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Que manger avec un Charentais Ile de Ré blanc nouveau ?


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Caractéristiques

Le Charentais Ile de Ré blanc nouveau peut très bien se marier avec des apéritifs, des entrées, des plats principaux ou des fromages. Avec une base de plus de 2 millions d'accords mets-vins, Vin-Vigne a sélectionné pour vous, l'ensemble des plats, classés par type, pouvant s'accorder avec ce vin.

Voici une suggestion de menu dont tous les plats conviendront parfaitement avec le Charentais Ile de Ré blanc nouveau :

Apéritifs
Grillon charentais
Grillons de porc
Merlans frits au citron
Gambas en gabardina
Sashimi maquereaux

Entrées
Cagouilles
Farci poitevin
Cagouilles à la charentaise
Mouclade aux aiguilles de pin
Casseron à la plancha

Plats principaux
Mouclade au four
Potée de mojhette
Mouclade
Sardines de royan grillées
Éclade de moules

Fromages
Lingot de Fayolle
Cendré de Niort
Chabis
Pyramide de Chèvre du Poitou





Plats régionaux


Les vins s'accordent souvent très bien avec les mets ou les plats issus de la même région ! Voici la liste des plats régionaux pouvant s'accorder avec le Charentais Ile de Ré blanc nouveau. Les plats de cette liste sont classés en fonction de leur accord. Les plats s'accordant le mieux avec le vin sont en haut de liste.

Liste des plats régionaux s'accordant avec le Charentais Ile de Ré blanc nouveau
Met / Vin    (SF: Spécialité Française, SR: Spécialité Régionale) Age recommandé du vin Note du met
Cendré de Niort (SF)(SR)   Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Lingot de Fayolle (SF)(SR)   Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Chabis (SF)(SR)   Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Mouclade au four (SR) Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Potée de mojhette (SF)(SR)   Note de prestigeNote de prestige
Pyramide de Chèvre du Poitou (SF)(SR)   Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Mouclade (SF)(SR) Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Cagouilles (SF)(SR) Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Sardines de royan grillées (SF)(SR) Jeune Note de prestigeNote de prestige
Éclade de moules (SF)(SR) Jeune Note de prestigeNote de prestige
Moules bouchot marinières (SF)(SR) Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Farci poitevin (SF)(SR) Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Grillon charentais (SF)(SR) Jeune Note de prestigeNote de prestige
Huîtres farcies à la charentaise (SF)(SR) Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Cagouilles à la charentaise (SF)(SR) Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Mouclade aux aiguilles de pin (SF)(SR) Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Casseron à la plancha (SF)(SR) Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Cétaux meunière (SF)(SR) Jeune Note de prestigeNote de prestige
Huîtres de marennes-oléron (SF)(SR) Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Salade de langoustines de Cotinière (SF)(SR) Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige




Apéritifs


Voici la liste des apéritifs pouvant s'accorder avec le Charentais Ile de Ré blanc nouveau. Les plats de cette liste sont classés en fonction de la qualité de leur accord. Les plats s'accordant le mieux avec le vin sont en haut de liste.

Liste des apéritifs pouvant s'accorder avec le Charentais Ile de Ré blanc nouveau
Met / Vin    (SF: Spécialité Française, SR: Spécialité Régionale) Age recommandé du vin Note du met
Grillon charentais (SF)(SR) Jeune Note de prestigeNote de prestige
Grillons de porc (SF) Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Merlans frits au citron Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Gambas en gabardina Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Sashimi maquereaux Jeune Note de prestigeNote de prestige
Sashimi maquereau Jeune Note de prestigeNote de prestige
Bouchées aux asperges Jeune Note de prestige
Beignets de langoustines Jeune ou Vieux Note de prestige
Beignets de queues de langoustines Jeune ou Vieux Note de prestige
Artichauts à la grecque Jeune ou Vieux Note de prestige
Mousse à l'avocat Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestige
Quiche aux langoustines Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Canapés aux avocats Jeune Note de prestigeNote de prestige
Cake aux asperges Jeune Note de prestigeNote de prestige
Nems au gambas Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Mille-feuille au crabe Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Nems au homard Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Cocktail de crabe (SF) Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Velouté de blettes Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestige




Entrées


Voici la liste des entrées pouvant s'accorder avec le Charentais Ile de Ré blanc nouveau. Les plats de cette liste sont classés en fonction de leur accord. Les plats s'accordant le mieux avec le vin sont en haut de liste.

Liste des entrées pouvant s'accorder avec le Charentais Ile de Ré blanc nouveau
Met / Vin    (SF: Spécialité Française, SR: Spécialité Régionale) Age recommandé du vin Note du met
Cagouilles (SF)(SR) Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Farci poitevin (SF)(SR) Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Cagouilles à la charentaise (SF)(SR) Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Mouclade aux aiguilles de pin (SF)(SR) Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Casseron à la plancha (SF)(SR) Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Salade de langoustines de Cotinière (SF)(SR) Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Salade avocat crevettes Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Salade nordique Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Salade norvegienne Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Salade de pommes de terre Jeune Note de prestigeNote de prestige
Soupe à l'oignon (SF) Jeune Note de prestigeNote de prestige
Ravioles aux poireaux Jeune Note de prestigeNote de prestige
Crêpes aux asperges vertes Jeune Note de prestige
Risotto aux orties Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestige
Potage d'asperges Jeune Note de prestigeNote de prestige
Mousse d'artichauts Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestige
Soupe à l'avocat Jeune Note de prestigeNote de prestige
Soufflé aux gambas Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Crêpes aux gambas Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Salade de crustacés Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Terrine de homard Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Flamiche au chou pointu Jeune Note de prestigeNote de prestige
Flamiche aux poireaux lardons Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Quiche aux blettes Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestige
Galette de pommes de terre aux oignons Jeune Note de prestigeNote de prestige
Potage aux poireaux Jeune Note de prestigeNote de prestige
Soupe de légumes Jeune Note de prestigeNote de prestige
Flamiche aux poireaux chévre et lardons Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Mousse aux épinards Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Flamiche aux poireaux du nord (SF) Jeune Note de prestigeNote de prestige




Plats principaux


Voici la liste des plats principaux pouvant s'accorder avec le Charentais Ile de Ré blanc nouveau. Les plats de cette liste sont classés en fonction de leur accord. Les plats s'accordant le mieux avec le vin sont en haut de liste.

Liste des plats principaux pouvant s'accorder avec le Charentais Ile de Ré blanc nouveau
Met / Vin    (SF: Spécialité Française, SR: Spécialité Régionale) Age recommandé du vin Note du met
Mouclade au four (SR) Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Potée de mojhette (SF)(SR)   Note de prestigeNote de prestige
Mouclade (SF)(SR) Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Sardines de royan grillées (SF)(SR) Jeune Note de prestigeNote de prestige
Éclade de moules (SF)(SR) Jeune Note de prestigeNote de prestige
Moules bouchot marinières (SF)(SR) Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Huîtres farcies à la charentaise (SF)(SR) Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Cétaux meunière (SF)(SR) Jeune Note de prestigeNote de prestige
Huîtres de marennes-oléron (SF)(SR) Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Chaudrée (SF) Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Choué vendéenne (SF) Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Tian de chou aigre à la béchamel (SF) Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Riz pilaf dieppoise (SF) Vieux Note de prestigeNote de prestige
Moules marinière (SF) Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Truite de mer en écailles Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Clovisses au vin blanc et aux échalotes (SF) Jeune Note de prestigeNote de prestige
Yakitori au saumon mariné Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Artichauts farcis à l'angevine (SF) Jeune Note de prestigeNote de prestige
Blettes au roquefort (SF) Jeune Note de prestige
Asperges au beurre de cerfeuil Jeune Note de prestigeNote de prestige
Artichauts à la clamart (SF) Jeune ou Vieux Note de prestige
Chou-fleur parmentier au gratin (SF) Jeune Note de prestigeNote de prestige
Gratin d'asperges Jeune Note de prestigeNote de prestige
Artichauts paysanne (SF) Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestige
Artichauts soufflés aux crevettes Vieux Note de prestigeNote de prestige
Artichauts aux petits pois Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestige
Nouilles aux asperges Jeune Note de prestigeNote de prestige
Fonds d'artichauts gratinés Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestige
Paëlla au homard Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Cari de langoustes Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Langoustines au beurre à l'ail Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Écrevisses au vin Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Purée d'avocat Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestige
Lasagnes aux asperges Jeune Note de prestigeNote de prestige
Asperges gratinées Jeune Note de prestigeNote de prestige
Tourteaux farcis Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Cigales de mer à l'américaine Jeune Note de prestigeNote de prestige
Pâtes aux gambas Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Chou farci de légumes Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Gratin d'épinards aux oeufs Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestige
Épinards à la crème et lardons Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestige
Chou farci aux châtaignes Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Gratiné à l'oignons et au vin blanc (SF) Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestige
Cardons à la béchamel (SF) Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestige




Fromages


Voici la liste des fromages pouvant s'accorder avec le Charentais Ile de Ré blanc nouveau. Les plats de cette liste sont classés en fonction de leur accord. Les plats s'accordant le mieux avec le vin sont en haut de liste.

Liste des fromages pouvant s'accorder avec le Charentais Ile de Ré blanc nouveau
Met / Vin    (SF: Spécialité Française, SR: Spécialité Régionale) Age recommandé du vin Note du met
Lingot de Fayolle (SF)(SR)   Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Cendré de Niort (SF)(SR)   Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Chabis (SF)(SR)   Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Pyramide de Chèvre du Poitou (SF)(SR)   Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige



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