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Que manger avec un Alsace grand cru Altenberg de Wolxheim Riesling ?


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L'Alsace grand cru Altenberg de Wolxheim Riesling peut très bien se marier avec des apéritifs, des entrées ou des plats principaux. Avec une base de plus de 2 millions d'accords mets-vins, Vin-Vigne a sélectionné pour vous, l'ensemble des plats, classés par type, pouvant s'accorder avec ce vin.

Voici une suggestion de menu dont tous les plats conviendront parfaitement avec l'Alsace grand cru Altenberg de Wolxheim Riesling :

Apéritifs
Fromage de tête à l'alsacienne
Sushi oeuf saumon

Entrées
Tourte au riesling
Chausson aux artichauts
Pamplemousse aux saint-jacques

Plats principaux
Choucroute au vin blanc
Choucroute au riesling
Truite aux amandes
Matelote au riesling
Choucroute alsacienne





Plats régionaux


Les vins s'accordent souvent très bien avec les mets ou les plats issus de la même région ! Voici la liste des plats régionaux pouvant s'accorder avec l'Alsace grand cru Altenberg de Wolxheim Riesling. Les plats de cette liste sont classés en fonction de leur accord. Les plats s'accordant le mieux avec le vin sont en haut de liste.

Liste des plats régionaux s'accordant avec l'Alsace grand cru Altenberg de Wolxheim Riesling
Met / Vin    (SF: Spécialité Française, SR: Spécialité Régionale) Age recommandé du vin Note du met
Fromage de tête à l'alsacienne (SF)(SR) Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Tourte au riesling (SF)(SR)   Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Choucroute au vin blanc (SF)(SR)   Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Choucroute au riesling (SF)(SR)   Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Truite aux amandes (SF)(SR) Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Matelote au riesling (SF)(SR) Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Choucroute alsacienne (SF)(SR) Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Schiffala (SF)(SR) Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Choucroute garnie (SR)   Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige




Apéritifs


Voici la liste des apéritifs pouvant s'accorder avec l'Alsace grand cru Altenberg de Wolxheim Riesling. Les plats de cette liste sont classés en fonction de la qualité de leur accord. Les plats s'accordant le mieux avec le vin sont en haut de liste.

Liste des apéritifs pouvant s'accorder avec l'Alsace grand cru Altenberg de Wolxheim Riesling
Met / Vin    (SF: Spécialité Française, SR: Spécialité Régionale) Age recommandé du vin Note du met
Fromage de tête à l'alsacienne (SF)(SR) Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Sushi oeuf saumon Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige




Entrées


Voici la liste des entrées pouvant s'accorder avec l'Alsace grand cru Altenberg de Wolxheim Riesling. Les plats de cette liste sont classés en fonction de leur accord. Les plats s'accordant le mieux avec le vin sont en haut de liste.

Liste des entrées pouvant s'accorder avec l'Alsace grand cru Altenberg de Wolxheim Riesling
Met / Vin    (SF: Spécialité Française, SR: Spécialité Régionale) Age recommandé du vin Note du met
Tourte au riesling (SF)(SR)   Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Chausson aux artichauts Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Pamplemousse aux saint-jacques Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestigeNote de prestige




Plats principaux


Voici la liste des plats principaux pouvant s'accorder avec l'Alsace grand cru Altenberg de Wolxheim Riesling. Les plats de cette liste sont classés en fonction de leur accord. Les plats s'accordant le mieux avec le vin sont en haut de liste.

Liste des plats principaux pouvant s'accorder avec l'Alsace grand cru Altenberg de Wolxheim Riesling
Met / Vin    (SF: Spécialité Française, SR: Spécialité Régionale) Age recommandé du vin Note du met
Choucroute au vin blanc (SF)(SR)   Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Choucroute au riesling (SF)(SR)   Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Truite aux amandes (SF)(SR) Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Matelote au riesling (SF)(SR) Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Choucroute alsacienne (SF)(SR) Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Schiffala (SF)(SR) Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Choucroute garnie (SR)   Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Choucroute allemande   Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Truite au riesling (SF) Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Carpe au four (SF) Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Saumon à l'oseille (SF) Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Pâtes noix de st-jacques Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Truite soufflée au riesling (SF) Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Oie aux agrumes Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Oie au riesling (SF) Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Tajine de lapin au citron Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Noix de saint-jacques à la crème et au curry Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Coquilles saint-jacques au lait de coco Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Emincé de veau au citron Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Noix de saint-jacques à la mangue Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Artichauts farcis aux crevettes roses Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestige
Artichauts à la clamart (SF) Jeune ou Vieux Note de prestige
Tartare de saint-jacques à la vanille Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Brochettes de poulet au curry Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Artichauts farcis aux moules Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestige
Tartare de saint-jacques aux agrumes Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Mignon de veau aux agrumes Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Coquilles saint-jacques au safran Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Côtes de veau au citron Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige



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