Que manger avec un Banyuls traditionnel ?

Suggestion de menu

Plats régionaux

Apéritif

Entrée

Le Banyuls traditionnel peut très bien se marier avec des entrées, des fromages ou des desserts. Avec une base de plus de 2 millions d'accords mets-vins, Vin-Vigne a sélectionné pour vous, l'ensemble des plats, classés par type, pouvant s'accorder avec ce vin.

Voici une suggestion de menu dont tous les plats conviendront parfaitement avec le Banyuls traditionnel :

Entrées

Crêpes saint-pierre au pommeau
Soufflé au bleu

Fromages

Roquefort
Bleu de Gex
Fourme de Montbrison

Desserts

Rosemer ropfkueche
Moka
Moelleux à la châtaigne et au chocolat
Tarte aux pruneaux
Mousse au chocolat

Entrées

Voici la liste des entrées pouvant s'accorder avec le Banyuls traditionnel. Les plats de cette liste sont classés en fonction de leur accord. Les plats s'accordant le mieux avec le vin sont en haut de liste.

Liste des entrées pouvant s'accorder avec le Banyuls traditionnel
Met / Vin (SF: Spécialité Française, SR: Spécialité Régionale)	Age recommandé du vin	Note du met
Crêpes saint-pierre au pommeau ^(SF)	Jeune
Soufflé au bleu

Fromages

Voici la liste des fromages pouvant s'accorder avec le Banyuls traditionnel. Les plats de cette liste sont classés en fonction de leur accord. Les plats s'accordant le mieux avec le vin sont en haut de liste.

Liste des fromages pouvant s'accorder avec le Banyuls traditionnel
Met / Vin (SF: Spécialité Française, SR: Spécialité Régionale)	Age recommandé du vin	Note du met
Roquefort ^(SF)
Bleu de Gex ^(SF)
Fourme de Montbrison ^(SF)

Desserts

Voici la liste des desserts pouvant s'accorder avec le Banyuls traditionnel. Les plats de cette liste sont classés en fonction de leur accord. Les plats s'accordant le mieux avec le vin sont en haut de liste.

Liste des desserts pouvant s'accorder avec le Banyuls traditionnel
Met / Vin (SF: Spécialité Française, SR: Spécialité Régionale)	Age recommandé du vin	Note du met
Rosemer ropfkueche ^(SF)	Jeune
Moka ^(SF)	Jeune
Moelleux à la châtaigne et au chocolat ^(SF)	Jeune
Tarte aux pruneaux ^(SF)	Jeune
Mousse au chocolat	Jeune
Soufflé chocolat	Jeune
Merveilleux au chocolat ^(SF)	Jeune
Buche bretonne ^(SF)	Jeune
Bûche de noël ^(SF)	Jeune ou Vieux
Crème brûlée au kamok ^(SF)	Jeune
Opéra ^(SF)	Jeune
Pots de crème au chocolat	Jeune
Far breton ^(SF)	Jeune
Gaufres liégeoises ^(SF)	Jeune
Basler läckerlis ^(SF)	Jeune
Bûche à la châtaigne ^(SF)	Jeune
Poire belle-hélène ^(SF)	Jeune
Génoise chocolat fourrée sauce anglaise ^(SF)	Jeune
Crêpes glacées au chocolat noir	Jeune
Tarte aux noix et aux châtaignes ^(SF)	Jeune
Gâteau de farine de châtaignes ^(SF)	Jeune
Gâteau de farine de châtaignes aux noisettes ^(SF)	Jeune
Soufflé de farine de châtaignes ^(SF)	Jeune
Gâteau aux noix ^(SF)	Jeune
Aumônières bretonnes glace caramel au beurre salé ^(SF)	Jeune
Fondant à la châtaigne et au chocolat ^(SF)	Jeune
Parfait au café	Jeune
Parfait aux deux chocolats	Jeune
Gâteau aux trois chocolats	Jeune ou Vieux
Charlotte au chocolat à l'orange ^(SF)	Jeune
Parfait au chocolat ^(SF)	Jeune
Saint-honoré au chocolat ^(SF)	Jeune
Charlotte au chocolat et au café ^(SF)	Jeune
Charlotte au caramel ^(SF)	Jeune
Opéra au chocolat noir ^(SF)	Jeune ou Vieux
Cheesecake sauce chocolat	Jeune
Mousse aux trois chocolats	Jeune
Moelleux aux trois chocolats	Jeune
Gâteau glacé aux trois chocolats	Jeune ou Vieux
Charlotte à la mousse au chocolat ^(SF)	Jeune
Tarte aux trois chocolats	Jeune
Fondue au chocolat	Jeune ou Vieux
Saint-honoré aux fraises ^(SF)	Jeune
Charlotte de poires au cassis	Jeune
Tartare de fraises	Jeune
Charlotte cassis-framboise ^(SF)	Jeune
Charlotte aux fruits rouges ^(SF)	Jeune
Tiramisu à l'italienne	Jeune ou Vieux
Tiramisu à l'orange	Jeune
Tarte au chocolat blanc	Jeune
Tarte au chocolat	Jeune
Merveilleux aux framboises	Jeune
Profiteroles au chocolat	Jeune
Tarte au chocolat à la poire	Jeune
Fraises au chocolat	Jeune
Bavarois aux cassis ^(SF)	Jeune
Bavarois au chocolat ^(SF)	Jeune ou Vieux
Petits soufflés au chocolat	Jeune
Fraises melba	Jeune
Mousse au chocolat au lait	Jeune
Gâteau aux mirabelles caramélisées	Jeune
Gâteau aux groseilles	Jeune
Mille-feuille aux mures	Jeune
Bavarois au café ^(SF)	Jeune
Bombe au moka	Jeune ou Vieux
Moelleux au chocolat	Jeune
Tiramisu aux mûres	Jeune
Mousse au chocolat noir	Jeune
Parfait aux mûres	Jeune
Tarte soufflée au chocolat	Jeune
Délice aux trois chocolats	Jeune
Parfait aux fraises	Jeune
Duo de mousse au chocolat	Jeune
Moka au chocolat	Jeune ou Vieux
Mousse au chocolat et caramel	Jeune ou Vieux
Gâteau moka	Jeune
Moelleux aux deux chocolat	Jeune
Gâteau moelleux au chocolat	Jeune ou Vieux
Gâteau aux deux chocolats	Jeune
Galette des rois à la poire et au chocolat	Jeune
Gâteau glacé au chocolat	Jeune ou Vieux
Crumble poire chocolat	Jeune
Gâteau de crêpes aux pommes caramélisées	Jeune
Feuillantine aux fraises des bois	Jeune
Cerises au chocolat	Jeune
Quatre-quarts au chocolat	Jeune
Pudding aux groseilles	Jeune
Gâteau roulé au chocolat	Jeune ou Vieux
Tarte aux figues	Jeune
Religieuse au caramel ^(SF)	Jeune
Crêpes au caramel et aux amandes grillées	Jeune
Crème renversée au chocolat ^(SF)	Jeune
Crêpes aux pruneaux	Jeune
Oeufs à la neige au chocolat	Jeune
Délice au chocolat	Jeune
Crème glacée au chocolat	Jeune
Crumble fruits rouges	Jeune
Figues au four	Jeune
Flan aux myrtilles	Jeune
Compote de rhubarbe aux fraises des bois	Jeune
Bûche de noël framboise ^(SF)	Jeune
Pudding aux mûres	Jeune
Pounti aux pruneaux	Jeune
Melon glacé au porto	Jeune
Mousse aux mures	Jeune ou Vieux
Petits gâteaux au chocolat	Jeune
Poires au chocolat	Jeune
Crème amande et chocolat	Jeune
Far breton aux fruits rouges ^(SF)	Jeune
Crêpes au chocolat et aux bananes	Jeune
Sorbet aux mûres	Jeune
Flan aux cerises ^(SF)	Jeune
Marquise au chocolat	Jeune ou Vieux
Bûche glacée au café ^(SF)	Jeune ou Vieux
Bûche au chocolat de noël ^(SF)	Jeune ou Vieux
Gâteau de semoule aux pruneaux	Jeune
Gâteau de semoule au chocolat	Jeune
Feuilleté aux fraises	Jeune
Fraises à la crème chantilly	Jeune
Gâteau de riz au chocolat	Jeune
Petits puddings au café	Jeune
Gâteau chocolat et fraises	Jeune
Coupe liégeoise	Jeune
Diplomate café	Jeune ou Vieux
Fondant au chocolat	Jeune ou Vieux
Gratin de poires au chocolat	Jeune
Pudding aux cerises	Jeune
Mousse au deux chocolat	Jeune ou Vieux
Gâteau au chocolat	Jeune ou Vieux
Fondant aux myrtilles	Jeune
Nems au chocolat	Jeune
Riz au lait au chocolat	Jeune
Glace au chocolat	Jeune
Crème au chocolat	Jeune
Flan aux griottes	Jeune
Pain perdu aux mûres	Jeune
Sorbet aux myrtilles	Jeune
Glace au caramel	Jeune
Glace au café	Jeune
Bûche glacée aux fruits rouges ^(SF)	Jeune
Gâteau viennois au chocolat noir	Jeune ou Vieux
Petits puddings au praliné	Jeune
Tarte aux cerises	Jeune
Gâteau aux fraises	Jeune
Roulade aux fraises	Jeune
Crêpes à l'orange et au chocolat	Jeune
Délice au caramel	Jeune
Linzer tarte	Jeune
Mousseline au chocolat	Jeune
Riz au chocolat	Jeune
Poires au caramel	Jeune
Choux à la crème et caramel	Jeune
Crêpes caramel	Jeune
Galette des rois fourrée au chocolat	Jeune
Cake au chocolat	Jeune
Pêches au vin	Jeune
Flan aux framboises ^(SF)	Jeune
Bananes flambées au chocolat	Jeune
Blanc-manger aux fraises et cerises	Jeune
Pets de nonne au chocolat	Jeune
Bananes au chocolat	Jeune

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