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Que manger avec un Brulhois rosé ?


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Le Brulhois rosé peut très bien se marier avec des apéritifs, des entrées ou des plats principaux. Avec une base de plus de 2 millions d'accords mets-vins, Vin-Vigne a sélectionné pour vous, l'ensemble des plats, classés par type, pouvant s'accorder avec ce vin.

Voici une suggestion de menu dont tous les plats conviendront parfaitement avec le Brulhois rosé :

Apéritifs
Grillon charentais
Jambon d'ardenne
Rillettes de tours
Potage de courgettes froid
Poivrons farcis aux courgettes

Entrées
Piquillos
Rillons de tours
Soupe aux courgettes
Tortilla aux poivrons
Ravioles aux courgettes

Plats principaux
Ajoarriero
Morue al ajoarriero
Truffade
Saucisse de foie
Fritons d'oie





Plats régionaux


Les vins s'accordent souvent très bien avec les mets ou les plats issus de la même région ! Voici la liste des plats régionaux pouvant s'accorder avec le Brulhois rosé. Les plats de cette liste sont classés en fonction de leur accord. Les plats s'accordant le mieux avec le vin sont en haut de liste.

Liste des plats régionaux s'accordant avec le Brulhois rosé
Met / Vin    (SF: Spécialité Française, SR: Spécialité Régionale) Age recommandé du vin Note du met
Ajoarriero (SF)(SR) Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Morue al ajoarriero (SF)(SR) Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Truffade (SF)(SR) Jeune Note de prestigeNote de prestige
Piquillos (SF)(SR) Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Saucisse de foie (SF)(SR) Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Fritons d'oie (SF)(SR) Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige




Apéritifs


Voici la liste des apéritifs pouvant s'accorder avec le Brulhois rosé. Les plats de cette liste sont classés en fonction de la qualité de leur accord. Les plats s'accordant le mieux avec le vin sont en haut de liste.

Liste des apéritifs pouvant s'accorder avec le Brulhois rosé
Met / Vin    (SF: Spécialité Française, SR: Spécialité Régionale) Age recommandé du vin Note du met
Grillon charentais (SF) Jeune Note de prestigeNote de prestige
Jambon d'ardenne (SF) Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Rillettes de tours (SF) Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Potage de courgettes froid Jeune Note de prestigeNote de prestige
Poivrons farcis aux courgettes Jeune Note de prestigeNote de prestige
Potage froid aux carottes Jeune Note de prestigeNote de prestige
Mousseline de carottes Jeune Note de prestigeNote de prestige
Toast aux poivrons Jeune Note de prestigeNote de prestige
Poivrons marinés Jeune Note de prestigeNote de prestige
Toast d'aubergine Jeune Note de prestigeNote de prestige
Fromage de tête de lapin (SF) Jeune Note de prestigeNote de prestige
Poivrons à l'huile Jeune Note de prestige




Entrées


Voici la liste des entrées pouvant s'accorder avec le Brulhois rosé. Les plats de cette liste sont classés en fonction de leur accord. Les plats s'accordant le mieux avec le vin sont en haut de liste.

Liste des entrées pouvant s'accorder avec le Brulhois rosé
Met / Vin    (SF: Spécialité Française, SR: Spécialité Régionale) Age recommandé du vin Note du met
Piquillos (SF)(SR) Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Rillons de tours (SF) Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Soupe aux courgettes Jeune Note de prestigeNote de prestige
Tortilla aux poivrons Jeune Note de prestigeNote de prestige
Ravioles aux courgettes Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestige
Gnocchis au pesto Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestige
Gnocchis aux courgettes Jeune Note de prestigeNote de prestige
Mousseline de courgettes Jeune Note de prestigeNote de prestige
Quiche aux carottes Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestige
Salade de concombre à la crème Jeune Note de prestigeNote de prestige
Salade de fenouil aux pommes Jeune Note de prestigeNote de prestige
Mousse aux herbes Jeune Note de prestigeNote de prestige
Salade de fèves Jeune Note de prestigeNote de prestige
Laitue au lard Jeune Note de prestigeNote de prestige
Salade de riz à l'avocat Jeune Note de prestigeNote de prestige
Salade de couscous Jeune Note de prestigeNote de prestige
Avocat sauce cocktail Jeune Note de prestigeNote de prestige
Mousse aux haricots verts Jeune Note de prestigeNote de prestige
Soupe aux raviolis Jeune Note de prestigeNote de prestige
Salade de riz aux olives Jeune Note de prestigeNote de prestige
Poivrons à la plancha Jeune Note de prestige
Poivrons au barbecue Jeune Note de prestige




Plats principaux


Voici la liste des plats principaux pouvant s'accorder avec le Brulhois rosé. Les plats de cette liste sont classés en fonction de leur accord. Les plats s'accordant le mieux avec le vin sont en haut de liste.

Liste des plats principaux pouvant s'accorder avec le Brulhois rosé
Met / Vin    (SF: Spécialité Française, SR: Spécialité Régionale) Age recommandé du vin Note du met
Ajoarriero (SF)(SR) Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Morue al ajoarriero (SF)(SR) Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Truffade (SF)(SR) Jeune Note de prestigeNote de prestige
Saucisse de foie (SF)(SR) Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Fritons d'oie (SF)(SR) Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Christophine farcie de viande Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Boudin blanc de Tagnon (SF) Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Boudin blanc de Rethel (SF) Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Aubergines à la provençale (SF) Jeune Note de prestigeNote de prestige
Tomates farcies Jeune Note de prestigeNote de prestige
Purée de courgettes Jeune Note de prestigeNote de prestige
Aubergines camarguaises (SF) Jeune Note de prestigeNote de prestige
Gratin de carottes au cumin Jeune Note de prestigeNote de prestige
Hachis parmentier aux tomates Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestige
Tomates farcies aux courgettes Jeune Note de prestigeNote de prestige
Gratin d'aubergines et de pommes de terre Jeune Note de prestigeNote de prestige
Courgettes à la niçoise (SF) Jeune Note de prestigeNote de prestige
Courgettes à la monégasque Jeune Note de prestigeNote de prestige
Purée de carotte Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestige
Gratin de carottes au lait de coco Jeune Note de prestigeNote de prestige
Saucisse aux oignons Jeune Note de prestigeNote de prestige
Steak aux oignons Jeune Note de prestigeNote de prestige
Carottes vichy (SF) Jeune Note de prestigeNote de prestige
Poivrons à la provençale (SF) Jeune Note de prestigeNote de prestige
Oignons farcis au jambon Jeune Note de prestigeNote de prestige
Aubergines et courgettes farcies Jeune Note de prestigeNote de prestige
Haricots verts aux lardons Jeune Note de prestigeNote de prestige
Poivrons farcis aux aubergines Jeune Note de prestigeNote de prestige
Saucisse aux poivrons Jeune Note de prestigeNote de prestige
Hachis parmentier aux courgettes Jeune Note de prestigeNote de prestige
Lapin à la berrichonne (SF) Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Gibelotte de lapin aux pieds de moutons Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Daube aux carottes Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Boudin blanc (SF) Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Ragoût aux carottes Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Brandade de carottes Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Gratin de carottes aux crevettes Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Courgettes farcies à l'italienne Jeune Note de prestigeNote de prestige
Fricassée de courgettes Jeune Note de prestigeNote de prestige
Poivrons farcis au riz Jeune Note de prestige
Timbale de courgettes Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Gratin d'aubergines et de courgettes Jeune Note de prestigeNote de prestige



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