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Que manger avec un vin Beaune premier cru Aux Cras blanc

Que manger avec un Beaune premier cru Aux Cras blanc ?

Le Beaune premier cru Aux Cras blanc peut très bien se marier avec des apéritifs, des entrées, des plats principaux ou des fromages. Avec une base de plus de 2 millions d'accords mets-vins, Vin-Vigne a sélectionné pour vous, l'ensemble des plats, classés par type, pouvant s'accorder avec ce vin.

Voici une suggestion de menu dont tous les plats conviendront parfaitement avec le Beaune premier cru Aux Cras blanc :

Apéritifs

Crème de crabe aux poivrons
Mousse aux saint-jacques
Canapés au saumon
Mousse aux écrevisses
Mousse au crabe

Entrées

Consommé à la reine
Risotto au poulet
Potage marcilly
Crème dieppoise
Bisque de crevettes

Plats principaux

Chapon au vin blanc et aux morilles
Pied de veau poulette
Truite soufflée hussarde
Asperges blanches à la crème de morilles
Rognons de porc à la moutarde

Fromages

Cosne du Port Aubry

Plats régionaux

Les vins s'accordent souvent très bien avec les mets ou les plats issus de la même région ! Voici la liste des plats régionaux pouvant s'accorder avec le Beaune premier cru Aux Cras blanc. Les plats de cette liste sont classés en fonction de leur accord. Les plats s'accordant le mieux avec le vin sont en haut de liste.

Liste des plats régionaux s'accordant avec le Beaune premier cru Aux Cras blanc
Met / Vin (SF: Spécialité Française, SR: Spécialité Régionale)	Age recommandé du vin	Note du met
Chapon au vin blanc et aux morilles ^(SF)^(SR)	Vieux
Cosne du Port Aubry ^(SF)^(SR)

Apéritifs

Voici la liste des apéritifs pouvant s'accorder avec le Beaune premier cru Aux Cras blanc. Les plats de cette liste sont classés en fonction de la qualité de leur accord. Les plats s'accordant le mieux avec le vin sont en haut de liste.

Liste des apéritifs pouvant s'accorder avec le Beaune premier cru Aux Cras blanc
Met / Vin (SF: Spécialité Française, SR: Spécialité Régionale)	Age recommandé du vin	Note du met
Crème de crabe aux poivrons	Vieux
Mousse aux saint-jacques	Vieux
Canapés au saumon	Jeune ou Vieux
Mousse aux écrevisses	Vieux
Mousse au crabe	Vieux

Entrées

Voici la liste des entrées pouvant s'accorder avec le Beaune premier cru Aux Cras blanc. Les plats de cette liste sont classés en fonction de leur accord. Les plats s'accordant le mieux avec le vin sont en haut de liste.

Liste des entrées pouvant s'accorder avec le Beaune premier cru Aux Cras blanc
Met / Vin (SF: Spécialité Française, SR: Spécialité Régionale)	Age recommandé du vin	Note du met
Consommé à la reine ^(SF)	Jeune
Risotto au poulet	Jeune
Potage marcilly ^(SF)	Jeune
Crème dieppoise ^(SF)	Jeune
Bisque de crevettes ^(SF)	Jeune
Crème de crevettes joinville	Jeune
Crème de crevettes normande ^(SF)	Jeune
Crème princesse	Jeune
Crème Agnès Sorel	Jeune
Oeufs mollets païva ^(SF)	Jeune
Velouté de potiron	Jeune ou Vieux
Soupe à la citrouille	Jeune ou Vieux
Risotto aux crevettes	Jeune ou Vieux
Oeufs brouillés aux crevettes	Jeune ou Vieux
Oeufs mimosa aux crevettes	Jeune ou Vieux
Gnocchis à la crème	Jeune ou Vieux
Risotto à la crème	Jeune ou Vieux
Crème dubarry	Jeune ou Vieux
Oeufs farcis à la chair de crabe	Vieux
Crêpes savoyardes ^(SF)	Jeune
Risotto aux jambon	Jeune ou Vieux
Velouté d'oseille et à la crème fraîche	Jeune ou Vieux
Consommé flavigny ^(SF)	Jeune ou Vieux
Oeufs farcis aux crevettes	Jeune ou Vieux
Soufflé à la courge	Jeune ou Vieux
Gnocchis aux 4 fromages	Jeune ou Vieux
Oeufs pochés au saumon fumé	Jeune ou Vieux
Gnocchis à la carbonara	Jeune ou Vieux
Palourdes à la plancha	Jeune ou Vieux
Risotto aux oeufs	Jeune ou Vieux
Gnocchis au fromage	Jeune ou Vieux

Plats principaux

Voici la liste des plats principaux pouvant s'accorder avec le Beaune premier cru Aux Cras blanc. Les plats de cette liste sont classés en fonction de leur accord. Les plats s'accordant le mieux avec le vin sont en haut de liste.

Liste des plats principaux pouvant s'accorder avec le Beaune premier cru Aux Cras blanc
Met / Vin (SF: Spécialité Française, SR: Spécialité Régionale)	Age recommandé du vin	Note du met
Chapon au vin blanc et aux morilles ^(SF)^(SR)	Vieux
Pied de veau poulette ^(SF)	Jeune ou Vieux
Truite soufflée hussarde ^(SF)	Jeune
Asperges blanches à la crème de morilles	Vieux
Rognons de porc à la moutarde	Jeune ou Vieux
Paupiettes de lapin aux champignons	Jeune ou Vieux
Saucisse au comté	Jeune ou Vieux
Blanquette de veau au cidre ^(SF)	Jeune
Colombo de porc aux patates douces	Jeune
Oie aux noisettes	Vieux
Fricassée de poulet au cidre ^(SF)	Jeune
Tagliatelles à la carbonara	Jeune
Asperges à la crème de cerfeuil	Jeune ou Vieux
Asperges blanches au beurre de truffe	Vieux
Paupiettes à la crème	Vieux
Escalopes de la vallée d'auge ^(SF)	Vieux
Filets de turbot aux morilles	Vieux
Palourdes en gratin au four	Jeune
Poule à la crème	Vieux
Rôti de porc au lait	Jeune
Épinards aux saint-jacques poêlées	Jeune ou Vieux
Palourdes au beurre d'escargot ^(SF)	Jeune
Paupiettes de dinde à la crème	Vieux
Pilaf aux noix de cajou	Jeune
Lapin aux morilles	Vieux
Suprême de pintade au vin jaune ^(SF)	Vieux
Églefin aux champignons	Vieux
Palourdes à la marinière	Jeune ou Vieux
Asperges maître d'hôtel ^(SF)	Vieux
Palourdes à la crème	Vieux
Oie aux morilles	Vieux
Foie de veau à la normande ^(SF)	Jeune ou Vieux
Nouilles à la carbonara	Jeune
Filet mignon de porc au miel en croute	Jeune
Palourdes au vin blanc ^(SF)	Jeune ou Vieux
Penne aux gambas	Jeune ou Vieux
Pintade au vin jaune ^(SF)	Vieux
Poulet sauté aux asperges	Jeune
Poule au vin jaune ^(SF)	Vieux
Suprême de poulet à la crème fraîche	Vieux

Fromages

Voici la liste des fromages pouvant s'accorder avec le Beaune premier cru Aux Cras blanc. Les plats de cette liste sont classés en fonction de leur accord. Les plats s'accordant le mieux avec le vin sont en haut de liste.

Liste des fromages pouvant s'accorder avec le Beaune premier cru Aux Cras blanc
Met / Vin (SF: Spécialité Française, SR: Spécialité Régionale)	Age recommandé du vin	Note du met
Cosne du Port Aubry ^(SF)^(SR)

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