Que manger avec un Beaune premier cru Les Bressandes rouge ?

Suggestion de menu

Plats régionaux

Apéritif

Entrée

Le Beaune premier cru Les Bressandes rouge peut très bien se marier avec des apéritifs, des entrées ou des plats principaux. Avec une base de plus de 2 millions d'accords mets-vins, Vin-Vigne a sélectionné pour vous, l'ensemble des plats, classés par type, pouvant s'accorder avec ce vin.

Voici une suggestion de menu dont tous les plats conviendront parfaitement avec le Beaune premier cru Les Bressandes rouge :

Apéritifs

Terrine d'agneau

Entrées

Oeufs brouillés aux morilles
Omelette aux morilles
Oeufs cocotte à la bourguignonne
Brouillade de cèpes
Oeufs cocotte aux cèpes

Plats principaux

Civet de cerf
Potée bourguignonne
Lapin à la moutarde au calvados
Noix de veau aux oignons
Lapereau à la moutarde

Plats régionaux

Les vins s'accordent souvent très bien avec les mets ou les plats issus de la même région ! Voici la liste des plats régionaux pouvant s'accorder avec le Beaune premier cru Les Bressandes rouge. Les plats de cette liste sont classés en fonction de leur accord. Les plats s'accordant le mieux avec le vin sont en haut de liste.

Liste des plats régionaux s'accordant avec le Beaune premier cru Les Bressandes rouge
Met / Vin (SF: Spécialité Française, SR: Spécialité Régionale)	Age recommandé du vin	Note du met
Civet de cerf ^(SF)^(SR)	Jeune
Potée bourguignonne ^(SF)^(SR)	Jeune

Apéritifs

Voici la liste des apéritifs pouvant s'accorder avec le Beaune premier cru Les Bressandes rouge. Les plats de cette liste sont classés en fonction de la qualité de leur accord. Les plats s'accordant le mieux avec le vin sont en haut de liste.

Liste des apéritifs pouvant s'accorder avec le Beaune premier cru Les Bressandes rouge
Met / Vin (SF: Spécialité Française, SR: Spécialité Régionale)	Age recommandé du vin	Note du met
Terrine d'agneau	Jeune

Entrées

Voici la liste des entrées pouvant s'accorder avec le Beaune premier cru Les Bressandes rouge. Les plats de cette liste sont classés en fonction de leur accord. Les plats s'accordant le mieux avec le vin sont en haut de liste.

Liste des entrées pouvant s'accorder avec le Beaune premier cru Les Bressandes rouge
Met / Vin (SF: Spécialité Française, SR: Spécialité Régionale)	Age recommandé du vin	Note du met
Oeufs brouillés aux morilles	Vieux
Omelette aux morilles	Vieux
Oeufs cocotte à la bourguignonne ^(SF)	Jeune
Brouillade de cèpes ^(SF)	Vieux
Oeufs cocotte aux cèpes	Vieux
Oeufs cocotte à la truffe	Vieux
Oeufs cocotte aux girolles	Vieux

Plats principaux

Voici la liste des plats principaux pouvant s'accorder avec le Beaune premier cru Les Bressandes rouge. Les plats de cette liste sont classés en fonction de leur accord. Les plats s'accordant le mieux avec le vin sont en haut de liste.

Liste des plats principaux pouvant s'accorder avec le Beaune premier cru Les Bressandes rouge
Met / Vin (SF: Spécialité Française, SR: Spécialité Régionale)	Age recommandé du vin	Note du met
Civet de cerf ^(SF)^(SR)	Jeune
Potée bourguignonne ^(SF)^(SR)	Jeune
Lapin à la moutarde au calvados ^(SF)	Jeune ou Vieux
Noix de veau aux oignons	Jeune
Lapereau à la moutarde	Jeune
Lapin à la diable	Jeune
Faisan au vin blanc ^(SF)	Vieux
Marinade de bécasse aux poivres	Jeune
Lapin sauté aux oignons	Jeune
Lapin aux deux moutardes	Jeune
Ragoût de veau	Jeune
Faisan à la périgord	Vieux
Lapin sauté à la moutarde	Jeune
Râble de lapin sauce à la moutarde ^(SF)	Jeune
Sauté de lapin au cidre ^(SF)	Jeune
Fricassée de ris de veau	Jeune ou Vieux
Gibelotte de lapin au vin ^(SF)	Jeune ou Vieux
Sauté de veau aux carottes	Jeune
Gibelotte de lapin au calvados ^(SF)	Jeune ou Vieux
Lapin à la dijonnaise ^(SF)	Jeune
Gibelotte de lapin au cidre ^(SF)	Jeune
Tournedos de veau	Vieux
Sauté de lapin à la moutarde	Jeune
Épaule farcie aux ris veau	Jeune ou Vieux
Pavé d'autruche aux baies roses	Jeune

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