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Que manger avec un Charentais Saint-Sornin blanc nouveau ?


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Le Charentais Saint-Sornin blanc nouveau peut très bien se marier avec des apéritifs, des entrées, des plats principaux ou des fromages. Avec une base de plus de 2 millions d'accords mets-vins, Vin-Vigne a sélectionné pour vous, l'ensemble des plats, classés par type, pouvant s'accorder avec ce vin.

Voici une suggestion de menu dont tous les plats conviendront parfaitement avec le Charentais Saint-Sornin blanc nouveau :

Apéritifs
Grillon charentais
Grillons de porc
Sashimi maquereau
Parrochas
Carpaccio de thon

Entrées
Salade de langoustines de Cotinière
Cagouilles
Mouclade aux aiguilles de pin
Cagouilles à la charentaise
Casseron à la plancha

Plats principaux
Potée de mojhette
Sardines de royan grillées
Mouclade au four
Huîtres farcies à la charentaise
Cétaux meunière

Fromages
Chabis
Pyramide de Chèvre du Poitou





Plats régionaux


Les vins s'accordent souvent très bien avec les mets ou les plats issus de la même région ! Voici la liste des plats régionaux pouvant s'accorder avec le Charentais Saint-Sornin blanc nouveau. Les plats de cette liste sont classés en fonction de leur accord. Les plats s'accordant le mieux avec le vin sont en haut de liste.

Liste des plats régionaux s'accordant avec le Charentais Saint-Sornin blanc nouveau
Met / Vin    (SF: Spécialité Française, SR: Spécialité Régionale) Age recommandé du vin Note du met
Potée de mojhette (SF)(SR)   Note de prestigeNote de prestige
Sardines de royan grillées (SF)(SR) Jeune Note de prestigeNote de prestige
Grillon charentais (SF)(SR) Jeune Note de prestigeNote de prestige
Salade de langoustines de Cotinière (SF)(SR) Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Huîtres farcies à la charentaise (SF)(SR) Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Mouclade au four (SR) Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Cagouilles (SF)(SR) Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Cétaux meunière (SF)(SR) Jeune Note de prestigeNote de prestige
Huîtres de marennes-oléron (SF)(SR) Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Chabis (SF)(SR)   Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Pyramide de Chèvre du Poitou (SF)(SR)   Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Cagouilles à la charentaise (SF)(SR) Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Mouclade aux aiguilles de pin (SF)(SR) Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Mouclade (SF)(SR) Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Moules bouchot marinières (SF)(SR) Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Casseron à la plancha (SF)(SR) Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Éclade de moules (SF)(SR) Jeune Note de prestigeNote de prestige
Farci poitevin (SF)(SR) Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige




Apéritifs


Voici la liste des apéritifs pouvant s'accorder avec le Charentais Saint-Sornin blanc nouveau. Les plats de cette liste sont classés en fonction de la qualité de leur accord. Les plats s'accordant le mieux avec le vin sont en haut de liste.

Liste des apéritifs pouvant s'accorder avec le Charentais Saint-Sornin blanc nouveau
Met / Vin    (SF: Spécialité Française, SR: Spécialité Régionale) Age recommandé du vin Note du met
Grillon charentais (SF)(SR) Jeune Note de prestigeNote de prestige
Grillons de porc (SF) Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Sashimi maquereau Jeune Note de prestigeNote de prestige
Parrochas Jeune Note de prestigeNote de prestige
Carpaccio de thon Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Empanadillas Jeune Note de prestigeNote de prestige
Empanada au thon Jeune Note de prestigeNote de prestige
Merlans frits au citron Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Sashimi gambas Jeune Note de prestigeNote de prestige
Sashimi maquereaux Jeune Note de prestigeNote de prestige
Artichauts à la grecque Jeune ou Vieux Note de prestige
Canapés aux pointes d'asperges Jeune Note de prestigeNote de prestige
Cake aux asperges Jeune Note de prestigeNote de prestige
Potage froid aux asperges Jeune Note de prestigeNote de prestige
Soupe glacée à l'avocat Jeune Note de prestigeNote de prestige
Feuilleté aux asperges Jeune Note de prestigeNote de prestige
Thon cru au citron vert Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Consommé froid aux artichauts Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestige
Mousse à l'avocat Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestige
Canapés aux avocats Jeune Note de prestigeNote de prestige
Gaspacho d'asperges Jeune Note de prestigeNote de prestige




Entrées


Voici la liste des entrées pouvant s'accorder avec le Charentais Saint-Sornin blanc nouveau. Les plats de cette liste sont classés en fonction de leur accord. Les plats s'accordant le mieux avec le vin sont en haut de liste.

Liste des entrées pouvant s'accorder avec le Charentais Saint-Sornin blanc nouveau
Met / Vin    (SF: Spécialité Française, SR: Spécialité Régionale) Age recommandé du vin Note du met
Salade de langoustines de Cotinière (SF)(SR) Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Cagouilles (SF)(SR) Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Mouclade aux aiguilles de pin (SF)(SR) Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Cagouilles à la charentaise (SF)(SR) Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Casseron à la plancha (SF)(SR) Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Farci poitevin (SF)(SR) Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Salade de filets de hareng (SF) Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Kipper (SF) Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Crêpes aux asperges vertes Jeune Note de prestige
Consommé d'asperges Jeune Note de prestigeNote de prestige
Soufflé d'asperges Jeune Note de prestigeNote de prestige
Soufflé aux asperges Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Terrine aux asperges Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Mousse d'artichauts Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestige
Soupe à l'avocat Jeune Note de prestigeNote de prestige




Plats principaux


Voici la liste des plats principaux pouvant s'accorder avec le Charentais Saint-Sornin blanc nouveau. Les plats de cette liste sont classés en fonction de leur accord. Les plats s'accordant le mieux avec le vin sont en haut de liste.

Liste des plats principaux pouvant s'accorder avec le Charentais Saint-Sornin blanc nouveau
Met / Vin    (SF: Spécialité Française, SR: Spécialité Régionale) Age recommandé du vin Note du met
Potée de mojhette (SF)(SR)   Note de prestigeNote de prestige
Sardines de royan grillées (SF)(SR) Jeune Note de prestigeNote de prestige
Mouclade au four (SR) Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Huîtres farcies à la charentaise (SF)(SR) Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Cétaux meunière (SF)(SR) Jeune Note de prestigeNote de prestige
Huîtres de marennes-oléron (SF)(SR) Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Mouclade (SF)(SR) Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Moules bouchot marinières (SF)(SR) Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Éclade de moules (SF)(SR) Jeune Note de prestigeNote de prestige
Chaudrée (SF) Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Choué vendéenne (SF) Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Moules marinière (SF) Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Artichauts farcis à l'angevine (SF) Jeune Note de prestigeNote de prestige
Yakitori au saumon mariné Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Cabillaud à la flamande (SF) Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Clovisses au vin blanc et aux échalotes (SF) Jeune Note de prestigeNote de prestige
Truite de mer en écailles Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Sardines grillées de la turballe (SF) Jeune Note de prestigeNote de prestige
Artichauts à la clamart (SF) Jeune ou Vieux Note de prestige
Artichauts farcis sauce barigoulette (SF) Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestige
Artichauts paysanne (SF) Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestige
Ragoût d'artichauts Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Artichauts aux légumes Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestige
Artichauts aux crevettes grises Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestige
Artichauts farcis aux crevettes roses Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestige
Feuilles de vigne farcies au riz et citron Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Artichauts aux épinards Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestige
Artichauts soufflés aux crevettes Vieux Note de prestigeNote de prestige
Artichauts aux petits pois Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestige
Fonds d'artichauts gratinés Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestige
Purée d'avocat Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestige




Fromages


Voici la liste des fromages pouvant s'accorder avec le Charentais Saint-Sornin blanc nouveau. Les plats de cette liste sont classés en fonction de leur accord. Les plats s'accordant le mieux avec le vin sont en haut de liste.

Liste des fromages pouvant s'accorder avec le Charentais Saint-Sornin blanc nouveau
Met / Vin    (SF: Spécialité Française, SR: Spécialité Régionale) Age recommandé du vin Note du met
Chabis (SF)(SR)   Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Pyramide de Chèvre du Poitou (SF)(SR)   Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige



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