes blanc ?

Suggestion de menu

Plats régionaux

Apéritif

Entrée

Le Chassagne-Montrachet premier cru Les Petites Fairendes blanc peut très bien se marier avec des apéritifs, des entrées ou des plats principaux. Avec une base de plus de 2 millions d'accords mets-vins, Vin-Vigne a sélectionné pour vous, l'ensemble des plats, classés par type, pouvant s'accorder avec ce vin.

Voici une suggestion de menu dont tous les plats conviendront parfaitement avec le Chassagne-Montrachet premier cru Les Petites Fairendes blanc :

Apéritifs

Toast aux saint-jacques

Entrées

Filets de daurade aux champignons
Soufflé aux morilles
Queues de langoustes grillées au barbecue
Ris de veau à la plancha

Plats principaux

Anguille en ragout
Ris de veau aux cèpes
Daurade rôtie au laurier
Oie de Segré farcie aux marrons
Truite aux amandes

Plats régionaux

Les vins s'accordent souvent très bien avec les mets ou les plats issus de la même région ! Voici la liste des plats régionaux pouvant s'accorder avec le Chassagne-Montrachet premier cru Les Petites Fairendes blanc. Les plats de cette liste sont classés en fonction de leur accord. Les plats s'accordant le mieux avec le vin sont en haut de liste.

Liste des plats régionaux s'accordant avec le Chassagne-Montrachet premier cru Les Petites Fairendes blanc
Met / Vin (SF: Spécialité Française, SR: Spécialité Régionale)	Age recommandé du vin	Note du met
Anguille en ragout ^(SF)^(SR)	Jeune

Apéritifs

Voici la liste des apéritifs pouvant s'accorder avec le Chassagne-Montrachet premier cru Les Petites Fairendes blanc. Les plats de cette liste sont classés en fonction de la qualité de leur accord. Les plats s'accordant le mieux avec le vin sont en haut de liste.

Liste des apéritifs pouvant s'accorder avec le Chassagne-Montrachet premier cru Les Petites Fairendes blanc
Met / Vin (SF: Spécialité Française, SR: Spécialité Régionale)	Age recommandé du vin	Note du met
Toast aux saint-jacques	Jeune

Entrées

Voici la liste des entrées pouvant s'accorder avec le Chassagne-Montrachet premier cru Les Petites Fairendes blanc. Les plats de cette liste sont classés en fonction de leur accord. Les plats s'accordant le mieux avec le vin sont en haut de liste.

Liste des entrées pouvant s'accorder avec le Chassagne-Montrachet premier cru Les Petites Fairendes blanc
Met / Vin (SF: Spécialité Française, SR: Spécialité Régionale)	Age recommandé du vin	Note du met
Filets de daurade aux champignons	Vieux
Soufflé aux morilles	Vieux
Queues de langoustes grillées au barbecue	Jeune ou Vieux
Ris de veau à la plancha	Jeune ou Vieux

Plats principaux

Voici la liste des plats principaux pouvant s'accorder avec le Chassagne-Montrachet premier cru Les Petites Fairendes blanc. Les plats de cette liste sont classés en fonction de leur accord. Les plats s'accordant le mieux avec le vin sont en haut de liste.

Liste des plats principaux pouvant s'accorder avec le Chassagne-Montrachet premier cru Les Petites Fairendes blanc
Met / Vin (SF: Spécialité Française, SR: Spécialité Régionale)	Age recommandé du vin	Note du met
Anguille en ragout ^(SF)^(SR)	Jeune
Ris de veau aux cèpes ^(SF)	Vieux
Daurade rôtie au laurier ^(SF)	Jeune ou Vieux
Oie de Segré farcie aux marrons ^(SF)	Jeune ou Vieux
Truite aux amandes ^(SF)	Jeune ou Vieux
Côtes de porc à la normande ^(SF)	Jeune
Écrevisses à la nage	Vieux
Coq au vin blanc ^(SF)	Jeune ou Vieux
Solettes aux champignons	Vieux
Daurade aux champignons	Vieux
Gratin de morue aux girolles	Vieux
Lotte aux champignons	Vieux
Noix de saint-jacques aux écrevisses	Vieux
Coquilles saint-jacques au basilic	Jeune
Noix de saint-jacques au cidre ^(SF)	Vieux
Écrevisses à l'américaine	Vieux
Pavé de saumon aux girolles	Vieux
Tournedos sauce au vin jaune ^(SF)	Jeune ou Vieux
Poulet gratiné au maroille	Jeune ou Vieux
Brochet aux cèpes	Vieux
Coquilles saint-jacques sauce homardine ^(SF)	Jeune ou Vieux
Mignon de veau à la normande ^(SF)	Jeune ou Vieux
Langoustines au whisky	Jeune
Steak aux morilles	Vieux
Noix de saint-jacques à la sauce béchamel ^(SF)	Jeune
Queue de langouste	Jeune ou Vieux
Carpe farcie aux cèpes	Vieux
Bar au fenouil au barbecue	Jeune ou Vieux
Coquilles saint-jacques à la bechamel ^(SF)	Vieux
Langoustines à la poêle	Jeune ou Vieux
Pavé de saumon aux amandes	Vieux
Fondue à la dinde	Jeune
Crosnes à la crème et aux morilles	Vieux

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