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Que manger avec un vin Alsace vendanges tardives Riesling

Que manger avec un Alsace vendanges tardives Riesling ?

L'Alsace vendanges tardives Riesling peut très bien se marier avec des apéritifs, des entrées, des plats principaux ou des desserts. Avec une base de plus de 2 millions d'accords mets-vins, Vin-Vigne a sélectionné pour vous, l'ensemble des plats, classés par type, pouvant s'accorder avec ce vin.

Voici une suggestion de menu dont tous les plats conviendront parfaitement avec l'Alsace vendanges tardives Riesling :

Apéritifs

Foie gras à l'orange
Foie gras poêlé du gers
Foie gras aux oignons
Foie gras aux raisins
Cake au fromage

Entrées

Risotto aux figues
Raviolis japonaise
Nouilles à la singapour
Nouilles à l'alsacienne
Melon à la feta

Plats principaux

Riz aux abricots
Poularde aux pommes

Desserts

Bredele
Streusel
Baerawecka
Wihnachtstolle
Huetzelknopf

Plats régionaux

Les vins s'accordent souvent très bien avec les mets ou les plats issus de la même région ! Voici la liste des plats régionaux pouvant s'accorder avec l'Alsace vendanges tardives Riesling. Les plats de cette liste sont classés en fonction de leur accord. Les plats s'accordant le mieux avec le vin sont en haut de liste.

Liste des plats régionaux s'accordant avec l'Alsace vendanges tardives Riesling
Met / Vin (SF: Spécialité Française, SR: Spécialité Régionale)	Age recommandé du vin	Note du met
Baerawecka ^(SF)^(SR)	Jeune
Streusel ^(SF)^(SR)	Jeune
Bredele ^(SF)^(SR)	Jeune
Wihnachtstolle ^(SF)^(SR)	Jeune
Huetzelknopf ^(SF)^(SR)	Jeune
Tarte aux myrtilles ^(SF)^(SR)	Jeune
Bettelmann ^(SF)^(SR)	Jeune
Rosemer ropfkueche ^(SF)^(SR)	Jeune
Rahmkueche ^(SF)^(SR)	Jeune
Schaenkele ^(SF)^(SR)	Jeune
Tarte tatin ^(SF)^(SR)	Jeune

Apéritifs

Voici la liste des apéritifs pouvant s'accorder avec l'Alsace vendanges tardives Riesling. Les plats de cette liste sont classés en fonction de la qualité de leur accord. Les plats s'accordant le mieux avec le vin sont en haut de liste.

Liste des apéritifs pouvant s'accorder avec l'Alsace vendanges tardives Riesling
Met / Vin (SF: Spécialité Française, SR: Spécialité Régionale)	Age recommandé du vin	Note du met
Foie gras à l'orange ^(SF)	Jeune ou Vieux
Foie gras poêlé du gers ^(SF)	Jeune ou Vieux
Foie gras aux oignons ^(SF)	Jeune ou Vieux
Foie gras aux raisins ^(SF)	Jeune ou Vieux
Cake au fromage	Jeune
Petits gâteaux au fromage	Jeune
Foie gras au porto ^(SF)	Vieux
Quatre-quarts au foie gras ^(SF)	Jeune
Foie gras aux figues ^(SF)	Jeune ou Vieux

Entrées

Voici la liste des entrées pouvant s'accorder avec l'Alsace vendanges tardives Riesling. Les plats de cette liste sont classés en fonction de leur accord. Les plats s'accordant le mieux avec le vin sont en haut de liste.

Liste des entrées pouvant s'accorder avec l'Alsace vendanges tardives Riesling
Met / Vin (SF: Spécialité Française, SR: Spécialité Régionale)	Age recommandé du vin	Note du met
Risotto aux figues	Jeune ou Vieux
Raviolis japonaise	Jeune
Nouilles à la singapour	Jeune
Nouilles à l'alsacienne ^(SF)	Jeune
Melon à la feta	Jeune
Salade de poulet aux agrumes	Jeune
Salade de poulet sauce à la mangue	Jeune
Religieuse au foie gras	Jeune ou Vieux
Figues fraîches fourrées au foie gras	Jeune ou Vieux

Plats principaux

Voici la liste des plats principaux pouvant s'accorder avec l'Alsace vendanges tardives Riesling. Les plats de cette liste sont classés en fonction de leur accord. Les plats s'accordant le mieux avec le vin sont en haut de liste.

Liste des plats principaux pouvant s'accorder avec l'Alsace vendanges tardives Riesling
Met / Vin (SF: Spécialité Française, SR: Spécialité Régionale)	Age recommandé du vin	Note du met
Riz aux abricots	Jeune
Poularde aux pommes	Jeune

Desserts

Voici la liste des desserts pouvant s'accorder avec l'Alsace vendanges tardives Riesling. Les plats de cette liste sont classés en fonction de leur accord. Les plats s'accordant le mieux avec le vin sont en haut de liste.

Liste des desserts pouvant s'accorder avec l'Alsace vendanges tardives Riesling
Met / Vin (SF: Spécialité Française, SR: Spécialité Régionale)	Age recommandé du vin	Note du met
Bredele ^(SF)^(SR)	Jeune
Streusel ^(SF)^(SR)	Jeune
Baerawecka ^(SF)^(SR)	Jeune
Wihnachtstolle ^(SF)^(SR)	Jeune
Huetzelknopf ^(SF)^(SR)	Jeune
Tarte aux myrtilles ^(SF)^(SR)	Jeune
Bettelmann ^(SF)^(SR)	Jeune
Rosemer ropfkueche ^(SF)^(SR)	Jeune
Rahmkueche ^(SF)^(SR)	Jeune
Schaenkele ^(SF)^(SR)	Jeune
Tarte tatin ^(SF)^(SR)	Jeune
Riz à la sicilienne	Jeune
Tarte au citron vert	Jeune
Tarte soufflée	Jeune
Poires tapées ^(SF)	Jeune
Galette de Doué-la-Fontaine ^(SF)	Jeune
Crâpiaux aux pommes ^(SF)	Jeune
Tarte aux quetsches de marbache ^(SF)	Jeune
Toutché ^(SF)	Jeune
Frescati de sète ^(SF)	Jeune
Crème catalane	Jeune
Teurgoule ^(SF)	Jeune
Crémet d'anjou aux poires ^(SF)	Jeune
Poires au roquefort ^(SF)	Jeune
Feuilleté aux pommes à la normande ^(SF)	Jeune
Gâteau nantais ^(SF)	Jeune
Quatre-quarts ^(SF)	Jeune
Mousse à la clémentine corse ^(SF)	Jeune
Tartouillats ^(SF)	Jeune
Galette de normandie aux pommes ^(SF)	Jeune
Pudding diplomate	Jeune
Crème aux mirabelles ^(SF)	Jeune
Flan normand ^(SF)	Jeune
Tarte aux mirabelles ^(SF)	Jeune
Kouign ^(SF)	Jeune
Tarte paysanne	Jeune
Tarte aux pommes	Jeune
Tarte au citron meringuée ^(SF)	Jeune
Crêpes cauchoises flambées aux pommes ^(SF)	Jeune
Strenna ^(SF)	Jeune
Tarte fine aux pommes normandes ^(SF)	Jeune
Aumônières de pommes au calvados ^(SF)	Jeune
Tarte grillagée aux pommes	Jeune
Gâteau fouetté de saint-lô ^(SF)	Jeune
Douillons aux poires	Jeune
Pain perdu à la normande ^(SF)	Jeune
Beignets normands aux pommes ^(SF)	Jeune
Chartreuse de pommes ^(SF)	Jeune
Galette ardennaise ^(SF)	Jeune
Tarte vigneronne au marc de champagne ^(SF)	Jeune
Gâteau au champagne ^(SF)	Jeune
Puits d'amour ^(SF)	Jeune
Poirat ^(SF)	Jeune
Tarte aux pommes et confiture de vin de chinon ^(SF)	Jeune
Kouign-amann ^(SF)	Jeune
Mille-feuille à la vanille ^(SF)	Jeune
Tarte aux pêches de vigne ^(SF)	Jeune
Tarte à l'alsacienne ^(SF)	Jeune
Dartois aux pommes	Jeune
Tarte aux pommes normande ^(SF)	Jeune
Melon poché au vin blanc ^(SF)	Jeune
Loriquette de remiremont ^(SF)	Jeune
Gratin de pommes au cidre ^(SF)	Jeune
Moelleux aux mirabelles	Jeune
Gâteau de semoule aux pêches	Jeune
Tarte aux abricots	Jeune
Tarte aux raisins	Jeune
Passatelli	Jeune
Moelleux aux raisins	Jeune
Gâteau aux pommes et au yaourt	Jeune
Gâteau de semoule aux fruits	Jeune
Gâteau de semoule aux abricots	Jeune
Diplomate aux fruits confits	Jeune
Gâteau aux pommes et à la vanille	Jeune
Gâteau de riz aux abricots	Jeune
Moelleux à l'abricot	Jeune
Gâteau renversé aux pêches blanches	Jeune
Gâteau renversé à la rhubarbe	Jeune
Délicieux aux pommes	Jeune
Crumble aux abricot	Jeune
Gâteau brioché aux quetsches	Jeune
Pudding aux citrons	Jeune
Tarte aux quetsches	Jeune
Tarte aux nectarines	Jeune
Jalousie aux prunes	Jeune
Tarte aux brugnons	Jeune
Wagotine d'uckange ^(SF)	Jeune
Tarte aux mirabelles flambées ^(SF)	Jeune
Soufflé à la rhubarbe	Jeune
Moelleux aux prunes	Jeune
Gâteau aux pommes	Jeune
Gimbelette de Castelnaudary ^(SF)	Jeune
Suisse de valence ^(SF)	Jeune
Crème caramel aux pommes	Jeune
Angels pie	Jeune
Île flottante et sa crème anglaise ^(SF)	Jeune
Île flottante ^(SF)	Jeune
Mousse glacée aux pêches	Jeune ou Vieux
Mousse à la menthe	Jeune ou Vieux
Fricassée aux pommes	Jeune
Gâteau aux yaourt	Jeune
Petits gâteaux aux carottes	Jeune
Mousse aux mirabelles	Jeune ou Vieux
Poires caramélisées	Jeune
Quatre-quarts au thé	Jeune
Quatre-quarts aux mirabelles	Jeune
Quatre-quarts aux abricots	Jeune
Poires au sirop	Jeune
Abricots à l'alsacienne ^(SF)	Jeune
Mousse aux raisins	Jeune ou Vieux
Mousse aux prunes	Jeune
Mousse de melon	Jeune
Mousse glacée à l'abricot	Jeune
Pie à l'abricot	Jeune
Petits gâteaux aux fruits	Jeune
Mousse à la lavande	Jeune ou Vieux
Pudding aux mirabelles	Jeune
Pommes au four caramélisé	Jeune
Crumble à la rhubarbe	Jeune
Tarte au citron	Jeune
Gouéron du poitou ^(SF)	Jeune
Pudding aux raisins secs	Jeune
Granité de melon	Jeune
Compote de quetsches à la vanille	Jeune
Clafoutis aux raisins noirs	Jeune
Quatre-quarts aux quetsches	Jeune
Galette des rois briochée	Jeune
Far breton aux mirabelles ^(SF)	Jeune
Glace aux quetsches	Jeune
Flan aux nectarines	Jeune
Flan aux quetsches ^(SF)	Jeune
Mullate ^(SF)	Jeune
Pets de none	Jeune
Crème aux pêches	Jeune
Crème aux quetsches	Jeune
Pudding anglais	Jeune
Poires au four	Jeune
Glace aux abricots	Jeune
Fontainebleau ^(SF)	Jeune
Crêpes aux raisins sec	Jeune
Flan aux mirabelles	Jeune
Sorbet au melon	Jeune
Melon à la menthe	Jeune
Pastiera	Jeune
Far aux prunes	Jeune
Pain perdu aux pommes	Jeune
Sorbet aux mirabelles	Jeune
Sorbet aux nectarines	Jeune
Compote de rhubarbe aux framboises	Jeune
Glace au melon	Jeune
Muffins aux prunes	Jeune
Flognarde aux abricots	Jeune
Crème aux pommes	Jeune
Cake aux pommes	Jeune
Melon au miel	Jeune
Glace aux prunes	Jeune
Sorbet au raisin	Jeune
Abricots à l'anglaise	Jeune
Crème d'abricots aux amandes	Jeune
Far breton aux abricots ^(SF)	Jeune
Financier aux abricots ^(SF)	Jeune
Financier à la pistache ^(SF)	Jeune
Financier aux amandes ^(SF)	Jeune
Financier à la noix de coco ^(SF)	Jeune
Financier ^(SF)	Jeune
Financier au thé vert ^(SF)	Jeune
Financier framboise ^(SF)	Jeune
Petits gâteaux de pâques	Jeune
Financier au citron ^(SF)	Jeune
Muffins aux pêches	Jeune
Gâteau aux raisins frais	Jeune
Galette pacaude ^(SF)	Jeune
Plumcake	Jeune
Muffins aux mirabelles	Jeune
Muffins aux raisins	Jeune
Échaudé ^(SF)	Jeune
Muffins aux mûres	Jeune
Muffins aux pommes	Jeune
Muffins aux framboises	Jeune

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