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Que manger avec un Beaujolais Villages rouge ?


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Le Beaujolais Villages rouge peut très bien se marier avec des apéritifs, des entrées, des plats principaux ou des fromages. Avec une base de plus de 2 millions d'accords mets-vins, Vin-Vigne a sélectionné pour vous, l'ensemble des plats, classés par type, pouvant s'accorder avec ce vin.

Voici une suggestion de menu dont tous les plats conviendront parfaitement avec le Beaujolais Villages rouge :

Apéritifs
Pancetta
Rillettes d'oie d'évreux
Fuseau lorrain
Gandeuillot
Saucisson sarthois

Entrées
Soupe au beaujolais
Oeufs sous la cendre
Salade savoyarde
Soupe à l'oignon gratinée
Soupe à l'oignon gratinée à l'emmental

Plats principaux
Andouillette beaujolaise
Matelotes d'anguilles du Rhône
Filet de carpe au régnié
Caillette aux blettes
Coq au vin julienas

Fromages
Rocher nantais
Rigotte du Forez
Chambarand maigre
Tomme du Beaujolais
Saint-Félicien





Plats régionaux


Les vins s'accordent souvent très bien avec les mets ou les plats issus de la même région ! Voici la liste des plats régionaux pouvant s'accorder avec le Beaujolais Villages rouge. Les plats de cette liste sont classés en fonction de leur accord. Les plats s'accordant le mieux avec le vin sont en haut de liste.

Liste des plats régionaux s'accordant avec le Beaujolais Villages rouge
Met / Vin    (SF: Spécialité Française, SR: Spécialité Régionale) Age recommandé du vin Note du met
Andouillette beaujolaise (SF)(SR) Jeune Note de prestigeNote de prestige
Soupe au beaujolais (SF)(SR) Jeune Note de prestigeNote de prestige
Saucisson chaud au Beaujolais (SF)(SR) Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Matelotes d'anguilles du Rhône (SF)(SR) Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Filet de carpe au régnié (SF)(SR) Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige




Apéritifs


Voici la liste des apéritifs pouvant s'accorder avec le Beaujolais Villages rouge. Les plats de cette liste sont classés en fonction de la qualité de leur accord. Les plats s'accordant le mieux avec le vin sont en haut de liste.

Liste des apéritifs pouvant s'accorder avec le Beaujolais Villages rouge
Met / Vin    (SF: Spécialité Française, SR: Spécialité Régionale) Age recommandé du vin Note du met
Pancetta (SF) Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Rillettes d'oie d'évreux (SF) Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Fuseau lorrain (SF) Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Gandeuillot (SF) Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Saucisson sarthois (SF) Jeune Note de prestigeNote de prestige
Andouille de Guémené (SF) Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Andouille la coglaise (SF) Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Andouille de Baye (SF) Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Schmehrwurst (SF) Jeune Note de prestigeNote de prestige
Rillettes gorronnaises (SF) Jeune Note de prestigeNote de prestige
Gratton de lormont (SF) Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Jambon de Reims (SF) Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Chicharrones Jeune Note de prestigeNote de prestige
Jambon cru des ardennes (SF) Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Rillettes du mans d'oie (SF) Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Rillettes du mans de lapin (SF) Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Rillettes du mans de porc (SF) Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Rillettes du mans de canard (SF) Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Rillettes du mans (SF) Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Pâté berrichon (SF) Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Nems au porc Jeune Note de prestigeNote de prestige
Nems au poulet Jeune Note de prestigeNote de prestige
Paté de foie de porc (SF) Jeune Note de prestigeNote de prestige
Feuilleté aux épinards Jeune Note de prestigeNote de prestige
Petits pâtés aux foie de volailles Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestige
Terrine de porc (SF) Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Jambon de la forêt-noire Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Jambon de Parme Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Terrine d'oie Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Jambon de montagne Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Terrine de volaille (SF) Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Fromage de tête de lapin (SF) Jeune Note de prestigeNote de prestige
Aspic au poulet Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Raviolis à la viande hachée Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Terrine de dinde (SF) Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Fromage de tête de veau (SF) Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige




Entrées


Voici la liste des entrées pouvant s'accorder avec le Beaujolais Villages rouge. Les plats de cette liste sont classés en fonction de leur accord. Les plats s'accordant le mieux avec le vin sont en haut de liste.

Liste des entrées pouvant s'accorder avec le Beaujolais Villages rouge
Met / Vin    (SF: Spécialité Française, SR: Spécialité Régionale) Age recommandé du vin Note du met
Soupe au beaujolais (SF)(SR) Jeune Note de prestigeNote de prestige
Oeufs sous la cendre (SF) Jeune Note de prestigeNote de prestige
Salade savoyarde (SF) Jeune Note de prestigeNote de prestige
Soupe à l'oignon gratinée (SF) Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Soupe à l'oignon gratinée à l'emmental (SF) Jeune Note de prestigeNote de prestige
Soupe à l'oignon normande (SF) Jeune Note de prestigeNote de prestige
Soupe aux orties et pommes de terre (SF) Jeune Note de prestigeNote de prestige
Jambon persillé (SF) Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Potage normande (SF) Jeune Note de prestigeNote de prestige
Oeufs en meurette (SF) Jeune Note de prestigeNote de prestige
Risotto aux haricots verts Jeune Note de prestigeNote de prestige
Matouffet (SF) Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Terrine de bourgogne au vin (SF) Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Jambon de Valognes (SF) Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Jambon du Cotentin (SF) Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Saucissons en brioche Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Salade ardennaise au lard (SF) Jeune Note de prestigeNote de prestige
Saucisson brioché (SF) Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Tourtière de lapin (SF) Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Tourtière de poulet (SF) Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Galantine de lapin Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Salade de riz au poulet Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestige
Omelette au porc Jeune Note de prestigeNote de prestige
Gnocchis aux lardons Jeune Note de prestigeNote de prestige
Soufflé à la roquette Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestige
Gnocchis au poulet Jeune Note de prestigeNote de prestige
Potage aux marrons Vieux Note de prestigeNote de prestige
Omelette au poulet Jeune Note de prestigeNote de prestige
Flamiche au jambon Jeune Note de prestigeNote de prestige
Tarte au potimarron Vieux Note de prestigeNote de prestige
Salade de soja au poulet Jeune Note de prestigeNote de prestige
Feuilleté aux pommes de terre aux lardons Jeune Note de prestigeNote de prestige
Salade de pommes de terre au bleu Jeune Note de prestigeNote de prestige
Friand à la viande Jeune Note de prestigeNote de prestige
Friand à la chair à saucisse Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Soufflé aux épinards Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Friand aux saucisses Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Pommes farcies au boudin (SF) Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Salade de chou aux lardons Jeune Note de prestigeNote de prestige
Velouté de marrons Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Jambon à la plancha Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Travers de porc au barbecue Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Potage au poulet Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Potage au poulet et légumes Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Salade gourmande au poulet Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Terrine de jambon Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Foie de veau à la plancha Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Tourte au lapin Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Tourte aux foies de volaille Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Soufflé de volaille Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Soufflé de viande Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Terrine à l'armagnac Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Tartare de jambon Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Assiette de charcuteries Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Soufflé de foies de volailles Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige




Plats principaux


Voici la liste des plats principaux pouvant s'accorder avec le Beaujolais Villages rouge. Les plats de cette liste sont classés en fonction de leur accord. Les plats s'accordant le mieux avec le vin sont en haut de liste.

Liste des plats principaux pouvant s'accorder avec le Beaujolais Villages rouge
Met / Vin    (SF: Spécialité Française, SR: Spécialité Régionale) Age recommandé du vin Note du met
Andouillette beaujolaise (SF)(SR) Jeune Note de prestigeNote de prestige
Matelotes d'anguilles du Rhône (SF)(SR) Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Filet de carpe au régnié (SF)(SR) Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Caillette aux blettes (SF) Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Coq au vin julienas (SF) Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Caillette aux épinards (SF) Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Saucisse de Morteau (SF) Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Touffaye gaumaise (SF) Jeune Note de prestigeNote de prestige
Lewerknepfle (SF) Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Caillette aux choux (SF) Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Saucisse de Montbéliard (SF) Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Croustade de clermont de l'hérault (SF) Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Boudin de Saint-Romain (SF) Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Yakitori blanc de poulet Jeune Note de prestigeNote de prestige
Truite à la bourguignonne (SF) Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Vertillais (SF) Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Bougna de poulet Jeune Note de prestigeNote de prestige
Petit salé lillois (SF) Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Fondue normande (SF) Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Fleischnacka (SF) Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Lapin à la beaujolaise (SF) Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Canard normand (SF) Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Cervelas de l'aigle (SF) Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Pied de porc de Sainte-Ménehould (SF) Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Saucisson chaud au Beaujolais (SF) Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Poule noire du berry rôtie (SF) Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Marinade de porc Jeune Note de prestigeNote de prestige
Gibelotte de lapin aux pieds de moutons Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Gratin de pommes de terre à la paysanne (SF) Jeune Note de prestigeNote de prestige
Sauté de poulet Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestige
Roulade de poulet Jeune Note de prestigeNote de prestige
Haricots blancs aux pieds de veau (SF) Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestige
Roulade de porc Jeune Note de prestigeNote de prestige
Ragoût de porc Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestige
Lapin à la berrichonne (SF) Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Endives farcies au crabe Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Riz aux saucisses Jeune Note de prestigeNote de prestige
Pilaf de riz au poulet Jeune Note de prestigeNote de prestige
Chou vert à la tomate Jeune Note de prestigeNote de prestige
Galantine de volaille Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestige
Dindonneau au vin rouge Jeune Note de prestigeNote de prestige
Chou vert aux saucisses Jeune Note de prestigeNote de prestige
Hachis parmentier de poulet Jeune Note de prestigeNote de prestige
Saucisse de porc Jeune Note de prestigeNote de prestige
Courgettes farcies au poulet Jeune Note de prestigeNote de prestige
Paupiettes de porc à la tomate Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestige
Fricassée de pintade Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestige
Poitrine de poulet grillée au four Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestige
Pied de porc sauce vin rouge (SF) Jeune Note de prestigeNote de prestige
Côtes de blettes au lard Jeune Note de prestigeNote de prestige
Saucisse de volaille Jeune Note de prestigeNote de prestige
Rognons de porc aux oignons Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestige
Gratin d'endives aux jambon Jeune Note de prestigeNote de prestige
Ragoût de poulet aux légumes Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestige
Poêlée de marrons Vieux Note de prestigeNote de prestige
Tomates farcies au poulet Jeune Note de prestigeNote de prestige
Marinade de viande Jeune Note de prestigeNote de prestige
Penne au poulet Jeune Note de prestigeNote de prestige
Paupiettes de poulet Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestige
Chou farci sauce tomate Jeune Note de prestigeNote de prestige
Grillades de poulet Jeune Note de prestigeNote de prestige
Côtes de blettes au jambon Jeune Note de prestigeNote de prestige
Fricassée à la saucisse Jeune Note de prestigeNote de prestige
Parmentier de poulet Jeune Note de prestigeNote de prestige
Ragoût de poulet au four Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestige
Sauté de poulet aux poivrons Jeune Note de prestigeNote de prestige
Chou romanesco aux lardons grillés Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestige
Rôti de lapin à la moutarde (SF) Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Dinde farcie aux lardons Vieux Note de prestigeNote de prestige
Jambonnettes de poulet Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestige
Saltimbocca au poulet Jeune Note de prestigeNote de prestige
Papillote de dinde Vieux Note de prestigeNote de prestige
Fricassée de dinde Vieux Note de prestigeNote de prestige
Fricassée de jambon Jeune Note de prestigeNote de prestige
Poitrine de dinde au four Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestige
Fricassée aux lardons Jeune Note de prestigeNote de prestige
Goulache de dinde Vieux Note de prestigeNote de prestige
Sauté de dinde Jeune Note de prestigeNote de prestige
Feuilles de laitue farcies au porc Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Sauté de dinde aux oignons Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestige
Marinade de côte de porc Jeune Note de prestigeNote de prestige
Gratin de purée de pomme de terre au jambon Jeune Note de prestigeNote de prestige
Saucisse à la poêle Jeune Note de prestigeNote de prestige
Gratin de chou-fleur aux lardons Jeune Note de prestigeNote de prestige
Laitues braisées aux lardons Jeune Note de prestigeNote de prestige
Paupiettes de porc Jeune Note de prestigeNote de prestige
Lamproie au vin (SF) Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Blanc de poulet aux olives Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Saucisse au vin rouge Jeune Note de prestigeNote de prestige
Matelote d'anguilles au vin rouge (SF) Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Fondue à la japonaise Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Jambon à la broche Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Chou rouge aux lardons et aux marrons Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Cailles aux pruneaux (SF) Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Poularde farcie aux fruits Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Bortsch à la polonaise Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Foie à l'orange Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Foie de volaille au vinaigre de framboise Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Fondue au vin Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Bortsch à la russe Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Pommes de terre aux lardons fumés Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Bortsch à l'arménienne Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Rôti de porc à l'ail Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Poitrine de porc aux choux Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Pommes de terre farcies au jambon Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Foie de volaille au madère Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Bortsch à l'ukrainienne Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Poule au vin rouge (SF) Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Ragoût de porc aux carottes Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Vermicelles au porc Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Confit de porc (SF) Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Poularde aux pruneaux Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Rouelle de jambon braisée au four Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Rôti de jambon Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Noisette de porc Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Rouelle de porc aux lentilles Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Cassoulet au porc (SF) Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Courgettes farcies au porc Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Navarin de porc Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Rognons de porc au vin rouge (SF) Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Jambon à la russe Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Bortsch traditionnel Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Travers de porc Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Poitrine de porc au four Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Rôti de porc sauce à la tomate Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Poitrine de porc aux haricots Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Petite noire du berry Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Suprême de poulet à l'érable Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Rouelle de jambon aux pommes de terre Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Poitrine de porc grillée Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Escalopes de porc panée Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Poitrine de porc en cocotte Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Cervelles de porc Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Cassolettes au poulet Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Rouelle de porc aux carottes Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Poitrine de poulet braisée Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Escalopes viennoises Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Foie de volaille au four Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Roulade de veau Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Poitrine de poulet farci Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Ballotine de poulet (SF) Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Jambalaya de poulet Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Sauté de porc aux carottes Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Tournedos aux figues Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Rôti de porc farci Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Carré de porc aux poireaux Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Galimafrée de veau Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Tourte au poulet Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Poitrine de poulet au bacon Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Poitrine de poulet farci aux épinards Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Foie de volaille au barbecue Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Lapin aux légumes Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Lapin aux échalotes Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Travers de porc aux lentilles Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Navarin de volaille Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Poulet à la broche Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Blanc de poulet à la chapelure Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Papillote de poitrine de poulet Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Vermicelles de riz au poulet Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Poule au pot farcie Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Escalopes flambées au cognac (SF) Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Poulet grillé Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Poule au riz Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Steak tartare (SF) Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Lapin de garenne aux girolles (SF) Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Koulibiac à la viande Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Poitrine de poulet farci aux asperges Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Rougail de poulet Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Poulet aux échalotes Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Rôti de dindonneau Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Escalopes à la saltimbocca Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Timbale au poulet Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Lapin aux noix Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Côtes de porc aux lentilles Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Cannellonis farcis au poulet Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Escalopes panées sauce tomate Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Paëlla de poulet Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Poulet sauté Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Poule à la cocotte Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Poitrine de poulet farci à la saucisse Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Cuissot de marcassin caramélisé aux pommes Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Tournedos de porc Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Lapin aux tomates Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Côtes de porc aux tomates Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Potée de porc Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Foie à la juive Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Oignons farcis au veau Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Escalopes à la milanaise Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Ballotine de foies de volailles (SF) Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Pavé de filet mignon Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Poitrine fumée grillée au four Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Daube de joues de porc Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Foie de veau aux oignons Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Grenadin de veau au cognac (SF) Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Pavé de filet de dinde Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Osso bucco de dinde Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Moussaka au poulet Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Rôti de dinde Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Crépinettes de viande hachée et pommes de terre Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Râble de lapin Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Pied de veau aux pois chiches Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Foie de veau aux échalotes Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Escalopes panées aux noisette Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Pavé de dinde au four Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Paupiettes de dinde Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Ragoût de dinde Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Foie à l'ail Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Noix de veau à la moutarde Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Rôti de porc en croûte Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Escalopes panées chapelure Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Fricandeau de veau Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Escalopes sauce forestière Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Quenelles au veau Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Côtelettes de dinde Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Cervelle à la tomate et aux oeufs Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Paupiettes de dinde aux légumes Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Foie aux oignons Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Jambonneau à la broche Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Jambonneau à la bière Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Rôti de dindonneau à la tomate Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Poitrine de dinde aux marrons Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Pavé de dinde Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Paupiettes de dinde aux pruneaux (SF) Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Moussaka de dinde Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Poitrine de dinde farcie aux canneberges Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Brochettes de poulet Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Ragoût de joues de porc Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Tournedos de volaille Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Pintade aux marrons Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Poularde à la bière Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Navarin de poulet Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Chou farci au poulet Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Poularde à la broche Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Poularde rôtie Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Poularde rôtie au four Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Pintadeau grillé Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Pintade aux tomates Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Poulet fafa Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Pepitoria Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Pintade aux lentilles Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Pintade aux légumes Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Rognons de lapin Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Pintade à l'ancienne Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Pintade aux lardons Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Salmis de pintade Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Pintade farcie Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Pintade aux endives Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Pintade au chou Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Pintade au whisky Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Poitrine de veau farcie aux œufs Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Suprême de pintade (SF) Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige




Fromages


Voici la liste des fromages pouvant s'accorder avec le Beaujolais Villages rouge. Les plats de cette liste sont classés en fonction de leur accord. Les plats s'accordant le mieux avec le vin sont en haut de liste.

Liste des fromages pouvant s'accorder avec le Beaujolais Villages rouge
Met / Vin    (SF: Spécialité Française, SR: Spécialité Régionale) Age recommandé du vin Note du met
Rocher nantais (SF)   Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Rigotte du Forez (SF)   Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Chambarand maigre (SF)   Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Tomme du Beaujolais (SF)   Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Saint-Félicien (SF)   Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Saint-Marcellin (SF)   Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige



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