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Que manger avec un Chassagne-Montrachet premier cru La Grande Montagne blanc ?


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Le Chassagne-Montrachet premier cru La Grande Montagne blanc peut très bien se marier avec des apéritifs, des entrées ou des plats principaux. Avec une base de plus de 2 millions d'accords mets-vins, Vin-Vigne a sélectionné pour vous, l'ensemble des plats, classés par type, pouvant s'accorder avec ce vin.

Voici une suggestion de menu dont tous les plats conviendront parfaitement avec le Chassagne-Montrachet premier cru La Grande Montagne blanc :

Apéritifs
Écrevisse

Entrées
Crème de volaille et aux morilles
Tourte aux girolles
Crabe farci au vieux rhum
Coquilles saint-jacques aux champignons
Daurade aux cèpes

Plats principaux
Anguille en ragout
Pôchouse aux quatre poissons
Ris de veau aux cèpes
Brochet aux cèpes
Coq au vin blanc





Plats régionaux


Les vins s'accordent souvent très bien avec les mets ou les plats issus de la même région ! Voici la liste des plats régionaux pouvant s'accorder avec le Chassagne-Montrachet premier cru La Grande Montagne blanc. Les plats de cette liste sont classés en fonction de leur accord. Les plats s'accordant le mieux avec le vin sont en haut de liste.

Liste des plats régionaux s'accordant avec le Chassagne-Montrachet premier cru La Grande Montagne blanc
Met / Vin    (SF: Spécialité Française, SR: Spécialité Régionale) Age recommandé du vin Note du met
Anguille en ragout (SF)(SR) Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Pôchouse aux quatre poissons (SF)(SR) Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestigeNote de prestige




Apéritifs


Voici la liste des apéritifs pouvant s'accorder avec le Chassagne-Montrachet premier cru La Grande Montagne blanc. Les plats de cette liste sont classés en fonction de la qualité de leur accord. Les plats s'accordant le mieux avec le vin sont en haut de liste.

Liste des apéritifs pouvant s'accorder avec le Chassagne-Montrachet premier cru La Grande Montagne blanc
Met / Vin    (SF: Spécialité Française, SR: Spécialité Régionale) Age recommandé du vin Note du met
Écrevisse Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestigeNote de prestige




Entrées


Voici la liste des entrées pouvant s'accorder avec le Chassagne-Montrachet premier cru La Grande Montagne blanc. Les plats de cette liste sont classés en fonction de leur accord. Les plats s'accordant le mieux avec le vin sont en haut de liste.

Liste des entrées pouvant s'accorder avec le Chassagne-Montrachet premier cru La Grande Montagne blanc
Met / Vin    (SF: Spécialité Française, SR: Spécialité Régionale) Age recommandé du vin Note du met
Crème de volaille et aux morilles Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Tourte aux girolles Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Crabe farci au vieux rhum Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Coquilles saint-jacques aux champignons Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Daurade aux cèpes Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Potage au potiron Jeune Note de prestigeNote de prestige
Velouté de potimarron Vieux Note de prestigeNote de prestige




Plats principaux


Voici la liste des plats principaux pouvant s'accorder avec le Chassagne-Montrachet premier cru La Grande Montagne blanc. Les plats de cette liste sont classés en fonction de leur accord. Les plats s'accordant le mieux avec le vin sont en haut de liste.

Liste des plats principaux pouvant s'accorder avec le Chassagne-Montrachet premier cru La Grande Montagne blanc
Met / Vin    (SF: Spécialité Française, SR: Spécialité Régionale) Age recommandé du vin Note du met
Anguille en ragout (SF)(SR) Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Pôchouse aux quatre poissons (SF)(SR) Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Ris de veau aux cèpes (SF) Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Brochet aux cèpes Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Coq au vin blanc (SF) Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Écrevisses aux cèpes Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Rougets aux girolles Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Langoustines à la diable (SF) Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Truite aux agrumes Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Mignon de porc à l'érable Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Pavé de saumon à la crème Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Coquilles saint-jacques à la sauce blanche Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Gratin de potiron Jeune Note de prestigeNote de prestige
Écrevisses à l'armoricaine Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Mignonettes de porc à la normande (SF) Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Langouste grillée sauce chien Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Panais rôti au miel Jeune Note de prestigeNote de prestige
Coquilles saint-jacques aux noisettes Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Daurade aux champignons Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Rôti de veau en cocotte au cidre (SF) Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Écrevisses à l'américaine Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Rôti de veau au lait Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Steak aux girolles Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Noix de saint-jacques à la vanille Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Saumon rôti aux champignons Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Queue de langouste Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestigeNote de prestige



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