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Que manger avec un vin Alsace grand cru kaefferkopf selection de grains nobles riesling

Que manger avec un Alsace grand cru kaefferkopf selection de grains nobles riesling ?

L'Alsace grand cru kaefferkopf selection de grains nobles riesling peut très bien se marier avec des apéritifs, des entrées, des plats principaux ou des desserts. Avec une base de plus de 2 millions d'accords mets-vins, Vin-Vigne a sélectionné pour vous, l'ensemble des plats, classés par type, pouvant s'accorder avec ce vin.

Voici une suggestion de menu dont tous les plats conviendront parfaitement avec l'Alsace grand cru kaefferkopf selection de grains nobles riesling :

Apéritifs

Sushi oeuf saumon
Maki oeuf saumon
Cuisses de grenouilles au riesling
Cuisses de grenouilles à la crème
Cuisses de grenouilles au vin blanc

Entrées

Consommé épicé de cancalaises
Salade d'asperges
Chausson aux artichauts
Salade de coeurs de palmiers et aux coeurs artichauts
Salade de pamplemousses

Plats principaux

Darne de saumon du Val de Loire au beurre blanc
Huîtres au camembert
Huîtres au four
Artichauts farcis sauce barigoulette
Artichauts soufflés aux crevettes

Desserts

Rhabarwerkueche
Baerawecka

Plats régionaux

Les vins s'accordent souvent très bien avec les mets ou les plats issus de la même région ! Voici la liste des plats régionaux pouvant s'accorder avec l'Alsace grand cru kaefferkopf selection de grains nobles riesling. Les plats de cette liste sont classés en fonction de leur accord. Les plats s'accordant le mieux avec le vin sont en haut de liste.

Liste des plats régionaux s'accordant avec l'Alsace grand cru kaefferkopf selection de grains nobles riesling
Met / Vin (SF: Spécialité Française, SR: Spécialité Régionale)	Age recommandé du vin	Note du met
Rhabarwerkueche ^(SF)^(SR)	Jeune
Baerawecka ^(SF)^(SR)	Jeune

Apéritifs

Voici la liste des apéritifs pouvant s'accorder avec l'Alsace grand cru kaefferkopf selection de grains nobles riesling. Les plats de cette liste sont classés en fonction de la qualité de leur accord. Les plats s'accordant le mieux avec le vin sont en haut de liste.

Liste des apéritifs pouvant s'accorder avec l'Alsace grand cru kaefferkopf selection de grains nobles riesling
Met / Vin (SF: Spécialité Française, SR: Spécialité Régionale)	Age recommandé du vin	Note du met
Sushi oeuf saumon	Jeune
Maki oeuf saumon	Jeune
Cuisses de grenouilles au riesling ^(SF)	Jeune ou Vieux
Cuisses de grenouilles à la crème ^(SF)	Jeune
Cuisses de grenouilles au vin blanc ^(SF)	Jeune
Brochettes de cuisses de grenouilles	Jeune
Mille-feuille aux asperges	Jeune ou Vieux
Artichauts à la grecque	Jeune ou Vieux
Feuilleté aux asperges	Jeune
Mousse à l'avocat	Jeune ou Vieux
Canapés aux pointes d'asperges	Jeune

Entrées

Voici la liste des entrées pouvant s'accorder avec l'Alsace grand cru kaefferkopf selection de grains nobles riesling. Les plats de cette liste sont classés en fonction de leur accord. Les plats s'accordant le mieux avec le vin sont en haut de liste.

Liste des entrées pouvant s'accorder avec l'Alsace grand cru kaefferkopf selection de grains nobles riesling
Met / Vin (SF: Spécialité Française, SR: Spécialité Régionale)	Age recommandé du vin	Note du met
Consommé épicé de cancalaises ^(SF)	Jeune
Salade d'asperges	Jeune
Chausson aux artichauts	Jeune ou Vieux
Salade de coeurs de palmiers et aux coeurs artichauts	Jeune
Salade de pamplemousses	Jeune
Salade alsacienne ^(SF)	Jeune
Omelette aux huîtres	Jeune ou Vieux
Salade de radis à la crème	Jeune ou Vieux
Laitue aux crevettes	Jeune
Salade de fenouil aux agrumes	Jeune
Salade d'artichauts	Jeune
Salade de radis aux pommes	Jeune
Coeurs de laitue au roquefort ^(SF)	Jeune ou Vieux
Velouté d'avocat	Jeune ou Vieux
Mousse d'artichauts	Jeune ou Vieux
Soufflé aux asperges	Jeune
Tourte aux asperges	Jeune
Consommé d'asperges	Jeune
Soufflé d'asperges	Jeune
Crêpes aux asperges vertes	Jeune

Plats principaux

Voici la liste des plats principaux pouvant s'accorder avec l'Alsace grand cru kaefferkopf selection de grains nobles riesling. Les plats de cette liste sont classés en fonction de leur accord. Les plats s'accordant le mieux avec le vin sont en haut de liste.

Liste des plats principaux pouvant s'accorder avec l'Alsace grand cru kaefferkopf selection de grains nobles riesling
Met / Vin (SF: Spécialité Française, SR: Spécialité Régionale)	Age recommandé du vin	Note du met
Darne de saumon du Val de Loire au beurre blanc ^(SF)	Jeune
Huîtres au camembert ^(SF)	Vieux
Huîtres au four	Jeune ou Vieux
Artichauts farcis sauce barigoulette ^(SF)	Jeune ou Vieux
Artichauts soufflés aux crevettes	Vieux
Ragoût d'artichauts	Jeune ou Vieux
Huîtres au sabayon ^(SF)	Jeune
Fonds d'artichauts farcis au crabe	Jeune ou Vieux
Artichauts farcis aux moules	Jeune ou Vieux
Huîtres farcies	Jeune
Artichauts farcis aux crevettes roses	Jeune ou Vieux
Huîtres en gelée	Jeune
Artichauts à la clamart ^(SF)	Jeune ou Vieux
Artichauts farcis au gratin	Jeune ou Vieux
Artichauts aux petits pois	Jeune ou Vieux
Asperges au jambon cru	Jeune
Artichauts aux navets	Jeune ou Vieux
Artichauts aux épinards	Jeune ou Vieux
Cassolettes d'asperges	Jeune
Timbale d'asperges	Jeune
Fonds d'artichauts gratinés	Jeune ou Vieux
Artichauts aux légumes	Jeune ou Vieux
Asperges aux crevettes	Jeune
Asperges au four	Jeune
Poitrine de poulet aux agrumes	Jeune
Osso bucco de poulet aux agrumes	Jeune
Gratin d'asperges	Jeune
Asperges gratinées	Jeune

Desserts

Voici la liste des desserts pouvant s'accorder avec l'Alsace grand cru kaefferkopf selection de grains nobles riesling. Les plats de cette liste sont classés en fonction de leur accord. Les plats s'accordant le mieux avec le vin sont en haut de liste.

Liste des desserts pouvant s'accorder avec l'Alsace grand cru kaefferkopf selection de grains nobles riesling
Met / Vin (SF: Spécialité Française, SR: Spécialité Régionale)	Age recommandé du vin	Note du met
Rhabarwerkueche ^(SF)^(SR)	Jeune
Baerawecka ^(SF)^(SR)	Jeune

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