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Que manger avec un vin Alsace grand cru hengst grains nobles riesling

Que manger avec un Alsace grand cru hengst grains nobles riesling ?

L'Alsace grand cru hengst grains nobles riesling peut très bien se marier avec des apéritifs, des entrées, des fromages ou des desserts. Avec une base de plus de 2 millions d'accords mets-vins, Vin-Vigne a sélectionné pour vous, l'ensemble des plats, classés par type, pouvant s'accorder avec ce vin.

Voici une suggestion de menu dont tous les plats conviendront parfaitement avec l'Alsace grand cru hengst grains nobles riesling :

Apéritifs

Foie gras poêlé du gers
Foie gras aux oignons
Mousse à la ricotta
Petits fours au fois gras
Canapés au foie gras de canard

Entrées

Religieuse au foie gras

Fromages

Ricotta aux fraises
Ricotta à la framboise

Desserts

Rhabarwerkueche
Baerawecka
Soufflé à la bénédictine
Saint-honoré aux fruits
Gâteau aux raisins frais

Plats régionaux

Les vins s'accordent souvent très bien avec les mets ou les plats issus de la même région ! Voici la liste des plats régionaux pouvant s'accorder avec l'Alsace grand cru hengst grains nobles riesling. Les plats de cette liste sont classés en fonction de leur accord. Les plats s'accordant le mieux avec le vin sont en haut de liste.

Liste des plats régionaux s'accordant avec l'Alsace grand cru hengst grains nobles riesling
Met / Vin (SF: Spécialité Française, SR: Spécialité Régionale)	Age recommandé du vin	Note du met
Rhabarwerkueche ^(SF)^(SR)	Jeune
Baerawecka ^(SF)^(SR)	Jeune

Apéritifs

Voici la liste des apéritifs pouvant s'accorder avec l'Alsace grand cru hengst grains nobles riesling. Les plats de cette liste sont classés en fonction de la qualité de leur accord. Les plats s'accordant le mieux avec le vin sont en haut de liste.

Liste des apéritifs pouvant s'accorder avec l'Alsace grand cru hengst grains nobles riesling
Met / Vin (SF: Spécialité Française, SR: Spécialité Régionale)	Age recommandé du vin	Note du met
Foie gras poêlé du gers ^(SF)	Jeune ou Vieux
Foie gras aux oignons ^(SF)	Jeune ou Vieux
Mousse à la ricotta	Jeune ou Vieux
Petits fours au fois gras ^(SF)	Jeune ou Vieux
Canapés au foie gras de canard ^(SF)	Jeune ou Vieux
Foie gras à la confiture d'oignons ^(SF)	Vieux

Entrées

Voici la liste des entrées pouvant s'accorder avec l'Alsace grand cru hengst grains nobles riesling. Les plats de cette liste sont classés en fonction de leur accord. Les plats s'accordant le mieux avec le vin sont en haut de liste.

Liste des entrées pouvant s'accorder avec l'Alsace grand cru hengst grains nobles riesling
Met / Vin (SF: Spécialité Française, SR: Spécialité Régionale)	Age recommandé du vin	Note du met
Religieuse au foie gras	Jeune ou Vieux

Fromages

Voici la liste des fromages pouvant s'accorder avec l'Alsace grand cru hengst grains nobles riesling. Les plats de cette liste sont classés en fonction de leur accord. Les plats s'accordant le mieux avec le vin sont en haut de liste.

Liste des fromages pouvant s'accorder avec l'Alsace grand cru hengst grains nobles riesling
Met / Vin (SF: Spécialité Française, SR: Spécialité Régionale)	Age recommandé du vin	Note du met
Ricotta aux fraises	Jeune
Ricotta à la framboise	Jeune

Desserts

Voici la liste des desserts pouvant s'accorder avec l'Alsace grand cru hengst grains nobles riesling. Les plats de cette liste sont classés en fonction de leur accord. Les plats s'accordant le mieux avec le vin sont en haut de liste.

Liste des desserts pouvant s'accorder avec l'Alsace grand cru hengst grains nobles riesling
Met / Vin (SF: Spécialité Française, SR: Spécialité Régionale)	Age recommandé du vin	Note du met
Rhabarwerkueche ^(SF)^(SR)	Jeune
Baerawecka ^(SF)^(SR)	Jeune
Soufflé à la bénédictine ^(SF)	Jeune
Saint-honoré aux fruits ^(SF)	Jeune
Gâteau aux raisins frais	Jeune
Gâteau aux pommes et au yaourt	Jeune
Moelleux aux mirabelles	Jeune
Quatre-quarts aux quetsches	Jeune
Moelleux aux prunes	Jeune
Tarte aux raisins	Jeune
Abricots à l'alsacienne ^(SF)	Jeune
Suisse de valence ^(SF)	Jeune
Tarte aux nectarines	Jeune
Gâteau aux pommes et à la crème fraîche	Jeune
Gâteau de riz aux abricots	Jeune
Petits gâteaux aux carottes	Jeune
Mousse aux raisins	Jeune ou Vieux
Mullate ^(SF)	Jeune
Compote de poires et figues	Jeune
Pain perdu aux pêches	Jeune
Compote de rhubarbe aux framboises	Jeune
Mousse à la lavande	Jeune ou Vieux
Crème d'abricots aux amandes	Jeune
Gâteau de riz aux raisins	Jeune
Glace aux abricots	Jeune
Far breton aux abricots ^(SF)	Jeune
Crêpes aux raisins sec	Jeune
Sorbet aux mirabelles	Jeune
Plumcake	Jeune
Petits gâteaux de pâques	Jeune
Charlotte ^(SF)	Jeune ou Vieux
Soufflé d'abricots	Jeune
Omelette à la norvégienne	Vieux
Savarin aux fruits	Jeune
Gratin de poires au sauternes	Jeune
Bavarois à l'abricot ^(SF)	Jeune
Profiteroles à la glace	Jeune
Charlotte au citron ^(SF)	Jeune
Tarte à l'américaine	Jeune

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