Que manger avec un Alsace grand cru sporen gewurztraminer ?

Suggestion de menu

Plats régionaux

Apéritif

Entrée

L'Alsace grand cru sporen gewurztraminer peut très bien se marier avec des apéritifs, des entrées ou des plats principaux. Avec une base de plus de 2 millions d'accords mets-vins, Vin-Vigne a sélectionné pour vous, l'ensemble des plats, classés par type, pouvant s'accorder avec ce vin.

Voici une suggestion de menu dont tous les plats conviendront parfaitement avec l'Alsace grand cru sporen gewurztraminer :

Apéritifs

Crabe au pamplemousse
Profiteroles aux crevettes
Acras de morue guadeloupe
Gambas à la mangue
Cocktail de crevettes avocat et pamplemousse

Entrées

Galette de sarrasin à la morue fumée
Salade exotique aux crevettes
Salade exotique aux agrumes
Calamars à la chinoise
Crabe farci à la chinoise

Plats principaux

Timbale marly
Curry de volaille
Porcelet au lait de coco
Calalou de crabes
Poulet roussi

Apéritifs

Voici la liste des apéritifs pouvant s'accorder avec l'Alsace grand cru sporen gewurztraminer. Les plats de cette liste sont classés en fonction de la qualité de leur accord. Les plats s'accordant le mieux avec le vin sont en haut de liste.

Liste des apéritifs pouvant s'accorder avec l'Alsace grand cru sporen gewurztraminer
Met / Vin (SF: Spécialité Française, SR: Spécialité Régionale)	Age recommandé du vin	Note du met
Crabe au pamplemousse	Jeune
Profiteroles aux crevettes	Jeune
Acras de morue guadeloupe	Jeune
Gambas à la mangue	Jeune
Cocktail de crevettes avocat et pamplemousse	Jeune
Acras de morue pimentée	Jeune
Cocktail de gambas à l'ananas	Jeune
Tartare de daurade au citron vert	Jeune
Cuisses de grenouilles à la chinoise	Jeune
Acras de crevettes et cabillaud	Jeune
Crevettes frites à la japonaise	Jeune ou Vieux

Entrées

Voici la liste des entrées pouvant s'accorder avec l'Alsace grand cru sporen gewurztraminer. Les plats de cette liste sont classés en fonction de leur accord. Les plats s'accordant le mieux avec le vin sont en haut de liste.

Liste des entrées pouvant s'accorder avec l'Alsace grand cru sporen gewurztraminer
Met / Vin (SF: Spécialité Française, SR: Spécialité Régionale)	Age recommandé du vin	Note du met
Galette de sarrasin à la morue fumée ^(SF)	Jeune
Salade exotique aux crevettes	Jeune
Salade exotique aux agrumes	Jeune
Calamars à la chinoise	Jeune
Crabe farci à la chinoise	Jeune
Crabe farci à l'antillaise	Jeune
Salade exotique à la mangue	Jeune
Supions au curry	Jeune
Carry hourite	Jeune
Tartare de langoustine aux agrumes	Jeune
Tartare d'espadon au lait de coco	Jeune
Pamplemousse au thon	Jeune
Tartare d'espadon aux agrumes	Jeune
Tartare de dorade et mangue	Jeune
Tartare de dorade au gingembre	Jeune
Salade de cabillaud et au pamplemousse	Jeune

Plats principaux

Voici la liste des plats principaux pouvant s'accorder avec l'Alsace grand cru sporen gewurztraminer. Les plats de cette liste sont classés en fonction de leur accord. Les plats s'accordant le mieux avec le vin sont en haut de liste.

Liste des plats principaux pouvant s'accorder avec l'Alsace grand cru sporen gewurztraminer
Met / Vin (SF: Spécialité Française, SR: Spécialité Régionale)	Age recommandé du vin	Note du met
Timbale marly ^(SF)	Jeune
Curry de volaille	Jeune
Porcelet au lait de coco	Vieux
Calalou de crabes	Jeune
Poulet roussi	Jeune
Veau au miel et aux agrumes ^(SF)	Jeune
Langouste sauce à la corse ^(SF)	Jeune ou Vieux
Ragoût de porc accompagné de pois d'angole et d'igname	Jeune
Carry poulet	Jeune
Lotte à l'armoricaine ^(SF)	Jeune
Jambon de noël martiniquais	Jeune
Riz sauté poulet ananas	Jeune
Matété de crabes	Jeune
Carry camarons	Jeune
Bougna de poisson	Jeune
Maquereaux marinés aux épices ^(SF)	Jeune
Gogues angevines ^(SF)	Jeune
Brochettes de crevettes au curry	Jeune
Travers de porc au caramel	Jeune
Noix de saint-jacques aux fruits de la passion	Jeune ou Vieux
Lapin au curry	Jeune
Poitrine de porc au caramel	Jeune
Tartare de saint-jacques au citron vert	Jeune
Épaule de porc au miel et aux pruneaux	Jeune
Poitrine de porc au miel	Jeune
Porc au caramel	Jeune
Carré de porc au caramel	Jeune
Tajine de porc aux pruneaux	Jeune
Travers de porc au miel	Jeune
Paupiettes de porc aux pruneaux ^(SF)	Jeune
Rouelle de porc au miel	Jeune
Sauté de porc au miel	Jeune
Grillade de porc marinée au miel	Jeune
Porc au miel	Jeune
Tartare de saint-jacques à la vanille	Jeune
Tartare de saint-jacques à la mangue	Jeune
Travers de porc laqué	Jeune
Noix de saint-jacques aux agrumes	Jeune
Tartare saint-jacques au basilic et citron	Jeune
Noix de saint-jacques à la mandarine	Jeune
Saint-jacques au lait de coco	Jeune
Coquilles saint-jacques à la chinoise	Jeune
Saint-jacques au safran	Jeune
Coquilles saint-jacques au safran	Vieux
Noix de saint-jacques à la mangue	Jeune
Coquilles saint-jacques au miel	Jeune
Tartare de saint-jacques aux agrumes	Jeune
Rôti de veau au miel	Jeune
Coquilles saint-jacques au citron	Jeune
Coquilles saint-jacques au lait de coco	Jeune
Saint-pierre	Jeune ou Vieux
Poitrine de veau au miel	Jeune
Foie de volaille au riesling ^(SF)	Jeune ou Vieux
Brochettes de poulet au citron	Jeune
Moules au curry	Jeune
Moules aux épices	Jeune
Curry de crevettes	Jeune
Moules au safran	Jeune
Lotte aux oranges	Jeune
Pavé de cabillaud à la moutarde	Jeune
Flétan à l'orange	Jeune
Poulet sauté à la chinoise	Jeune
Brochettes de poulet au curry	Jeune
Riz à la créole	Jeune
Chou chinois aux crevettes	Jeune
Merlu au gingembre	Jeune
Crabe au curry	Jeune
Médaillons de lotte aux agrumes	Jeune
Médaillons de lotte au curry	Jeune
Moules aux agrumes	Jeune
Pavé de colin au curry	Jeune
Lotte aux citrons	Jeune
Moules au citron	Jeune
Porc laqué	Jeune ou Vieux
Moules à la thailandaise	Jeune
Gratin de moules au curry	Jeune ou Vieux
Pavé de cabillaud au gingembre	Jeune ou Vieux
Pavé de porc au miel	Jeune
Marinade de moules au lait de coco	Jeune
Pavé de saumon à l'aneth	Jeune
Saumon à l'indienne	Jeune
Flétan au citron vert	Jeune
Pavé de cabillaud au curry	Jeune
Saumon au citron	Jeune
Filets de daurade marinés au citron et à la ciboulette	Jeune
Moules à la citronnelle	Jeune
Travers de porc aux 4 épices	Jeune
Mouclade au curry	Jeune
Merlans au citron	Jeune
Pavé de cabillaud au citron	Jeune
Lotte à la citronnelle	Jeune
Saumon à l'orientale	Jeune
Filets de daurade sauce au curry	Jeune
Porc sauté au soja	Jeune
Merlans marinés	Jeune
Brochettes de porc au curry	Jeune
Osso bucco de lotte au citron vert	Jeune
Filet de porc au miel et vinaigre balsamique	Jeune
Filet de porc à rôtir à l'ananas	Jeune
Filets de cabillaud au citron et aux courgettes	Jeune
Porc au curry	Jeune
Homard à la diable ^(SF)	Vieux
Merlu à la strasbourgeoise ^(SF)	Jeune ou Vieux
Rôti de porc au vin ^(SF)	Jeune ou Vieux
Pavé de porc sauce moutarde	Jeune
Sauté de porc au curry	Jeune
Sauté de porc au caramel	Jeune
Filet mignon au citron vert	Jeune
Cabillaud à l'indienne	Jeune
Porc à la moutarde	Jeune
Nouilles au porc	Jeune
Filets de maquereaux à la moutarde et citron	Jeune
Porc à la citronnelle	Jeune
Porc au lait de coco	Jeune
Rôti de porc à l'ananas	Jeune
Travers de porc sauce soja	Jeune
Travers de porc à l'orange	Jeune
Mulet au citron	Jeune
Chou chinois sauté au porc	Jeune
Truite au citron	Jeune
Pavé de saumon aux baies roses	Jeune
Carpe à la chinoise	Jeune
Daurade au gingembre	Jeune ou Vieux
Sauté de veau au curry	Jeune
Côtes de veau à la coriandre	Jeune
Filet de dinde au curry	Jeune
Curry de thon au lait de coco	Jeune
Écrevisses aux agrumes	Jeune ou Vieux
Truite sauce au citron	Jeune
Daurade à l'orange	Jeune
Thon sauce au curry	Jeune
Côtes de porc au curry	Jeune
Blanc de poulet au lait de coco	Jeune
Travers de porc à l'ananas	Jeune
Sauté de porc à la sauce aigre-doux	Jeune
Blaff de poissons antillais	Jeune
Porc à l'ananas	Jeune
Porc à la chinoise	Jeune
Écrevisses au curry	Jeune ou Vieux
Pavé de saumon au miel et piment doux	Jeune ou Vieux
Anguilles au paprika	Vieux
Mérou aux épices	Jeune
Filets de rougets aux deux agrumes	Jeune
Raie aux câpres	Jeune ou Vieux
Daurade au lait de coco	Vieux
Porc à la sauce aigre douce	Jeune
Thon sauce aigre douce	Jeune
Thon sauté au soja	Jeune
Féroce d'avocat au saumon	Jeune
Travers de porc à la citronnelle	Jeune
Cabillaud au curry	Jeune
Blaff de poissons guyanais ^(SF)	Jeune
Filets de merlan au citron vert	Jeune
Filets de merlan à la citronnelle au four	Jeune
Filets de mulet marinés au citron	Jeune
Filets de rougets marinés au citron et à l'huile d'olive	Jeune
Daurade au curry	Jeune
Daurade au citron vert	Jeune
Rougets aux agrumes	Jeune
Filets de maquereaux au vin blanc échalotes ^(SF)	Jeune
Dindonneau au curry	Jeune
Marinade de barbue au curry	Jeune
Marinade de colin au citron	Jeune
Harengs à la moutarde	Jeune
Pavé de saumon aux agrumes	Jeune
Thon mariné au citron	Jeune
Foie de volaille au citron et ail	Jeune
Filets de plies aux agrumes	Jeune
Blanc de poulet au curry	Jeune
Filets de harengs marinés aux oignons	Jeune
Raie au curry	Jeune ou Vieux
Crevettes à la sauce piquante	Jeune
Curry de poulet au lait de coco	Jeune
Colombo de poulet à l'ananas	Jeune
Poulet à l'orange	Jeune ou Vieux
Escalopes au soja	Jeune
Harengs marinés à l'alsacienne ^(SF)	Jeune
Poule au curry	Jeune
Escalopes sauce curry	Jeune
Curry de poulet	Jeune
Pétoncles au curry	Jeune
Blanc de poulet au citron	Jeune
Poulet sauté au citron	Jeune
Quenelles au curry	Jeune
Poulet sauté au curry	Jeune
Poulet à l'ananas	Jeune
Chou chinois au poulet et au gingembre	Jeune
Harengs au vinaigre	Jeune

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