Que manger avec un Aloxe-Corton premier cru Les Petites Folières rouge ?

Suggestion de menu

Plats régionaux

Apéritif

Entrée

L'Aloxe-Corton premier cru Les Petites Folières rouge peut très bien se marier avec des apéritifs, des entrées ou des plats principaux. Avec une base de plus de 2 millions d'accords mets-vins, Vin-Vigne a sélectionné pour vous, l'ensemble des plats, classés par type, pouvant s'accorder avec ce vin.

Voici une suggestion de menu dont tous les plats conviendront parfaitement avec l'Aloxe-Corton premier cru Les Petites Folières rouge :

Apéritifs

Jambon de sanglier

Entrées

Cèpes farcis à la bordelaise
Consommé de faisan

Plats principaux

Oie en daube d'alençon
Osso bucco de veau
Ragoût de veau aux pommes de terre
Rognons blancs de veau
Médaillons de veau

Plats régionaux

Les vins s'accordent souvent très bien avec les mets ou les plats issus de la même région ! Voici la liste des plats régionaux pouvant s'accorder avec l'Aloxe-Corton premier cru Les Petites Folières rouge. Les plats de cette liste sont classés en fonction de leur accord. Les plats s'accordant le mieux avec le vin sont en haut de liste.

Liste des plats régionaux s'accordant avec l'Aloxe-Corton premier cru Les Petites Folières rouge
Met / Vin (SF: Spécialité Française, SR: Spécialité Régionale)	Age recommandé du vin	Note du met
Cèpes farcis à la bordelaise ^(SF)^(SR)	Vieux

Apéritifs

Voici la liste des apéritifs pouvant s'accorder avec l'Aloxe-Corton premier cru Les Petites Folières rouge. Les plats de cette liste sont classés en fonction de la qualité de leur accord. Les plats s'accordant le mieux avec le vin sont en haut de liste.

Liste des apéritifs pouvant s'accorder avec l'Aloxe-Corton premier cru Les Petites Folières rouge
Met / Vin (SF: Spécialité Française, SR: Spécialité Régionale)	Age recommandé du vin	Note du met
Jambon de sanglier	Jeune ou Vieux

Entrées

Voici la liste des entrées pouvant s'accorder avec l'Aloxe-Corton premier cru Les Petites Folières rouge. Les plats de cette liste sont classés en fonction de leur accord. Les plats s'accordant le mieux avec le vin sont en haut de liste.

Liste des entrées pouvant s'accorder avec l'Aloxe-Corton premier cru Les Petites Folières rouge
Met / Vin (SF: Spécialité Française, SR: Spécialité Régionale)	Age recommandé du vin	Note du met
Cèpes farcis à la bordelaise ^(SF)^(SR)	Vieux
Consommé de faisan	Jeune ou Vieux

Plats principaux

Voici la liste des plats principaux pouvant s'accorder avec l'Aloxe-Corton premier cru Les Petites Folières rouge. Les plats de cette liste sont classés en fonction de leur accord. Les plats s'accordant le mieux avec le vin sont en haut de liste.

Liste des plats principaux pouvant s'accorder avec l'Aloxe-Corton premier cru Les Petites Folières rouge
Met / Vin (SF: Spécialité Française, SR: Spécialité Régionale)	Age recommandé du vin	Note du met
Oie en daube d'alençon ^(SF)	Jeune ou Vieux
Osso bucco de veau	Jeune
Ragoût de veau aux pommes de terre	Jeune ou Vieux
Rognons blancs de veau	Vieux
Médaillons de veau	Vieux
Tomates farcies au veau	Jeune
Côtes de sanglier aux herbes de provence ^(SF)	Jeune ou Vieux
Galantine de veau	Jeune ou Vieux
Émincé de veau à la zurichoise	Jeune ou Vieux
Faisan au chou	Jeune ou Vieux
Faisan aux abricots secs	Jeune
Galantine de faisan	Vieux
Faisan à la périgord	Vieux
Rôti de chevreuil aux pommes	Jeune ou Vieux
Pintade à l'ancienne	Vieux
Chevreuil aux poires	Jeune ou Vieux
Faisan aux chanterelles	Vieux
Pintade aux mirabelles	Jeune
Faisan à la crème et aux champignons	Vieux
Pintade aux marrons	Vieux
Côtes de veau aux échalotes	Jeune ou Vieux
Matelote de veau	Jeune ou Vieux
Pintade aux raisins	Jeune
Pintade à la vanille	Jeune
Raclette à la viande	Jeune ou Vieux
Salmis de pintade	Vieux
Marcassin au vin blanc	Jeune
Grenadins de veau zingara	Vieux
Pintade marinée	Jeune
Pintade rôtie au gros sel	Jeune ou Vieux
Veau aux oignons	Jeune
Médaillons de veau au porto	Vieux
Pavé d'autruche sauce au poivre	Jeune
Noisette de veau	Jeune ou Vieux
Veau aux poivrons	Jeune
Mignon de veau au vieux rhum	Jeune ou Vieux
Pavé de biche au porto	Jeune ou Vieux
Selle de chevreuil	Jeune ou Vieux
Perdreau à la broche	Jeune ou Vieux
Marcassin à la broche	Jeune ou Vieux
Pavé d'autruche au roquefort ^(SF)	Jeune
Cuissot de chevreuil aux miel	Jeune ou Vieux
Poule aux truffes	Vieux
Faisan aux trompettes de la mort	Vieux
Foie aux oignons	Jeune
Escalopes lucullus ^(SF)	Jeune
Haricots blancs aux pieds de veau ^(SF)	Jeune ou Vieux
Faisan aux truffes	Vieux
Nouilles au veau	Jeune
Oie aux marrons	Jeune ou Vieux
Steak d'autruche	Jeune ou Vieux

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