Que manger avec un Beaujolais Denicé blanc ?

Suggestion de menu

Plats régionaux

Apéritif

Entrée

Le Beaujolais Denicé blanc peut très bien se marier avec des apéritifs, des entrées ou des plats principaux. Avec une base de plus de 2 millions d'accords mets-vins, Vin-Vigne a sélectionné pour vous, l'ensemble des plats, classés par type, pouvant s'accorder avec ce vin.

Voici une suggestion de menu dont tous les plats conviendront parfaitement avec le Beaujolais Denicé blanc :

Apéritifs

Mousse aux asperges
Petits flans aux asperges
Quiche aux asperges

Entrées

Oeufs pochés aux poireaux
Oeufs cocotte au jambon cru
Oeufs durs à la bechamel
Oeufs cocotte au fromage
Oeufs brouillés à la ciboulette

Plats principaux

Purée parmentier
Tofailles
Yakitori tofu frit
Pieds de porc glacés
Harengs marinés

Apéritifs

Voici la liste des apéritifs pouvant s'accorder avec le Beaujolais Denicé blanc. Les plats de cette liste sont classés en fonction de la qualité de leur accord. Les plats s'accordant le mieux avec le vin sont en haut de liste.

Liste des apéritifs pouvant s'accorder avec le Beaujolais Denicé blanc
Met / Vin (SF: Spécialité Française, SR: Spécialité Régionale)	Age recommandé du vin	Note du met
Mousse aux asperges	Vieux
Petits flans aux asperges	Jeune ou Vieux
Quiche aux asperges	Jeune ou Vieux

Entrées

Voici la liste des entrées pouvant s'accorder avec le Beaujolais Denicé blanc. Les plats de cette liste sont classés en fonction de leur accord. Les plats s'accordant le mieux avec le vin sont en haut de liste.

Liste des entrées pouvant s'accorder avec le Beaujolais Denicé blanc
Met / Vin (SF: Spécialité Française, SR: Spécialité Régionale)	Age recommandé du vin	Note du met
Oeufs pochés aux poireaux	Jeune
Oeufs cocotte au jambon cru	Jeune
Oeufs durs à la bechamel ^(SF)	Jeune
Oeufs cocotte au fromage	Jeune
Oeufs brouillés à la ciboulette	Jeune
Omelette aux épinards	Jeune
Oeufs cocotte au jambon	Jeune
Oeufs durs sauce mornay ^(SF)	Jeune
Oeufs brouillés au jambon	Jeune
Omelette aux poireaux	Jeune
Oeufs au plat au fromage	Jeune ou Vieux
Omelette à l'oseille	Jeune
Quiche aux endives	Jeune ou Vieux
Oeufs à la ciboulette	Jeune
Omelette aux haricots verts	Jeune
Omelette à l'estragon	Jeune
Endives à la sauce blanche	Jeune
Flamiche aux endives	Jeune
Omelette à la fleur de courgette	Vieux
Soupe d'asperges	Jeune ou Vieux
Omelette à la féta	Jeune
Avocat au roquefort et aux noix	Jeune

Plats principaux

Voici la liste des plats principaux pouvant s'accorder avec le Beaujolais Denicé blanc. Les plats de cette liste sont classés en fonction de leur accord. Les plats s'accordant le mieux avec le vin sont en haut de liste.

Liste des plats principaux pouvant s'accorder avec le Beaujolais Denicé blanc
Met / Vin (SF: Spécialité Française, SR: Spécialité Régionale)	Age recommandé du vin	Note du met
Purée parmentier ^(SF)	Jeune
Tofailles ^(SF)	Jeune
Yakitori tofu frit	Jeune
Pieds de porc glacés ^(SF)	Jeune
Harengs marinés ^(SF)	Jeune
Caviar des canuts ^(SF)	Jeune
Asperges Marie-Thérèse ^(SF)	Jeune ou Vieux
Panais gratiné au four	Jeune ou Vieux
Parmentier de boeuf	Jeune
Asperges vertes au gratin	Jeune ou Vieux
Asperges parisiennes ^(SF)	Jeune ou Vieux
Endives au gratin au jambon et à la crème	Jeune ou Vieux
Oseille à la crème	Jeune ou Vieux
Asperges sauvages au gratin	Jeune ou Vieux
Haricots verts à la béchamel ^(SF)	Jeune
Purée de vitelottes	Jeune
Gratin d'endives	Jeune
Gratin de haricots verts	Jeune
Haricots verts aux amandes	Jeune

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