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Que manger avec un vin Arbois Pupillin blanc

Que manger avec un Arbois Pupillin blanc ?

L'Arbois Pupillin blanc peut très bien se marier avec des apéritifs, des entrées, des plats principaux ou des fromages. Avec une base de plus de 2 millions d'accords mets-vins, Vin-Vigne a sélectionné pour vous, l'ensemble des plats, classés par type, pouvant s'accorder avec ce vin.

Voici une suggestion de menu dont tous les plats conviendront parfaitement avec l'Arbois Pupillin blanc :

Apéritifs

Rillettes de truite
Terrine franc-comtoise
Tourtons et ravioles du champsaur
Garbanzos con espinacas
Croquettes de camembert

Entrées

Tarte à la courgette et au comté
Petits choux au comté
Omelette aux asperges et au comté
Feuilleté comtois au jambon
Tarte au comté

Plats principaux

Raves salées
Morbiflette
Fondue jurassienne
Échine de porc au comté
Gratin franc-comtois

Fromages

Mont-d'Or
Morbier
Abbaye de Belloc
Beaufort
Abbaye de Troisvaux

Plats régionaux

Les vins s'accordent souvent très bien avec les mets ou les plats issus de la même région ! Voici la liste des plats régionaux pouvant s'accorder avec l'Arbois Pupillin blanc. Les plats de cette liste sont classés en fonction de leur accord. Les plats s'accordant le mieux avec le vin sont en haut de liste.

Liste des plats régionaux s'accordant avec l'Arbois Pupillin blanc
Met / Vin (SF: Spécialité Française, SR: Spécialité Régionale)	Age recommandé du vin	Note du met
Tarte à la courgette et au comté ^(SF)^(SR)	Jeune
Raves salées ^(SF)^(SR)	Jeune
Petits choux au comté ^(SF)^(SR)	Jeune
Morbiflette ^(SF)^(SR)	Jeune
Mont-d'Or ^(SF)^(SR)
Fondue jurassienne ^(SF)^(SR)	Jeune
Omelette aux asperges et au comté ^(SF)^(SR)	Jeune
Feuilleté comtois au jambon ^(SF)^(SR)	Jeune
Échine de porc au comté ^(SF)^(SR)	Jeune
Morbier ^(SF)^(SR)
Gratin franc-comtois ^(SF)^(SR)	Jeune
Dos de sandre aux morilles ^(SF)^(SR)	Vieux
Pôchouse ^(SF)^(SR)	Jeune ou Vieux
Croûte de comté de filet de pintade ^(SF)^(SR)	Jeune
Escalope de veau comtoise ^(SF)^(SR)	Jeune
Rillettes de truite ^(SF)^(SR)	Jeune
Poulet à la comtoise ^(SF)^(SR)	Jeune ou Vieux
Tarte au comté ^(SF)^(SR)	Jeune
Terrine franc-comtoise ^(SF)^(SR)	Jeune

Apéritifs

Voici la liste des apéritifs pouvant s'accorder avec l'Arbois Pupillin blanc. Les plats de cette liste sont classés en fonction de la qualité de leur accord. Les plats s'accordant le mieux avec le vin sont en haut de liste.

Liste des apéritifs pouvant s'accorder avec l'Arbois Pupillin blanc
Met / Vin (SF: Spécialité Française, SR: Spécialité Régionale)	Age recommandé du vin	Note du met
Rillettes de truite ^(SF)^(SR)	Jeune
Terrine franc-comtoise ^(SF)^(SR)	Jeune
Tourtons et ravioles du champsaur ^(SF)	Jeune
Garbanzos con espinacas	Jeune
Croquettes de camembert ^(SF)	Jeune
Bouchées au thon et à l'oseille	Vieux
Croque-monsieur à la béchamel ^(SF)	Jeune
Cuisses de grenouilles aux morilles	Vieux
Mousse d'anchois	Jeune
Quiche aux quatre fromages	Jeune ou Vieux
Tarte à l'époisses	Jeune ou Vieux
Tarte au roquefort ^(SF)	Jeune ou Vieux
Saltimbocca au fromage	Jeune ou Vieux
Crème de potiron	Jeune
Cake aux épices au potiron	Jeune

Entrées

Voici la liste des entrées pouvant s'accorder avec l'Arbois Pupillin blanc. Les plats de cette liste sont classés en fonction de leur accord. Les plats s'accordant le mieux avec le vin sont en haut de liste.

Liste des entrées pouvant s'accorder avec l'Arbois Pupillin blanc
Met / Vin (SF: Spécialité Française, SR: Spécialité Régionale)	Age recommandé du vin	Note du met
Tarte à la courgette et au comté ^(SF)^(SR)	Jeune
Petits choux au comté ^(SF)^(SR)	Jeune
Omelette aux asperges et au comté ^(SF)^(SR)	Jeune
Feuilleté comtois au jambon ^(SF)^(SR)	Jeune
Tarte au comté ^(SF)^(SR)	Jeune
Matafan savoyard ^(SF)	Jeune
Matafan ^(SF)	Jeune
Galette lyonnaise ^(SF)	Jeune
Consommé à la reine ^(SF)	Jeune
Consommé Germiny ^(SF)	Jeune
Œufs sautés à la poêle	Jeune
Potage marcilly ^(SF)	Jeune
Potage soissonnais aux croûtons ^(SF)	Jeune
Potage bonne femme ^(SF)	Jeune
Soufflé au fromage et au jambon	Jeune
Velouté choisy	Jeune
Velouté dubarry ^(SF)	Jeune
Oeufs à la monteynard ^(SF)	Jeune
Talmouse à la bagration	Jeune
Gnocchi à la parisienne	Jeune
Oeufs brouillés grand-mère ^(SF)	Jeune
Gnocchis à la romaine	Jeune
Potage parmentier ^(SF)	Jeune
Risotto aux asperges	Jeune
Crème princesse	Jeune
Crème Agnès Sorel	Jeune
Soupe à l'oignon gratinée ^(SF)	Jeune
Potage esaü ^(SF)	Jeune
Soupe à l'oignon normande ^(SF)	Jeune
Soupe à l'oignon gratinée à l'emmental ^(SF)	Jeune
Risotto aux coques	Jeune ou Vieux
Ravioles aux moules	Jeune ou Vieux
Gnocchis à la carbonara	Jeune ou Vieux
Omelette au fromage de chèvre	Jeune
Oeufs brouillés au thon	Jeune ou Vieux
Quiche aux ravioles	Jeune
Omelette au thon	Jeune ou Vieux
Épinards à la crème et oeufs pochés	Jeune
Gnocchis à la crème	Jeune ou Vieux
Galette de pommes de terre au comté	Jeune ou Vieux
Pommes farcies au brie	Jeune
Omelette au jambon blanc	Jeune
Soupe à la citrouille	Jeune ou Vieux
Mozzarella à la truffe	Vieux
Salade au gouda	Jeune
Feuilleté de poisson	Jeune ou Vieux
Consommé flavigny ^(SF)	Jeune ou Vieux
Fenouils braisés au fumet de poissons	Jeune ou Vieux
Crème dubarry	Jeune ou Vieux
Escargots aux morilles	Jeune ou Vieux
Morilles à la crème	Vieux
Oeufs cocotte au thon	Jeune ou Vieux
Velouté de saint-jacques	Vieux
Omelette aux moules	Jeune ou Vieux
Champignons aux amandes	Vieux
Gnocchis de ricotta	Jeune ou Vieux
Champignons à la franc-comtoise ^(SF)	Vieux
Champignons à la crème	Vieux
Risotto au safran	Jeune ou Vieux
Oeufs pochés sauce aurore ^(SF)	Jeune
Omelette au parmesan	Jeune
Omelette soufflée au fromage	Jeune
Gnocchis au fromage	Jeune ou Vieux
Risotto au poisson	Vieux
Oeufs au plat à la savoyarde ^(SF)	Jeune
Oeufs mimosa aux herbes	Jeune
Omelette à la courgette	Jeune
Omelette au fromage	Jeune
Mousse de truite	Jeune ou Vieux
Risotto au thon	Vieux
Oeufs à la bretonne ^(SF)	Jeune
Oeufs à la diable	Jeune
Oeufs pochés aux asperges	Jeune ou Vieux
Omelette à la mozzarella	Jeune ou Vieux
Oeufs farcis au jambon	Jeune ou Vieux
Oeufs au gratin	Jeune
Oeufs brouillés aux pointes d'asperges	Jeune
Oeufs brouillés aux asperges blanches	Jeune
Oeufs brouillés à la crème	Jeune ou Vieux
Omelette au jambon cru	Jeune
Omelette au gouda	Jeune
Omelette au jambon	Jeune
Consommé à la polonaise	Jeune
Omelette du pêcheur	Jeune
Risotto aux moules	Jeune ou Vieux
Flamiche au potiron	Jeune
Friand au fromage	Jeune ou Vieux
Oeufs farcis au roquefort ^(SF)	Jeune ou Vieux
Potage à la patate douce	Jeune
Crêpe farcie jambon fromage	Jeune ou Vieux
Omelette à la fourme d'ambert ^(SF)	Jeune
Potage de potimarron	Vieux
Soupe au potiron	Jeune ou Vieux
Bulots mayonnaise ^(SF)	Jeune
Flamusse au potiron ^(SF)	Jeune
Gnocchis à la crème et aux champignons	Vieux
Velouté de pâtisson	Jeune ou Vieux

Plats principaux

Voici la liste des plats principaux pouvant s'accorder avec l'Arbois Pupillin blanc. Les plats de cette liste sont classés en fonction de leur accord. Les plats s'accordant le mieux avec le vin sont en haut de liste.

Liste des plats principaux pouvant s'accorder avec l'Arbois Pupillin blanc
Met / Vin (SF: Spécialité Française, SR: Spécialité Régionale)	Age recommandé du vin	Note du met
Raves salées ^(SF)^(SR)	Jeune
Morbiflette ^(SF)^(SR)	Jeune
Fondue jurassienne ^(SF)^(SR)	Jeune
Échine de porc au comté ^(SF)^(SR)	Jeune
Gratin franc-comtois ^(SF)^(SR)	Jeune
Dos de sandre aux morilles ^(SF)^(SR)	Vieux
Pôchouse ^(SF)^(SR)	Jeune ou Vieux
Croûte de comté de filet de pintade ^(SF)^(SR)	Jeune
Escalope de veau comtoise ^(SF)^(SR)	Jeune
Poulet à la comtoise ^(SF)^(SR)	Jeune ou Vieux
Pétafine ^(SF)	Jeune
Diot ^(SF)	Jeune
Aligot ^(SF)	Jeune
Fondue savoyarde ^(SF)	Jeune
Croziflette ^(SF)	Jeune
Épinards à la crème	Jeune
Chapon au vin blanc et aux morilles ^(SF)	Vieux
Langue de boeuf fumée ^(SF)	Jeune
Salsifis à la crème ^(SF)	Jeune
Blettes à la crème	Jeune
Aile de raie à la crème de persil ^(SF)	Jeune
Raclette traditionnelle ^(SF)	Jeune
Escalope de veau cordon bleu ^(SF)	Jeune
Tartiflette ^(SF)	Jeune
Gratin dauphinois aux courgettes ^(SF)	Jeune
Escalope de veau à la crème et aux morilles	Vieux
Truites champenoises ^(SF)	Jeune ou Vieux
Ganefles ^(SF)	Jeune
Pâtes 4 fromage	Jeune
Cuisse de dinde au miel	Vieux
Saucisse au comté	Jeune ou Vieux
Blanquette de poulet ^(SF)	Jeune ou Vieux
Asperges au parmesan	Vieux
Gratin de pommes de terre à la béchamel ^(SF)	Jeune ou Vieux
Penne à la carbonara	Jeune
Congre à la bretonne ^(SF)	Vieux
Marinière de moules à la crème	Jeune
Moules à la paysanne	Jeune
Moules au bleu	Vieux
Spaghetti aux coques	Jeune
Brandade à la crème	Jeune ou Vieux
Truite aux noix	Vieux
Pavé de saumon aux amandes	Vieux
Quenelles de brochet	Vieux
Asperges blanches au beurre de truffe	Vieux
Moules au neufchâtel ^(SF)	Jeune
Moules au fromage	Jeune ou Vieux
Gratin dauphinois aux oeufs	Vieux
Gratin dauphinois aux lardons	Vieux
Saucisse aux pommes	Jeune
Asperges maître d'hôtel ^(SF)	Vieux
Haddock au lait	Vieux
Moules au cidre ^(SF)	Jeune ou Vieux
Mouclade à la crème	Vieux
Dinde à la crème	Vieux
Carrelet à la crème	Vieux
Filets de daurade à la crème	Vieux
Osso bucco au citron	Jeune ou Vieux
Truite au cidre ^(SF)	Jeune
Sole au beurre	Vieux
Filets de barbue à la crème	Vieux
Brochet au raifort	Jeune
Moules gratinées au roquefort ^(SF)	Jeune ou Vieux
Quenelles à la béchamel	Jeune ou Vieux
Purée de potiron	Jeune ou Vieux
Pavé de saumon à la crème	Vieux
Filets de dinde marinés au citron et thym	Jeune
Brochettes de dinde à la crème de girolles	Jeune ou Vieux
Coques à la crème	Jeune ou Vieux
Maquereaux à la crème	Vieux
Églefin à la crème	Vieux
Purée aux morilles	Vieux
Polenta au parmesan	Vieux
Ris d'agneau sauce madère	Jeune
Dinde farcie aux boudins blancs ^(SF)	Vieux
Spaghetti aux moules	Jeune
Polenta au roquefort	Vieux
Filets de maquereaux au cidre ^(SF)	Vieux
Mulet au beurre blanc	Jeune ou Vieux
Gratin provençal à la béchamel	Jeune ou Vieux
Griesbep ^(SF)	Jeune
Filets de merlan à la crème et aux champignons	Vieux
Noix de saint-jacques à la sauce au beurre	Jeune
Pilaf aux noix de cajou	Jeune
Noix de saint-jacques à la crème et au vin blanc ^(SF)	Jeune
Hochepot ^(SF)	Jeune ou Vieux
Limandes à la crème fraîche	Vieux
Gratiné de ravioles	Jeune ou Vieux
Tagliatelles à la carbonara	Jeune
Gratin de cabillaud sauce béchamel ^(SF)	Vieux
Morue à la sauce blanche	Vieux
Filets de cabillaud à la crème	Vieux
Filets de carrelets à la crème et aux champignons	Vieux
Dinde farcie aux oignons	Vieux
Dinde farcie aux noix	Vieux
Osso bucco de dinde au citron	Jeune
Purée de citrouille	Jeune
Pavé de porc à la savoyard ^(SF)	Jeune
Rôti de dinde en cocotte	Jeune ou Vieux
Moules aux amandes	Jeune
Jambon de dinde	Vieux
Praires au beurre d'escargot ^(SF)	Jeune
Moules à la poulette	Jeune ou Vieux
Ballotine de dinde ^(SF)	Jeune
Sauté de dinde au vin blanc ^(SF)	Vieux
Gratin de potiron	Jeune
Purée de potimarron	Vieux
Quenelles au four	Jeune ou Vieux
Pâtisson en gratin de beaucaire ^(SF)	Jeune
Puchero	Jeune ou Vieux
Pâtissons farcis	Jeune ou Vieux
Potiron aux chataignes	Jeune ou Vieux
Purée de giromon	Jeune
Potée à la jurassienne ^(SF)	Jeune
Pâtissons aux crevettes	Jeune ou Vieux
Salsifis aux morilles	Vieux

Fromages

Voici la liste des fromages pouvant s'accorder avec l'Arbois Pupillin blanc. Les plats de cette liste sont classés en fonction de leur accord. Les plats s'accordant le mieux avec le vin sont en haut de liste.

Liste des fromages pouvant s'accorder avec l'Arbois Pupillin blanc
Met / Vin (SF: Spécialité Française, SR: Spécialité Régionale)	Age recommandé du vin	Note du met
Mont-d'Or ^(SF)^(SR)
Morbier ^(SF)^(SR)
Abbaye de Belloc ^(SF)
Beaufort ^(SF)
Abbaye de Troisvaux ^(SF)
Emmental ^(SF)
Emmental Français Est-Central ^(SF)
Emmental de Savoie ^(SF)
Spinosien ^(SF)
Abondance ^(SF)
Soumaintrain ^(SF)

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