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Vins rosés de la Loire et de Bourgogne
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Le vignoble de la Loire offre des vins rosés tout à fait originaux, qu'ils soient secs ou sucrés ! Par exemple, le Rosé de Loire peut être produit sur l'ensemble des vignobles d'Anjou-Saumur et de Touraine et à la différence du rosé d'Anjou il ne contient pas de sucre résiduel, il est donc en théorie totalement sec. En revanche le vin Cabernet d'Anjou n'existe qu'en rosé doux ou moelleux, il peut être commercialisé en primeur. C'est un vin tout à fait propre au vignoble de la Vallée de la Loire, produit uniquement comme son nom l'indique, avec les deux cabernets franc et sauvignon.
Le vignoble de Bourgogne est certes moins réputé pour ses rosés et pourtant il y a de véritables découvertes à faire. Comme le vin marsannay rosé qui est en toute en beauté et finesse, à découvrir absolument !
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