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Que manger avec un Beaujolais Saint-Lager blanc ?


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Le Beaujolais Saint-Lager blanc peut très bien se marier avec des apéritifs, des entrées, des plats principaux ou des fromages. Avec une base de plus de 2 millions d'accords mets-vins, Vin-Vigne a sélectionné pour vous, l'ensemble des plats, classés par type, pouvant s'accorder avec ce vin.

Voici une suggestion de menu dont tous les plats conviendront parfaitement avec le Beaujolais Saint-Lager blanc :

Apéritifs
Ensaladilla rusa
Fromage de tête de cochon
Mousse aux asperges
Beignets de morue
Petits flans aux asperges

Entrées
Salade de pommes de terre au haddock
Oeufs durs sauce mornay
Omelette aux poireaux
Oeufs cocotte au jambon
Oeufs brouillés à la ciboulette

Plats principaux
Purée parmentier
Caviar des canuts
Harengs marinés
Yakitori tofu frit
Tofailles

Fromages
Pyramide d'Authon
Ossau Iraty fermier





Apéritifs


Voici la liste des apéritifs pouvant s'accorder avec le Beaujolais Saint-Lager blanc. Les plats de cette liste sont classés en fonction de la qualité de leur accord. Les plats s'accordant le mieux avec le vin sont en haut de liste.

Liste des apéritifs pouvant s'accorder avec le Beaujolais Saint-Lager blanc
Met / Vin    (SF: Spécialité Française, SR: Spécialité Régionale) Age recommandé du vin Note du met
Ensaladilla rusa Jeune Note de prestige
Fromage de tête de cochon (SF) Jeune Note de prestigeNote de prestige
Mousse aux asperges Vieux Note de prestigeNote de prestige
Beignets de morue Jeune Note de prestigeNote de prestige
Petits flans aux asperges Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestige
Potage froid à l'avocat Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestige
Quiche aux noix et au chèvre Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Pâté de porc à la champenoise (SF) Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Quiche aux asperges Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestige




Entrées


Voici la liste des entrées pouvant s'accorder avec le Beaujolais Saint-Lager blanc. Les plats de cette liste sont classés en fonction de leur accord. Les plats s'accordant le mieux avec le vin sont en haut de liste.

Liste des entrées pouvant s'accorder avec le Beaujolais Saint-Lager blanc
Met / Vin    (SF: Spécialité Française, SR: Spécialité Régionale) Age recommandé du vin Note du met
Salade de pommes de terre au haddock Jeune Note de prestigeNote de prestige
Oeufs durs sauce mornay (SF) Jeune Note de prestigeNote de prestige
Omelette aux poireaux Jeune Note de prestigeNote de prestige
Oeufs cocotte au jambon Jeune Note de prestigeNote de prestige
Oeufs brouillés à la ciboulette Jeune Note de prestigeNote de prestige
Omelette à l'estragon Jeune Note de prestigeNote de prestige
Oeufs pochés à la mozzarella Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestige
Oeufs cocotte au fromage Jeune Note de prestigeNote de prestige
Oeufs brouillés au jambon Jeune Note de prestigeNote de prestige
Omelette à l'oseille Jeune Note de prestigeNote de prestige
Omelette à la fleur de courgette Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Oeufs au plat au fromage Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestige
Endives à la sauce blanche Jeune Note de prestigeNote de prestige
Omelette à la féta Jeune Note de prestigeNote de prestige
Soupe aux haricots Jeune Note de prestigeNote de prestige
Quiche aux endives Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestige




Plats principaux


Voici la liste des plats principaux pouvant s'accorder avec le Beaujolais Saint-Lager blanc. Les plats de cette liste sont classés en fonction de leur accord. Les plats s'accordant le mieux avec le vin sont en haut de liste.

Liste des plats principaux pouvant s'accorder avec le Beaujolais Saint-Lager blanc
Met / Vin    (SF: Spécialité Française, SR: Spécialité Régionale) Age recommandé du vin Note du met
Purée parmentier (SF) Jeune Note de prestigeNote de prestige
Caviar des canuts (SF) Jeune Note de prestige
Harengs marinés (SF) Jeune Note de prestigeNote de prestige
Yakitori tofu frit Jeune Note de prestigeNote de prestige
Tofailles (SF) Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Pieds de porc glacés (SF) Jeune Note de prestigeNote de prestige
Asperges Marie-Thérèse (SF) Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestige
Moussaka au chévre Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Gratin d'endives Jeune Note de prestigeNote de prestige
Fondue à la bière Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Parmentier de boeuf Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Oseille à la crème Jeune ou Vieux Note de prestige
Gratin d'endives à la béchamel (SF) Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestige
Asperges à l'italienne Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestige
Paupiettes d'aubergine Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Haricots verts sauce à la crème fraîche Jeune Note de prestigeNote de prestige




Fromages


Voici la liste des fromages pouvant s'accorder avec le Beaujolais Saint-Lager blanc. Les plats de cette liste sont classés en fonction de leur accord. Les plats s'accordant le mieux avec le vin sont en haut de liste.

Liste des fromages pouvant s'accorder avec le Beaujolais Saint-Lager blanc
Met / Vin    (SF: Spécialité Française, SR: Spécialité Régionale) Age recommandé du vin Note du met
Pyramide d'Authon (SF)   Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Ossau Iraty fermier (SF)   Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige



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