Que manger avec un Blagny premier cru La Pièce sous le Bois ?

Suggestion de menu

Plats régionaux

Apéritif

Entrée

Le Blagny premier cru La Pièce sous le Bois peut très bien se marier avec des apéritifs, des entrées ou des plats principaux. Avec une base de plus de 2 millions d'accords mets-vins, Vin-Vigne a sélectionné pour vous, l'ensemble des plats, classés par type, pouvant s'accorder avec ce vin.

Voici une suggestion de menu dont tous les plats conviendront parfaitement avec le Blagny premier cru La Pièce sous le Bois :

Apéritifs

Pâté de foie de volaille

Entrées

Velouté aux champignons
Crème Agnès Sorel
Crème princesse
Salade gourmande au poulet
Potage au poulet et légumes

Plats principaux

Truite à la bourguignonne
Matelote d'anguilles au vin blanc
Matelote meunière
Tourte au poulet
Paupiettes de dinde aux pruneaux

Plats régionaux

Les vins s'accordent souvent très bien avec les mets ou les plats issus de la même région ! Voici la liste des plats régionaux pouvant s'accorder avec le Blagny premier cru La Pièce sous le Bois. Les plats de cette liste sont classés en fonction de leur accord. Les plats s'accordant le mieux avec le vin sont en haut de liste.

Liste des plats régionaux s'accordant avec le Blagny premier cru La Pièce sous le Bois
Met / Vin (SF: Spécialité Française, SR: Spécialité Régionale)	Age recommandé du vin	Note du met
Truite à la bourguignonne ^(SF)^(SR)	Vieux

Apéritifs

Voici la liste des apéritifs pouvant s'accorder avec le Blagny premier cru La Pièce sous le Bois. Les plats de cette liste sont classés en fonction de la qualité de leur accord. Les plats s'accordant le mieux avec le vin sont en haut de liste.

Liste des apéritifs pouvant s'accorder avec le Blagny premier cru La Pièce sous le Bois
Met / Vin (SF: Spécialité Française, SR: Spécialité Régionale)	Age recommandé du vin	Note du met
Pâté de foie de volaille ^(SF)	Jeune ou Vieux

Entrées

Voici la liste des entrées pouvant s'accorder avec le Blagny premier cru La Pièce sous le Bois. Les plats de cette liste sont classés en fonction de leur accord. Les plats s'accordant le mieux avec le vin sont en haut de liste.

Liste des entrées pouvant s'accorder avec le Blagny premier cru La Pièce sous le Bois
Met / Vin (SF: Spécialité Française, SR: Spécialité Régionale)	Age recommandé du vin	Note du met
Velouté aux champignons	Vieux
Crème Agnès Sorel	Jeune
Crème princesse	Jeune
Salade gourmande au poulet	Vieux
Potage au poulet et légumes	Jeune ou Vieux
Potage au poulet	Jeune ou Vieux
Pie au poulet	Jeune
Soufflé de viande	Jeune ou Vieux
Tourte aux foies de volaille	Jeune ou Vieux
Terrine d'abats	Jeune
Soufflé de foies de volailles	Jeune ou Vieux
Assiette de charcuteries	Jeune

Plats principaux

Voici la liste des plats principaux pouvant s'accorder avec le Blagny premier cru La Pièce sous le Bois. Les plats de cette liste sont classés en fonction de leur accord. Les plats s'accordant le mieux avec le vin sont en haut de liste.

Liste des plats principaux pouvant s'accorder avec le Blagny premier cru La Pièce sous le Bois
Met / Vin (SF: Spécialité Française, SR: Spécialité Régionale)	Age recommandé du vin	Note du met
Truite à la bourguignonne ^(SF)^(SR)	Vieux
Matelote d'anguilles au vin blanc ^(SF)	Jeune ou Vieux
Matelote meunière	Jeune ou Vieux
Tourte au poulet	Jeune
Paupiettes de dinde aux pruneaux ^(SF)	Jeune ou Vieux
Jambalaya de poulet	Jeune
Ballotine de poulet ^(SF)	Jeune
Paupiettes de dinde aux carottes	Jeune
Ballotine de foies de volailles ^(SF)	Vieux
Navarin de volaille	Jeune ou Vieux
Cannellonis farcis au poulet	Jeune
Osso bucco de dinde	Vieux
Escalopes flambées au cognac ^(SF)	Jeune
Poulet sauté	Jeune ou Vieux
Cervelle sauce tomate	Jeune
Rôti de dinde au miel	Jeune
Poule à la cocotte	Jeune ou Vieux
Moussaka au poulet	Jeune
Escalopes à la saltimbocca	Jeune
Poulet aux échalotes	Jeune
Ragoût de jambon	Jeune
Pot-au-feu au boeuf	Jeune
Paupiettes de dinde aux pommes de terre	Jeune ou Vieux
Pavé de filet de dinde	Jeune ou Vieux
Brochettes de poulet	Jeune ou Vieux
Poulet fafa	Jeune
Chou farci au poulet	Jeune
Poularde à la broche	Jeune ou Vieux
Sauté de dinde aux oignons	Jeune ou Vieux
Salmis de pintade	Vieux
Sauté de poulet	Jeune ou Vieux
Pintade à l'ancienne	Vieux
Pintade aux lentilles	Jeune ou Vieux
Pintade aux agrumes	Jeune
Pintade à la bière cuit à la broche	Vieux
Pintade à la cocotte	Jeune
Pintade marinée	Jeune
Pintadeau farcie	Vieux
Penne au poulet	Jeune

Les Guides Vin-Vigne
Guide des Vins et Champagnes Guide des Vins de Bordeaux Guide des Champagnes Guide des Accords Mets et Vins Guide des Millésimes Guide des Cépages Guide des Vignobles Guide des Régions Viticoles Guide des Appellations Viticoles

Publicité

Carte de la région viticole

Publicité

Publicité

Publicité

Les guides Vin-Vigne

Publicité

Réutilisez les données du site Vin-Vigne
La réutilisation au format électronique, des éléments de cette page (textes, images, tableaux, ...), est autorisée en mentionnant la source à l'aide du code fourni ci-dessous ou à l'aide d'un lien vers cette page du site. Cette réutilisation ne peut se faire que pour un nombre limité de pages. En dehors de ces conditions, une demande par mail doit impérativement nous être adressée avant toute réutilisation. Code à utiliser sur votre site web, blog, page HTML, ... : Source: <a href="http://www.vin-vigne.com" title="Vin Vigne: Guide des vins et des vignes de France">Vin-Vigne.com</a> > <a href="http://www.vin-vigne.com/vin/que-manger-avec-vin-blagny-premier-cru-la-piece-sous-le-bois.html" title="Que servir avec un vin d'appellation Blagny premier cru La Pièce sous le Bois ?">Que manger avec un Blagny premier cru La Pièce sous le Bois ?</a>

Réutilisez les données du site Vin-Vigne

La réutilisation au format électronique, des éléments de cette page (textes, images, tableaux, ...), est autorisée en mentionnant la source à l'aide du code fourni ci-dessous ou à l'aide d'un lien vers cette page du site. Cette réutilisation ne peut se faire que pour un nombre limité de pages. En dehors de ces conditions, une demande par mail doit impérativement nous être adressée avant toute réutilisation.

Code à utiliser sur votre site web, blog, page HTML, ... :

Source: <a href="http://www.vin-vigne.com" title="Vin Vigne: Guide des vins et des vignes de France">Vin-Vigne.com</a> > <a href="http://www.vin-vigne.com/vin/que-manger-avec-vin-blagny-premier-cru-la-piece-sous-le-bois.html" title="Que servir avec un vin d'appellation Blagny premier cru La Pièce sous le Bois ?">Que manger avec un Blagny premier cru La Pièce sous le Bois ?</a>

L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.
La consommation de boissons alcoolisées pendant la grossesse, même en faible quantité, peut avoir des conséquences graves sur la santé de l’enfant.

Vin-Vigne © 2015 | Accueil | Mentions légales | Partenaires | Contact