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C’est rarement sans peine que l’on évoque le vignoble de Loraine. Il est impossible à notre mémoire d’oublier, les dégâts humains, naturels et matériels que firent les différentes guerres qui ce sont abattues sur la France et plus particulièrement sur cette région. Ce vignoble qui comptait parmi les plus étendus de France, n’a jamais pu être replanté depuis la crise du phylloxera, les guerres l’ont considérablement empêché. Tout comme son voisin de Moselle, la région viticole de Toul à l’honneur de pouvoir produire des vins AOC Côtes de Toul. Le vin gris est très bien représenté et il est excellent à déguster sur des charcuteries ou une potée lorraine.
Grâce au menu de gauche, découvrez la spécificité de la région viticole de toul à travers son terroir, cépages, histoire et carte des vins interactive.
Pour aller plus loin, voici la liste des 16 grands vignobles français :
Cliquez sur ces liens pour découvrir la spécificité et les informations détaillées de chacun d'eux.
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La région viticole de Toul en bref
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Situation du vignoble de Toul
La région se situe dans le département de la Meurthe-et-Moselle (54).
Terroir de la région de Toul, sol et sous sol
Les vignes sont plantées sur des sols d’argiles, d’éboulis calcaires et bruns silico-argileux.
Cépages des vins de Toul
Les principaux cépages qui composent la région sont pour le vin rouge, le pinot noir, les pinot gris et meunier et le Gamay. Pour le vin blanc, l'auxerrois, le muller-thurgau et le chardonnay.
Rendement moyen des vignes de Toul
Le rendement moyen diffère d'une appellation à l'autre, de 60hl/ha pour le Côtes de Toul gris et 45hl/ha pour le Toul rouge.
Climat du vignoble de Toul
La vigne bénéficie d'un climat de type océanique dégradé avec des influences continentales soutenues.
Vins produits dans le vignoble de Toul
La production de la région est composée de vins gris, de vins blancs et rouges.
Domaines et châteaux
Vin-Vigne.com à eu un coup de cœur pour les domaines Thierry Bouchot, Francis Demange, Michel Goujot.
Le bon vin de Toul vient des communes
Les bons vins viennent des communes de Toul, Bruley, Lucey.
Les plus grandes années pour le vin de Toul
Les meilleurs vins datent des années 1983,1990,2000.
Guide du vin Toul
Le meilleur guide est celui de Bettane et Desseauve.
Routes des vins de Toul
La route s'étend de Lucey à Bulligny.
Les vins bio de Toul
Il existe des vins biologiques au domaine Michel Goujot. |
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Carte de toul |
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Les Côtes-de-Toul sont une région viticole de Lorraine. Les Côtes-de-Toul sont situées au centre de la région Lorraine. Ce vignoble a considérablement rétréci depuis les crises du phylloxera des deux guerres mondiales. Il se situe au nord-est de la France, au sud de la vallée de la Moselle, il s’étend sur une vingtaine de kilomètres autour de la ville de Toul. C’est la région, de Lorraine, de prédilection du vin gris ! |
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| Les vignes sont plantées sur un sous-sol calcaire au niveau de la bordure orientale du bassin parisien. Le vignoble est implanté sur des cuestas. Les sols sont essentiellement constitués d’argiles, d’éboulis calcaires. Notons la présence de sols bruns silico-argileux. Cette diversité des terroirs contribue à la typicité du vin du Toul. |
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| Le climat est un facteur important car il favorise la croissance de la vigne et donc la qualité du vin. Le climat du vignoble des Côtes-de-Toul est de type océanique dégradé avec des influences continentales soutenues. Comme en Moselle, les variations de températures entre l’hiver et l’été sont abruptes. Les hivers sont très frais et sec avec de périodes de gel très présentes. La température minimale moyenne atteint les 5,6°C, le maximal est de 14,3C. C’est une région humide avec 770mm de précipitations par an. |
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| Il n'y a rien de plus agréable que de boire un bon verre de vin des Côtes de Toul, dans les vignes! Les vignes se situent sur les côtes de la Meuse qui bordent la région qui ici à l’allure d’une cuvette. C’est un paysage de plaines et de reliefs pré-vosgiens, comme le Roc de Taurupt ou comme la colline de Sion. |
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Le vignoble de Lorraine et donc la région de Toul possède une petite route des vins d’une vingtaine de kilomètres, cependant elle n’est pas officielle. Pour y accéder, prendre la N4 à partir de Toul.
Carte de la route des vins de Lorraine Toul - Itinéraire : Autrepierre - Bruley
Voici la route des vins de Toul suggérée par Vin-Vigne.com. Avant votre départ, veillez à bien préparer votre ballade dans les vignes en prenant soin de contacter les vignerons. Attention ! Le choix des vignerons et des itinéraires sont présentés à titre de suggestions, ils n'engagent donc en aucun cas notre responsabilité.
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| En même temps que la route des vins, la région de Toul possède d’autres atouts naturels, culturels. En effet la ville de Toul est d’une richesse incroyable. La ville possède des remparts gallo-romains, des bâtisses du 12ème au 18ème siècle, un musée d’art et d’histoire. A voir aussi la magnifique cathédrale gothique Saint –Etienne de Toul ainsi que les fortifications de Vauban. La région est riche en forêts et lacs. |
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Cliquez sur les cartes pour accéder aux informations détaillées des vignobles
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