Que manger avec un Buzet rosé ?

Suggestion de menu

Plats régionaux

Apéritif

Entrée

Le Buzet rosé peut très bien se marier avec des apéritifs, des entrées ou des plats principaux. Avec une base de plus de 2 millions d'accords mets-vins, Vin-Vigne a sélectionné pour vous, l'ensemble des plats, classés par type, pouvant s'accorder avec ce vin.

Voici une suggestion de menu dont tous les plats conviendront parfaitement avec le Buzet rosé :

Apéritifs

Judru de chagny
Rosette
Jambon d'ardenne
Rillettes de tours
Grillon charentais

Entrées

Piquillos
Salade de gésiers confits
Oeufs pochés bayonnaise
Rillons de tours
Salade de crabe

Plats principaux

Truffade
Saucisse de foie
Fritons d'oie
Boudin blanc de Rethel
Boudin blanc de Tagnon

Plats régionaux

Les vins s'accordent souvent très bien avec les mets ou les plats issus de la même région ! Voici la liste des plats régionaux pouvant s'accorder avec le Buzet rosé. Les plats de cette liste sont classés en fonction de leur accord. Les plats s'accordant le mieux avec le vin sont en haut de liste.

Liste des plats régionaux s'accordant avec le Buzet rosé
Met / Vin (SF: Spécialité Française, SR: Spécialité Régionale)	Age recommandé du vin	Note du met
Piquillos ^(SF)^(SR)	Jeune
Salade de gésiers confits ^(SF)^(SR)	Jeune
Truffade ^(SF)^(SR)	Jeune
Saucisse de foie ^(SF)^(SR)	Jeune
Fritons d'oie ^(SF)^(SR)	Jeune

Apéritifs

Voici la liste des apéritifs pouvant s'accorder avec le Buzet rosé. Les plats de cette liste sont classés en fonction de la qualité de leur accord. Les plats s'accordant le mieux avec le vin sont en haut de liste.

Liste des apéritifs pouvant s'accorder avec le Buzet rosé
Met / Vin (SF: Spécialité Française, SR: Spécialité Régionale)	Age recommandé du vin	Note du met
Judru de chagny ^(SF)	Jeune
Rosette ^(SF)	Jeune
Jambon d'ardenne ^(SF)	Jeune
Rillettes de tours ^(SF)	Jeune
Grillon charentais ^(SF)	Jeune
Friture de courgettes	Jeune
Marinade de poivrons à l'ail	Jeune
Marinade d'aubergines	Jeune
Soupe froide de courgette	Jeune
Toast aux crevettes	Jeune
Potage de courgettes froid	Jeune
Poivrons farcis aux courgettes	Jeune
Feuilleté d'aubergine et mozzarella basilic	Jeune ou Vieux
Mousseline de carottes	Jeune
Friture de fleur de courgette	Jeune
Potage froid aux carottes	Jeune
Mille-feuille aux aubergines	Jeune
Saltimbocca aux aubergines	Jeune
Féroce d'avocat à la martiniquaise	Jeune
Fromage de tête de lapin ^(SF)	Jeune
Beignets de seiches	Jeune
Rouleaux de printemps au crabe	Jeune
Croquettes de crevettes	Jeune
Caponata aux poivrons	Jeune
Canapés aux crevettes	Jeune
Quiche aux crevettes	Jeune
Calamars sautés à l'ail chinoise et au persil	Jeune
Bouchées aux crevettes	Jeune
Rillettes de crevettes	Jeune

Entrées

Voici la liste des entrées pouvant s'accorder avec le Buzet rosé. Les plats de cette liste sont classés en fonction de leur accord. Les plats s'accordant le mieux avec le vin sont en haut de liste.

Liste des entrées pouvant s'accorder avec le Buzet rosé
Met / Vin (SF: Spécialité Française, SR: Spécialité Régionale)	Age recommandé du vin	Note du met
Piquillos ^(SF)^(SR)	Jeune
Salade de gésiers confits ^(SF)^(SR)	Jeune
Oeufs pochés bayonnaise ^(SF)	Jeune
Rillons de tours ^(SF)	Jeune
Salade de crabe	Jeune
Potage aux courgettes	Jeune
Terrine de poivrons	Jeune
Salade de radis au crabe	Jeune
Tortilla aux poivrons	Jeune
Salade de crabe à l'avocat	Jeune
Salade de crabe à l'orange	Jeune
Tortilla au guacamole	Jeune
Soupe aux courgettes	Jeune
Velouté de carottes	Jeune ou Vieux
Salade de crabe à la mangue	Jeune
Soufflé aux carottes	Jeune ou Vieux
Gnocchis au pesto	Jeune ou Vieux
Ravioles aux courgettes	Jeune ou Vieux
Tarte aux courgettes	Jeune
Soupe d'aubergines	Jeune
Velouté d'aubergine	Jeune ou Vieux
Salade de tomates au chèvre	Jeune ou Vieux
Tartare de tomate ^(SF)	Jeune
Velouté de courgettes	Jeune ou Vieux
Tartare de tomate au pesto	Jeune
Tartare de tomate et basilic	Jeune
Tartare de courgette	Jeune
Salade à la féta	Jeune
Quiche aux carottes	Jeune ou Vieux
Salade de germes de soja	Jeune
Mozzarella au sésame	Jeune
Mozzarella aux herbes	Jeune
Velouté de boudin ^(SF)	Jeune ou Vieux
Minestrone au pistou	Jeune
Mozzarella au basilic	Jeune
Galantine de lapin	Jeune
Quiche aux aubergines	Jeune ou Vieux
Mousse aux haricots verts	Jeune
Avocat sauce cocktail	Jeune
Calamars aux olives	Jeune
Calamars au citron	Jeune
Calamars au pastis ^(SF)	Jeune
Salade de concombre à la crème	Jeune
Salade de fromage de tête	Jeune
Salade de tomates féta	Jeune
Salade de fenouil aux pommes	Jeune
Calamars à la rouille ^(SF)	Jeune
Seiches aux poivrons	Jeune
Salade de fenouil aux crevettes	Jeune
Bisque de crevettes roses ^(SF)	Jeune
Kipper au barbecue ^(SF)	Jeune
Salade de langouste	Jeune ou Vieux
Calamars aux poivrons	Jeune
Calamars farcis aux crevettes	Jeune
Seiches à la persillade	Jeune
Salade d'avocats et crevettes	Jeune
Risotto aux calamars	Jeune ou Vieux
Salade de riz aux légumes	Jeune
Calamars à la niçoise ^(SF)	Jeune
Salade de germes de soja aux crevettes	Jeune
Salade de concombre aux crevettes	Jeune
Salade de fèves	Jeune
Mousse aux herbes	Jeune
Langoustines à la provençale ^(SF)	Jeune
Salade de langoustines	Jeune
Tarte aux crevettes	Jeune
Salade de riz aux crevettes	Jeune
Seiches à la provençale ^(SF)	Jeune
Seiches à la tomate	Jeune
Seiches au barbecue	Jeune
Seiches sautées à l'ail	Jeune
Salade de couscous	Jeune
Laitue au lard	Jeune
Tartare de crevettes	Jeune
Bisque de crevettes grises au curry ^(SF)	Jeune ou Vieux
Enchiladas	Jeune
Salade de riz à l'avocat	Jeune
Terrine de crevettes	Jeune
Salade de riz aux olives	Jeune
Poivrons au barbecue	Jeune

Plats principaux

Voici la liste des plats principaux pouvant s'accorder avec le Buzet rosé. Les plats de cette liste sont classés en fonction de leur accord. Les plats s'accordant le mieux avec le vin sont en haut de liste.

Liste des plats principaux pouvant s'accorder avec le Buzet rosé
Met / Vin (SF: Spécialité Française, SR: Spécialité Régionale)	Age recommandé du vin	Note du met
Truffade ^(SF)^(SR)	Jeune
Saucisse de foie ^(SF)^(SR)	Jeune
Fritons d'oie ^(SF)^(SR)	Jeune
Boudin blanc de Rethel ^(SF)	Jeune
Boudin blanc de Tagnon ^(SF)	Jeune
Sauté de courgettes	Jeune
Courgettes farcies à l'italienne	Jeune
Gratin d'aubergines et de courgettes	Jeune
Rougail de tomates	Jeune
Aubergines farcies au thon	Jeune
Aubergines à la mozzarella	Jeune ou Vieux
Daube aux carottes	Jeune
Courgettes farcies aux amandes	Jeune
Tomates farcies au riz et légumes	Jeune
Poivrons au chèvre	Jeune
Rougail de crevettes	Jeune
Tomates farcies aux crevettes	Jeune
Gratin niçois d'aubergine ^(SF)	Jeune
Courgettes à la niçoise ^(SF)	Jeune
Jarret de bœuf braisé aux carottes ^(SF)	Jeune
Chili végétarien	Jeune
Ragoût aux carottes	Jeune
Hachis parmentier aux tomates	Jeune ou Vieux
Purée de courgettes	Jeune
Gratin de carottes au lait de coco	Jeune
Aubergines à la provençale ^(SF)	Jeune
Courgettes à la provençale ^(SF)	Jeune
Tomates farcies aux courgettes	Jeune
Spaghetti aux calamars	Jeune
Taboulé aux crevettes	Jeune
Potée aux carottes	Jeune ou Vieux
Purée de carotte	Jeune ou Vieux
Saucisse au fenouil	Jeune
Lasagnes aux courgettes	Jeune
Tomates farcies	Jeune
Tomates à la niçoise ^(SF)	Jeune
Aubergines au gratin	Jeune ou Vieux
Poêlée de courgettes	Jeune
Timbale d'aubergines	Jeune
Quenelles à la sauce financière	Jeune ou Vieux
Ratatouille à l'ancienne ^(SF)	Jeune
Ratatouille niçoise ^(SF)	Jeune
Dall	Jeune
Gibelotte de lapin aux pieds de moutons	Jeune
Courgettes farcies à la cervelle	Jeune
Boudin blanc ^(SF)	Jeune
Parmentier de courgettes	Jeune
Tomates à la ricotta	Jeune
Tomates farcies à la féta	Jeune ou Vieux
Gibelotte de lapin aux champignons	Jeune ou Vieux
Boudin blanc de Paris ^(SF)	Jeune
Galantine ^(SF)	Jeune
Galantine aux olives	Jeune
Haricots verts aux lardons	Jeune
Riz aux seiches	Jeune
Steak aux oignons	Jeune
Haricots verts à la bolognaise	Jeune
Nouilles aux crevettes	Jeune
Poivrons farcis aux aubergines	Jeune
Aubergines flibustières	Jeune
Steak aux poivrons	Jeune
Aubergines et courgettes farcies	Jeune
Caponata à la sicilienne	Jeune
Tomates farcies au chèvre frais	Jeune ou Vieux
Poivrons farcis aux calamars	Jeune
Hachis parmentier aux courgettes	Jeune
Aubergines bohémiennes ^(SF)	Jeune
Purée d'aubergine	Jeune
Courgettes gratinées au jambon	Jeune
Cassolettes basquaises ^(SF)	Jeune
Saucisse aux oignons	Jeune
Ratatouille aux saucisses ^(SF)	Jeune
Tagliatelles aux crevettes	Jeune
Pâtes aux seiches	Jeune
Crevettes à la sauce tomate	Jeune
Crevettes géantes sautées à l'ail	Jeune
Crépinettes à la tomate	Jeune
Paëlla aux calamars	Jeune
Ratatouille aux lardons ^(SF)	Jeune
Cari aux crevettes	Jeune
Oignons farcis au jambon	Jeune
Tagliatelles aux calamars	Jeune ou Vieux
Carottes vichy ^(SF)	Jeune
Palourdes farcies	Jeune

Les Guides Vin-Vigne
Guide des Vins et Champagnes Guide des Vins de Bordeaux Guide des Champagnes Guide des Accords Mets et Vins Guide des Millésimes Guide des Cépages Guide des Vignobles Guide des Régions Viticoles Guide des Appellations Viticoles

Publicité

Carte de la région viticole

Publicité

Publicité

Publicité

Les guides Vin-Vigne

Publicité

Réutilisez les données du site Vin-Vigne
La réutilisation au format électronique, des éléments de cette page (textes, images, tableaux, ...), est autorisée en mentionnant la source à l'aide du code fourni ci-dessous ou à l'aide d'un lien vers cette page du site. Cette réutilisation ne peut se faire que pour un nombre limité de pages. En dehors de ces conditions, une demande par mail doit impérativement nous être adressée avant toute réutilisation. Code à utiliser sur votre site web, blog, page HTML, ... : Source: <a href="http://www.vin-vigne.com" title="Vin Vigne: Guide des vins et des vignes de France">Vin-Vigne.com</a> > <a href="http://www.vin-vigne.com/vin/que-manger-avec-vin-buzet-rose.html" title="Que servir avec un vin d'appellation Buzet rosé ?">Que manger avec un Buzet rosé ?</a>

Réutilisez les données du site Vin-Vigne

La réutilisation au format électronique, des éléments de cette page (textes, images, tableaux, ...), est autorisée en mentionnant la source à l'aide du code fourni ci-dessous ou à l'aide d'un lien vers cette page du site. Cette réutilisation ne peut se faire que pour un nombre limité de pages. En dehors de ces conditions, une demande par mail doit impérativement nous être adressée avant toute réutilisation.

Code à utiliser sur votre site web, blog, page HTML, ... :

Source: <a href="http://www.vin-vigne.com" title="Vin Vigne: Guide des vins et des vignes de France">Vin-Vigne.com</a> > <a href="http://www.vin-vigne.com/vin/que-manger-avec-vin-buzet-rose.html" title="Que servir avec un vin d'appellation Buzet rosé ?">Que manger avec un Buzet rosé ?</a>

L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.
La consommation de boissons alcoolisées pendant la grossesse, même en faible quantité, peut avoir des conséquences graves sur la santé de l’enfant.

Vin-Vigne © 2015 | Accueil | Mentions légales | Partenaires | Contact