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Que manger avec un vin Alsace grand cru sonnenglanz riesling

Que manger avec un Alsace grand cru sonnenglanz riesling ?

L'Alsace grand cru sonnenglanz riesling peut très bien se marier avec des apéritifs, des entrées, des plats principaux ou des fromages. Avec une base de plus de 2 millions d'accords mets-vins, Vin-Vigne a sélectionné pour vous, l'ensemble des plats, classés par type, pouvant s'accorder avec ce vin.

Voici une suggestion de menu dont tous les plats conviendront parfaitement avec l'Alsace grand cru sonnenglanz riesling :

Apéritifs

Sushi oeuf saumon
Velouté au maroille
Toast au maroilles
Consommé froid aux artichauts

Entrées

Quiche aux artichauts
Salade de radis à la crème

Plats principaux

Choucroute au vin blanc
Poulet au riesling
Choucroute garnie
Choucroute au riesling
Truite aux amandes

Fromages

Maroilles

Plats régionaux

Les vins s'accordent souvent très bien avec les mets ou les plats issus de la même région ! Voici la liste des plats régionaux pouvant s'accorder avec l'Alsace grand cru sonnenglanz riesling. Les plats de cette liste sont classés en fonction de leur accord. Les plats s'accordant le mieux avec le vin sont en haut de liste.

Liste des plats régionaux s'accordant avec l'Alsace grand cru sonnenglanz riesling
Met / Vin (SF: Spécialité Française, SR: Spécialité Régionale)	Age recommandé du vin	Note du met
Choucroute au vin blanc ^(SF)^(SR)
Poulet au riesling ^(SF)^(SR)	Jeune
Choucroute garnie ^(SR)
Choucroute au riesling ^(SF)^(SR)
Truite aux amandes ^(SF)^(SR)	Jeune ou Vieux
Choucroute alsacienne ^(SF)^(SR)	Jeune
Schiffala ^(SF)^(SR)	Jeune
Choucroute ^(SF)^(SR)
Coq au riesling ^(SF)^(SR)	Jeune ou Vieux

Apéritifs

Voici la liste des apéritifs pouvant s'accorder avec l'Alsace grand cru sonnenglanz riesling. Les plats de cette liste sont classés en fonction de la qualité de leur accord. Les plats s'accordant le mieux avec le vin sont en haut de liste.

Liste des apéritifs pouvant s'accorder avec l'Alsace grand cru sonnenglanz riesling
Met / Vin (SF: Spécialité Française, SR: Spécialité Régionale)	Age recommandé du vin	Note du met
Sushi oeuf saumon	Jeune
Velouté au maroille ^(SF)
Toast au maroilles	Jeune
Consommé froid aux artichauts	Jeune ou Vieux

Entrées

Voici la liste des entrées pouvant s'accorder avec l'Alsace grand cru sonnenglanz riesling. Les plats de cette liste sont classés en fonction de leur accord. Les plats s'accordant le mieux avec le vin sont en haut de liste.

Liste des entrées pouvant s'accorder avec l'Alsace grand cru sonnenglanz riesling
Met / Vin (SF: Spécialité Française, SR: Spécialité Régionale)	Age recommandé du vin	Note du met
Quiche aux artichauts	Jeune ou Vieux
Salade de radis à la crème	Jeune ou Vieux

Plats principaux

Voici la liste des plats principaux pouvant s'accorder avec l'Alsace grand cru sonnenglanz riesling. Les plats de cette liste sont classés en fonction de leur accord. Les plats s'accordant le mieux avec le vin sont en haut de liste.

Liste des plats principaux pouvant s'accorder avec l'Alsace grand cru sonnenglanz riesling
Met / Vin (SF: Spécialité Française, SR: Spécialité Régionale)	Age recommandé du vin	Note du met
Choucroute au vin blanc ^(SF)^(SR)
Poulet au riesling ^(SF)^(SR)	Jeune
Choucroute garnie ^(SR)
Choucroute au riesling ^(SF)^(SR)
Truite aux amandes ^(SF)^(SR)	Jeune ou Vieux
Choucroute alsacienne ^(SF)^(SR)	Jeune
Schiffala ^(SF)^(SR)	Jeune
Choucroute ^(SF)^(SR)
Coq au riesling ^(SF)^(SR)	Jeune ou Vieux
Choucroute allemande
Truite au riesling ^(SF)	Jeune ou Vieux
Saumon à l'oseille ^(SF)	Jeune
Truite soufflée au riesling ^(SF)	Vieux
Oie aux agrumes	Jeune
Coq au riesling et aux morilles ^(SF)	Vieux
Oie au riesling ^(SF)	Jeune ou Vieux
Poularde au vin riesling d'alsace ^(SF)	Vieux
Tajine de lapin au citron	Jeune
Osso bucco de veau aux agrumes	Jeune
Langue de veau aux raisins	Jeune
Emincé de veau au citron	Jeune
Carré de veau à l'oseille	Jeune ou Vieux
Noix de saint-jacques aux agrumes	Jeune
Tripes de veau au vin blanc ^(SF)	Jeune
Artichauts à la clamart ^(SF)	Jeune ou Vieux
Noix de saint-jacques à la crème et au curry	Jeune
Coquilles saint-jacques au safran	Vieux
Tartare saint-jacques au basilic et citron	Jeune
Brochettes de veau au citron	Vieux
Noix de saint-jacques aux fruits de la passion	Jeune ou Vieux
Osso bucco de veau à l'orange	Jeune

Fromages

Voici la liste des fromages pouvant s'accorder avec l'Alsace grand cru sonnenglanz riesling. Les plats de cette liste sont classés en fonction de leur accord. Les plats s'accordant le mieux avec le vin sont en haut de liste.

Liste des fromages pouvant s'accorder avec l'Alsace grand cru sonnenglanz riesling
Met / Vin (SF: Spécialité Française, SR: Spécialité Régionale)	Age recommandé du vin	Note du met
Maroilles ^(SF)

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