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Que manger avec un Beaujolais Marchampt blanc ?


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Le Beaujolais Marchampt blanc peut très bien se marier avec des apéritifs, des entrées ou des plats principaux. Avec une base de plus de 2 millions d'accords mets-vins, Vin-Vigne a sélectionné pour vous, l'ensemble des plats, classés par type, pouvant s'accorder avec ce vin.

Voici une suggestion de menu dont tous les plats conviendront parfaitement avec le Beaujolais Marchampt blanc :

Apéritifs
Fromage de tête de cochon
Saucisson d'âne grand noir du berry
Mousse aux asperges
Petits flans aux asperges
Potage froid à l'avocat

Entrées
Omelette aux épinards
Oeufs brouillés à la ciboulette
Oeufs au plat au fromage
Omelette à l'oseille
Omelette à la fleur de courgette

Plats principaux
Purée parmentier
Caviar des canuts
Yakitori tofu frit
Harengs marinés
Tofailles





Apéritifs


Voici la liste des apéritifs pouvant s'accorder avec le Beaujolais Marchampt blanc. Les plats de cette liste sont classés en fonction de la qualité de leur accord. Les plats s'accordant le mieux avec le vin sont en haut de liste.

Liste des apéritifs pouvant s'accorder avec le Beaujolais Marchampt blanc
Met / Vin    (SF: Spécialité Française, SR: Spécialité Régionale) Age recommandé du vin Note du met
Fromage de tête de cochon (SF) Jeune Note de prestigeNote de prestige
Saucisson d'âne grand noir du berry (SF) Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Mousse aux asperges Vieux Note de prestigeNote de prestige
Petits flans aux asperges Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestige
Potage froid à l'avocat Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestige
Pâté de porc à la champenoise (SF) Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Gelée de poitrine de porc Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige




Entrées


Voici la liste des entrées pouvant s'accorder avec le Beaujolais Marchampt blanc. Les plats de cette liste sont classés en fonction de leur accord. Les plats s'accordant le mieux avec le vin sont en haut de liste.

Liste des entrées pouvant s'accorder avec le Beaujolais Marchampt blanc
Met / Vin    (SF: Spécialité Française, SR: Spécialité Régionale) Age recommandé du vin Note du met
Omelette aux épinards Jeune Note de prestigeNote de prestige
Oeufs brouillés à la ciboulette Jeune Note de prestigeNote de prestige
Oeufs au plat au fromage Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestige
Omelette à l'oseille Jeune Note de prestigeNote de prestige
Omelette à la fleur de courgette Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Oeufs brouillés au jambon Jeune Note de prestigeNote de prestige
Soupe d'asperges Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestige
Oeufs pochés aux poireaux Jeune Note de prestigeNote de prestige
Oeufs cocotte à la ricotta Jeune Note de prestigeNote de prestige
Oeufs à la ciboulette Jeune Note de prestigeNote de prestige
Avocat au roquefort et aux noix Jeune Note de prestigeNote de prestige
Quiche aux endives Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestige
Ravioles aux asperges Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestige
Flamiche aux endives Jeune Note de prestigeNote de prestige
Risotto aux endives Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestige
Macédoine au jambon Jeune Note de prestigeNote de prestige
Soupe aux haricots Jeune Note de prestigeNote de prestige




Plats principaux


Voici la liste des plats principaux pouvant s'accorder avec le Beaujolais Marchampt blanc. Les plats de cette liste sont classés en fonction de leur accord. Les plats s'accordant le mieux avec le vin sont en haut de liste.

Liste des plats principaux pouvant s'accorder avec le Beaujolais Marchampt blanc
Met / Vin    (SF: Spécialité Française, SR: Spécialité Régionale) Age recommandé du vin Note du met
Purée parmentier (SF) Jeune Note de prestigeNote de prestige
Caviar des canuts (SF) Jeune Note de prestige
Yakitori tofu frit Jeune Note de prestigeNote de prestige
Harengs marinés (SF) Jeune Note de prestigeNote de prestige
Tofailles (SF) Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Pieds de porc glacés (SF) Jeune Note de prestigeNote de prestige
Moussaka au chévre Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Oseille à la crème Jeune ou Vieux Note de prestige
Panais gratiné au four Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestige
Asperges parisiennes (SF) Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestige
Gratin d'endives à la béchamel (SF) Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestige
Asperges Marie-Thérèse (SF) Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestige
Endives à la béchamel au four (SF) Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestige
Endives au gratin au jambon et à la crème Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestige
Purée de vitelottes Jeune Note de prestigeNote de prestige
Haricots verts à la bretonne (SF) Jeune Note de prestigeNote de prestige
Gratin d'endives Jeune Note de prestigeNote de prestige
Gratin de haricots verts Jeune Note de prestigeNote de prestige



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