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Que manger avec un vin Alsace blanc Pinot Gris

Que manger avec un Alsace blanc Pinot Gris ?

L'Alsace blanc Pinot Gris peut très bien se marier avec des apéritifs, des entrées, des plats principaux, des fromages ou des desserts. Avec une base de plus de 2 millions d'accords mets-vins, Vin-Vigne a sélectionné pour vous, l'ensemble des plats, classés par type, pouvant s'accorder avec ce vin.

Voici une suggestion de menu dont tous les plats conviendront parfaitement avec l'Alsace blanc Pinot Gris :

Apéritifs

Bloetwurst
Toast au munster
Schmehrwurst
Gandeuillot
Boué-culot du val d'ajol

Entrées

Tourte au munster
Kuttelsupp
Presskopf au riesling
Buerekas
Zewelkueche

Plats principaux

Estomac de porc farci
Palette à la diable
Baeckeoffe
Presskopf
Waedele

Fromages

Munster
Kasknepfle

Desserts

Eierkueche

Plats régionaux

Les vins s'accordent souvent très bien avec les mets ou les plats issus de la même région ! Voici la liste des plats régionaux pouvant s'accorder avec l'Alsace blanc Pinot Gris. Les plats de cette liste sont classés en fonction de leur accord. Les plats s'accordant le mieux avec le vin sont en haut de liste.

Liste des plats régionaux s'accordant avec l'Alsace blanc Pinot Gris
Met / Vin (SF: Spécialité Française, SR: Spécialité Régionale)	Age recommandé du vin	Note du met
Estomac de porc farci ^(SF)^(SR)	Jeune
Palette à la diable ^(SF)^(SR)	Jeune ou Vieux
Tourte au munster ^(SF)^(SR)	Jeune ou Vieux
Munster ^(SF)^(SR)
Bloetwurst ^(SF)^(SR)	Jeune
Presskopf au riesling ^(SF)^(SR)	Jeune
Baeckeoffe ^(SF)^(SR)	Jeune ou Vieux
Kuttelsupp ^(SF)^(SR)	Jeune
Toast au munster ^(SF)^(SR)	Jeune ou Vieux
Presskopf ^(SF)^(SR)	Jeune
Waedele ^(SF)^(SR)	Jeune ou Vieux
Buerekas ^(SF)^(SR)	Jeune
Rognons blancs mounichala ^(SF)^(SR)	Jeune
Andouille du Val d'Ajol ^(SF)^(SR)	Jeune
Schmehrwurst ^(SF)^(SR)	Jeune
Rollmops ^(SF)^(SR)	Jeune
Gandeuillot ^(SF)^(SR)	Jeune
Gschweldgebraegeldi ^(SF)^(SR)	Jeune
Tête de veau de rambervillers ^(SF)^(SR)	Jeune
Boué-culot du val d'ajol ^(SF)^(SR)	Jeune
Bratwurst ^(SF)^(SR)	Jeune
Roigebrageldi ^(SF)^(SR)	Jeune
Tzungwurst ^(SF)^(SR)	Jeune
Sueri ruewe ^(SF)^(SR)	Jeune
Eierkueche ^(SF)^(SR)	Jeune
Zewelkueche ^(SF)^(SR)	Jeune
Fondue vigneronne ^(SF)^(SR)	Jeune ou Vieux
Tofailles ^(SF)^(SR)	Jeune
Kasknepfle ^(SF)^(SR)	Jeune
Pâté de truites des vosges ^(SF)^(SR)	Jeune ou Vieux

Apéritifs

Voici la liste des apéritifs pouvant s'accorder avec l'Alsace blanc Pinot Gris. Les plats de cette liste sont classés en fonction de la qualité de leur accord. Les plats s'accordant le mieux avec le vin sont en haut de liste.

Liste des apéritifs pouvant s'accorder avec l'Alsace blanc Pinot Gris
Met / Vin (SF: Spécialité Française, SR: Spécialité Régionale)	Age recommandé du vin	Note du met
Bloetwurst ^(SF)^(SR)	Jeune
Toast au munster ^(SF)^(SR)	Jeune ou Vieux
Schmehrwurst ^(SF)^(SR)	Jeune
Gandeuillot ^(SF)^(SR)	Jeune
Boué-culot du val d'ajol ^(SF)^(SR)	Jeune
Bratwurst ^(SF)^(SR)	Jeune
Tzungwurst ^(SF)^(SR)	Jeune
Pâté de truites des vosges ^(SF)^(SR)	Jeune ou Vieux
Andouille de Jargeau ^(SF)	Jeune
Pâté de truite ^(SF)	Jeune ou Vieux
Crevettes au sel de guérande ^(SF)	Jeune
Fromage de tête du nord ^(SF)	Jeune
Fromage de tête ^(SF)	Jeune
Sashimi maquereau	Jeune
Acras de morue martiniquais	Jeune
Quiche de honfleur ^(SF)	Jeune
Acras de morue	Jeune
Acras de crevettes	Jeune
Sashimi maquereaux	Jeune
Bouchées d'araignées ^(SF)	Jeune
Calamares à la romana	Jeune
Civelle ^(SF)	Jeune
Friture de goujons ^(SF)	Jeune
Choquitos	Jeune
Calamares	Jeune
Jambon fumé du Haut-Doubs ^(SF)	Jeune
Pulpo à la gallega	Jeune
Acras de morue guadeloupe	Jeune
Acras de cabillaud	Jeune
Chèvre frais pané	Jeune ou Vieux
Chèvre grillé au lard	Jeune ou Vieux
Acras de crevettes et cabillaud	Jeune
Chèvre au miel chaud	Jeune ou Vieux
Chèvre chaud	Jeune ou Vieux

Entrées

Voici la liste des entrées pouvant s'accorder avec l'Alsace blanc Pinot Gris. Les plats de cette liste sont classés en fonction de leur accord. Les plats s'accordant le mieux avec le vin sont en haut de liste.

Liste des entrées pouvant s'accorder avec l'Alsace blanc Pinot Gris
Met / Vin (SF: Spécialité Française, SR: Spécialité Régionale)	Age recommandé du vin	Note du met
Tourte au munster ^(SF)^(SR)	Jeune ou Vieux
Kuttelsupp ^(SF)^(SR)	Jeune
Presskopf au riesling ^(SF)^(SR)	Jeune
Buerekas ^(SF)^(SR)	Jeune
Zewelkueche ^(SF)^(SR)	Jeune
Aubergines farcies aux corsica ^(SF)	Jeune
Oeufs cocotte florentine	Jeune
Fritots de cervelle orly	Jeune
Tarte aux oignons ^(SF)	Jeune
Salade de couac ^(SF)	Jeune
Bouchées à la reine de lorraine ^(SF)	Jeune
Soupe à la bière ^(SF)	Jeune
Flamiche aux poireaux dinantaise ^(SF)	Jeune
Crevettes de honfleur ^(SF)	Jeune
Bulots de granville ^(SF)	Jeune
Risotto aux asperges	Jeune
Tarte à l'oignon	Jeune
Huîtres creuses de denneville grillées ^(SF)	Jeune
Tarte au maroilles ^(SF)	Jeune
Koulibiac de saumon	Jeune
Avocat aux crevettes	Jeune
Oeufs à la monteynard ^(SF)	Jeune
Truite fumée ^(SF)	Jeune
Omelette aux d'asperges sauvages ^(SF)	Jeune
Flan aux asperges vertes	Jeune
Potage de chicons ^(SF)	Jeune
Asperges sauce mousseline	Jeune
Flan d'asperges blanches	Jeune
Oeufs à la gelée et au jambon	Jeune
Quiche océane	Jeune
Soufflé picard ^(SF)	Jeune
Tourte aux poireaux	Jeune
Moules de barfleur ^(SF)	Jeune
Cagouilles à la charentaise ^(SF)	Jeune
Kipper ^(SF)	Jeune
Feuilleté d'asperges aux perles roses	Jeune
Ormeaux à la cancalaise ^(SF)	Jeune
Soupe de poisson sauce aïoli	Jeune
Bouffi ^(SF)	Jeune
Asperges d'argenteuil sauce aux herbes	Jeune
Tarte au munster	Jeune ou Vieux
Poireaux vinaigrette	Jeune
Tartare de langoustine aux agrumes	Jeune
Salade exotique aux crevettes	Jeune
Crabe farci à la chinoise	Jeune
Matelote de poissons au riesling ^(SF)	Jeune
Salade d'avocats au pamplemousse	Jeune
Ananas farci aux crevettes	Jeune
Salade de cabillaud et au pamplemousse	Jeune
Tagliatelles au citron	Jeune
Salade d'avocats	Jeune
Potage de laitue	Jeune
Soufflé à l'orange	Jeune ou Vieux
Salade d'avocats et aux tomates	Jeune
Salade frisée au chèvre chaud	Jeune
Saumon fumé au fromage blanc	Jeune
Filets de morue	Jeune
Salade de poulet aux agrumes	Jeune
Saumon fumé aux asperges	Jeune
Saumon fumé	Jeune
Saumon fumé à l'aneth	Jeune
Saumon fumé à la crème	Jeune
Flamiche au chou pointu	Jeune
Flamiche aux poireaux lardons	Jeune
Tarte aux blettes	Jeune ou Vieux

Plats principaux

Voici la liste des plats principaux pouvant s'accorder avec l'Alsace blanc Pinot Gris. Les plats de cette liste sont classés en fonction de leur accord. Les plats s'accordant le mieux avec le vin sont en haut de liste.

Liste des plats principaux pouvant s'accorder avec l'Alsace blanc Pinot Gris
Met / Vin (SF: Spécialité Française, SR: Spécialité Régionale)	Age recommandé du vin	Note du met
Estomac de porc farci ^(SF)^(SR)	Jeune
Palette à la diable ^(SF)^(SR)	Jeune ou Vieux
Baeckeoffe ^(SF)^(SR)	Jeune ou Vieux
Presskopf ^(SF)^(SR)	Jeune
Waedele ^(SF)^(SR)	Jeune ou Vieux
Rognons blancs mounichala ^(SF)^(SR)	Jeune
Andouille du Val d'Ajol ^(SF)^(SR)	Jeune
Rollmops ^(SF)^(SR)	Jeune
Gschweldgebraegeldi ^(SF)^(SR)	Jeune
Tête de veau de rambervillers ^(SF)^(SR)	Jeune
Roigebrageldi ^(SF)^(SR)	Jeune
Sueri ruewe ^(SF)^(SR)	Jeune
Fondue vigneronne ^(SF)^(SR)	Jeune ou Vieux
Tofailles ^(SF)^(SR)	Jeune
Pieds de porc truffés ^(SF)	Vieux
Courgettes farcies au brocciu ^(SF)	Jeune
Raves salées ^(SF)	Jeune
Poule au blanc ^(SF)	Jeune ou Vieux
Andouillette vouvrillonne ^(SF)	Jeune
Potée limousine ^(SF)	Jeune
Fricassée de volaille de bresse à la crème ^(SF)	Jeune ou Vieux
Andouillettes de Jargeau ^(SF)	Jeune
Fafaru	Jeune
Boudin blanc martiniquais	Jeune
Cotriade ^(SF)	Jeune ou Vieux
Choucroute champenoise ^(SF)	Jeune
Truite au jambon ^(SF)	Jeune
Langue de boeuf au gratin ^(SF)	Jeune
Tian de chou aigre à la béchamel ^(SF)	Jeune
Brochet au sancerre ^(SF)	Vieux
Matelote normande ^(SF)	Jeune ou Vieux
Matelote au cidre ^(SF)	Jeune ou Vieux
Thon à la bretonne ^(SF)	Jeune
Anguille au vert ^(SF)	Jeune
Fondue savoyarde ^(SF)	Jeune
Choux marins à l'anglaise	Jeune
Cardons gratinés	Jeune
Homard sauce armoricaine ^(SF)	Vieux
Filets de soles à la normande ^(SF)	Vieux
Boudin de brochet ^(SF)	Vieux
Huîtres du cotentin chaudes au pommeau ^(SF)	Jeune
Gratin dauphinois ^(SF)	Jeune
Bouilleture d'anguille ^(SF)	Jeune ou Vieux
Choucroute du briennois ^(SF)	Jeune
Harengs à l'huile et pommes de terre ^(SF)	Jeune
Rougets à la sauce verte de chausey ^(SF)	Jeune
Rôti de porc aux reinettes ^(SF)	Jeune ou Vieux
Oie de Segré farcie aux marrons ^(SF)	Jeune ou Vieux
Civet de bigorneaux au cidre ^(SF)	Jeune
Andouillette de Cambrai ^(SF)	Jeune
Asperges à l'anglaise	Jeune
Plateau de fruits de mer royal ^(SF)	Jeune ou Vieux
Pôchouse ^(SF)	Jeune ou Vieux
Turbot à la normande ^(SF)	Vieux
Lisettes de dieppe ^(SF)	Jeune
Gratin harengs aux pommes de terre ^(SF)	Jeune
Pied de mouton de neubourg ^(SF)	Jeune
Harengs grillés ^(SF)	Jeune
Boudin blanc d'Essay ^(SF)	Jeune
Tartiflette ^(SF)	Jeune
Boudin blanc d'Avranches ^(SF)	Jeune
Croziflette ^(SF)	Jeune
Gandeuillot ^(SF)	Jeune
Andouillette d'Arras ^(SF)	Jeune
Potée champenoise ^(SF)	Jeune
Artichauts farcis à l'angevine ^(SF)	Jeune
Cacasse à cul nu ^(SF)	Jeune
Cotriade des glénans ^(SF)	Jeune
Hénons à la crème ^(SF)	Jeune
Clovisses au vin blanc et aux échalotes ^(SF)	Jeune
Moules bonne femme	Jeune
Tête de veau sauce ravigote ^(SF)	Jeune
Yakitori au saumon mariné	Jeune
Truites champenoises ^(SF)	Jeune ou Vieux
Anguilles poêlées ^(SF)	Jeune
Crevettes flambées au muscat corse ^(SF)	Jeune
Éclade de moules ^(SF)	Jeune
Lapin au cidre ^(SF)	Jeune
Pintade de cholet aux pommes ^(SF)	Jeune ou Vieux
Andouillette d'Alençon ^(SF)	Jeune
Pâtes aux asperges	Jeune
Harengs marinés ^(SF)	Jeune
Tripes en brochette de la ferté-macé ^(SF)	Jeune
Baeckeoffe au lapin	Jeune
Gratin chou fleur	Jeune
Filets de merlan au citron vert	Jeune
Maquereaux marinés au citron	Jeune
Harengs à la moutarde	Jeune
Pétoncles aux agrumes	Jeune
Crevettes à la sauce soja	Jeune
Mouclade au curry	Jeune
Saumon à l'ananas	Jeune
Filets de lotte au curry	Jeune
Ailerons de dinde au curry	Jeune
Pavé de saumon aux baies roses	Jeune
Daurade au curry	Jeune
Filets de rougets marinés au citron et à l'huile d'olive	Jeune
Anguilles à la diable ^(SF)	Jeune
Saumon au lait de coco	Jeune
Flétan au citron vert	Jeune
Langue de boeuf aux olives	Jeune
Pavé de colin au curry	Jeune
Pavé de cabillaud au curry	Jeune
Saumon à l'orientale	Jeune
Osso bucco de lotte au citron vert	Jeune
Rougets à l'orange	Jeune ou Vieux
Paupiettes de boeuf à l'alsacienne ^(SF)	Jeune ou Vieux
Pavé de cabillaud au citron	Jeune
Penne aux asperges	Jeune
Spaghetti aux asperges	Jeune
Harengs au vinaigre	Jeune
Langue de boeuf aux câpres	Jeune
Langue de boeuf à la vinaigrette ^(SF)	Jeune
Sauté de dinde au curry	Jeune ou Vieux
Feuilles de vigne farcies au riz et citron	Jeune
Nouilles aux artichauts	Jeune
Brochettes de fruits de mer	Jeune
Nouilles aux asperges	Jeune
Haddock au curry	Jeune
Filets de mulet marinés au citron	Jeune
Quenelles au curry	Jeune
Pied de mouton au vinaigre	Jeune
Saumon à l'asiatique	Jeune
Épinards à la crème et lardons	Jeune ou Vieux
Esturgeon grillé à la provençale ^(SF)	Jeune
Cabillaud grillé	Jeune
Baeckeoffe de légumes	Jeune
Blettes au roquefort ^(SF)	Jeune
Anguilles grillées à la japonaise	Jeune
Anguilles grillées en brochettes	Jeune

Fromages

Voici la liste des fromages pouvant s'accorder avec l'Alsace blanc Pinot Gris. Les plats de cette liste sont classés en fonction de leur accord. Les plats s'accordant le mieux avec le vin sont en haut de liste.

Liste des fromages pouvant s'accorder avec l'Alsace blanc Pinot Gris
Met / Vin (SF: Spécialité Française, SR: Spécialité Régionale)	Age recommandé du vin	Note du met
Munster ^(SF)^(SR)
Kasknepfle ^(SF)^(SR)	Jeune

Desserts

Voici la liste des desserts pouvant s'accorder avec l'Alsace blanc Pinot Gris. Les plats de cette liste sont classés en fonction de leur accord. Les plats s'accordant le mieux avec le vin sont en haut de liste.

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Met / Vin (SF: Spécialité Française, SR: Spécialité Régionale)	Age recommandé du vin	Note du met
Eierkueche ^(SF)^(SR)	Jeune

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