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Que manger avec un Bourgogne aligoté nouveau ?
Suggestion de menu
Plats régionaux
Apéritif
Entrée
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Conservation
Caractéristiques

Le Bourgogne aligoté nouveau peut très bien se marier avec des apéritifs, des entrées ou des plats principaux. Avec une base de plus de 2 millions d'accords mets-vins, Vin-Vigne a sélectionné pour vous, l'ensemble des plats, classés par type, pouvant s'accorder avec ce vin.

Voici une suggestion de menu dont tous les plats conviendront parfaitement avec le Bourgogne aligoté nouveau :

Apéritifs
Andouillettes du Morvan
Andouilles
Quiche de honfleur
Sashimi mulet
Sashimi poulpe

Entrées
Corniottes aux fromages
Galette aux griaudes
Omelette d'oursins
Kipper
Soufflé de crevettes

Plats principaux
Sardines grillées
Andouillettes AAAAA
Andouillette de Clamecy
Pâtes aux asperges
Merlans richelieu

Plats régionaux

Les vins s'accordent souvent très bien avec les mets ou les plats issus de la même région ! Voici la liste des plats régionaux pouvant s'accorder avec le Bourgogne aligoté nouveau. Les plats de cette liste sont classés en fonction de leur accord. Les plats s'accordant le mieux avec le vin sont en haut de liste.

Liste des plats régionaux s'accordant avec le Bourgogne aligoté nouveau
Met / Vin    (SF: Spécialité Française, SR: Spécialité Régionale) Age recommandé du vin Note du met
Corniottes aux fromages (SF)(SR) Jeune Note de prestigeNote de prestige
Sardines grillées (SF)(SR) Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Galette aux griaudes (SF)(SR) Jeune Note de prestigeNote de prestige
Andouillettes AAAAA (SF)(SR) Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Andouillettes du Morvan (SF)(SR) Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Andouillette de Clamecy (SF)(SR) Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Andouilles (SF)(SR) Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige




Apéritifs

Voici la liste des apéritifs pouvant s'accorder avec le Bourgogne aligoté nouveau. Les plats de cette liste sont classés en fonction de la qualité de leur accord. Les plats s'accordant le mieux avec le vin sont en haut de liste.

Liste des apéritifs pouvant s'accorder avec le Bourgogne aligoté nouveau
Met / Vin    (SF: Spécialité Française, SR: Spécialité Régionale) Age recommandé du vin Note du met
Andouillettes du Morvan (SF)(SR) Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Andouilles (SF)(SR) Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Quiche de honfleur (SF) Jeune Note de prestigeNote de prestige
Sashimi mulet Jeune Note de prestigeNote de prestige
Sashimi poulpe Jeune Note de prestigeNote de prestige
Sashimi pieuvre Jeune Note de prestigeNote de prestige
Fromage de tête du nord (SF) Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Fromage de tête de cochon (SF) Jeune Note de prestigeNote de prestige
Gelée de poitrine de porc Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Encornets à l'ail Jeune Note de prestigeNote de prestige
Calmars frits Jeune Note de prestigeNote de prestige
Encornets farcis à la provençale (SF) Jeune Note de prestigeNote de prestige
Quiche aux moules Jeune Note de prestigeNote de prestige
Friture de moules Jeune Note de prestigeNote de prestige
Encornets aux poivrons Jeune Note de prestigeNote de prestige
Canapés aux moules Jeune Note de prestigeNote de prestige
Feuillantine de saint-jacques Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Tarte aux poireaux et aux st jacques Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Aumônières de Saint-Jacques Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Bigorneaux au vin blanc (SF) Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Friture de seiches Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Encornets au chorizo (SF) Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Bouchées aux moules Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Chaussons aux st-jacques Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestigeNote de prestige




Entrées

Voici la liste des entrées pouvant s'accorder avec le Bourgogne aligoté nouveau. Les plats de cette liste sont classés en fonction de leur accord. Les plats s'accordant le mieux avec le vin sont en haut de liste.

Liste des entrées pouvant s'accorder avec le Bourgogne aligoté nouveau
Met / Vin    (SF: Spécialité Française, SR: Spécialité Régionale) Age recommandé du vin Note du met
Corniottes aux fromages (SF)(SR) Jeune Note de prestigeNote de prestige
Galette aux griaudes (SF)(SR) Jeune Note de prestigeNote de prestige
Omelette d'oursins (SF) Jeune Note de prestigeNote de prestige
Kipper (SF) Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Soufflé de crevettes (SF) Jeune Note de prestigeNote de prestige
Bouffi (SF) Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Feuilleté aux crevettes Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Cagouilles (SF) Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Omelette de la mère poulard mont saint-michel (SF) Jeune Note de prestigeNote de prestige
Minestrone aux haricots rouges Jeune Note de prestigeNote de prestige
Éclade au barbecue Jeune Note de prestigeNote de prestige
Salade de riz aux moules Jeune Note de prestigeNote de prestige
Soupe aux moules Jeune Note de prestigeNote de prestige
Potage aux moules Jeune Note de prestigeNote de prestige
Soupe aux haricots Jeune Note de prestigeNote de prestige
Moules au feu de bois Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Tarte aux moules Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Praires à la plancha Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Brochettes de moules au barbecue Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Bulots au court bouillon Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Coques à la plancha Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestige
Tourte aux noix de st-jacques Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Crépinettes aux huîtres (SF) Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Seiches aux épinards Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Seiches à la vénitienne Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Salade aux saint-jacques Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Seiches à l'américaine Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Bulots au vin blanc (SF) Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Salade de coquilles st-jacques Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Seiches à l'armoricaine Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Moules au aiguilles de pin (SF) Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Moules grillées à l'origan Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige




Plats principaux

Voici la liste des plats principaux pouvant s'accorder avec le Bourgogne aligoté nouveau. Les plats de cette liste sont classés en fonction de leur accord. Les plats s'accordant le mieux avec le vin sont en haut de liste.

Liste des plats principaux pouvant s'accorder avec le Bourgogne aligoté nouveau
Met / Vin    (SF: Spécialité Française, SR: Spécialité Régionale) Age recommandé du vin Note du met
Sardines grillées (SF)(SR) Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Andouillettes AAAAA (SF)(SR) Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Andouillette de Clamecy (SF)(SR) Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Pâtes aux asperges Jeune Note de prestigeNote de prestige
Merlans richelieu Jeune Note de prestigeNote de prestige
Pizza 4 fromages Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Moules-frites (SF) Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Friture de la Loire (SF) Jeune Note de prestigeNote de prestige
Sardines grillées de la turballe (SF) Jeune Note de prestigeNote de prestige
Cabillaud à la flamande (SF) Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Maquereaux à la calaisienne (SF) Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Rollmops aux pommes (SF) Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Merlans à l'anglaise Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Moules bouchot marinières (SF) Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Harengs meunière (SF) Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Brandade de crevettes grises (SF) Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Goujonnettes de poissons grillés Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Thon grillé Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Pâtes aux moules Jeune Note de prestigeNote de prestige
Coques au lard Jeune Note de prestigeNote de prestige
Haricots aux saucisses Jeune Note de prestigeNote de prestige
Haricots verts à la bretonne (SF) Jeune Note de prestigeNote de prestige
Pilaf de moules Jeune Note de prestigeNote de prestige
Spaghetti aux oursins Jeune Note de prestigeNote de prestige
Haricots verts à la béchamel (SF) Jeune Note de prestigeNote de prestige
Gratin de haricots verts Jeune Note de prestigeNote de prestige
Riz aux moules Jeune Note de prestigeNote de prestige
Penne aux noix de saint-jacques Vieux Note de prestigeNote de prestige
Haricots verts à la paysanne Jeune Note de prestigeNote de prestige
Haricots verts à la carbonara Jeune Note de prestigeNote de prestige
Haricots verts aux lardons fumés Jeune Note de prestigeNote de prestige
Moules gratinées sauce tomate Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Hachis parmentier aux andouillettes (SF) Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Pétoncles à la provençale (SF) Jeune Note de prestigeNote de prestige
Purée de haricots Jeune Note de prestigeNote de prestige
Tartare de noix de saint-jacques Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Gratiné de saint-jacques Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Coquilles saint-jacques au roquefort (SF) Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Moules aux lardons Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Moules à la leffe Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Moules à la dieppoise (SF) Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Moules au pineau (SF) Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Moules gratinées aux champignons Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Coquilles saint-jacques gratinées Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Moules à la féta Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Huîtres grillées aux lardons Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Gratin d'endives aux moules Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Moules aux épinards Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Praires grillées au four Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Moules aux poireaux Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Coquilles saint-jacques au noilly Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Carpaccio de coquilles saint-jacques Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Moules au chorizo Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Moules à la gueuze Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Moules gratinées à la provençale (SF) Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Moules à la diable Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Moules au basilic Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Moules au lard fumé Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Moules gratinées et persillade (SF) Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Moules à la rochelaise (SF) Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Moules à la marinière Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Navarin de st-jacques Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Coquilles saint-jacques à la tomate Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Moules gratinées au beurre d'escargot (SF) Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Huîtres farcies aux poireaux Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Moules à la guinness Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Huîtres farcies en persillade Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Huîtres à la bordelaise (SF) Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Moules au jambon de bayonne (SF) Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Moules à la grecque Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Moules à la ravigote (SF) Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Spaghetti aux seiches Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Moules aux tomates Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Moules au ricard (SF) Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Praires à l'ail Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Moules à la tomate et au basilic Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Moules à la basquaise Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Moules à la charentaise (SF) Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Moules au piment d'espelette (SF) Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Haricots verts au lard grillé Jeune Note de prestigeNote de prestige
Noix de saint-jacques aux herbes Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Cassolettes de saint-jacques Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Brochettes de moules Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Moules gratinées Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Moules à la bière Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Moules à la flamande Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Moules au riz Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Moules à la vendéenne (SF) Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Moules à la dijonnaise (SF) Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Moules à la catalane Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Moules au naturel Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Moules aux oignons Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Moules aux poivrons Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Moules au pastis Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Gratin de moules et de crevettes Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestige
Haricots verts aux amandes Jeune Note de prestige
Noix de saint-jacques à la sauce tomate Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Spaghetti aux saint-jacques Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Noix de saint-jacques aux pêches Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Noix de saint-jacques à la tomate provençale (SF) Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Paëlla aux noix de saint-jacques Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Coquilles saint-jacques au cidre et aux noix (SF) Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Riz aux saint-jacques Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Moules à la landaise (SF) Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Praires farcies Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Moules à l'espagnole Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Moules aux fines herbes Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Moules à la sétoise (SF) Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Moules à la rouille Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Nouilles aux moules Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Pilaf aux noix saint-jacques Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Coquilles saint-jacques à la bordelaise (SF) Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Parmentier de noix de saint-jacques Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Moules gratinées à l'ail Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Andouillettes au vin blanc (SF) Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Moules à la lilloise (SF) Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Ragoût de seiche Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Coques revenues à l'ail Jeune Note de prestigeNote de prestige
Andouillettes aux oignons (SF) Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Moules au thym Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige



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