Vin >

Alsace grand cru >

Alsace grand cru hengst >

Alsace grand cru hengst gewurztraminer >

Que manger avec un vin Alsace grand cru hengst gewurztraminer

Que manger avec un Alsace grand cru hengst gewurztraminer ?

L'Alsace grand cru hengst gewurztraminer peut très bien se marier avec des apéritifs, des entrées, des plats principaux ou des fromages. Avec une base de plus de 2 millions d'accords mets-vins, Vin-Vigne a sélectionné pour vous, l'ensemble des plats, classés par type, pouvant s'accorder avec ce vin.

Voici une suggestion de menu dont tous les plats conviendront parfaitement avec l'Alsace grand cru hengst gewurztraminer :

Apéritifs

Velouté au maroille
Toast au maroilles
Aumônières aux crevettes
Crabe au pamplemousse
Profiteroles aux crevettes

Entrées

Galette de sarrasin à la morue fumée
Tourte au maroilles
Soufflé au maroilles
Pamplemousse aux saint-jacques
Crabe farci à la vietnamienne

Plats principaux

Estouffade alsacienne
Curry de volaille
Timbale marly
Ragoût de porc accompagné de pois d'angole et d'igname
Porcelet au lait de coco

Fromages

Maroilles

Plats régionaux

Les vins s'accordent souvent très bien avec les mets ou les plats issus de la même région ! Voici la liste des plats régionaux pouvant s'accorder avec l'Alsace grand cru hengst gewurztraminer. Les plats de cette liste sont classés en fonction de leur accord. Les plats s'accordant le mieux avec le vin sont en haut de liste.

Liste des plats régionaux s'accordant avec l'Alsace grand cru hengst gewurztraminer
Met / Vin (SF: Spécialité Française, SR: Spécialité Régionale)	Age recommandé du vin	Note du met
Estouffade alsacienne ^(SF)^(SR)	Jeune

Apéritifs

Voici la liste des apéritifs pouvant s'accorder avec l'Alsace grand cru hengst gewurztraminer. Les plats de cette liste sont classés en fonction de la qualité de leur accord. Les plats s'accordant le mieux avec le vin sont en haut de liste.

Liste des apéritifs pouvant s'accorder avec l'Alsace grand cru hengst gewurztraminer
Met / Vin (SF: Spécialité Française, SR: Spécialité Régionale)	Age recommandé du vin	Note du met
Velouté au maroille ^(SF)
Toast au maroilles	Jeune
Aumônières aux crevettes	Jeune
Crabe au pamplemousse	Jeune
Profiteroles aux crevettes	Jeune
Cocktail de gambas à l'ananas	Jeune
Acras de morue guadeloupe	Jeune
Gambas à la mangue	Jeune
Scampis au curry	Jeune
Cocktail de crevettes avocat et pamplemousse	Jeune
Tartare de daurade aux agrumes	Jeune
Tartare de daurade au citron vert	Jeune
Acras de morue pimentée	Jeune
Acras de crevettes et cabillaud	Jeune

Entrées

Voici la liste des entrées pouvant s'accorder avec l'Alsace grand cru hengst gewurztraminer. Les plats de cette liste sont classés en fonction de leur accord. Les plats s'accordant le mieux avec le vin sont en haut de liste.

Liste des entrées pouvant s'accorder avec l'Alsace grand cru hengst gewurztraminer
Met / Vin (SF: Spécialité Française, SR: Spécialité Régionale)	Age recommandé du vin	Note du met
Galette de sarrasin à la morue fumée ^(SF)	Jeune
Tourte au maroilles ^(SF)
Soufflé au maroilles ^(SF)	Jeune ou Vieux
Pamplemousse aux saint-jacques	Jeune
Crabe farci à la vietnamienne	Jeune
Salade exotique à la mangue	Jeune
Salade exotique aux agrumes	Jeune
Crabe farci à l'antillaise	Jeune
Calmars sautés au curry	Jeune
Crabe farci à la chinoise	Jeune
Carry hourite	Jeune
Supions au curry	Jeune
Rougail à la mangue	Jeune
Pamplemousse aux langoustines	Jeune
Matelote de poissons au riesling ^(SF)	Jeune
Tartare d'espadon aux agrumes	Jeune
Tartare de dorade et mangue	Jeune
Tartare de langoustine aux agrumes	Jeune
Tartare d'espadon au lait de coco	Jeune

Plats principaux

Voici la liste des plats principaux pouvant s'accorder avec l'Alsace grand cru hengst gewurztraminer. Les plats de cette liste sont classés en fonction de leur accord. Les plats s'accordant le mieux avec le vin sont en haut de liste.

Liste des plats principaux pouvant s'accorder avec l'Alsace grand cru hengst gewurztraminer
Met / Vin (SF: Spécialité Française, SR: Spécialité Régionale)	Age recommandé du vin	Note du met
Estouffade alsacienne ^(SF)^(SR)	Jeune
Curry de volaille	Jeune
Timbale marly ^(SF)	Jeune
Ragoût de porc accompagné de pois d'angole et d'igname	Jeune
Porcelet au lait de coco	Vieux
Lotte à l'américaine	Jeune
Poulet roussi	Jeune
Filets de sole newburg ^(SF)	Vieux
Veau au miel et aux agrumes ^(SF)	Jeune
Calalou de crabes	Jeune
Filets de sole à l'américaine	Jeune ou Vieux
Bougna de poisson	Jeune
Filets de sandre au vin blanc ^(SF)	Vieux
Carry camarons	Jeune
Langouste sauce à la corse ^(SF)	Jeune ou Vieux
Carry poulet	Jeune
Lotte à l'armoricaine ^(SF)	Jeune
Matété de crabes	Jeune
Jambon de noël martiniquais	Jeune
Riz sauté poulet ananas	Jeune
Maquereaux marinés aux épices ^(SF)	Jeune
Noix de saint-jacques à la mangue	Jeune
Lapin au curry	Jeune
Sauté de porc au miel	Jeune
Paupiettes aux pruneaux	Jeune
Paupiettes de porc aux pruneaux ^(SF)	Jeune
Saint-jacques au safran	Jeune
Brochettes de lotte	Jeune
Brochettes de crevettes au curry	Jeune
Poitrine de porc au caramel	Jeune
Porc au caramel	Jeune
Travers de porc laqué	Jeune
Rouelle de porc au miel	Jeune
Grillade de porc marinée au miel	Jeune
Tartare de saint-jacques au citron vert	Jeune
Tartare de saint-jacques à la vanille	Jeune
Saint-pierre	Jeune ou Vieux
Tartare de saint-jacques à la mangue	Jeune
Noix de saint-jacques aux fruits de la passion	Jeune ou Vieux
Tajine de porc aux pruneaux	Jeune
Rôti de porc au miel ^(SF)	Jeune
Coquilles saint-jacques au safran	Vieux
Carré de porc au caramel	Jeune
Brochettes de lotte et au lard	Jeune ou Vieux
Riz à la créole	Jeune
Noix de saint-jacques aux agrumes	Jeune
Saint-jacques au lait de coco	Jeune
Coquilles saint-jacques au miel	Jeune
Tartare saint-jacques au basilic et citron	Jeune
Saint-jacques au curry	Jeune
Noix de saint-jacques à la mandarine	Jeune
Brochettes de poulet au citron	Jeune
Coquilles saint-jacques à la chinoise	Jeune
Foie de volaille au riesling ^(SF)	Jeune ou Vieux
Palourdes au curry	Jeune
Poitrine de veau au miel	Jeune
Rôti de veau au miel	Jeune
Lotte au curry	Jeune
Mouclade au curry	Jeune
Merlu au gingembre	Jeune
Poulet sauté à la chinoise	Jeune
Moules aux épices	Jeune
Saumon au lait de coco	Jeune
Saumon sauce soja	Jeune
Pavé de cabillaud au gingembre	Jeune ou Vieux
Saumon aux baies roses	Jeune
Lotte à la citronnelle	Jeune
Moules au curry	Jeune
Curry de crevettes	Jeune
Lotte aux oranges	Jeune
Saumon à l'orientale	Jeune
Saumon au citron	Jeune
Saumon aux agrumes	Jeune
Moules au citron	Jeune
Moules au safran	Jeune
Marinade de moules au lait de coco	Jeune
Saumon à la moutarde	Jeune
Tajine de poisson au citron confit	Jeune
Saumon à l'ananas	Jeune
Pavé de cabillaud au curry	Jeune
Filets de daurade sauce au curry	Jeune
Flétan à l'orange	Jeune
Travers de porc sauce soja	Jeune
Cabillaud au citron	Jeune
Osso bucco de lotte à la coriandre	Jeune
Lotte à la mangue	Jeune
Moules à la citronnelle	Jeune
Moules aux agrumes	Jeune
Moules à la thailandaise	Jeune
Porc à la citronnelle	Jeune
Médaillons de lotte au curry	Jeune
Pavé de saumon au curry	Jeune
Lotte aux agrumes	Jeune
Porc laqué	Jeune ou Vieux
Marinade de rascasse au paprika	Jeune
Pavé de cabillaud au citron	Jeune
Côtes de veau à la coriandre	Jeune
Travers de porc à l'ananas	Jeune
Travers de porc à l'orange	Jeune
Travers de porc à la citronnelle	Jeune
Rôti de porc sauce moutarde ^(SF)	Jeune
Cabillaud au curry	Jeune
Gratin de moules au curry	Jeune ou Vieux
Filets de daurade aux trois agrumes	Jeune
Saumon au curry	Jeune
Saumon à l'indienne	Jeune
Merlans au citron	Jeune
Saint-pierre aux agrumes	Jeune
Porc à la chinoise	Jeune
Flétan au citron vert	Jeune
Filet de porc au miel et à la moutarde à l'ancienne	Jeune
Emincé de veau curry	Jeune
Travers de porc aux 4 épices	Jeune
Filets de cabillaud au citron et aux courgettes	Jeune
Filets de rougets marinés au citron et à l'huile d'olive	Jeune
Filet de porc à rôtir à l'ananas	Jeune
Curry de porc	Jeune
Sauté de porc au curry	Jeune
Vermicelles au thon	Jeune
Pavé de porc au miel	Jeune
Cabillaud à l'indienne	Jeune
Porc à l'ananas	Jeune
Porc à la moutarde	Jeune
Écrevisses aux agrumes	Jeune ou Vieux
Écrevisses au curry	Jeune ou Vieux
Anguilles au paprika	Vieux
Daurade au gingembre	Jeune ou Vieux
Filet de dinde au curry	Jeune
Rôti de porc au vin ^(SF)	Jeune ou Vieux
Sauté de porc à la sauce aigre-doux	Jeune
Porc sauté au soja	Jeune
Sauté de veau au curry	Jeune
Mignon de porc au curry	Jeune
Daurade à la cantonaise	Jeune
Côtes de porc au curry	Jeune
Filets de cabillaud sauce citronnée	Jeune
Porc à la sauce aigre douce	Jeune
Filet mignon au citron vert	Jeune
Nouilles au porc	Jeune
Darnes de colin au curry	Jeune
Carpe à la chinoise	Jeune
Blanc de poulet au lait de coco	Jeune
Rôti de porc à l'ananas	Jeune
Porc au gingembre	Jeune
Chou chinois sauté au porc	Jeune
Filets de plies aux agrumes	Jeune
Porc au curry	Jeune
Blaff de poissons guyanais ^(SF)	Jeune
Bar aux agrumes	Jeune
Pavé de saumon aux baies roses	Jeune
Pavé de saumon au miel et piment doux	Jeune ou Vieux
Rougets à l'orange	Jeune ou Vieux
Escalopes de poulet au curry	Jeune
Potiron à l'aigre doux	Jeune
Homard à la diable ^(SF)	Vieux
Daurade au citron vert	Jeune
Sardines marinées au citron	Jeune
Filets de merlan à la citronnelle au four	Jeune
Colombo de poulet à l'ananas	Jeune
Mulet au citron	Jeune
Blaff de poissons antillais	Jeune
Mérou aux épices	Jeune
Daurade au lait de coco	Vieux
Marinade de barbue au curry	Jeune
Pétoncles au curry	Jeune
Truite au curry	Jeune
Filets de daurade crue marinés aux agrumes et 4 baies	Jeune
Filets de rougets aux deux agrumes	Jeune
Daurade au curry	Jeune
Thon aux agrumes	Jeune
Thon mariné au citron	Jeune
Crevettes à la sauce piquante	Jeune
Poulet au jus de citron	Jeune
Filets de maquereaux au vin blanc échalotes ^(SF)	Jeune
Dindonneau au curry	Jeune
Haddock au curry	Jeune
Rougets aux agrumes	Jeune
Foie de volaille au curry	Jeune
Marinade de colin au citron	Jeune
Maquereaux aux citrons	Jeune
Raie au curry	Jeune ou Vieux
Pavé de saumon sauce citron	Jeune
Poulet aux agrumes	Jeune
Cari de poulet au lait de coco	Jeune
Harengs à la moutarde	Jeune
Filets de merlan au citron vert	Jeune

Fromages

Voici la liste des fromages pouvant s'accorder avec l'Alsace grand cru hengst gewurztraminer. Les plats de cette liste sont classés en fonction de leur accord. Les plats s'accordant le mieux avec le vin sont en haut de liste.

Liste des fromages pouvant s'accorder avec l'Alsace grand cru hengst gewurztraminer
Met / Vin (SF: Spécialité Française, SR: Spécialité Régionale)	Age recommandé du vin	Note du met
Maroilles ^(SF)

Les Guides Vin-Vigne
Guide des Vins et Champagnes Guide des Vins de Bordeaux Guide des Champagnes Guide des Accords Mets et Vins Guide des Millésimes Guide des Cépages Guide des Vignobles Guide des Régions Viticoles Guide des Appellations Viticoles

Publicité

Carte viticole du vignoble

Publicité

Publicité

Publicité

Les guides Vin-Vigne

Publicité

Réutilisez les données du site Vin-Vigne
La réutilisation au format électronique, des éléments de cette page (textes, images, tableaux, ...), est autorisée en mentionnant la source à l'aide du code fourni ci-dessous ou à l'aide d'un lien vers cette page du site. Cette réutilisation ne peut se faire que pour un nombre limité de pages. En dehors de ces conditions, une demande par mail doit impérativement nous être adressée avant toute réutilisation. Code à utiliser sur votre site web, blog, page HTML, ... : Source: <a href="http://www.vin-vigne.com" title="Vin Vigne: Guide des vins et des vignes de France">Vin-Vigne.com</a> > <a href="http://www.vin-vigne.com/vin/que-manger-avec-vin-alsace-grand-cru-hengst-gewurztraminer.html" title="Que servir avec un vin d'appellation Alsace grand cru hengst gewurztraminer ?">Que manger avec un Alsace grand cru hengst gewurztraminer ?</a>

Réutilisez les données du site Vin-Vigne

La réutilisation au format électronique, des éléments de cette page (textes, images, tableaux, ...), est autorisée en mentionnant la source à l'aide du code fourni ci-dessous ou à l'aide d'un lien vers cette page du site. Cette réutilisation ne peut se faire que pour un nombre limité de pages. En dehors de ces conditions, une demande par mail doit impérativement nous être adressée avant toute réutilisation.

Code à utiliser sur votre site web, blog, page HTML, ... :

Source: <a href="http://www.vin-vigne.com" title="Vin Vigne: Guide des vins et des vignes de France">Vin-Vigne.com</a> > <a href="http://www.vin-vigne.com/vin/que-manger-avec-vin-alsace-grand-cru-hengst-gewurztraminer.html" title="Que servir avec un vin d'appellation Alsace grand cru hengst gewurztraminer ?">Que manger avec un Alsace grand cru hengst gewurztraminer ?</a>

L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.
La consommation de boissons alcoolisées pendant la grossesse, même en faible quantité, peut avoir des conséquences graves sur la santé de l’enfant.

Vin-Vigne © 2015 | Accueil | Mentions légales | Partenaires | Contact