Que manger avec un Banyuls rosé ?

Suggestion de menu

Plats régionaux

Apéritif

Entrée

Le Banyuls rosé peut très bien se marier avec des entrées, des fromages ou des desserts. Avec une base de plus de 2 millions d'accords mets-vins, Vin-Vigne a sélectionné pour vous, l'ensemble des plats, classés par type, pouvant s'accorder avec ce vin.

Voici une suggestion de menu dont tous les plats conviendront parfaitement avec le Banyuls rosé :

Entrées

Oeufs frits tyrolienne
Omelette à l'espagnole
Oeufs frits à l'espagnole
Oeufs frits andalouse

Fromages

Fourme d'Ambert
Bleu d'Auvergne
Roquefort
Bleu de Gex
Bleu des Causses

Desserts

Milliard
Tarte aux fraises
Mousse aux fraises
Soupe de cerises au vin de bordeaux
Bettelmann

Entrées

Voici la liste des entrées pouvant s'accorder avec le Banyuls rosé. Les plats de cette liste sont classés en fonction de leur accord. Les plats s'accordant le mieux avec le vin sont en haut de liste.

Liste des entrées pouvant s'accorder avec le Banyuls rosé
Met / Vin (SF: Spécialité Française, SR: Spécialité Régionale)	Age recommandé du vin	Note du met
Oeufs frits tyrolienne ^(SF)	Jeune
Omelette à l'espagnole	Jeune
Oeufs frits à l'espagnole	Jeune
Oeufs frits andalouse ^(SF)	Jeune

Fromages

Voici la liste des fromages pouvant s'accorder avec le Banyuls rosé. Les plats de cette liste sont classés en fonction de leur accord. Les plats s'accordant le mieux avec le vin sont en haut de liste.

Liste des fromages pouvant s'accorder avec le Banyuls rosé
Met / Vin (SF: Spécialité Française, SR: Spécialité Régionale)	Age recommandé du vin	Note du met
Fourme d'Ambert ^(SF)
Bleu d'Auvergne ^(SF)
Roquefort ^(SF)
Bleu de Gex ^(SF)
Bleu des Causses ^(SF)
Bleu du Vercors-Sassenage ^(SF)

Desserts

Voici la liste des desserts pouvant s'accorder avec le Banyuls rosé. Les plats de cette liste sont classés en fonction de leur accord. Les plats s'accordant le mieux avec le vin sont en haut de liste.

Liste des desserts pouvant s'accorder avec le Banyuls rosé
Met / Vin (SF: Spécialité Française, SR: Spécialité Régionale)	Age recommandé du vin	Note du met
Milliard ^(SF)	Jeune
Tarte aux fraises ^(SF)	Jeune
Mousse aux fraises ^(SF)	Jeune
Soupe de cerises au vin de bordeaux ^(SF)	Jeune
Bettelmann ^(SF)	Jeune
Ruifard de valbonnais ^(SF)	Jeune
Clafoutis ^(SF)	Jeune
Flaugnarde ^(SF)	Jeune
Poires au vin et cassis ^(SF)	Jeune
Poire belle dijonnaise ^(SF)	Jeune
Jalousie aux fraises	Jeune
Cacou ^(SF)	Jeune
Tarte aux framboises	Jeune
Tarte aux cerises de duclair ^(SF)	Jeune
Clafoutis aux quetsches	Jeune
Bavarois aux fraises ^(SF)	Jeune
Mille-feuille aux fraises ^(SF)	Jeune
Clafoutis aux cerises noires ^(SF)	Jeune
Far breton ^(SF)	Jeune
Matafaim ^(SF)	Jeune
Charlotte glacée à la fraise	Jeune
Mille-feuille aux framboises ^(SF)	Jeune
Charlotte aux framboises ^(SF)	Jeune
Charlotte aux fraises ^(SF)	Jeune
Tarte aux myrtilles ^(SF)	Jeune
Fraises nina	Jeune
Caprice berrichon ^(SF)	Jeune
Profiteroles chantilly ^(SF)	Jeune
Tartouillat aux pommes ^(SF)	Jeune
Forêt noire au chocolat blanc	Jeune
Saint honoré chantilly ^(SF)	Jeune
Montmorency	Jeune
Riz à l'impératrice	Jeune
Soufflé glacé aux framboises	Jeune
Pain perdu aux biscuits roses de reims ^(SF)	Jeune
Gâteau de citrouille ^(SF)	Jeune
Gratin de fruits et sabayon au champagne ^(SF)	Jeune
Moelleux aux cerises	Jeune
Gâteau aux framboises	Jeune
Tarte aux griottes	Jeune
Moelleux aux mûres	Jeune
Diplomate aux fraises	Jeune
Gâteau aux groseilles rouges	Jeune
Moelleux aux framboises	Jeune
Roulade aux framboises	Jeune
Gâteau de savoie aux cerises ^(SF)	Jeune
Pie aux framboises	Jeune
Délice aux fraises	Jeune
Gâteau pudding au chocolat noir	Jeune ou Vieux
Charlotte aux cerises ^(SF)	Jeune
Charlotte à la mousse de fruits rouges ^(SF)	Jeune
Fraises au vin rouge et cannelle	Jeune
Feuillantine au chocolat	Jeune ou Vieux
Pudding aux fruits rouges	Jeune
Gâteau de savoie au chocolat ^(SF)	Jeune ou Vieux
Tarte aux groseilles	Jeune
Pie aux fraises	Jeune
Moelleux aux griottes	Jeune
Crème glacée aux fraises	Jeune
Croûtes aux fraises	Jeune
Fraises au gingembre	Jeune
Gâteau de savoie aux fraises ^(SF)	Jeune
Bûche aux fruits rouges ^(SF)	Jeune
Tartare de fruits	Jeune
Saint-honoré aux framboises ^(SF)	Jeune
Charlotte de poires au cassis	Jeune
Parfait à la framboise ^(SF)	Jeune
Profiteroles aux framboises	Jeune
Salade de fruits rouges	Jeune
Tiramisu aux fraises	Jeune ou Vieux
Gâteau roulé aux framboises	Jeune
Poires au vin rouge et cannelle	Jeune
Mille-feuille aux myrtilles ^(SF)	Jeune
Soufflé aux fruits rouges	Jeune
Soufflé aux groseilles	Jeune
Tourte aux groseilles	Jeune
Quatre-quarts aux fraises	Jeune
Flan aux fruits rouges ^(SF)	Jeune
Forêt noire aux fraises	Jeune
Forêt noire sauce aux poires	Jeune ou Vieux
Forêt noire aux framboises	Jeune
Charlotte aux fruits rouges et fromage blanc ^(SF)	Jeune
Savarin aux fraises	Jeune
Groseilles au vin rouge	Jeune
Framboisine	Jeune
Gâteau aux fruits rouges	Jeune
Parfait glacé aux fruits rouges	Jeune
Tiramisu aux myrtilles	Jeune ou Vieux
Tarte aux fruits rouges	Jeune
Tiramisu aux fruits rouges	Jeune ou Vieux
Gâteau basque aux cerises ^(SF)	Jeune
Pommes au four au chocolat	Jeune
Pudding au chocolat	Jeune ou Vieux
Cake aux fraises	Jeune
Sorbet aux groseilles	Jeune
Charlotte aux fruits rouges ^(SF)	Jeune
Tiramisu aux mûres	Jeune
Minestrone de fraises	Jeune
Parfait aux mûres	Jeune
Tourte aux prunes	Jeune
Tarte aux prunes	Jeune
Fraises au thym et citron vert	Jeune
Quatre-quarts aux cerises	Jeune
Quatre-quarts aux mûres	Jeune
Quatre-quarts aux groseilles	Jeune
Melon poché au vin rouge	Jeune
Fondant aux fruits rouges	Jeune
Crème aux fraises	Jeune
Flognarde au chocolat	Jeune ou Vieux
Charlotte aux framboises et aux fraises ^(SF)	Jeune
Tartare de fraises	Jeune
Parfait aux fraises	Jeune
Fraises à la crème chantilly	Jeune
Pudding aux groseilles	Jeune
Gâteau de semoule aux pruneaux	Jeune
Mousseline aux groseilles	Jeune ou Vieux
Crêpes glacées aux framboises	Jeune
Figues au vin rouge ^(SF)	Jeune
Mousseline à la fraise	Jeune
Crêpes aux fraises	Jeune
Far breton aux fruits rouges ^(SF)	Jeune
Crêpes aux myrtilles	Jeune
Far breton aux framboises ^(SF)	Jeune
Flan aux fraises	Jeune
Bûche de noël framboise ^(SF)	Jeune
Bûche glacée aux fruits rouges ^(SF)	Jeune
Charlotte cassis-framboise ^(SF)	Jeune
Mousse au chocolat au lait	Jeune
Gâteau aux groseilles	Jeune
Tarte aux figues	Jeune
Linzer tarte	Jeune
Pudding aux mûres	Jeune
Quatre-quarts aux figues	Jeune
Mousse aux mures	Jeune ou Vieux
Crumble fruits rouges	Jeune
Pudding aux pruneaux	Jeune
Figues au four	Jeune
Sorbet aux mûres	Jeune
Sorbet aux myrtilles	Jeune
Tarte aux cerises	Jeune
Roulade aux fraises	Jeune
Feuilleté aux fraises	Jeune
Mousse de pruneaux	Jeune
Fondant aux myrtilles	Jeune
Crêpes aux framboises	Jeune
Riz au lait aux framboises	Jeune
Crêpes aux pruneaux	Jeune
Pain perdu aux framboises ^(SF)	Jeune
Sorbet aux framboises	Jeune
Flan aux myrtilles	Jeune
Flan aux cerises ^(SF)	Jeune
Couronne au chocolat et aux cerises	Jeune ou Vieux
Mille-feuille aux mures	Jeune
Merveilleux aux framboises	Jeune
Compote de pêches aux cassis	Jeune
Bavarois aux cassis ^(SF)	Jeune
Pain perdu aux fruits rouges	Jeune
Flan aux framboises ^(SF)	Jeune

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