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Que manger avec un Agenais blanc ?


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L'Agenais blanc peut très bien se marier avec des apéritifs, des entrées, des plats principaux ou des fromages. Avec une base de plus de 2 millions d'accords mets-vins, Vin-Vigne a sélectionné pour vous, l'ensemble des plats, classés par type, pouvant s'accorder avec ce vin.

Voici une suggestion de menu dont tous les plats conviendront parfaitement avec l'Agenais blanc :

Apéritifs
Fromage de tête de cochon
Chiffonnade de jambon cru
Jambon d'york
Jambon d'york au madère
Avocat au crabe

Entrées
Figues fraîches mozzarella et jambon de bayonne
Garbure au jambon de bayonne
Haricots verts aux anchois
Crêpes à la florentine
Avocat créole

Plats principaux
Pieds de veau vinaigrette
Pieds de porc glacés
Piperade au jambon de bayonne
Brandade de crevettes grises
Friture d'ablettes

Fromages
Rocamadour
Cabretin





Plats régionaux


Les vins s'accordent souvent très bien avec les mets ou les plats issus de la même région ! Voici la liste des plats régionaux pouvant s'accorder avec l'Agenais blanc. Les plats de cette liste sont classés en fonction de leur accord. Les plats s'accordant le mieux avec le vin sont en haut de liste.

Liste des plats régionaux s'accordant avec l'Agenais blanc
Met / Vin    (SF: Spécialité Française, SR: Spécialité Régionale) Age recommandé du vin Note du met
Pieds de veau vinaigrette (SF)(SR) Jeune Note de prestigeNote de prestige
Rocamadour (SF)(SR)   Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Pieds de porc glacés (SF)(SR) Jeune Note de prestigeNote de prestige
Cabretin (SF)(SR)   Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Piperade au jambon de bayonne (SF)(SR) Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Garbure au jambon de bayonne (SF)(SR) Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Figues fraîches mozzarella et jambon de bayonne (SR) Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige




Apéritifs


Voici la liste des apéritifs pouvant s'accorder avec l'Agenais blanc. Les plats de cette liste sont classés en fonction de la qualité de leur accord. Les plats s'accordant le mieux avec le vin sont en haut de liste.

Liste des apéritifs pouvant s'accorder avec l'Agenais blanc
Met / Vin    (SF: Spécialité Française, SR: Spécialité Régionale) Age recommandé du vin Note du met
Fromage de tête de cochon (SF) Jeune Note de prestigeNote de prestige
Chiffonnade de jambon cru Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Jambon d'york Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Jambon d'york au madère Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Avocat au crabe Jeune Note de prestigeNote de prestige
Féroce d'avocat au crabe Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Mozzarella di bufala campana Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige




Entrées


Voici la liste des entrées pouvant s'accorder avec l'Agenais blanc. Les plats de cette liste sont classés en fonction de leur accord. Les plats s'accordant le mieux avec le vin sont en haut de liste.

Liste des entrées pouvant s'accorder avec l'Agenais blanc
Met / Vin    (SF: Spécialité Française, SR: Spécialité Régionale) Age recommandé du vin Note du met
Figues fraîches mozzarella et jambon de bayonne (SR) Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Garbure au jambon de bayonne (SF)(SR) Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Haricots verts aux anchois Jeune Note de prestige
Crêpes à la florentine Jeune Note de prestigeNote de prestige
Avocat créole Jeune Note de prestigeNote de prestige
Potage aux haricots Jeune Note de prestigeNote de prestige
Potage à la mâche Jeune Note de prestigeNote de prestige
Potage d'orties Jeune Note de prestigeNote de prestige
Crêpes au crabe Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Potage à la citrouille Jeune Note de prestigeNote de prestige
Potage à la courge Jeune Note de prestigeNote de prestige
Mozzarella à la plancha Jeune Note de prestigeNote de prestige
Risotto aux abricots Jeune Note de prestigeNote de prestige




Plats principaux


Voici la liste des plats principaux pouvant s'accorder avec l'Agenais blanc. Les plats de cette liste sont classés en fonction de leur accord. Les plats s'accordant le mieux avec le vin sont en haut de liste.

Liste des plats principaux pouvant s'accorder avec l'Agenais blanc
Met / Vin    (SF: Spécialité Française, SR: Spécialité Régionale) Age recommandé du vin Note du met
Pieds de veau vinaigrette (SF)(SR) Jeune Note de prestigeNote de prestige
Pieds de porc glacés (SF)(SR) Jeune Note de prestigeNote de prestige
Piperade au jambon de bayonne (SF)(SR) Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Brandade de crevettes grises (SF) Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Friture d'ablettes (SF) Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Haricots verts aux épices Jeune Note de prestige
Avocat au thon Jeune Note de prestigeNote de prestige
Avocat farci aux crevettes Jeune Note de prestigeNote de prestige
Brandade aux pommes de terre Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige




Fromages


Voici la liste des fromages pouvant s'accorder avec l'Agenais blanc. Les plats de cette liste sont classés en fonction de leur accord. Les plats s'accordant le mieux avec le vin sont en haut de liste.

Liste des fromages pouvant s'accorder avec l'Agenais blanc
Met / Vin    (SF: Spécialité Française, SR: Spécialité Régionale) Age recommandé du vin Note du met
Rocamadour (SF)(SR)   Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Cabretin (SF)(SR)   Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige



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