Vin Vigne
 




Champagne Chatelain - Brut Rosé


Présentation
Conseils
Autres cuvées
Fiche technique
Conservation
Service du vin
Domaine
Contacts

Cuvée : Champagne Chatelain - Brut Rosé
Domaine : Champagne Chatelain
Vignoble : Provence-corse
Appellation : Les Baux de Provence rosé
Label : AOC
Couleur : Rosé
Saveur : Sec

Le Champagne Chatelain - Brut Rosé est une cuvée du domaine Champagne Chatelain du vignoble de la Champagne. Administrativement, la cuvée est produite dans la commune de Charly-sur-Marne (02310) dans l'Aisne : voir sur la carte, voir les coordonnées.
Le Champagne Chatelain - Brut Rosé est un champagne d'appellation Les Baux de Provence rosé (AOC). Le domaine élabore également d'autres cuvées :
- Champagne Chatelain - Brut
- Champagne Chatelain - Demi-Sec
- Champagne Chatelain - Brut - Millésimé
- Champagne Chatelain - Brut - Vieilles Vignes

En suivant ce lien vous trouverez plus d'informations (dégustation, vente, visites…) sur le domaine Champagne Chatelain.



Conseils de service et de dégustation


ACCORD METS VINS
Voici une suggestion de menu qui s'accordera parfaitement avec le Champagne Chatelain - Brut Rosé :
Apéritif: Anchoïade
Entrée: Bourride
Plat principal: Ratatouille
Voir plus d'accords suggérés avec le Champagne Chatelain - Brut Rosé

CONSERVATION
Température de conservation : entre 11°C et 14°C
Humidité ambiante conseillée : entre 70%
Plus d'informations pour conserver le Champagne Chatelain - Brut Rosé

SERVICE DU VIN
Température de service : entre 8°C et 11°C
Type de verre de service : verre à vin rosé de Provence
Plus d'informations pour servir le Champagne Chatelain - Brut Rosé



Autres cuvées du domaine


Voici la liste des cuvées du domaine Champagne Chatelain. En suivant ces liens vous trouverez de nombreuses informations sur celles-ci.

Liste des cuvées du domaine Champagne Chatelain
Champagne Chatelain - Brut
Champagne Chatelain - Brut

Champagne blanc
Champagne > AOC Champagne
Champagne Chatelain - Demi-Sec
Champagne Chatelain - Demi-Sec

Champagne blanc
Champagne > AOC Champagne
Champagne Chatelain - Brut Rosé
Champagne Chatelain - Brut Rosé

Vin rosé
Provence-corse > Provence > AOC Les Baux de Provence
Champagne Chatelain - Brut - Millésimé
Champagne Chatelain - Brut - Millésimé

Champagne blanc
Champagne > AOC Champagne
Champagne Chatelain - Brut - Vieilles Vignes
Champagne Chatelain - Brut - Vieilles Vignes

Champagne blanc
Champagne > AOC Champagne



Fiche technique


Informations générales: Champagne Chatelain - Brut Rosé
Nom de la cuvée Champagne Chatelain - Brut Rosé
Nom du domaine Champagne Chatelain
Vignoble Provence-corse
Appellation Les Baux de Provence (AOC)
Produit Les Baux de Provence rosé
Couleur Rosé
Saveur Sec



Suggestion de menu: que manger avec ce vin ?


Le Champagne Chatelain - Brut Rosé peut très bien se marier avec des apéritifs, des entrées ou des plats principaux. Voici une suggestion de menu dont tous les plats conviendront parfaitement avec le Champagne Chatelain - Brut Rosé :

Apéritifs
Anchoïade
Caviar d'aubergines
Poivrons grillés
Empanada au thon
Empanadillas
Antipasti poissons
Toast aux rillettes

Entrées
Bourride
Bourride provençale
Crespeou provençal
Bouillabaisse
Bouillabaisse à la provençale
Oeufs frits à l'espagnole
Seiches à la corse

Plats principaux
Ratatouille
Pissaladière
Poupeton
Aziminu
Farcis
Tian de céleri aux tomates
Bourride sétoise


Les vins s'accordent souvent très bien avec les mets ou les plats issus de la même région ! Voici quelques plats régionaux qui s'accordent avec le Champagne Chatelain - Brut Rosé :
Anchoïade
Bourride
Ratatouille
Pissaladière
Bourride provençale
Crespeou provençal
Poupeton
Bouillabaisse
Aziminu
Caviar d'aubergines
Bouillabaisse à la provençale
Farcis

Cette liste de plats n'est pas exhaustive. En suivant ce lien vous pourrez voir la liste complète des plats pouvant être servis avec un vin d'appellation Les Baux de Provence rosé:
Liste des plats et mets s'accordant avec les vins d'appellation Les Baux de Provence rosé



Conservation du vin


L'armoire à vin de vieillissement doit être réglée à une température comprise entre 12° et 14°C. Le bon vin se conserve dans une bonne cave ! En effet, celle-ci doit avoir une température stable comprise entre 11°C et 14°C et un taux d'humidité se situant entre 70%.



Service du vin


La température de service recquise pour le Champagne Chatelain - Brut Rosé est comprise entre 8°C et 11°C. On sert une quantité de 10 cl dans un verre à vin rosé de Provence.

Il peut être intéressant de passer en carafe les vins rosés de Provence ou de Corse. Les robes des vins rosés sont superbes à regarder lorsque ces vins sont en carafe. Cependant, il faudra être très attentif lors de la dégustation afin d'observer si l'air n'altère pas la qualité aromatique du vin. Prenez soin de bien régler votre armoire à vin de service entre 13°C et 15°C.

La bouteille peut être refroidie dans un seau à glace avec trois ou quatre poignées de glaçons. Pour plus de précision, le thermomètre à vin vous aidera pour servir le vin à sa juste température.


Les Guides Vin-Vigne
Publicité
Carte viticole du vignoble
Carte viticole du vignoble de la Champagne
Publicité
Publicité
Publicité
Les guides Vin-Vigne
Guide des accords mets-vins
Guide des millésimes
Guide des vins
Guide des vignobles
Guide des cépages
Publicité
Réutilisez les données du site Vin-Vigne
La réutilisation au format électronique, des éléments de cette page (textes, images, tableaux, ...), est autorisée en mentionnant la source à l'aide du code fourni ci-dessous ou à l'aide d'un lien vers cette page du site. Cette réutilisation ne peut se faire que pour un nombre limité de pages. En dehors de ces conditions, une demande par mail doit impérativement nous être adressée avant toute réutilisation.

Code à utiliser sur votre site web, blog, page HTML, ... :



Réutilisez les données du site Vin-Vigne


La réutilisation au format électronique, des éléments de cette page (textes, images, tableaux, ...), est autorisée en mentionnant la source à l'aide du code fourni ci-dessous ou à l'aide d'un lien vers cette page du site. Cette réutilisation ne peut se faire que pour un nombre limité de pages. En dehors de ces conditions, une demande par mail doit impérativement nous être adressée avant toute réutilisation.

Code à utiliser sur votre site web, blog, page HTML, ... :


L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.
La consommation de boissons alcoolisées pendant la grossesse, même en faible quantité, peut avoir des conséquences graves sur la santé de l’enfant.



Vin-Vigne © 2015 | Accueil | Mentions légales | Partenaires | Contact