Les vignes du domaine s'étendent sur une superficie de près de 85 hectares. L'encépagement se compose de Merlot noir(40%), de Cabernet-Franc noir(5%) et de Cabernet-Sauvignon noir(55% : cépage principal). Le domaine profite d'un climat océanique. Le terroir qu'exploite le domaine Château Sociando-Mallet est essentiellement composé, dans des quantités plus ou moins grandes et éparses, d'argile et de calcaire. Le domaine conduit son vignoble selon les principes de la viticulture traditionnelle et de la viticulture organique raisonnée.
Pour la vinification de ses raisins, le domaine Château Sociando-Mallet a opté pour la méthode traditionnelle. Pour ce faire, des cuves inox thermo-régulées mais aussi des cuves béton thermo-régulées sont utilisées selon les cuvées.
Horaires: Sur rendez-vous du lundi au vendredi, férmés le vendredi après-midi, le weekend et les jours fériés ainsi quepour les congés annuels de mi-juillet à mi-août,
Visites: Oui -
Dégustation: Oui
Horaires: Sur rendez-vous du lundi au vendredi, férmés le vendredi après-midi, le weekend et les jours fériés ainsi quepour les congés annuels de mi-juillet à mi-août,
Visites: Oui -
Dégustation: Oui
Horaires: Sur rendez-vous du lundi au vendredi, férmés le vendredi après-midi, le weekend et les jours fériés ainsi quepour les congés annuels de mi-juillet à mi-août,
Visites: Oui -
Dégustation: Oui
Horaires: Sur rendez-vous du lundi au vendredi, fermé le vendredi après-midi, le week-end et jours fériés et pour les congés annuels entre mi-juillet et mi-août.
Visites: Oui -
Dégustation: Oui
Château Couhins Chemin de la Gravette 33140 Villenave-d'Ornon
Horaires: Sur rendez-vous du lundi au vendredi toute l'année, visite possible le samedi en mai et en septembre de 9h00 à 12h00 et de 14h00 à 17h00
Visites: Oui -
Dégustation: Oui
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